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第一章 美食成就系统

    华夏

    江南省徽州市

    夕阳西下，在晚霞的照耀下，天空被披上了红色的衣裳。临近下班，城市中的人们往来于街道，准备回家开始烹饪香味可口的晚餐。

    徽州市作为江南省重要文化代表之一，依山傍水，景色宜人。抛开文化层面的见地，单以美食来说。徽菜，在整个华夏美食历史中，有着举足轻重的地位，位列华夏八大菜系之一。

    所以当地人，对于食物的口味，都额外挑剔，不管白天工作多么忙碌。在晚餐时候，都会用心做好每一道菜肴，为一家人送上一日圆满的结束。

    与众人一样，忙碌一天的程泽，也开始为母亲做起了晚餐。

    程泽今年并不大，满打满算22周岁。面相清秀，身高约有178CM，中等身材，不胖不瘦。但如果仔细观察，会发现他的左手小臂比常人略粗一些，那是因为他是名厨师，常年端锅导致的。

    他们家族，从爷爷那一辈开始，子孙三代都是开小饭馆的，而饭馆的当家，当然也是兼职主厨了。所以程泽从小就被自己父亲教导如何烹饪各类菜品。

    虽然饭馆的生意并不是太好，但勉强也足够一家人的生活所需。爷爷也经常教导程泽“知足长乐，平安是福。”但是就在三年前，父亲在一次外出采购食材时候，遭遇了车祸，意外身亡了。

    这对原本就不太富裕的程泽一家来说，犹如晴空霹雳。为了支撑起家里的生活，原本高中毕业，打算读大学的他，就放弃了学业，继承了家中饭馆，扛起了大梁。

    经过三年的磨砺，原本稚嫩的他，也已经满手双茧，挺立着身躯，在厨房开始制作晚餐，眼神之中，充满了坚毅。

    就这样，一天结束了。

    与母亲问候几句之后，洗了个热水澡，回到卧室，便躺靠在枕头上，脑海之中陷入了沉思。

    程泽一直有个梦想，也可能是受了爷爷的影响。作为一名厨师，是生活所迫。但是喜欢美食，这真是他的一大爱好。他喜欢美食，更想要尝遍全国的美食。可能有人好奇，为什么不是全世界美食呢。

    须知，华夏文化绵延数千年之久，饮食文化更是不知多少年。再加上华夏地理位置的特殊，几乎每个省份，都有属于自己特色的食材，食谱，味道千奇百怪，五彩缤纷。

    而西方美食，说句毫不客气的话。一直到中世纪，还只是吃面包，把肉烤熟，加点盐巴，贵族能吃到甜食。虽然近现代以来，改变很大，但是比起美食种类，美食底蕴，是万万无法与华夏相提并论。

    单说尝遍全国美食，有可能耗其程泽一生都吃不完。

    除了想尝遍全国的美食，程泽也想发扬华夏传统美食的文化。没办法，奈何现在的酒店都以盈利为标准，都在标榜西餐致胜，西餐最为高端的观念，华夏传统美食深受打击，说是低谷都不为过。

    梦想之所以为梦想，那是因为很难实现。而对于程泽来说，最关键的问题，就在于……没钱。

    这个梦想听起来，貌似不难实现，不就是到处吃吗？但是对于现在一月收入只能勉强一家人生活的他来说，哪有多余的钱到处吃喝去。吃要钱，住酒店要钱，来回车费、机票还要钱。

    每当想到这，程泽就脑瓜疼。

    “叮！感受到宿主强烈的愿景，美食成就系统正式开启。”

    “谁！是谁在说话！”程泽腾身而起，左右来回张望。看着周围空荡的房间，连个鬼影都没有。

    程泽拍了拍额头心想到：“看来这几天太过劳累了，都出现幻听了。”

    正准备躺下早点休息，异响声再次响起。

    “宿主不必担心，不是幻听。宿主可心中默想，与系统对话。”

    程泽的心跳不由加快，虽然平日非常忙碌，根本没有休息的时间，唯一的消遣，就是坐在店里抽空看看小说。所以对于主角觉醒系统这类小说，还是看过几部的，难道上天终于要眷顾我了吗？

    程泽定了定心神，心中开始默想，与系统展开了对话，大约十来分钟时间，他终于完全了解了系统的功能。

    美食成就系统，顾名思义，是与美食相关的系统。

    它的来历，不得而知，感受到程泽对于美食的热爱，从而出现。功能很简单，就是为了实现程泽的梦想。

    程泽梦想是什么？第一：想要尝遍全国的美食

    系统的第一个功能便是提供钱财，使得他能够前往全国各地，品尝美食。初始提供美食基金10000元，每品尝过一道又会奖励10000元。

    全国美食何其之多，每品尝一道，就增加10000块，不说钱可以攒到亿万富豪的地步，但有一点可以肯定的，他再也不会因为金钱而烦恼了，既可以养家，也可以去做自己喜欢的事情。

    至于第二个功能就是帮助程泽弘扬传统美食文化，只要他每品尝过一整套体系的美食，或者品尝过一道古代食谱中记载的佳肴，就可以觉醒一个成就，那么就能学会其中的做法，这对提升程泽的厨艺有很大的帮助。

    只要程泽厨艺能达到顶峰，他就有资格去开更多饭店，教导徒弟，推广传统美食文化。

    虽然这个系统与他看过小说中的相比，貌似并不是特别强。没有神豪系统有钱，没有诸天系统可以穿梭世界，也没有交易系统那样可以交易万物。但是，这却是最适合他的。

    打小就深受爷爷教导，导致程泽并没有太大的野心，他只想平淡的过着自己想要的生活，让自己的母亲不再操劳。只要能做到这些，他就很心满意足了。

    人为什么烦恼，就是因为心中的欲望太多，每天都想要这，想要那。得到后又不满足，还想更好。得不到，人又焦虑，怨天怨地。

    “知足常乐”对于程泽来说，不是一句口号，而是他行为处事的信仰、准则。

    带着对未来美好的憧憬，他进入了梦乡。也许，就是因为他的纯粹，所以才被上天眷顾，得到系统吧！www.gebiqu.com
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第二章 红烧毛豆腐

    徽州市四面环山，哪怕站在市中心，都可以看到周围的山峰树林。

    一大清早，伴随着鸟叫声，程泽起床后，就把暂停营业的牌子，挂在了饭店门口。

    母亲张秀玉正在为今天做生意准备的食材做清洗，见此疑惑的问道：“小泽，怎么了，今天不打算做生意吗？”

    程泽听闻后，早早就准备好了说词：“妈，以后咱这店就别开了，家中人手也不够，您太辛苦了。”

    母亲瞬间就急了，顶着红红的双眼，抽泣的说道：“怎么能不开呢，不开家还怎么办，以后的日子还怎么过啊！”

    程泽见母亲开始哭泣，赶忙走过去抱住母亲，安慰的说道：“妈，别哭。是这样的，我其实早些年就想过这个问题，店开了这么些年，收益也只够我们勉强过日子，几乎没什么存款。所以我在空余的时间，申请了几家饮食杂志，应聘当美食评论家，昨天收到了回复，有一家同意录取我了。”

    母亲见不是一味的不想开店，而是找到了新的工作，终于停止了哭泣，但说话还是带有一丝抽搐：“美食评论家？这是干啥的，工资高吗？”

    程泽笑了笑说道：“放心吧！我，您还不了解吗？做事不会不过脑子的。美食评论家就是负责到处品尝美食，搜集素材，对美食做点评，然后交给报社，让他们发表，一个月工资有10000块哩，做的好还有奖金。”

    母亲听闻后，一脸惊喜，嘴上还不停念叨到，儿子有出息了，儿子有出息了！

    母亲对他一直都怀有愧疚的，为了这个家，程泽放弃了学业，这对如今的社会来说，基本就是放弃了未来也不为过，见儿子如今能找到这么好的一份工作，她是打心底的为儿子感到高兴，自豪，要知道饭店一月收入大概也就5000。

    为了让母亲更加相信，程泽又撒起了善意的谎言，把今早从系统里领取的10000块美食基金，通过vx的方式，转了9000块过去给她。原本是想着全部给母亲的，但是母亲听说将来他会全国到处跑，死活不愿意接受这份钱，想让他自己留着，别亏待自己。

    后来经过一番劝说后，母亲最终同意接受了9000块。但剩下的1000，是不再要了，一定要就给他自己用，程泽的内心也是充满了感动。

    安抚好母亲后，程泽拎起个旅行包，里面装了两瓶矿泉水，随身一些证件，便走出了家门。

    对于今天，程泽早有打算。既然身在徽州市，身为徽州人，当然得先把徽菜著名的几道美食先尝尝咯！

    本来想自己做，自己品尝，想钻个系统漏洞，结果系统说，必须是去菜品的发源地的乡镇，吃最原始，最纯正的，才能算作品尝了一道美食。

    来到汽车站，乘坐市区的县内班车，不到30分钟，便来到了目的地-N县

    N县位于江南省最南端，与浙、赣两省交界，是典型“八山半水半分田，一分道路和庄园”的山区县。

    徽菜是华夏汉族八大菜系之一，只指徽州菜。徽菜来自徽州市，离不开徽州市这个特殊的地理环境提供的客观条件。

    徽州市因处于两种气候交接地带（北亚热带季风性气候与北亚热带湿润性气候交界处），雨量较多、气候适中，物产特别丰富，其中大多可以食用。

    说起来程泽由于平日忙碌，虽然身为徽州市本地人，其实周围区县还是他第一次去。

    而这次他想要前往的是N县蓝天镇，去寻找方氏毛豆腐。

    毛豆腐是徽菜中的经典菜肴，徽州市区域做毛豆腐的地方很多，但要说起最著名，最正宗的，莫过于方氏毛豆腐了。

    相传，古代有一位朱太祖皇帝，一次兵败徽州，逃至N县一带，腹中饥饿难熬，命随从四处寻找食物，一随从在草堆中，搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐，但已发酵长毛，因别无它物，随从只得将此豆腐放在炭火上烤熟给朱太祖吃。

    不料豆腐味道十分鲜美，朱太祖吃了非常高兴。转败为胜后，下令随军厨师制作毛豆腐犒赏三军，毛豆腐遂在徽州流传下来。

    可能在古人乃至现今人们眼中会觉得，豆腐上面都长了密密麻麻的绒毛了，这还能吃吗？其实在如今的科学研究下，毛豆腐所存在的原理，已经不是秘密了。

    毛豆腐既是发酵之后的豆腐，而自制的发酵酸水点卤，就是做豆腐为什么长这么多长毛的关键。

    科学研究表明，毛豆腐身上的长毛是一种自然结种带有粘性孢子，其营养价值很高，含有大量维生素和氨基酸，所以吃毛豆腐不仅可以当作一道美味佳肴，也是对人体健康有用的一种药膳。

    程泽到了N县，又转乘了前往乡镇的班车，终于来到了目的地所在村子。

    走进村子，程泽犹如个孩童一般，四处观望，时不时拿起手中的老爷机照相，像素感人。

    说实在的，徽州市作为江南省的文化代表之一，特有的建筑风格，也是全国仅有的。市区原本的古建筑早就因为经济建设拆除了，仅剩的一些，也是后来新建的仿制品。

    而在蓝天镇，四处可见具有徽州风格的建筑，尤其是房屋两侧的马头墙，格外引人注目，所以引得程泽激动的心情。

    “老人家，向您打听个事，您知道方氏毛豆腐怎么走吗？”程泽一边游玩，一边寻找着可以问路的人，终于见到一位老者。

    老人家好像耳朵听力有些问题，一只手扶着耳朵说道：“小伙子，你说啥？”

    程泽加大了些音量，凑近一些询问道：“我说，老人家，您知道方式毛豆腐怎么走吗？”

    老人家适才听清了程泽的问话，指着村中唯一一条直路说道：“你朝着这条道走，在第三个巷口朝右拐，右拐的第五间房子，就是卖毛豆腐的那家了。”

    程泽微微行了个礼，表示感谢，便走进了村子的巷洞。村子里人烟稀少，走过很多座房屋，都是空荡荡的。

    《方氏毛豆腐》

    稍作片刻，在一栋古屋前的门外，终于见到了牌匾。

    “终于到了。”程泽心中念头一闪，敲了敲门，走进店铺大堂便喊道：“老板，有人在家吗？”

    呼喊了两三声之后，从内堂走出了一名中年妇女，程泽猜测，这应该就是方氏毛豆腐的现任制作者了，很早就听说过，这任主人是名女子，名叫方鑫玉。

    程泽礼貌朝女子鞠了个躬，说道：“方师傅，您好。我是一名美食评论家，最大的梦想就是尝遍全国美食，早听说您这的毛豆腐最为正宗，特意过来想尝一尝，了解一下。”

    方师傅为人很是随意，听到他的来意后，赶忙扶起程泽说道：“瞧你说的，小伙子。我就是个卖毛豆腐的，什么师傅不师傅的，里面坐坐，我这就去帮你做一份尝尝。”

    言必，方师傅就引领着程泽进了内堂，给程泽砌上一壶茶之后，让他随意坐坐，便去后厨忙碌了。

    程泽把茶壶放在一边，跟着方师傅进入了后厨，恭敬的说道：“方师傅，我一直好奇毛豆腐是怎么做的，然后怎么烧比较好吃呢，给我说说呗！”

    方师傅见他如此好学，也丝毫没有私藏，一边蹲着给炉灶添柴起火，一边回应道：“说起毛豆腐的制作方法，挺复杂的，毛豆腐是纯手工制作，人员有限，而且制作工艺繁琐复杂，要经过选料、打浆、点卤、凝固、出模、切块、发酵等多道工序，制作时间较长，所以每天的产量都是有限的。”

    听着方师傅的话语中，略带着一丝感伤。程泽说道：“所以村子里的人才那么少吗？”

    方师傅点了点头：“是啊！其实原本村子并不只有我一家做毛豆腐，但是由于制作工序复杂，每日的产量又少，利润不高。村里很多家都关门了，然后外出打工。制作毛豆腐，需要起早贪黑，选购材料时候，也是必须用六月份的黄豆最佳，比较辛苦，年轻人更不愿意从事这份职业，我女儿还是我求了无数回，最终才同意接手的。”

    时间缓缓流逝，望着方师傅忙碌的身影，程泽很想上前帮忙，但是对此道又不了解，根本无从下手，只能呆呆的站在一旁看着。

    将平锅中的菜籽油熬得香气缭绕，毛豆腐放入锅中，只听“丝拉”一声，那毛豆腐的香味就扑面而来。方师傅先将毛豆腐放入煎成两面呈黄色，待表皮起皱时，加入葱末、姜末、味精、白糖、精盐、肉汤、酱油烧烩两分钟，颠翻几下。

    不到五分钟的时间，方师傅亲手制作的一盘红烧毛豆腐便上桌了。

    只见豆腐外皮色黄，有虎皮条状花纹，香气扑鼻。

    光是闻这味道，程泽的口水都要流下来了。激动的搓了搓手，拿起筷子夹起其中一块，吃入嘴中，不禁感叹鲜而不腻，满口香味。

    方师傅见程泽吃的这么欢快，内心也十分开心，脸上露出慈祥的笑容说道：“虽然现在制作毛豆腐的人越来越少，但是我不想让这一传统手艺失传，我想所有人都知道‘徽州第一怪，长毛豆腐上等菜’这并不是说说而已。”

    听着方师傅的话，程泽心中既激动，又感伤，更坚定了自己对梦想的追逐。

    “叮！”

    “品尝徽菜代表食谱之一《红烧毛豆腐》，奖励美食基金10000元整，开放徽菜谱系成就任务。”www.gebiqu.com
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第三章 徽州双石（上）

    徽州市

    S县

    程泽走在S县的大街上，眼睛虽然盯着前方，但脑中思潮已经回归N县蓝天镇，想着当时的点点滴滴。

    尤其是离开前对他说的那一番话，讲述着当前华夏传统美食的不容易。现在具有地域特色类型的传统美食，已经不是说吃的人变少了，而是有很多美食所需的食材，已经很难寻找到，或是工艺传承上出现了断代。

    让原本还为，终于朝自己梦想迈出了第一步，而沾沾自喜的他，迎面就被来了一记“重拳”。

    也正是听了那一番悲痛的话语，使之程泽决定，称自己还年轻，勤于奔波身体吃的住，必须加快品尝美食的进程。

    然后把自己去过的每一个地方，遇见的每一位老师傅，他们说过的每一句话，都记录下来。尤其是工艺方面的信息。

    程泽心中是这样想的，想要依靠完成整套系列食谱成就，然后提升厨艺，宣扬华夏传统美食文化，时间上来说，太过漫长了。

    还不如每去过一个省市，把他品尝的所有经过，编写成一部小说，或者是旅游游记，这样更能吸引别人观看，更早发挥宣扬文化的作用。

    先给人们心中埋下这么一颗种子，待他厨艺出山之后，系统成就全部完成，他就可以继续执行下一步计划，双管齐下，相信效果更好。

    这次来到S县，也是程泽心中经过深思熟虑的。

    徽菜的整个菜谱谱系中，从烹调技艺上来说，擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜较少的。

    有三重一说，分别是重油、重色、重火功。其中油指的就是菜籽油，利用油菜花花籽，经过人工捶打，压榨而成。

    色指上色，一般用于红烧的菜系中，市面上常见的酱油，大多是用大豆、小麦制成，而在徽菜中，菜肴的上色，必须用黄豆制成的酱油。

    上次程泽所吃的徽州毛豆腐，属于红烧系列。在徽菜中，还有炖和蒸两种主流做法。所以他这次想要按顺序来品尝，这回来到S县，为了就是那两道，徽菜中最具有代表意义的两道靠炖制成的美食。

    分别是徽州双石以及沙地马蹄鳖

    说起S县，程泽敢说整个华夏，没有多少人熟悉。但是如果问你，文房四宝指的是哪几样？

    相信所有人都不用思考，就会脱口而出：“笔墨纸砚”

    笔墨纸砚，在各省都有制作，但论制作工艺，质量，知名度等各方面来说，它们一般都有特指的名称。其中墨、纸、砚都出自江南省，而墨与砚便来自徽州市的S县，前来游玩的旅客，不管喜不喜欢毛笔字还是画国画，都会买一些带回去收藏。

    S县这座古城并不大，但街道上的人并不少，大多是来旅游的旅客。穿梭于人群之中，程泽路过一家饭店突然停了下来。

    只见饭店的透明玻璃门上，贴着几张A4纸，上面打印着的，就是该店的招牌菜，其中有一道就是徽州双石。

    程泽没想到能这么轻松找到，怀着激动的心走了进去，他已经做好敞开大吃了。

    正规的酒店厨房，正常情况下，都是不允许客人进去观看的，除非与里面的主厨认识，主厨会出来见见客人，但人还是不能进去的。

    与服务员交代了下自己想吃的菜后，程泽随机选了个位置坐下，开始等待了。

    半小时后，当服务员端着热气腾腾的砂锅，将菜肴放在了他面前。

    程泽鼻子轻嗅一下，眉头微微皱起：“怎么闻起来的香味，有点不对。难道这家店改了改配方！”

    程泽小时候，有幸吃过一次爷爷炖的徽州双石，哪怕现在，当时的香味依旧记忆犹新。

    待蒸气消散一些后，刚拿起筷子，准备开吃。这才发现了其中的原因，因为这根本不是徽州双石，典型旅游点宰客，如果不是因为程泽以前吃过，哪怕本地人，不懂行的都可能被骗。

    所谓徽州双石，并不是指石头，也和石头一点关系没有。

    徽州双石，是徽州市特有的两种珍贵食材。其实如果用通俗的家常菜叫法那就是-徽州石耳炖石鸡，是不是感觉瞬间没有逼格了。

    程泽有时在网上冲浪时，就看过类似的帖子，把古代皇宫御厨做的菜，然后用现代白话说，落差会很多。

    言归正传！

    其实准确的说，石鸡的外表跟鸡一点关系都没有，它是一种蛙类，造型和牛蛙差不多，不过个头要大很多，而且皮肤是黑色的。一般生活在徽州景区的山涧河流裂缝之间，数量稀少。所以叫它“石蛙”更加合适。

    而眼前这一大锅，很明显装的不是石鸡，而是牛蛙，皮肤的颜色不一样，躯干也小很多。

    至于石耳，程泽夹起来仔细瞧了瞧，都要笑了，这哪是石耳，分明就是普普通通的木耳！

    乍看石耳形状和木耳非常相似，但比木耳大，表面颜色呈黑色，有细刺，背部长着一层青苔似的淡绿膜，长年生长在悬岩绝壁阴湿处的石隙之中，一般要六七年才能长成。

    珍贵程度可见一般，只有那些最有经验的老师傅，才能采摘的到。

    徽州双石，自古以来，都是徽商在宴请宾客时，所首选的上等菜。

    虽然看破了饭店的骗局，但他也无能为力，现在的他也就是个小喽喽一般人物，这种现象在全国景区都是常见的。

    就当花钱吃个中饭吧！程泽心中想道，然后一招手，大呼一声：“服务员，给我上两碗米饭，大碗的！”

    “好嘞！”

    “嗯嗯！真香”

    也不知道是因为饿，还是这锅山寨版徽州双石味道的确不错，程泽吃起来觉得滋味挺不错的，至少钱没白花啊！总比花了钱，菜还难吃强！

    又过了半小时样子，吃完了午饭。程泽通过服务员找到了饭店老板，很巧，和他之前一样，兼职主厨。

    程泽向老板表明身份说明来意后，差点没把这位大叔吓死，深怕程泽把他这种欺诈行为登上报纸，那他就等着关门吧！

    他当然不知道，程泽是在忽悠他。对于现在的程泽来说，重点是先尽可能多的品尝到正宗的华夏传统美食，其他都是浮云。

    说话不能太绝，程泽也夸了夸老板，说他食材虽然不是真的，但是味道还是很棒，手艺非常好，尤其对炖的火候掌握。

    夸的老板喜笑颜开，在离别前强烈要求不收钱，还给程泽指明了在哪能吃到正宗的徽州双石。

    老板给他指明的方向，是S县一个并不是很大的三星级酒店。

    老板和他说，那个酒店菜单中，有徽州双石这道菜，而且做这道菜的主厨，是曾经在景区山上五星级酒店做事的，他有渠道弄到真正的食材，而且自身也是拜师学习徽菜的，厨艺了得！www.gebiqu.com
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第四章 徽州双石（下）

    S县

    黄龙大酒店

    整座酒店采用独具一格的徽派建筑风格。粉墙、瓦、马头墙、砖木石雕以及层楼叠院、高脊飞檐、曲径回廊、亭台楼榭等相组合，加上人造池水，与亭、台、楼、阁、塔、坊等建筑交相辉映，构成“小桥、流水、人家“的优美境界。

    不得不说，虽然是新兴建筑，但酒店格局把徽州建筑文化体现的淋淋尽至。

    走进酒店，程泽向门童说明经刚刚的老板大叔介绍，来此寻找这的制做徽州双石的主厨李师傅。徽州市虽然属于四线城市，但总体经济水平与城市格局来说，与其他四线城市相比，还是略小一些。

    所以人与人之间同行基本互相都很熟悉，联络起来很是方便。

    不一会儿，在门童的带领下，程泽便见到了李师傅。

    李师傅身穿着厨师的白卦衣裳，戴着高白帽，年纪约40岁上下，面相老实，和大多徽州人差不多。徽商当年为什么能名满天下，除了靠自身的努力，在外貌上，其实也占了一丝便宜。徽州这一方水土，养育的人们，面相大多老实，性格也是如此。这样的人，走到哪都受欢迎，至少容易给别人一种信任感。

    程泽朝着他微微鞠躬，说道：“李师傅，您好。打扰您了。”

    李师傅不善言语，支支吾吾的半天，说了一句：“那个，听说你找我，有什么事情吗？”

    程泽知道，对于这些从事华夏传统美食的大师傅们来说，如果聊金钱，或者其他事情，很容易令人反感。与他们交流必须直奔主题，聊与他们工作相关事情。

    程泽顿了顿，整理了下语言说道：“是这样的，李师傅。我叫程泽，也是徽州本地人，现在在一家杂志社从事美食评论工作。这次想来了解了解咱们徽菜著名的徽州双石制作，品尝下其中的风味。然后回去为咱们的徽州美食文化做做宣传。”

    听闻事情缘由后，李师傅很高兴，顿时来了兴趣说道：“喔，小程啊！宣传好，宣传好啊！这还是第一次有人专门来找我谈这事，平时找我的人，都是想挖我去工作，听着就让人不舒服。”

    谈起徽菜的制作，李师傅的言语明显就多了起来，说话也顺畅很多，拉着程泽直接去了厨房。指着工作台上的一些器具，分别给他一一介绍起来。

    当程泽对李师傅说起之前在那家老板遇见的事情时候，李师傅也是一阵苦笑说道：“其实那事也不能怪老王，徽州市作为国际旅游城市，旅客来玩时候，也会想尝尝当地美食。但是食材的供应，是远远不够的。”

    程泽身为徽州人，虽然也是一名厨师，但自己家的饭店平日做的都是家常菜，全国都有。对家乡的徽菜，也只是了解个大概，往深的并不了解，他回应道：“为什么食材会供应不足呢？”

    李师傅稍微思考片刻回答道：“我就拿自己最熟悉的徽州双石这道菜说吧！双石是什么，你应该知道，那我就不多说了。但是你知道吗？为什么徽菜从原来一度登顶华夏八大菜系之首，到现在位置不上不下？”

    程泽摇了摇头，关于这个，他还真没系统了解过。

    李师傅就知道他不知道，紧接着叙说道：“因为徽菜太受地理环境影响了，徽菜的食材大多以野味为主，而这些野味都是徽州特产，别地没有。随着经济发展，都市高楼大厦的兴建，可供这些动物生存的环境越来越狭小。其中徽州双石里的石鸡，目前只在N县龙王谭内和徽州景区山涧中有，一只成年石鸡，需要5年才能成长出来。石耳也一样，除了徽州景区的少量悬崖峭壁上有，其他地方都已经没了，而石耳需要6年才能生长成熟。”

    听闻之后，程泽骇然，他没想到身为华夏八大菜系之一的徽菜，现在的生存现状，都已经到了如此地步。

    “更关键的是，这些食材只能在野生环境中生长，根本无法人工培育。所以，为了不让旅客失望，能够品尝徽菜美食，许多饭店只能退求其次，选些类似的食材烹饪了。”李师傅说完，程泽对原先遭遇的事情，也释怀了许多。

    “不说这些不高兴的事了，走，小程。你不是想吃正宗的徽菜，徽州双石吗？我这就做给你品尝，你在边上好好看吧！”李师傅拍了拍程泽肩膀，随后转身开始捯饬起厨具。

    程泽点了点头，开始一边观看动作，一边聆听李师傅的讲解。

    徽州双石的制作并不复杂，李师傅先在池中，取出石鸡，将鲜活的龙王潭石鸡宰杀，洗净取出内脏后，斩成块状。然后将石耳采摘一番，弄成小块，再用清水洗净，尤其是背面的青苔，如果不清除，会严重影响口感。

    最后在炉火上摆上砂锅，先将石鸡放入及蒜末等一些配料，用猛火煮约不到10分钟，再将石耳、生姜、枸杞等配料加入进去，改为小火慢炖。

    关键还是火候，在慢炖期间，李师傅时常打开锅盖，根据水沸腾的程度，多次改变了火的大小。慢炖了约15分钟后，一锅美味可口的徽州双石便诞生了。

    程泽接过李师傅给的汤碗，用勺子捞取了一部分到碗中，先喝了一口高汤。

    “好喝！怎么这么清爽。”一口入胃，程泽满脸红晕，不禁呼喊道。

    李师傅听着他的话语，喜悦的心情爬上双眼的鱼尾纹，微笑道：“这就是徽菜与其他菜肴的不同之处，常见的菜肴中，高汤味道一般非常浓郁，由于现在都是人工培育的肉品，脂肪高，厨师一点烹饪的不好，就会有油腻感。而徽菜的高汤采用的食材，都是野生的，脂肪含量低，营养价值高。配搭石耳的辅助，会格外清爽。”

    程泽继续夹起一块石鸡腿，咀嚼片刻，再也保持不了风度了，开始放口大吃。“呼噜呼噜”的，把剩余的高汤喝的一滴不剩，即使之前已经吃过午饭，但在这道正宗徽州双石美味的面前，很明显，他的胃投降了。

    李师傅似乎也知道他可能会问的问题，直接说道：“徽州双石的奥妙，在于营养价值上是体现的最佳完美，是最适合作为徽菜宴席中压轴菜品。因为石耳的功效型，喝此汤，是可以起到肠胃消化的作用。石耳不仅可以做此类菜，当做任何菜系的配料，都是上等配料。古籍本草纲目中也记载过“石耳生阴崖，人间绝此味””

    见程泽手中的碗里，已经吃完。李师傅又帮他盛了一些说道：“小程多吃点，现在是夏天，多吃有好处。自古在对咱们徽菜的徽州双石评价中，都有记载，夏季食双石，不管烈日多强，都不会生痱子，长红疹。”

    “还有这好处？”程泽心中想到，更加肆无忌惮的吃起来，边吃还不停夸奖李师傅厨艺，说的李师傅在旁，不停哈哈大笑。

    “叮”

    “品尝徽菜代表食谱之一《徽州双石》，奖励美食基金10000元整，发放完毕。”

    听到系统的声音，程泽知道自己今天的S县一日游，任务算完成一半了，接下来还剩下一道炖的菜，也就是沙地马蹄鳖。

    今天应该是来不及了，程泽向李师傅再次道谢，然后决定今晚就在他们酒店住一夜，第二天再赶路。李师傅也很欢迎，主动热情的帮程泽办理好了入住手续，做起了向导，带着他四处游走起来。

    程泽也乐此不疲，刚好借此机会多向李师傅请教些关于徽菜的知识，而且刚刚吃饱，多走动走动，也无害处。www.gebiqu.com
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第五章 寻找马蹄鳖

    “水清见沙底，腹白无淤泥，肉厚背隆起，大小似马蹄”，这句当地民谣就是形容马蹄鳖的。

    第二日，一觉睡到了中午，告别李师傅后，程泽准备踏上寻找马蹄鳖的路途。

    为什么说是寻找呢！昨天散步的时候，李师傅向他介绍了许多关于徽菜的知识，他也和李师傅探讨了很多关于自己对传统美食文化的理想，想法，包括自己第二天的打算。

    其中讲到关于马蹄鳖的时候，李师傅曾告诫他说：“如果真的想彻底了解一种菜系的文化各方面，最好把自己融入在里面。比如自己去体验一下，去寻找、去采摘、去抓捕食材，只有这样更能加深感悟。”

    听闻李师傅当时的话，程泽觉得很有道理。当别人对你说，这困难，那不对的，你可能会不以为然。但是如果你自己亲身经历过，体验了，相信就不会这样认为了。

    程泽是一个信守承诺，言出必行的男人，他既然说出了自己的梦想，哪怕穷其一生，也会去努力实现。他一直觉得，人倒在终点线前面不可怕，就怕他在起点线前就倒下。

    所以这次程泽打算自己去山间寻找马蹄鳖，然后送去给专门的厨师烹饪。

    这次前往的地点，就是S县的溪头镇，如同它的名字，溪头镇以镇里的云溪闻名，一条溪流贯彻整个镇子。徽州市除了市区，其他县镇经济还是相对落后的，村镇基本靠这条溪流为生。也正是因为经济落后，但它的生态环境，保存的也最为完整，给马蹄鳖提供了栖息的良好环境。

    说起马蹄鳖，可能大家都没听过。其实程泽自己也是第一回听说，之前只知道徽菜中有一道著名的菜叫火腿炖甲鱼，也是昨天听李师傅说过才知道，原来这道菜中的甲鱼，指的就是马蹄鳖。

    马蹄鳖其实并不是什么新的物种，本质还是华夏鳖，只不过鳖的大小，长在马蹄大小左右的时候，肉质是最鲜美的，故有了马蹄鳖这个称呼。

    马蹄鳖之所以出名，也是来自古时的一个典故。古时有位高宗皇帝，曾问一名徽州籍学士汪藻，问他家乡有什么好吃的菜肴，汪藻引用梅圣俞的诗对答“雪天牛尾狸，沙地马蹄鳖“

    这句诗词中的两道菜，都是徽菜代表作品之一，分别就是红烧果子狸与火腿炖甲鱼。马蹄鳖除了炖，也可以清蒸。最为关键的配料就是火腿，所用的火腿肉也是全国闻名的东华火腿。古时诗人李太白，曾说“金华火腿在东阳，东阳火腿在徽州”这一名言。

    还好酒店距离溪头镇并不是太过遥远，打车不到20分钟，便到达了镇中心。

    路上询问了当地的村民，村民和他说，目前马蹄鳖是镇上的重要经济来源之一，周围适合的地界都已经被所有村民承包了，他可以选择一块地界，缴纳一笔费用，然后自己进山寻找，抓到可以直接在镇中心市场的饭馆，让他们代为加工烹饪。

    当然，如果没有抓到，钱也不会退的。

    在村民指导下，程泽很快就找到了其中一家，墙上挂着“汪氏农家乐”帆布的饭店，这家店就有承包一块地界。汪乃S县的大姓，徽州又是对姓氏宗亲关系非常崇尚，一般这类家族，整体的素养方面，都不会太差。

    汪老板为人也很坦诚，闲聊之时也对程泽这名追求传统美食文化的年轻人，大为赞赏。还主动和程泽说：“所有承包的山头地界，都有马蹄鳖的。但是如果没人带领情况下，独自抓捕到的几率很小，要不我安排个店员陪你去吧！免得你白跑一趟。”

    对此，程泽回应道：“十分感谢汪老板的好意，不过我既然选择了这条路，我也想身力亲为的去尝试，只有这样，才更有意义。”

    汪老板知道劝说无用的，也不再劝说。出门骑着小电驴，带着程泽前往自己承包的山头。

    临走前交代说：“我下午5点再来接你吧！如果没抓到，明天我亲自带你抓，一定让你尝尝马蹄鳖的风味。”

    程泽感谢了一句后就钻进了茂密丛林中。

    望了望周围的风光，不得不说，这块地界非常时候马蹄鳖栖息。整个山区，山高背阴，只要找到山中的溪流所在，应该就可以找到马蹄鳖。

    正直夏日炎炎，山中蚊虫格外的多，不停在程泽的耳边嗡嗡作响。

    左手拉扯着挡着前进道路的树枝，右手挥舞着驱散蚊虫，即使这样，没过一会儿，躯干露出的位置，就被叮了大小七八个包。

    强忍着瘙痒，擦了擦额头的汗水，定了定心神，咬牙继续攀登山路。

    走走停停，花费了2小时，终于来到了山中溪流所在。

    只见一条清澈见底的溪流，自山顶而下，时不时有鸟儿飞入溪边饮水，水底的鹅软石清晰可见。原本就被烈日折磨的程泽，衣服都不脱，直接连蹦带跳的扑进了水中。

    “舒服！”

    一股清凉气息席卷全身，瞬间熄灭了身上的酷热感，与内心的燥热。程泽捧起一滩溪水，开始擦拭着身体汗渍与泥泞。

    稍作歇息的程泽，开始今天的任务了。

    程泽沿着溪流边的砂石行走，每当见到如果有坑洞的，就双手挖掘，想从中挖出马蹄鳖。因为他知道，马蹄鳖平日最喜欢的，就是歇息在溪流边的砂石中。

    起初并不顺利，沿路寻找，当挖到第八个洞口时候，指尖传来柔软的触感，略带僵硬。

    程泽心中一喜：“这是甲鱼壳！”

    加快挖掘的动作，当泥土都被挖出来之后，果然是一只马蹄鳖正慵懒的趴在那里，估计它还在想咋回事，土咋没了。

    程泽可不会给它反应时间，整个人都激动的扑了过去，用衣服包住马蹄鳖，防止它跑掉，边上就是溪流，如果让它爬进去，程泽还真的没法追过它。

    程泽小心翼翼地按压着马蹄鳖，一边脱去短袖外衣，用衣物包裹着。

    当拎起包有马蹄鳖的衣服时，程泽露出洁白的牙齿，不由憨笑起来。

    在阳光的照耀下，一人，一物，加上鼻尖的汗滴，莫名的唯美动人。

    这种为了美食拼搏的精神，如果有旁人在场，也许会悄然落泪。

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第六章 火腿炖甲鱼

    临近黄昏

    夕阳西下

    又经过一段坎坷的山路，程泽拎着马蹄鳖，愉快的回到了山林路口，

    稍作等待，便见到远处滚滚烟土飞扬，汪老板又骑着自己的小电驴来接他了。

    汪老板骑到程泽面前，见到他拎在手中的衣物，惊讶的问道：“小程你抓到了？”

    程泽憨笑道：“是啊！运气还不错。”

    不过从他满身的泥泞，红包，树枝的刮伤来看，汪老板知道，这一切并不是那么容易。心中不仅感叹：“这年头，像程泽这般踏实肯干，专注梦想的人太少见了。”

    汪老板也不栗色对他的夸奖：“我相信，小程，你今天经历的一切，必定成就未来的辉煌。上车吧！我回去亲手炖给你吃，你应该也饿了。”

    对于汪老板的夸奖，程泽倒是没往心里去，他现在的心思，更在意眼前即将品尝到的新菜肴上面。

    坐在小电驴的后面，路上与汪老板讲述起抓捕马蹄鳖的经过，就这样有说有笑的，二人很快便回到了农家乐饭馆。

    和之前一样，程泽又开始观望了，真的不是他不想亲手尝试制作。

    第一，他自己制作出来的，哪怕味道各方面，都是正宗徽菜菜肴，但在系统眼里，不承认他品尝一道美食，没有奖励的，他只能品尝别人做的。

    第二，现在的他虽然经过李师傅的教导，已经不是对徽菜一无所知的门外汉了。但是理论和实践上，还是有差距的。他现在只是纸上谈兵的层次，论起动手能力，真和这些常年制作徽菜美食的老师傅们没法比。估计也只有自己品尝齐全徽菜著名的这些美食之后，完成成就，靠系统的能力，才能完善自己的厨艺。否则单靠自己苦练，没个10年8年的苦功，肯定没用的。

    汪老板先是将马蹄鳖头引出齐甲盖处颈部宰杀，之后整只放入厨房煮沸的清水中浸泡，待身上的杂质被热水泡离水面后，打捞上来。

    剥去皮膜，用刀沿甲壳四周划开，掀掉甲盖，去除内脏，然后洗净，切块。

    这道徽菜美食，与其他几类相比，还有一点细微差别。

    常见菜肴采用炖这个技法，肯定都要用砂锅，这是肯定的。但在火候方面，如今的人，更依赖现代煤气灶，可以转变多种火候大小。

    而徽菜中的这一道菜肴，必须用碳火，只有这样，才能更加体现出马蹄鳖的风味。

    只见汪老板从屋内搬出一个小炉灶，然后取了些木碳与引燃用的小柴火。

    先是将最底层摆放一些柴火引燃，然后用铁钳把木碳摆入柴火上，经过一段时间，柴火熄灭，木炭燃起点点红光。再把事先准备好的砂锅摆在炉灶上。

    整齐地摆入甲鱼块，然后将完整的东华火腿、葱打成结、姜拍松和火腿骨围在甲鱼四周，加入清汤和绍酒后。盖好锅盖，拿起扇子对着炉灶口扇风，使得炭火转为大火将清汤煮沸，放冰糖。再停止扇风改用小火慢炖1小时左右，去除葱、姜和火腿骨不用，火腿取出切成片，放回锅中，淋上香油，洒上胡椒粉。

    就这样，又一道徽菜经典美食便诞生了。

    略有暗淡之色的马蹄鳖，搭配周围鲜红的东华火腿肉。美味与形色兼顾，正是华夏的饮食哲学。

    在吃的法则里，风味重于一切。华夏人民从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。

    世间食材千千万，华夏人民通过自己的智慧，搭配出了一道道美食。

    程泽挑起一块马蹄鳖的腹部肉和一小块东华火腿，一齐吃入口中，缓缓咀嚼，清淡不带任何土腥味，还伴有丝丝鲜味，配着火腿肉自有的鲜香，两者完美的合二为一。

    这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让程泽几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

    当吃入胃中，程泽的双眼不觉的留下了一滴泪水，是喜悦，是感伤，或又是思念。

    他在这道美味中，吃出了家乡的味道，回想李师傅对他说的那些话，加上这段期间的见闻。传统美食文化真的太伟大了，他心中不禁疑惑：“为什么，为什么明明风味如此优美的传统美食，在如今沦落至此。”

    他的心中充满了不解。

    没有给程泽太多的感慨，系统冰冷的声音再次响起。

    “叮！”

    “品尝徽菜代表食谱之一《沙地马蹄鳖》，奖励美食基金10000元整，宿主距离完成徽菜成就更进一步，望宿主再接再厉。”

    这时的提示声对于程泽来说，不在重要了。最初因为钱财所困，无法去实现自己去尝便全国美食的梦想，当得到系统的时候，他的心里是真的开心，觉得自己往后生活会越来越好。

    但越往深的接触美食，他发现自己当初的想法还是太过理想化，太过天真。甚至这时的他，心中都有些恐惧了，他害怕了。他害怕自己再往深的接触，自己还能不能坚持下来，他会不会选择放弃，程泽迷茫了。

    汪老板毕竟也是过了不惑之年的人，对于程泽现在的心情，很理解。想当年，哪一位选择投身徽菜的厨师，不都是怀揣着对家乡的热爱，对弘扬传统美食文化的心。

    但是现实很残酷，随着人民经济水平的提高，人们对原先追求数量，变为了质量。打个比方，如果两人约会，男方请女方去中餐馆吃饭，说出去，女方的朋友可能没什么反应。要是去的是西餐馆，吃所谓的牛排，奶酪，沙拉，她的闺蜜们可能就会说男的有钱，有品味。

    但现实其实，许多菜系中的头牌菜，论价格，不必西餐便宜，味道更别说了。华夏国宴上，从点心、凉菜、主食、高汤。那都是汇聚全国顶尖大师制作的。

    汪老板深深叹了口气说道：“小程其实你不必烦恼的，今天你不是又品尝到了一道徽菜美食吗？你应该感到高兴，因为你已经比很多人幸福多了，当别人为了房，为了车在苦苦工作，一点休息都没有。而你却能为了梦想，去品尝美食，难道不应该感到开心吗？满足吗？”

    汪老板的话犹如一道惊雷，瞬间惊醒还在脑海困惑的他。

    “是啊！我还有什么不开心的，我能为自己梦想而奋斗，没有其他的烦恼，我应该满足啊！爷爷从小的教导知足常乐，我怎么能忘了呢？”程泽不停的在心中质问自己，适才醒悟过来。

    程泽感激的站了起来，深深的对着汪老板鞠了个躬。感谢道：“真的太谢谢汪老板的教诲了，我程泽终身难忘。”

    作为一名长辈，汪老板也不在多说什么，有许多事情，还是需要年轻人自己去体会，说的太多，反而会起到相反的作用。汪老板摸了摸程泽的额头，指了指他身上的疤痕说道：“对于梦想，你不是早有答案了吗？”

    程泽低头望了望为抓捕马蹄鳖，身上所受到的疤痕，开心的笑了笑：“是啊！我有答案了。”www.gebiqu.com
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第七章 高铁偶遇

    离家也有三四天了

    程泽那日当晚，吃过地地道道的沙地马蹄鳖后，拒绝了汪老板的挽留，便早早坐车赶回家了。

    母亲接过程泽的电话，一直拿着小凳子，坐在店门口等待。

    当程泽走过自家的小巷子，看着母亲在昏暗的路灯下等着自己，双眼不由一红，跑了过去：“妈，不是和您说了吗？不用等我，您早点休息就行了。”

    母亲走近抓住他的手说道：“傻瓜，妈还没老到晚睡一点儿，就坚持不住的地步。走，妈给你烧了你最爱吃的臭豆腐。”

    听闻有臭豆腐，程泽心中一暖，鼻尖莫名的一酸。

    徽州臭豆腐，表面为灰、白、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味。过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康“的食物，如今，却摇身一变成了好东西。据某健康杂志报道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。

    在徽州属于特色小吃之列。

    其实母亲不知道，程泽也一直没说。因为从小家境并不是很好，每次母亲问到他想吃什么的时候，他就说臭豆腐。并不是说他有多喜欢吃，虽然臭豆腐的味道的确很香，最关键还是因为它便宜。程泽不想给父母增添负担！

    就这样吃过母亲制作的夜宵之后，程泽便把这几日的收入留了一万元在身上，剩下的全转给了母亲。并交代母亲说，这是他这几日上交的素材很好，杂志社很满意，给的奖金。店就不要再开了，让她好好享受生活，不要太辛苦。

    母亲收到这份钱的时候，又忍不住哭泣起来，不过这回不是因为悲伤难过，而是为程泽取得的成就感到高兴，流下的幸福泪水。

    与母亲说了过几日又要出远门，母亲也非常支持，知道这是他的事业，也没有多说什么。两人闲聊几句后，便都进入了梦乡。

    第二日清晨，程泽便起床，在手机上已经提前购买好了高铁票，母亲起的更早，已经把需要携带的衣物等用品都收拾好了，摆在店桌上。

    背上旅行包，手中推着行李箱，程泽准备踏上新的征程。

    徽州高铁北站

    通过繁琐的检票，安检后，程泽坐在候车室默默等待。

    半小时后

    “叮咚，前往庆州市的G2564的列车开始检票，请到5号检票口进行检票”高铁站的广播突然响起。

    程泽起身，开始排队，准备登车。

    没错，这次他打算前往的地方，就是庆州市。

    庆州市，是与徽州市齐名的古城，在江南省，是两个重要文化代表，曾经的江南省的名字，都是以这两座城市的名字来命名。

    庆州市位于江南省西南部，长江下游北岸，江南河流入江处，西接鄂南省，南邻赣西省，西北靠小别山主峰，东南倚徽州山峰余脉，素有“万里长江此封喉，吴楚分疆第一州”的美称。

    而这次前往庆州市，程泽是打算去品尝徽菜在‘蒸’字技艺中，最为著名的一道美食-《清蒸鹰龟》

    穿过狭小的高铁过道，看着车票上的序号找到了自己的位子。

    “紧靠窗户，挺好！”

    程泽满意的点了点头，屁股一撅，坐了下去。

    “那个……你好，请问能方便和你换个位置吗？”

    耳边传了一道如清铃一般的声音

    程泽抬头一看，只见一名身穿浅黄色连衣裙，身材整体娇小，但脸蛋有些婴儿肥，扎着朴素的马尾辫，一股清新之气铺卷而来。

    “那个……你听到我说话了吗？”女孩见程泽就这样痴痴的看着自己，也不说话，不由害羞起来，整个脸蛋都红了起来，但心里还是挺高兴的，证明自己漂亮不是吗？哪个女孩不希望这样。

    程泽不好意思的摸了摸后脑勺，故意说道：“哦，不好意思，刚在想事情，所以没听清，你坐，你坐……”

    慌乱的收拾下东西，急急忙忙的给女孩让座，越是紧张，总会出差错，一不小心，程泽就把摆在台桌上的矿泉水打倒在地上了。

    程泽尴尬的笑了笑，女孩也忍不住噗嗤一笑，瞬间又把程泽看的一阵痴迷。

    没办法，程泽从小家境环境不好，休息时间，不是看书就是帮家里打下手，根本没有其他交际。高中毕业后，更是一直在家里的小饭馆忙碌，哪有时间谈恋爱，他到现在连牵手是什么感觉都不知道。

    这次可以说是第一次和年轻漂亮的异性接触，紧张是在所难免的。

    见程泽这般模样，女孩也没办法。自己一手扶着连衣裙的领口，然后缓缓弯腰，帮着把摔落的矿泉水捡了起来。

    虽然有了遮挡，程泽还是难免的看到了一些，他发誓真的不是故意的。

    就那一抹风光，程泽直接紧张的面红耳赤，如果之前接触的汪老板在场，他肯定会大为惊叹。意志坚定如斯的程泽，在面对女孩时候，竟然会这般模样。

    一阵无言

    两人坐好后，气氛陷入了诡异的尴尬之中。

    最终还是程泽鼓起了勇气，冷不拉丁的蹦出一句：“你好，我叫程泽，徽州人，怎么称呼你。”

    女孩也被吓一跳，双手抓靠在双腿，说道：“你好，我叫李露露，京都人。”

    程泽见终于对上了话，内心也平静了少许，说道：“京都人啊！京都好地方，长这么大，我还没去过。京都离这挺远的，你怎么跑这边来了。”

    李露露也放松了很多，轻声说道：“我在庐州科技大学读书，现在放暑假，我就一个人来这边旅游了。”

    “庐州科技大学？那可是好学校啊！真羡慕。”说到这，程泽不由有点自卑起来。

    没有读过大学，一直是程泽心中的一块硬伤，每当看见之前高中同学，在朋友圈秀学校的风景，趣事，心里都略有感伤。

    庐州科学技术大学是华夏科学院直属的一所以前沿科学和高新技术为主、兼有特色管理和人文学科的理工类全国重点大学，所以当听闻李露露是京都人，又是这种重点大学的高材生，心中升起自卑之心也是情有可原。

    李露露仿佛没看出他的异常，问道：“你呢，在读书还是干嘛呢？”

    程泽无奈的笑说道：“我没读大学，高中毕业帮家里饭馆做菜，现在是一名厨师，兼美食家。”

    说起吃，估计是所有女孩永不过时的话题。李露露手舞足蹈的比划说道：“美食家?那你一定吃过很多好吃的吧！给我介绍介绍呗，我发现我选择来江南省读书是正确选择，这边好吃的东西好多喔！”

    想到吃的，李露露凤眼一咪，陷入自己对美食的幻想之中了。

    萌萌达。

    看着程泽又是一呆，不过很快便释然了，谈起美食，整个人的气质也变了，挺了挺腰间，自信的说道：“那当然了，江南省拥有华夏八大菜系之一的徽菜，好吃的美食数不过来，我这次就是打算去庆州市，品尝另一道徽菜美食-清蒸鹰龟。”

    “清蒸鹰龟？那是什么啊！”李露露嘟囔着小嘴，好奇的问道。

    列车继续飞驰，伴随窗外离去的徽州风景，程泽开始向她徐徐道来。www.gebiqu.com
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第八章 结伴而行

    坐在列车之中

    邻座的人们，听着他们的谈话，也好奇的走近，想听听程泽的介绍，因为登上这座列车的，大多是来江南省旅游的游客，他们就对哪里好玩，哪里有好吃的更感兴趣。

    程泽望了望周围的人们，然后对着旁边李露露，开始滔滔不绝的介绍：“清蒸鹰龟是一道地方传统名菜，属于徽菜系，以鹰嘴龟、火腿、冰糖等为原料制成。龟与火腿共蒸，龟肉中的胶状物质溶入肠中，与火腿之香浓味相交融，使汤汁奶白而浓稠，龟肉鲜嫩且散发异香，是徽州山区珍品菜肴。具有防癌抗癌调理、滋阴调理、补血调理、止血调理等功效。”

    李露露追问说道：“什么是鹰嘴龟，我怎么从来没听说过。”

    周围的人也附和着。

    “是啊！鹰嘴龟，没听过啊！”

    “嗯嗯，平时吃的菜，大多以甲鱼为主，乌龟还真没听过。”

    “听这名字，是不是因为这乌龟的嘴像老鹰呢？”

    ……

    见众人对此话题都感兴趣，程泽也越说越开心，能多传播一下传统美食知识，虽然现在人很少，至少他觉得自己做的一切都很有意义。

    整理了下脑中的知识，接着说道：“是的，鹰嘴龟的确因为嘴巴像老鹰而闻名。它真正的名字叫做平胸龟，平胸龟又名鹰嘴龙尾龟，俗称鹰嘴龟，又叫英龟，龙尾麒麟龟，是一个奇特的龟种。它的长长尾巴好似龙尾，生有鳞甲，刚锵有力，其头、眼、嘴均似鹦鹉又有人称其为鹦鹉龟，逗人喜爱。”

    程泽拿起矿泉水喝了一口，润了润嗓子，解释道：“不过大家如果想在自己家中烹饪这道菜，有一点一定要记住。鹰嘴龟要选用鲜活的，因此龟类体内含有大量的鲜味物质。在其死后会迅速分解出组胺酸和类组胺物质。组胺是一种有毒物质，在积蓄到一定数量时，就会造成食物中毒，所以死鹰嘴龟千万不能食用，宰杀过后，必须立马烹饪，不能有长时间间隔。”

    “还有这个说法？”李露露一脸崇拜的表情望着程泽，佩服程泽对美食的了解。

    众人听闻，也频频点头，夸奖之声不断。

    就这样，程泽除了又介绍了一些关于鹰嘴龟的习性外，还说了些徽菜中的其他美食分布，不知不觉，就听到广播播放提示。

    “前方到站，庆州南站，下车的乘客请从车厢左侧下车。”

    从徽州市前往庆州市并不远，二等座的票价也只有40多块，所以没过一会儿就到了。

    见程泽开始收拾行李准备下车，李露露也站了起来，害羞的说道：“程泽，你去庆州品尝美食，方便带上我吗？”

    程泽很诧异，没想到对方和自己是一个站下，不过的确自己之前也没过问她是从哪站下车。

    李露露眼睛亮闪闪的接着说道：“距离开学还有几天，去庆州市玩也是我最后一个目的地，听你说了关于清蒸鹰嘴龟，我也好想去吃。”

    美女都发话了，即使程泽再怎么没和女孩交际过，情商也不会低到拒绝。

    开心的点头说道：“当然没问题，咱们一起吧！”

    对于喜爱美食的人，程泽也不会选择拒绝的，相反很开心，有志同道合的人陪伴，这趟旅程，一定会很愉快。

    程泽帮忙拿着行李，一手拉着一个行李箱，虽然走的有点不舒服，不过内心还是挺享受的。

    李露露就这样迈着小步，唯唯诺诺的跟在程泽的屁股后，不敢靠的太近。

    随手拦了一辆出租车，两人一前一后的坐了进去，程泽对着司机说道：“师傅，去弄堂故事。”

    “好嘞！”

    李露露坐在车子后座，问道：“程泽，什么是弄堂故事，听着好文雅，咖啡馆吗？”

    程泽摇了摇头说道：“不是的，这是一家饭店名字，虽然不大，不过里面的菜肴都是正宗徽菜，里面的老板，老板娘都是非常善于烹饪徽菜当中‘炖’‘蒸’两种技法的老师傅。我们这次去品尝的清蒸鹰嘴龟，也是那家店的招牌菜。”

    听闻那是一家饭店，李露露开始对它产生了期待，她很想看看什么样的店，能取出这么文雅的名字。

    当然更期待的是美食，只不过她自己嘴上不会说的，即使自己明明就是一名吃货。

    沿着江边主路，看着长江风景，两人与司机开始攀谈起来。

    庆州市与徽州市一样，属于山区城市，在市区随处可见大山的身影，但更多的是江河。说来也奇怪，就这样被大山围绕的城市，中间尽然鬼斧神工一般，贯彻出一条长江。因为长江，庆州一度成为华夏最大的出港口，可惜后来在魔都等地，陆续有了更加合适的港口，庆州市随之没落，经济在江南省，还算是上等之列。

    车子驶出10分钟左右，司机指着窗外说：“你们看，那就是振风塔。”

    李露露跟个好奇宝宝一样，伸着脖子到处看：“哪呢，哪呢？振风塔是什么啊!”

    程泽无奈的说道：“振风塔都没听说过吗？振风塔坐落于庆州市区的长江边上，有”万里长江第一塔”和“过了庆州不说塔”及“宝塔王”的美誉。”

    “有这么著名吗？”李露露嘟了嘟嘴，小声嘀咕道。

    又过了几条街道，终于在一条类似美食街的道口停了下来。

    付完车钱，又是心疼一波。

    作为庆州市著名的美食街，附近的酒店也多如牛毛，两人随便找个一家酒店，分开办理入住后，把行李草草丢至房间，便赶忙朝美食街出发。

    还未接近街口，便远远闻到各类美食的香味，原本还不饿的两人，肚子都有些咕咕叫了。

    美食街整体格局如同古代街道，与徽州老街相似。

    街道门口立有一座高大的牌坊，正书“天宝街”三个大字。

    1条直街、3条横街和18条小巷，由不同年代建成的200余幢古建筑构成的整个街巷，呈鱼骨架形分布，西部狭窄、东部较宽。

    在长达三公里多的直街上有300多家商铺，各种饭店、小吃店随处可见。其中国内的饭店有本帮菜、川菜、湘菜、扬州菜、徽菜等，全国各地有名的菜谱，这里应有尽有，可以说是吃货的天堂。www.gebiqu.com
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第九章 品尝美食

    看着人云密布的美食街，说真的，程泽被吓到了。在老家徽州，虽然也有美食街，但是和庆州相比，小巫见大巫了。

    不过更多的是高兴，至少在这，是属于华夏传统美食爱好者的天堂；在这，是属于华夏传统美食、小吃的天堂；在这，是属于华夏传统美食从业者的天堂。

    李露露瞧这场景，心里可激动了，一把拉着程泽的胳膊就往里跑，边跑还边喊道：“程泽，快，我刚看到烤鱿鱼须了，我最喜欢吃了。”

    这一抓不要紧，程泽感觉自己的心都被抓住了，刹那间，程泽感觉自己心跳好似都停顿了一秒，顶着红彤彤的脸颊，轻声：“喔！”的回应了一句，如同小女子一样。

    走到一家挂着‘闽南烧烤’字样的店铺，李露露很是豪气，张口直接说到：“老板，给我来20串鱿鱼须，微辣。”

    程泽见状，拉了拉她袖口说道：“露露，少买点，待会我还要带你吃其他的，现在吃多了，怕你吃不下。而且烤鱿鱼须吃多了对身体不好，鱿鱼虽然是美味，但是并不是适合所有人吃的。

    鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。”

    程泽也不知道怎么，突然如此亲切的喊出了她的名字，可能他自己都不知道，自己心里开始有些喜欢这位来自京都的吃货妹子了。

    不过职业病犯了，原本挺好的氛围，被他这么一介绍，转瞬间周围温度一降。

    李露露整个人都呆住了，包括小吃店的老板。

    待反应过来，李露露哭笑不得的说道：“哼，程泽，你觉得小姐我像脾胃虚寒的人吗？”

    “不像。”程泽头像拨浪鼓一样摇晃着。

    “那我像是患有湿疹、荨麻疹等疾病的人吗。”

    ……

    “不像！”

    “那你还不让我吃，算了，本小姐我不和你计较了，本来打算请你的，这回你买单。”李露露故作生气的样子说道。

    见此，程泽也不好多说什么了，默默的把帐结了，也不说话。

    心里其实开始暗骂自己了，让你多嘴，让你多嘴，现在坏事了吧！把人惹不开心了。

    如果是一名花丛老手，或者是谈过几次恋爱的男人，都能从她的表情中看出，她其实是装生气的，对于这事，不会太记在心里，稍微安慰下就好。

    可惜程泽不懂这些，他还以为都是因为自己错，错了又不敢说话了，弄的场面更加窘困。

    李露露心里也是一阵暗骂，骂程泽像块木头一样，也不知道安慰下他。对于刚刚程泽喊她露露，她心底还是挺高兴的。

    她从小就生活在一个大富大贵的家庭里，遇见过的所有异性，都是有目的的巴结她，或者贪图她的美貌。

    李露露虽然是名吃货，是名白富美，但不是傻白甜。对于那些人，她一眼就能看穿。但是每当她看见程泽在说起美食时的眼神，那种虔诚，那种信仰，说不出的迷人。

    尤其当时在高铁上，面对周围人群滔滔不绝的介绍起美食时，那挺拔的身躯，给人一种坚定，厚重的安全感。

    然而每当程泽看向自己时，却又总会略带羞涩，和个邻家大男孩一般。这两者的矛盾感，使得她的心里也对程泽产生了莫名的好感。

    两人现在并不知道，缘分有时也这么巧妙。两名从没有谈过恋爱的少男少女，就这般彼此产生了好感，而这个好感，将来可能会演变为这个世界上神圣的两个字-爱情。

    缓慢的行走在街道上，李露露气滚滚的鼓着嘴，一口接一口的吃着鱿鱼须。

    程泽跟在她的左侧，每次想张口说些什么，又怕说错话，然后咽了回去。

    终于，两人走到了一家朴素的饭店门口。门中央高挂着‘弄堂故事’四个大字。

    这下不说话也不行了，程泽望了望边上的李露露说道：“咱们进去吧！我推荐的这道菜，绝对不会让你失望的。”

    有了个阶梯，那就好说话了。李露露顺着说道：“好，这是你说的。如果真有你说的那么好，本小姐就原谅你了。”

    程泽顿时喜笑颜开，不知怎么的，鬼斧神差的牵住了她的手，直接就走了进去。

    使得李露露措手不及，轻轻的试了下，想抽回，后来还是放弃，默然选择接受了。

    红着脸，跟着走进了大堂。

    两人刚走进去，就一位服务员走过来问道：“请问你们一共几位？”

    程泽指了指说道：“就我们两位。”

    “好的。请走这边。”

    在服务员的带领下，两人来到一个双人小包厢，关上门，外界的喧杂声顿时没有。不得不感叹，这么一家小饭店，隔音效果做的如此贴心到位。

    与服务员确定了菜单后，两人就开始等待美食的来临。

    清蒸鹰龟是一道大菜，两人吃，配米饭可能会很快吃饱，所以程泽除了这道菜外，也就简单的点了些凉菜，开开胃。

    两人打开一次性餐具，吃了吃最先端上来的凉菜，过了大约四十分钟，最终的大菜终于送到了他们的面前。

    清蒸鹰龟

    李露露最先等不及了，迫不及待的去掀开锅盖。

    “小心烫！”程泽赶忙提醒道。

    然后抢先自己去把锅盖掀开。

    “哦……斯”

    掀开锅盖的程泽，烫的叫喊了出来，赶紧把双手抓住自己耳垂，降降温。

    见程泽的囧样，李露露忍不住嫣然一笑。

    “你还笑，要不是我，被烫的就是你了，换做你，肯定哭了。”程泽气愤的道。

    “我是女生诶，你是男生，男生照顾女生不是应该的嘛？”李露露轻哼说道。

    程泽知道自己争论不过她，专心开始准备品尝美食了。

    李露露也激动的拿起筷子，准备品尝被程泽夸上天的徽州美食。

    款款而起的香气令人陶醉，两人都忍不住多吸几口。

    程泽帮着捞取了一些龟肉，送至李露露的碗中，然后自己也乘了一些。

    刚吃入口，两人对视一眼，眼神中充满了明亮，好吃之意，不用言表。

    龟与火腿共蒸，龟肉中的胶状物质溶入肠中，与火腿之香浓味相交融，使汤汁奶白而浓稠，龟肉鲜嫩且散发异香。

    这是一种特殊的味道，与常见的煲汤味道截然不同。

    “叮！”

    “品尝徽菜代表食谱之一《清蒸鹰龟》，奖励美食基金10000元整，发放完毕。”

    听到系统声音后，程泽吃的更加欢快起来，别人吃饭花钱，他吃饭，赚钱。说出去，得让多少人羡慕。

    一边吃，一边与李露露深聊起来。

    李露露也同样被这道美食彻底征服了，她从小也吃过很多美食，不过大多以西餐为主，这种看似清淡的菜肴，味道却如此强烈。

    深深吸引了她的味蕾，对于她这样的吃货而言，还有什么不满足的呢。之前不愉快的事情转瞬忘的一干二净，也美美的与程泽交流起来，说起了自己的一些故事。

    就这样一座古城，一家饭店，一个包厢，一对少男少女，两颗朦胧的心，正在建立所需的感情。www.gebiqu.com
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第十章 离别

    欢乐的时光总是过的很快。

    自从前几天在‘弄堂故事’吃过了清蒸鹰龟这道徽州美食外，在李露露的纠缠下，程泽没办法，又带着个跟屁虫，品尝了庆州市本地一些著名的菜肴小吃，其中不乏在徽菜谱系中的。

    本来在程泽原先计划当中，在庆州最多呆一天，因为李露露，任是呆了五天。虽然有些忙碌，赶来赶去，还要去景点观光。导游兼职解说，以及‘POS机’。

    不过总体来说，还是很享受其中的过程，程泽自己心中暗暗的安慰自己，就当是与女朋友约会，那么这些事，都是应该的。这样，他的心里舒服了很多，随着又品尝了几道徽菜美食，系统的奖励也随着而来。看着自己卡上的余额又增长了60000块，心里美滋滋。

    这些钱里，包含了他前往庆州市时提供的美食基金以及奖励的钱。程泽有个计划，打算赞够了，买辆汽车去。虽然乘坐高铁飞机很方便，不过他更向往自驾游，不仅可以领略华夏广袤土地的大好河山，还能品尝美食，多好啊！想想程泽心里还有点小激动。

    庆州南站

    陪同李露露来到高铁站，今天是她离开的时候，马上就要开学了，读大三的她，正直学业重要期。程泽虽然心中有点失落，不过也没多想，毕竟两人现在还只能说是朋友，只是因为她是自己接触的第一个年轻异性，而且两人趣味相同，有共同语言。

    “前往庐州南站的旅客请注意，G5544次列车开始检票，请到6号检票口开始检票。”

    广播的声音，宣告着两人的离别。

    “我要走了，你接下来准备去哪？”站在检票口旁，李露露提着行李，低着头轻声问询道。

    程泽从来没有遇到过这种情况，也不知道说些什么话好，缓缓说道：“打算去趟顺昌市，品尝过当地美食后，经过清流市，最后会去终点站庐州。”

    听闻程泽再经过两个站，就会来庐州，李露露萌萌的掰着手指头数了数，最多一个月，应该就会来庐州。她高兴的说道：“那你一定要来见我啊！不对，是带我去吃庐州的好吃的。”

    程泽望了望她，眼神盯着她的双眼，仿佛要把她整个人吞进去，坚定的说道：“我会的露露，等我。”

    李露露转身过检票口，再准备下楼梯去登车的时候，不回头的喊道：“会等你的，程泽。”

    见着她的背影，渐渐消逝在楼梯口，程泽也转身准备离去。他知道，有更重要的事情等着他去做。而且这些天与李露露接触，他知道了更多关于她的信息。

    李露露今年21岁，比他小一岁，是京都云顶集团的二小姐。虽然她没有具体说自己家是干嘛的，但程泽不傻，家里公司带有集团两个字，而且还是在京都，家世肯定特别显赫，大富大贵之家。

    家中集团事物她从小就没兴趣，就想平淡的过着自己想要的生活，安安静静的做一名美吃货。管理集团太麻烦了，交给自己的大哥负责了。

    像他们那种家庭，家中长辈不说门当户对，但肯定会对自己的儿女挑选对象，也要有些过人本领，如果是普普通通的平民百姓，他们不可能会同意的。毕竟电视剧是为了娱乐效果虚构的，现实中，这种情况是很难存在的。

    所以对于现在的程泽来说，哪怕自己喜欢上了这位女孩，但如果真的想有结果，肯定是很难实现的。定下心神，好好的去实现自己的梦想，提升知名度。凭借系统的能力，厨艺达到整个华夏第一的层次，也并不是说梦。

    他相信，哪怕自己没有过人的家世，没有万贯家财。但他有华夏绵延几千年传承的美食手艺，他要靠美食，征服他们家的所有人。

    对于自己的梦想计划，又多了一个。程泽下定决心，给自己打气，努力努力，再努力。

    回到酒店，少了人和自己拌嘴，刚开始还有点不习惯，最后为了不让自己心烦。程泽干脆直接睡了，睡觉前脑中闪过一道灵光，是不是需要给她发个信息呢，心中想到。

    也不知怎么就开窍了，赶忙拿起老爷手机给李露露发了条信息：我睡了，等晚上的高铁。露露你到学校后，给我回个信息，报下平安。不说了，我休息了。

    “嘟”

    刚发出去没几秒钟，李露露的信息便回复了过来。

    “知道啦！你赶紧休息吧。懒猪，我不是小孩，会照顾好自己的。表情（猪）”

    程泽会心一笑，面带微笑的开始进入梦乡。

    ……

    闹铃声唤醒了沉睡的程泽，程泽拿起手机，关了闹钟后，看了看时间。

    18：00

    距离自己的高铁还有一个小时，程泽准备起床洗漱一番，收拾行李。刚坐起来，便又来了短信。

    程泽打开一看，原来是李露露发来的。

    “懒猪，还没起来呢！赶高铁别迟到喔。”

    他动了动手指，开始回复。

    “刚起来，准备洗漱，然后去高铁站了。”

    “嗯呢，注意安全，到了顺昌市，也要记得给我报平安喔。”

    “一定会的，我先忙了。”

    ……

    收起手机，程泽开始忙碌起来。当一切都准备好后，他又检查了一下，看看有没有遗忘的东西。上次住酒店，当时就把换洗的衣服，晾在酒店顶上，结果忘收了，后来还是找了李师傅帮忙送了过来。自此之后，他就留了心眼，住酒店退房时候，一定要好好检查一下。

    因为一件衣服而已，还去找人帮忙送，可能有的人会觉得程泽是不是脑子有问题，他现在赚钱对他而言这么容易，何必呢，重新买一件，一身名牌不挺好吗？

    这也是从小家庭环境及爷爷对他的培养教育有关，他自己也是这样觉得的。不管什么衣服，能穿就行，样式可以，穿出去不丢人，就OK了。房子无需太大，够一家三口住，就挺好了。汽车不用太好，代步工具，能适合自己经常跑长途，也就可以了。

    虽然在现在人眼中，会觉得他有病，有钱不知道享受。但是真的没有必要，程泽倒不是说买不起，或者抠门。而是看钱花在什么地方，假如有道美食，真的特别好吃，他又没吃过。但是那道菜需要十几万，只要他有，他肯定眉头都不皱一下，选择去品尝。

    但如果是一件普通衣服，不管多么珍贵，哪怕就1万块钱，他的确有这钱，程泽是绝对不会去买的。

    花在自己值得地方的钱，才是最好，最合理的。

    程泽一直这么觉得，与众不同的他，所以吸引了李露露这样的人吧！www.gebiqu.com
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第十一章 顺昌行

    又坐上熟悉的列车，又是靠窗的位置，程泽并没有特意选座，每次都是随机的。

    不过这次可不会有美女相伴了，坐在他边上的，是一名五大三粗的壮汉。两人坐下就互相闲聊了两句，便各自干各自的事情了。

    这次前往顺昌市主要是为了品尝两道在徽菜谱系中，也是名声在外的名菜一品锅和凤炖牡丹。这两道美食都是依托‘炖’字决，对于喜爱吃这类美食的人来说，来江南省，是最佳选择。

    顺昌市古时别名颍州、汝阴，历史悠久，人文蔚盛。位于江南省西北部，华北平原南端。

    顺昌市位居江南城市群、华东经济圈、大京九经济带的结合部，长三角经济圈的直接辐射区。是东部发达地区产业转移过渡带，具有承东接西、呼南应北的独特区位优势，是江南省三大枢纽之一，地理位置极为重要。

    这段路程，大约需要两小时的时间，闲来无事，拿起手机开始查询一些关于顺昌市的地图、酒店等信息。对于现在的程泽来说，每次去往陌生城市品尝美食，最好提前做好充足准备，保证途中一切顺利，能尽快品尝到，然后去下一站。

    沉浸在手机中，时间过的飞快，不知不觉就听见广播的声音。收拾好行李下车，经过几道关口，搭上一辆出租车，和司机说了声：

    “师傅，去滨江大酒店。”

    随着这些时日的奔波，程泽对于旅途所常需了解的事情，也都十分清楚了，很快便入住酒店。

    泡在浴缸当中，整个人浸泡在热水之中，就露出个脑袋。他太累了。不要以为坐着高铁到处玩，会很轻松。如果是正常旅行，没有什么心理负担，的确会很愉快。

    但他心中有无论如何也要去实现的梦想期盼，每到一个新的地方，做任何事都特别赶，精神与肉体的压力是很大的，虽然白天已经睡过，但在热水对身体的安抚下，他忍不住又睡着了。

    “啊！呜～”

    一阵无声的呼喊声，程泽清醒了过来，心跳不由加快，整个人吓得满背冷汗，被水呛到的滋味不好受，关键还是洗澡水。

    浴缸中的水，早以冷却，擦干之后，回到床前，发现手机的灯一直亮着。

    拿起手机一看，无数的短信弹了出来。

    “程泽，你到顺昌市了吗？”

    “怎么不回信息，还没到吗？”

    “死程泽，你敢不理我？”

    ……

    “既然不理我，以后别找我了。”

    无数类似的信息，看的他是心惊胆战。糟糕！睡着忘回信息给李露露报平安了。

    看了看时间，应该还没睡。程泽赶忙打电话过去。

    “你所拨打的用户正在通话中，请稍后再拨”

    完了！不愿意接！程泽不死心，一个接着一个电话打过去，终于最后打通了。

    后面的事情不必多说，总之先讲明事由，再经过了无数的认错，最终取得了谅解，说也奇怪，明明不是男女朋友，但两人却越来越像了。

    一夜无眠

    昨天睡的时间太多，结果失眠了。顶着一双红肿的眼睛出门，程泽希望美食，能够让自己清醒一些。

    乘车经过花山大桥，正直行驶两公里后，车子拐进了一座庄园，这就是程泽此行目标――百味山庄

    与它取的名字一样，这家山庄的名头，可以说响彻江南省饮食圈内，内有三位江南省的顶级徽菜大厨，分别是‘烧’字决的大师林国伦，‘炖’字决大师许浩军以及‘蒸’字决大师方国庆。

    这三位大师级厨师，基本掌握相应技法类的所有徽菜菜肴，每日慕名而来品尝的人也络绎不绝。因为菜品的多样，口味繁多，山庄故称‘百味山庄’。

    山庄正常情况下，是至少需要提前一个月预约的，还好之前S县的李师傅，曾经在许大师门下，学习过一段时间，帮忙打了个招呼，免去了预约。

    与服务员通报了自己的名字后，程泽很快便见到了这位许大师。

    许大师今年已有六十岁高龄，虽然年纪大了，但并不会影响其手艺。这也是厨师的特殊优点，一般能达到大师水平的厨师，技艺不会受年龄所限制的，相反会更高。

    “许大师，您好！”程泽对着鞠躬说道。

    “不必客气，喊我一声许师傅就可以了，当不得大师名头，你就是小李说的那个程泽吧！”许师傅笑呵呵的回应道。

    程泽本不是迂腐的人，见大师如此随和，也就听从其吩咐，说道：“是的，许师傅，喊我小程吧！这次特意想品尝下许师傅的拿手好菜，我心往以久了。”

    许师傅微笑道：“早就听小李说起了，他和我说，有一位老乡少年，深爱传统美食，以尝遍全国美食与弘扬传统美食文化为人生梦想，不容易啊！”

    虽然已经不是第一回被人这样夸奖，程泽还是不好意思的脸红起来，这种事情也就是在这些大师的眼里，是属于伟大、有理想、崇高的目标。但在普通民众眼里，不就是一个就知道吃，成天不务正业，游手好闲的人。

    这与整体的文化理念有着很大关系，华夏总的来说讲究奋斗立国，大家都要努力工作，这才是正路。

    与许大师又聊了一些家长里短，当知道程泽的家境身世之后，更为感慨，对眼前的少年又有了多一分了解，内心对他的认可也多了一层。

    聊天过后，当然是进去主题了。因为今天能同时品尝到两道徽菜美食，程泽特意空着肚子，没吃早饭，就为了这一刻。

    一品锅在北方的朋友可能很少见到，它是江南省山区冬季常吃的汉族传统美食，属于徽菜当中的火锅类。

    相传，此菜由古时ST县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。

    一次，当朝皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜――火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名就此一锤定了音。

    至于另一道菜，程泽没了解之前，对此也很好奇，名字取的太美了，也不知道是用何种食材，后来经过问询才知道。

    所谓“凤炖牡丹”，是以整鸡代凤，猪肚切成牡丹花，火腿片作花蕊。成品莱造型美观，因此而得名。www.gebiqu.com
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第十二章 意外之喜

    百味山庄

    ‘炖’字决厨房

    程泽虽然对徽菜的烹饪，目前还是一知半解，不过基础的洗菜、刀工还是不错的。在许师傅告知其食材切的规格后。

    “咚咚咚”

    负有节奏感的切菜声在砧板上响起，时不时许师傅在旁也会指导两句，指出他持刀的一些不规范之处。从小的锻炼，虽然不是很系统，但整体来说，程泽的刀工技法上，直切与铡切还是不错的，基本功很扎实，应付许师傅交代收拾的配料，还是挺得心应手的。

    许师傅看着在收拾配料的程泽，也频频点头。他可以看出，程泽的手法上虽然有些野路子厨师的风格，但基本功方面，还是挺不错的，比一些专业厨师院校毕业一两年的高材生都好。从中可以证明，程泽所说的那些家境环境的故事，都没有骗他，这些都是长年累月积累下来的经验与实力。

    程泽帮忙把部分配料均匀的弄好后，传递给一旁许大师烹饪，然后自己便待在一边学习观摩。

    “一品锅“的烹调比较讲究，许师傅先在火锅里，锅底铺上干笋子，在第二层铺上块肉，然后第三层是白豆腐与油炸豆腐混合搭配，第四层放入的是肉圆，最后第五层盖上粉丝，缀上菠菜与金针菜，加上调料和适量的清水，然后用文火慢炖。

    虽然看似简单，但其中的玄机很多。并不是人们想象的那种大杂烩，一堆食材放进去，炖熟就行。

    首先一品锅所用的锅，必须是外铜里锡的特制大平锅，才能有效的烹饪出其中风味，一般规格高10厘米、直径60厘米。然后就是所用的食材搭配都是经过考究的，大家都知道，生活中许多东西是不能同时食用的，一个不小心很可能造成食物中毒。

    比如鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡。豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋。海带忌猪血┄┄同食便秘等等。华夏传统美食的观念，除了带给人们好吃的口感外，更注意的是营养的搭配。

    所以在制作一品锅的时候，切记不可胡乱添加食材，对于顺序也不要更改。就拿最底层的笋子来说，大多用的是冬笋，大锅底部垫冬笋，是用来防止物料与锅底因长时间加热而粘连。

    在一品锅慢炖的时候，许师傅也同时开始准备另一道美食了。

    凤炖牡丹，轮营养价值与重要性上，在江南省地区是占有极高地位的。此菜最适合产妇食用，具有健脾开胃调理、补虚养身调理、营养不良调理，很受百姓欢迎。

    对于凤炖牡丹，程泽可是真的帮不上忙了，他毕竟没有系统学习过刀工。在这道菜上，刀工尤为重要，弄的不好，既会影响口感，还会影响整体造型的美观程度。

    回想自己刚才的刀工，当时许师傅还点头夸奖，心中难免有些小得意。但在见到许师傅那行如流水的刀工后，程泽整个人都惊呆了。菜刀到了许师傅的手中，仿佛变成了一把雕刻刀，而他所切的对象也不是食材，而是在雕刻一件艺术品。

    徽菜大师，恐怖如斯。

    这道美食重刀工、重火候。许师傅在烹饪的时候极为小心，先是将鸡在冷水中煮开取出，然后猪肚洗净，放汤锅中煮至四成熟捞出。再将鸡和猪肚一起放在砂锅中加水淹没，用旺火烧开，撇去浮沫。又转用小火炖至鸡六成烂时，放精盐、姜、冰糖和火腿继续细炖，待鸡、猪肚炖至九成烂时捞出，剔去鸡的硬骨(外皮不要剔破)，放在大汤碗的一边，鸡头朝向碗的中心。

    程泽在一旁看傻了，他头一次见炖一道菜，需要反复炖又反复从锅中取出，相信不只是他，其他人也没见过这种炖法。家中常见的，就是把食材放进锅里，调个小火慢炖等待即可。

    这也许就是徽菜的与众不同之处，许师傅另将猪肚切成0.3 厘米宽的条，放在汤碗的另一边，摆成“牡丹花“形状，中间放火腿片作花蕊，最后将原汁倒入盛有鸡、猪肚的汤碗中，用葱结上笼蒸5 分钟左右取出，拣出葱结即完成了。

    时间上很巧妙，当凤炖牡丹完成后，一旁的一品锅也烹饪完毕了。

    许师傅让服务员把两道美食送至餐厅，然后对着程泽说道：“小程你先出去下吧！赶快趁热品尝，待会给你个惊喜。”

    虽然心中有些诧异，不知道是何惊喜，不过既然许师傅都发话了，他也不好询问，老老实实跟着服务员去往餐厅。

    紧跟着美食的‘步伐’，程泽迫不及待的拿起了筷子，开始细细品尝起来。这是作为一名伪美食家的幸福时刻，总是能品尝不同味道的美食。

    相对与凤炖牡丹来说，程泽更多的是品尝一品锅，倒不是因为凤炖牡丹不和他胃口，而是一品锅的营养价值最高，加上这几日的劳累，一品锅最适合弥补身体，营养覆盖各方各面。如健胃消食，预防高血压，提高免疫力等。最主要的是这道美食吃起来乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。

    说真的，吃过一品锅过后，他的食欲大增，每当想下筷去吃凤炖牡丹都有点不舍。外形太过美观，他都不想动筷破坏，最后还是忍不住美食的诱惑，十来分钟的时间，直接把它扫荡一空。

    “叮”

    系统送财的声音如影随形，程泽摸着心满意足的肚子，听着它悦耳的声音：“品尝徽菜代表食谱之一《一品锅》及《凤炖牡丹》，奖励美食基金20000元整，发放完毕。”

    正当程泽惬意的躺靠在椅子上，许师傅亲自又端了一道菜肴上来，菜盘上盖有盖子，看不见里面的模样。程泽赶忙起身，一脸好奇的盯着盘子，问道：“许师傅，这道菜是？”

    许师傅故作玄虚的说道：“这是为你准备的惊喜，这是我第一次做这道菜给别人吃，小程你打开，看看你能不能猜出来。”

    听闻是许师傅第一次制作，那肯定是新菜品了，程泽满怀期待的缓缓打开锅盖，然后就是一个问号脸的表情。

    “这是什么菜？完全没见过啊！”程泽心中很似疑惑，虽然自己对许多菜系还都停留在一知半解的层面，可能有些菜叫不出菜名，但至少见到过，可眼前这道菜，他真是从未见到有人制作过。

    而接下来许师傅的一番叙说，更是让他惊喜万分。www.gebiqu.com
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第十三章 蟹酿橙

    餐厅包厢内

    见从始至终总会给人一种充满自信的程泽也有心虚时候，许师傅也忍俊不禁，笑说道：“我还以为小程你什么都知道呢！哈哈！”

    程泽皱着眉头，他突然貌似想到了什么，但总却看不透，仿佛有一股迷雾遮挡了他的记忆。最终摇了摇头，无奈的说道：“许师傅，我看这道菜肴，想了许久，觉得好像见过，又没见过，说不出来的感觉。您就别卖关子了，快告诉我吧！”

    对于新认识的美食菜品，程泽很是激动。他现在就犹如干瘪的海绵，正想着拼命吸取水分，吸取所有关于美食的知识。

    许师傅遥指餐桌的菜肴，笑眯眯的说道：“蟹酿橙。”

    “蟹酿橙？”

    许师傅一句话，点醒了程泽脑海深处的记忆，他终于想起来了，的确有这么一道菜，回想脑中的记忆，在对照着餐桌的蟹酿橙，不解的问询道：“许师傅，这……好想和我见过的不太一样啊！”

    程泽脑海中，闪过了小时候看过的美食节目，其中有一集有过一小片段，简单的介绍过这道美食。所谓蟹酿橙，按现在来说，属于浙菜系，是根据一部古籍食谱《山家清供》改良而成。

    “改良？”程泽顿时思绪想通了，眼睛死死的盯着菜盘，颤抖的说道：“许师傅，难道……难道这是《山家清供》中的原版蟹酿橙？”

    许师傅默不作声，面带微笑的点了点头。

    程泽摇了摇头，不可思议的说道：“不可能啊！我记得原籍中的关于关键配料的苦酒失传了啊！”

    许师傅听闻，也深深叹了口起，心想难得如今的年轻一代，还有人知道这些知识。然后解释说道：“的确，因为原籍的记载的工序是橙大者截顶，剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以蒂枝顶覆之，入小甑，用酒、醋、水蒸熟，加苦酒入盐，供，既香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。”

    程泽呆呆的看着许师傅，也不插话，等待他继续为他讲解。

    许师傅望了望程泽，接着说道：“然而其中的酒，是用苦酒，配方已经失传。所以即使找到了原籍食谱，后人也无法制作，最终浙菜大师们只好通过改良，使之它能够重新出现在大家的眼前，让众人能够品尝古籍食谱的美味。”

    “是啊！华夏传统美食文化，虽然今日已有没落之象，但曾经的辉煌，正是有那么多一代代大师通过不懈努力，抛头颅，洒热血，才取得成功。”程泽附和道，声音却越来越小，忍不住流下一滴眼泪。

    许师傅见状，帮程泽拿了几张抽纸给他，安慰道说：“虽然现在华夏传统美食文化如今有些落寞，但是国家现在也提倡文化自信。我相信，只要像你一样的年轻人还存在，那么就有希望，我希望自己有生之年能看到你代领徽菜响彻华夏。”

    程泽重重的点了点头，说道：“放心吧！许师傅，我会努力的，不管前方有多少挫折苦难，您接着说蟹酿橙吧！”嘴上这么说着，其实心里的想法不是代领徽菜响彻华夏，他有系统的帮助，他希望能代领华夏所有美食，响彻华夏所有人的身边，响彻全世界人们的身边。

    许师傅苦笑道：“虽然我是隶属徽菜菜系，但是对古籍中的美食不能完整的呈现出来，心中难免有遗憾。我也是偶然在一位喜欢旅游的朋友口中听得，他告诉我，自己在一个少数民族的大山部落里，被邀请喝了一种酒，苦涩带酸，味道很是奇怪，特意找我请教来了。”

    许师傅突然笑了笑，对着程泽说道：“你知道吗？小程，当时我听他介绍后，激动的直接掉了起来，差点闪了腰。”

    “然后呢？”程泽一听还有这典故，大概也能猜到结局了，但还是忍不住接着询问。

    “接着啊！哈哈，接着我就一个人根据好友描述，前去寻找了。哎，年纪大了，使不来导航，可把我找苦了。最终找到后，我喝了一口，我就知道，这是《山家清供》中所说的苦酒。”

    虽然说起这些事时候，许师傅一直云淡风轻，时不时伴有哼笑声。

    程泽知道，这些都是苦中作乐。制作一道菜肴，可能仅需半小时，但想还原一道古籍食谱的一道美食，想让它原汁原味的重现世间，可能会耗去人的一生，甚至一生都不够。

    又听了许师傅介绍了一些关于蟹酿橙的知识，自己也品尝了几个后，他对蟹酿橙有了更深的理解。

    浙菜谱系中的蟹酿橙因为没有苦酒，经过一代代大师改良，最终发现香雪酒，能够让菜肴鲜酸甜香四种美味发挥到极致。然，古籍食谱中，所用的苦酒是一种劣质味酸的酒。

    这里的劣质，并不是说它很差，而是制造工艺较为简单。但就是这样，还是失传，要不是那大山部落保留下来，可能这道美食真的就要埋藏在历史的长河中了。

    蟹酿橙制作上并不复杂，只要挑选好新鲜食材，在家中也可以制作，当做饭后小吃甜点均可。

    先将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶，顶留用，在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出，留外侧部分橙肉。然后将猪肥膘肉煮熟切丁，姜、净荸荠也同样切丁。蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、香雪酒拌匀，最后倒入挖空的橙中间，盖上切下来的橙皮盖，放入锅中或蒸笼，蒸个半小时即可。

    古谱中使用苦酒也是有其道理的，这道美食能被纳入《山家清供》，正是因为其风味的多样。我们都知道，蟹肉很鲜，橙子酸甜，配着鸡蛋的清香，如果再有苦酒的苦涩酸甜。多种味道被完美融合在一起，那是一道说不出来的美味，至少程泽品尝后，也无法形容其中的味道。

    “叮”

    “品尝古籍食谱《山家清供》代表佳肴之一《蟹酿橙》，奖励美食基金10000元整、掌握其制作工艺及技巧大全，发放完毕。”

    随着系统奖励声结束，一股信息流涌入程泽的脑海之中，脑中闪过无数曾经制作过此类美食的大师身影画面。关于蟹酿橙制作的各类须知要点，手法，瞬间深深刻在了他的心中。程泽有种感觉，现在让自己去制作一回，绝对是轻而易举。

    时间缓缓流逝，许师傅又传授了一些其他徽菜制作方面的要点。拜谢之后，程泽开心的回到了酒店。他很想与许师傅多聊聊，奈何百味山庄客流惊人，在两人聊天过程中，大堂经理便来催促了很多回，有客人点菜需要许师傅去烹饪。

    躺在舒服的床上，闭目回忆着系统传输的技艺，这一切都不是梦，不得不佩服系统的强大。

    给李露露发了条信息，表示自己即将前往清流市，很快会去见她。并且到时候见面，会为她亲身制作道美食给她吃，李露露听闻有美食，还是程泽亲身制作，很是高兴，催促程泽快点来庐州。

    至于程泽打算做什么，当然是蟹酿橙了。现成的大师级制作技艺在手，肯定要在对心有好感的她面前，展露一手。www.gebiqu.com
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第十四章 闲游的一天

    距离离开顺昌市以有两天，早早到达了清流市之后，本想着快点品尝到新的美食，却没想到对方饭馆生意虽然没有百味山庄那么恐怖，但是也需要去排号，而他的号码是明天可以进店用餐。

    这不，程泽今天彻底闲了，思来想去，之前的旅途总是匆匆忙忙的，今天他打算好好游玩下这座城市。

    相对于顺昌市来说，清流市的经济发展要略高一些。地理位置条件卓越，为国家级示范区城市之一。加上悠久的历史文化，自古有“金陵锁钥、江淮保障”之称以及“儒风之盛、夙贯淮东”之誉。

    行走在市区中心广场的小道上，远远就听见了敲锣打鼓的声音。

    程泽沿着声音的方向走去，只见在广场的边角位置，立着一座高台，高台上方。一群人正在跳唱着他从未听过的一种曲调，曲调轻盈婉转，富有很强的节奏感，明明很欢快的曲调，在表演者唱出词之后，又透露出点点哀愁。

    走近聆听，两人击鼓，一人击锣，众人口唱小调，鼓锣间敲。歌词都是悲悲切切的内容：“说凤阳，道凤阳，凤阳本是个好地方，自从出了个高祖皇帝，十九倒有九年荒。大户人家卖牛马，小户人家卖儿郎，奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方......”

    从歌词中，他听出了一些信息，大概是这类戏曲的来历，出自古代高祖时期，反映当时社会对百姓的伤害。

    程泽在随口问了离他最近的一人，说道：“您好，阿姨。我是第一次来咱们清流，这台上是在唱啥呢？感觉和常见的戏曲不太一样。”

    女子瞅了瞅程泽，胸脯气的颤抖：“你管谁叫阿姨呢，老娘今年才27岁。”

    “啊！27岁！”程泽不可思议的望着眼前的女子，上下打量一番。

    一绺靓丽的黑发飘洒下来，弯弯的柳眉，粉腮微微泛红。穿着普通白色T恤，下身一条7分牛仔裤，身材虽然挺不错，面相也可以，但总体来说，给人一种非常成熟的感觉。所以感觉应该年龄比自己大很多，就喊人家阿姨了。

    稍微有点情商的，其实都不会这么喊。现在都流行喊‘小姐姐’。

    不过对方都开始责怪了，程泽也连忙道歉。但心里却在嘀咕，我说错了吗？比自己大5岁，喊阿姨或者大姐，不过分啊！

    女子如果能听见他的心声，肯定会破口大骂：“钢铁直男”。

    女子抬起骄傲的头颅，说道：“算了，不和你计较，叫我声丽姐就行，有什么事情赶紧说吧！小弟弟。”

    程泽又是一阵道歉说道：“真的是不好意思，丽姐。我叫程泽，是位美食家，你喊我小程吧！别喊小弟弟，听起来怪怪的。”

    丽姐稍微瞧了瞧他轻哼道：“美食家，就你！嘴上无毛，办事不牢。”

    对此程泽不好解释，丽姐说的也的确如此。一般美食家并不是常人眼里，就是群混吃，然后随便夸赞评价两句就能当的。一名合格的美食家，是要有充实的理论体系支撑的，几乎懂得所有菜系的理论知识，之后靠一点一点的品尝，积累对味道的理解，这不是一日之功。

    所以丽姐说的那句话，就是觉得他太年轻，根本不可能是美食家。

    程泽总不能和她说，我有系统，我真是名美食家。

    然后无奈的说道：“其实丽姐，我刚刚主要就是对台上戏曲好奇，从来没听过，给我介绍下呗。麻烦了！”

    见程泽放低姿态，彬彬有礼，丽姐也没为难他，刚刚见到程泽，也只是突然一时兴起，想逗逗这位大男孩而已，本性还是很好的。

    丽姐指了指台上说道：“他们唱的是凤阳花鼓。”

    “凤阳花鼓？我知道清流有个县好像就是叫这名字，有什么关系吗？”程泽追问道，之前来清流时，就提前看过相关地图道路信息，所以脑海中还有印象。

    丽姐点了点头接着说道：“是的，凤阳花鼓又称“花鼓“、“打花鼓“，起源于古代高祖时期的凤阳，是一种集曲艺和歌舞为一体的传统民间表演艺术，但以曲艺形态的说唱表演最为重要和著名，这个也是华夏国家级非物质文化遗产。”

    “原来如此，是说听着那么有韵味。”程泽赞扬道。

    与丽姐又互相聊了些，程泽了解到，丽姐原来也不是清流本地人。来自魔都，在一家跨国企业中，担任中层领导，平日最大爱好，就是听戏曲，还经常全国跑，为了就是更进一步了解。

    心中对丽姐的敬佩之心，犹然升起。对于喜爱华夏传统文化的人，不管是何种文化，程泽对此都是抱有敬佩之心。在这个物质横流的社会，这样的人太少太少了。

    丽姐心中也同样如此，通过了解，知道程泽已经品尝了这么多美食，在努力实现自己梦想，也是很感动。她自己公司里的年轻人很多，见到的人，心里都很浮躁。一月工资拿的比别人少，就开始胡思乱想，从不在自身找问题。或者一些员工，做了3，4年没有升职，也开始思考跳槽。

    现在年轻人啊！缺少一种长性，坚持的工匠精神。

    两人继续听了几场戏之后，丽姐邀请程泽去附近饭店吃饭，她请客。对于不用自己掏钱，程泽还是很乐意去蹭饭的。

    对于接下来丽姐会带自己去吃什么，他心里大致能猜出来。清流市区饮食受到江南风味的影响，以原味鲜美略带咸为主；结合当地风格，多使用“炸”字决烹调技法。

    当到了丽姐所说的饭店，程泽整个人都懵了。根据店面规格，勉强也可以算是饭店。至于所吃的菜肴和自己猜测的有点误差，门面上高挂五个大字的招牌“老张烧烤店”。

    是的，没错。丽姐所带他吃的，就是烧烤。程泽的心里在纳闷，什么情况啊！现在的女孩都喜欢吃烧烤的吗？

    既来之，则安之。对于喜爱华夏传统美食文化的程泽来说，他对这类烧烤兴趣真的不大，没什么营养价值，而且味道单一，长期使用对身体还不好。不过毕竟是别人请客，也不好拒绝。

    就这样，两人在满桌的烧烤中，度过了还算愉快的中午。www.gebiqu.com
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第十五章 两万入账

    老张烧烤店

    正门

    吃过午餐后，两人互留联系方式之后，便各自离开。丽姐作为一名跨国企业的中层领导，哪怕休息时间，业务上也十分繁忙。程泽则开始翻阅手机，想查查附近有没有适合游玩的地方，毕竟距离天黑还有一下午的时间。

    这时，导航地图的一片绿色吸引住了程泽的目光，拍了下自己脑袋，心想着：“我这什么猪脑子，怎么把这儿地给忘了”。想了想可行，说走就走。

    程泽在地图上看到的不是别的，就是闻名全国的琅琊山风景区。相对与大多这类风景区在郊区，琅琊山风景区是在市区。说来与自家徽州风景区，在古时评语中，也有很多相似地方。

    琅琊山享有“蓬莱之后无别山”“江南东明珠”之美誉。因盛产多种中药材，而被人们誉为“天然药圃”。境内有醉翁亭、琅琊阁、城西湖、姑山湖等景点。

    从清流市第一人民医院乘车出发，半小时不到就到了景区门口。票价也很是便宜，仅仅花了80元，与徽州景区的200多元相比，真心便宜。

    为了能早些见到醉翁亭，程泽特意选择从北门进入景区，这是去醉翁亭最近的路线了。进入后，他并没有选择购买观光车车票，而是自己徒步，慢慢的领略其中的风光，途径莲花潭、听泉亭、醉翁潭，也不知道过了多久，最终到了醉翁亭景点。

    今天是周六，因为天气炎热，市区很多本地人，都会选择来景区避暑游玩，加上前来的旅客，一座小小的古亭，被人群包围的里三层，外三层。

    “这还能避暑吗？”程泽不禁吐槽一句。

    边上一位带着两个小孩的中年大叔听闻，笑了笑对他说道：“小伙子，你放心。这里的气候，哪怕再多点人，也不会热的。”

    见大叔如此信誓旦旦的，程泽往亭里靠近。

    “咦！”

    靠近醉翁亭后，程泽发现亭周围所处的位置很是神奇，在这附近，能感受到阵阵微风，热气经过周边树木的过滤，吹在身上十分凉爽。人往后退几步，离开醉翁亭的周围，尽然就感受不到风吹了。

    因为人实在太多，连个可以坐的地方也没有，程泽站在亭下，欣赏着古人的建筑之美。

    醉翁亭小巧独特，飞檐凌空挑出，颇具江南亭台特色。它那巧妙的设计、精美绝伦的雕刻使得程泽赞叹不已。

    程泽问向刚刚的大叔说道：“大叔，关于醉翁亭的来历你清楚吗？能和我说道说道吗？”

    这位大叔应该是清流本地人，对亭子的来历很是熟悉，笑着说道：“这亭子是欧阳修在清流做太守时，琅琊寺老住持因为钦佩欧阳修的文才，所以建造了这亭子供欧阳修喝茶、歇脚。因为欧阳修号称‘醉翁’，所以这亭叫‘醉翁亭’。后来，欧阳修以此名亭写下传世之作《醉翁亭记》，使这亭子闻名遐迩，成为了中国四大名亭之首。”

    其实很多著名景区，哪怕当地本地人，对此，有时都不会太清楚。这位大叔能这般详而细致的说出来，可以看出自身对于此道也非常感兴趣的。

    程泽听闻后也起了兴致，开始与大叔聊起了清流的美食文化。意料之外的是，大叔不仅对景区了解，在聊起美食文化时候，也是滔滔不绝，还把徽菜与浙菜做比较，提出了很多自己的看法。

    程泽边听边鼓掌，他是自己除了那些大师外，第一位普通百姓，却能说出这么多关于美**彩观点的人。后来临走时才知道，原来大叔是一名初中历史老师，平日爱好就是研究历史。

    人在忙碌的时候，时间过的总是飞快，一眨眼功夫，以致黄昏。难得遇到知己，带着不舍心情，两人便分开。程泽回到酒店，给李露露发了条信息问候，就赶忙睡觉了，毕竟徒步在景区走了一天，还是有点累的。第二天还要打足精神去品尝新的美味佳肴，想着这些，嘴角都留着口水，很快程泽步入梦乡。

    按照以往的习惯，程泽美美的一觉睡到快中午，空着肚子，拿着号牌就赶去饭馆。

    截止到现在，已经品尝了不少美食了，所以这次内心并没有太多的波澜。赶路也只是因为内心想早点去庐州，对于此时的美食期望，也就降低了很多。

    这次来清流，所要品尝的两道美食是双爆串飞及中和汤，这两道菜不适合当做宴席菜肴，程泽个人觉得，就应该当做家常菜，或者是快餐套餐单人食用。菜肴之间适合搭配食用，制作技法简单，食材价格上也不算昂贵，烹饪时间也很短。

    各大知名菜肴的名字总是那么深奥，其实这两道菜所用的食材都很简单。

    双爆串飞其实就是两种主食材鸡脯肉、鸭脯肉，配料为青豆、鸡蛋清，加上其他常用作料红烧而成，是徽菜当中，下饭菜的首选。

    吃完饭后，当然还有汤了。中和汤就是为此准备的，老豆腐，虾米，鲜瘦肉火腿心，水发香菇，鲜冬笋尖等一系列味道鲜浓食材炖煮而成，因为有豆腐的存在，整体味道喝起来清澈味香，鲜嫩不腻，稀稠适中。

    等待不到半个钟头，服务员就把饭菜端送上来。

    都没有仔细欣赏下菜肴的外观，程泽便赶集似的把饭桌上的双爆串飞伴随米饭吃入腹中，再喝上几口中和汤吃，两者味道的中和搭配，把味道的鲜美提高了一个层次。

    吃那么快都在程泽的计划之中，当晚的车票已经买好，完成此行目的，他就会赶往庐州。

    空腹品尝美食，吃的总是很快，满意的摸了摸肚皮，又听到熟悉的系统声。程泽笑了笑，心中想道：“哈哈，又2000元入账，等去完庐州，应该可以买辆代步车了。”

    都说恋爱中的女人很疯狂，其实男人也一样，尤其对于程泽这样单纯的人，他自己或许都不知道，为了想快点见到心仪的女子，而在梦想、美食面前，敷衍了事。

    这样做到底对还是不对，这个问题会在不久的将来，让程泽彻底明白。www.gebiqu.com
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第十六章 可怕的闺蜜（祝大家中秋节快乐）

    当天傍晚

    21：00整

    高铁准时到达庐州北站，刚走出大门，就见道路人行道旁，站着几名年轻的妹子。程泽远远便认出其中一名的背影，对着招手高呼道：“露露！”

    听着他的呼喊，李露露扭头一望，满脸羞红，站着一动不动。

    她是没动，但她周围的一帮闺蜜，跑了过来，把程泽包围起来。

    还没待程泽张口打招呼，闺蜜们就开始叽叽喳喳的说个不停。

    “你就是程泽？长的还算可以”

    “就是你把我们家的露露拐走了？”

    ……

    “对啊！你使了什么阴谋诡计，如实交代”

    “坦白从宽，抗拒从严！快说！”

    ……

    “这……这……”程泽刚想开口解释。

    “这什么这，快说”一女对着他轻哼道。

    李露露终于赶来，一把对开周围的闺蜜，羞羞的解释道：“你们别闹了。和你们说过多少次了，我和程泽是朋友关系，不是男女朋友。”

    听见李露露出面解释了，程泽松了一口气，不过内心带有点感伤。

    不过还是对着李露露笑说道：“露露，你终于来了，你再不来，我都不知道如何是好了。”

    “哎，没意思，本来想多逗逗他。”其中一女突然说道。

    李露露转向说道：“别闹，小燕子，你再这样，我就去你男朋友拿告状了，昨天你说封浩什么来着？”

    被称为小燕子的闺蜜顿时不说话了。

    李露露指着每一位靓丽的闺蜜，介绍道：“这几位都是我的室友，虽然有点皮，但性格各方面都挺好的。刚刚这个是小燕子，刘燕。她边上长头发的是王雪，短发的是韩允儿，还有最边上个头稍小的是胡诗曼。”

    李露露每介绍一位，程泽就跟着微微鞠躬，表示尊重。

    众人互相认识后，王雪开车带着一帮人去吃夜宵了。

    一边欣赏江南省省会的夜景，一边与她的闺蜜们聊天。

    庐州是华夏历史文化名城，自古秦建制至今已有2200多年历史，曾为扬州、合州、南豫州、庐州、德胜军、淮南西路等治所，有“江南唇齿，淮右襟喉”、“江南之首，中原之喉”之称，历为江淮地区行政军事首府。

    而如今的庐州，更是具有国际影响力的创新之都。

    回想自己的家乡发展，不能比啊！

    这帮闺蜜在车里，如同查户口一样，问东问西，就差问他穿什么颜色裤衩了。

    其实所有问的问题，在她们的宿舍日常中，李露露都与她们说过了。

    闺蜜嘛，又是同宿舍读书一起差不多三年时光。她们对于李露露的性格、家世方面，都是十分了解的。

    自从暑假回来，她们就发现李露露与平时不太一样了。

    李露露是十分在意日常生活规律的一个人，从不熬夜，但自从过完暑假，每天晚上都会拿手机不知道与谁聊天，时不时还笑出声。

    宿舍里，除了李露露目前没谈过恋爱，其余人多少都谈过一两回了，都是过来人。在她们一番‘严刑拷打’之后，李露露就坦白了，说自己暑假游玩过程中，认识了一名年龄相仿的男人，名叫程泽。

    说他是一名美食家，也是厨师，本领非常强云云之类的话，就差把程泽夸上天了。

    当时一帮闺蜜就明白，感情她们的小露露是春天来临了。

    为了防止自家好姐妹受骗，就发生了刚刚那一幕，她们想为李露露把把关。本来这次来高铁站接人，是李露露一个人来的，闺蜜们不放心，就都全来了。

    不过还好程泽算是经过了她们测试，都是成年人，尤其她们也都是经历过几段感情的，对于看人还是挺准的。

    她们看得出来，程泽应该的确没谈过恋爱，为人也非常懂得礼节，文质彬彬，挺好的。

    当车子停放好，准备吃夜宵后，下车的程泽，无奈的摇了摇头，心想：“果然还是烧烤”。

    因为周围有一帮人的情况下，程泽还是第一回与这么多人一起吃饭，见她们聊明星、聊娱乐、校园八卦小道消息之类的，根本无法插入话题，他本来就对这些不感兴趣，也不了解，关键自己也没上过大学。

    李露露可是一直时不时偷瞄下程泽，身为大家闺秀，在饭桌面前，察言观色是最基本的学习本领。即使她从小很反感接触家族事物，但多多少少，类似的场合也参加过很多次。

    当即转移话题，故意询问说道：“程泽，你这段时间，又吃了很多好吃的吧！给我们讲讲呗！”

    程泽投去感激的眼神，其他人听着这话，也都安静了下来，一道道目光也全都集中到了程泽身上。

    对于美食来说，没有几个美女会抗拒，即使嘴上说着保持身材，要减肥，但真有非常美味可口的美食，她们也不会抗拒的。

    说起美食的话题，程泽如同战场将军一般，胸有成竹，开始讲起这段时间以来的经历。

    介绍起吃到的一道道美食，以及自己途中遇到的一些趣事。

    尤其是当程泽说到凤炖牡丹和蟹酿橙这两道美食的时候，众人的兴致尤为的高。

    第一是因为菜名好听

    第二是因为蟹酿橙这道美食中含有水果成分，女孩一般都喜欢吃水果，养颜补水，还能养胃，营养价值高。

    当她们听闻关于许大师为了重现古谱菜单中的菜肴时，所付出的努力之后，眼睛中泪水不停打转，十分感动。

    都在感叹大师们的不容易，同时说到自己如果能吃一回正宗古谱里的蟹酿橙就好了。

    李露露作为超级吃货，也同样如此。

    对此，程泽也像她们承诺说，许大师把技法传授给他了，明天他会去采购食材，到时候亲手制作蟹酿橙，然后送给她们吃。

    餐桌的人们都开心的手舞足蹈，包括李露露。

    本来是打算给李露露一人的，结果今天来了一帮闺蜜，这就没办法了，常言道见者有份。

    而且想要追求李露露的话，她的身边闺蜜也很重要，如果能用美食征服她们的胃，这样也能时常为他说点好话。

    千万不能小瞧你想追求女孩身边的闺蜜，惹恼了她们话，她们不停讲你坏话，影响很大的。

    程泽能懂得这个，其实多亏了丽姐，当时在老张烧烤店吃饭的时候。程泽讲起了关于李露露的一些事情，她就传授了很多对于女孩心里想法的常识，对于闺蜜这一块也有过介绍。

    望着餐桌前一帮人脸上挂着期待第二日美食的表情，程泽面无表情，其实心里已经乐开花了。

    “感谢丽姐！”

    远在魔都一栋高楼大厦中的办公室

    “阿切！谁在想我”丽姐打了个喷子，摸了摸鼻子想道。www.gebiqu.com
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第十七章 爱

    酒店一觉睡醒，回想昨夜发生的一切，程泽的内心还是难以平复。

    昨天本来吃烧烤，后来一群人聊的兴起，韩允儿提议大家一起喝酒庆祝。

    然后……谁都没想到，彼此酒量都那么差。一群人上头以后，李露露一帮闺蜜就起哄，要求程泽给李露露一个拥抱。

    如果是正常情况下，程泽肯定会拒绝这个无理要求。但是昨晚真的喝上头了，十分豪爽的高呼一句：“抱就抱，谁怕谁！”

    言过，就一把将李露露拉到了身边，给了她一个拥抱，这也就算了，那天也不知脑子是不是被酒喝坏了，忍不住又对着她的脸颊，小鸡啄米似得亲了一口。

    这一口下去，李露露整个人都清醒了，满脸通红，脑袋都要低到胸口了。

    一旁的闺蜜也是不停尖叫起哄。

    程泽当时也清醒了过来，呆呆傻站着，不敢相信自己所做的一切。

    结局并没有发生类似电视剧中的情节，一帮人大喊“在一起！在一起！”。然后两人就互相表白，真在了一起。

    事实就这样了，最后两人尴尬的离开，也没有多说什么。

    两人都没有把最后那一道膜戳破，彼此内心，也都在犹豫。

    毕竟这都是两人第一次，对于感情既期待、又恐惧。

    起床过后的程泽，没有忘记对她们的承诺。穿着好衣物之后，拿着手机就往商业街走去。

    程泽来到的第一站是一家电子商场，他打算把自己手机先换了，毕竟现在也有钱了，这个老爷机说实话，满足不了现在的需求。

    网速又卡，信号接收也差。之前说过，程泽对于该花的钱从不省的。换个好点手机，对于将来的旅途都有帮助，并且联系家人朋友爱人，也方便，不会出现聊天聊了一半，突然没信号。

    “你好，请问是买手机吗？”

    “华卫手机最新款，降价200元，快来看一看。”

    “预充1000，赠送星星牌R13一部，活动时间有限，快来瞧一瞧。”

    ……

    刚走进去，各个柜台就有一帮身穿西装制服、高跟鞋、丝袜的年轻销售员，不停对着进门的程泽呼喊着。

    程泽瞄了瞄各个柜台的品牌，直接朝水果牌手机专柜走去。

    众人见他是去买水果牌手机的，都停止了叫卖声，在那小声暗骂：“哎，又是去买水果牌手机的，这月业绩没希望了。”

    水果牌柜台的销售员是一名很年轻的姑娘，看年龄，估计比他还小，应该也是高中就辍学出来工作的。

    随意瞟了一眼她胸口的工作牌‘程纯’，很巧，本家人！

    “您好，先生，请问您是想买哪款手机？”程纯站了起来，双手叠交在腹前，端庄大方，很有礼节的询问道。

    “你是叫程纯吧！本家人啊！我也姓程。”程泽笑说道。

    “你怎么知道我名字，程先生。”程纯疑惑的问道。

    程泽指了指她的左胸，笑而不语。

    程纯低头瞧了瞧，不由害羞的脸红，任哪个小姑娘被人盯着看到那个位置，都会害羞。

    见此，程泽也收起玩闹的心，认真的对着程纯说道：“好了，说正事。请问最新款的水果牌手机是哪一款，拿给我看看。”

    回归销售环节，程纯也端正好自己的心态，继续保持端庄大方的姿态，专业的拿起其中一部手机开始介绍起来。

    稍微了解片刻，加上自己实际操作一番，不得不感叹，水果牌手机难怪知名度那么高，的确实用。

    直接VX扫码付款，换上新卡，开始把玩起来。至于旧手机，直接以旧换新，折旧了100元，该节省时，也不能浪费的。

    走出电子商场，程泽抓紧时间，来到了菜市场。大清早的食材，都还比较新鲜，是最佳选择。

    菜市场相对超市来说，最关键的就是早晨的食材很新鲜，能最大程度保证食材的味道。

    而超市在这个时间点，一般没有开门。等到开门的时候，所摆上的食材都是经过冷藏很久的了，新鲜程度上差很多。

    凭借系统灌输的关于蟹酿橙技法等相关知识，程泽很快便依此挑选出了最适合的食材。

    然后在庐州科技大学附近寻找了一家小饭店，经过与老板的沟通，付了一部分器具使用费，老板很愉快的拉着程泽进了厨房，临走前还大方的说到随便用。

    望着老板离去的背影，程泽暗想：“钱真是个好东西啊！”

    洗手液清洗双手，套上厨师服，摆放好砧板，左手拿着新鲜的橙子，右手握着切水果用的小刀。

    一股熟悉的感觉油然而起，说真的，程泽已经很久没尝试烧菜了，但对于系统灌输的能力，使得他一点陌生感都没有。

    双手如幻影一般，行云流水，切割橙皮顶部，开口、掏囊、剥蟹……一整套流程不带丝毫的停顿，一切的一切都那么自然，给人一种莫名的美感。

    期间电话响了几回，但程泽没有丝毫反应，整个人如着了魔一般，不停反复所做的一切。系统给予的能力，让程泽沉迷，他在享受，享受制作美食的乐趣，那种身心都融入在制作美食过程中的愉悦感，让他无法自拔。

    过了没多久，新鲜出炉的蟹酿橙便做好了。望了台桌上的它，程泽都不敢相信这是自己做出来的，这是他第一次利用得到的能力制作菜肴，没想到一切都很顺利，甚至恐怖。

    趁热，程泽连忙拿起准备好的保温饭盒，将蟹酿橙有序的摆放好，拿起几套一次性餐具。

    二话不说，手机入兜，就冲出了饭店，直直的朝庐州科技大学校门口飞跑过去。

    到达之后，给李露露打了个电话，电话刚打通，程泽就气喘吁吁的说道：“快，露露，我到学校门口了，你们快出来吧！”

    说完就直接把电话挂了，刚刚这一路冲刺，可累坏他了，他感觉多说一句话都不行。

    等了不到5分钟时间，李露露与刘燕、王雪等一行五人便出来了。

    在几人的带领下，一行六人来到大学內的一处公园。

    坐在公园石凳上，程泽把饭盒放在桌上，一屁股坐下开始休息。

    一旁的李露露不乐意了，见终于大家都停了下来，对着程泽怒问道：“刚刚我给你打了那么多电话，为什么不接。”

    程泽缓了缓，不好意思的说道：“对不起，露露。刚你打电话的时候，我正在制作蟹酿橙。”

    李露露对这个答案好像不满意，追问道：“一天到晚就知道吃，我和它到底谁重要！”

    程泽尴尬的摸了摸头，也不知道该如何回答，一旁的闺蜜们，也做起来吃瓜群众，东张西望。

    程泽只好打开饭盒，用一次性筷子，夹起刚做出来的蟹酿橙，不待李露露反应，直接塞到她口中。

    然后询问道：“露露，好吃吗？”

    李露露被迫吃了下去，忍不住舔了下嘴唇的残渣，说到：“真香！”

    李露露激动的抱住程泽的胳膊，一边甩，一边喊着：“我还要，你喂我！”

    见李露露这样撒娇，程泽也很开心，自己不管怎么辛苦，如果能换来她的一笑，那就足够了。

    这两人撒着狗粮，虽然还没捅破关系，不过两人知道，因为这道美食，其实两人已经确定了关系，从李露露刚刚的反应看，她已经做出了决定。

    不管未来怎么样，总要去尝试，不能因为没谈过，恐惧，就把眼前的爱情拒之门外。

    其实刚刚的生气，也是李露露故意装的，她当时看见程泽气喘吁吁的样子，就已经猜出是为了让自己能品尝到味道最好的蟹酿橙，不想因为时间长，导致味道下降，所以肯定是一路奔跑过来的。

    对于这样真心对待自己的男人，她有什么理由拒绝。

    程泽也同样如此，从李露露第二次挽着自己胳膊这一刻，他就知道，自己不能再逃避自己内心的真实想法，他要勇于面对。

    如果因为这点事情都选择逃避，何谈梦想，怎么去实现弘扬传统美食文化。

    对于两人现在的样子，闺蜜们内心也是开心的。

    平时她们有男友送礼物，节日会陪伴她们。李露露都是孤单一人呆在宿舍看书，玩手机。

    现在自己的好姐妹有了心仪对象，两人看来都很在乎彼此，有什么不开心的呢。

    闺蜜们心中想着这些，其中的胡诗曼见李露露吃的这么香，脸上的喜悦表情，也透露出食物的美味。

    “咕噜”

    忍不住咽了一口口水

    这个声音周围的姐妹也都听见了，互相对视一眼，仿佛做出了决定。

    一帮人高喊一句：“手下留情！”

    紧接着直接冲了进去，一人拿起一套餐具，也开始加入享用蟹酿橙的队伍之中。

    “嗯！好好吃喔！”王雪双手撑着脸颊，轻声说道。

    “是啊！我第一吃到这么好吃的菜肴”

    “对，和这相比，我感觉自己以前吃过的所谓美食，和垃圾没区别！”

    “同意同意”

    ……

    程泽左手搂着李露露的腰间，右手一点一点喂着她。

    听着耳边的赞扬声，他知道。自己成功用华夏传统美食，征服了第一批人们，他相信，未来自己会征服更多人。www.gebiqu.com
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第十八章 第一次约会与新征途（上）

    待到下午，顶着炎炎夏日

    程泽特意去了趟理发店，把发型重新收拾了一下。又去了躺商场，买了一套新衣服及手表等相关配饰。

    站在试衣间的镜子面前，看着镜前的自己。

    略带黝黑的黄皮肤，一双永远充满自信的耀眼黑眸，左手的浪琴表配搭新衣，挺拔着身躯。程泽满意的频频点头，嘴上还念念有词：“一分钱一分货啊！不对，关键还是人帅！”

    自恋一番之后，程泽就回到了酒店，准备等李露露下课，再去接她。

    没错，今天他难得如此隆重的打扮自己，因为与李露露约好了，今晚一起吃晚餐，然后看电影。

    作为第一次约会，为了更好的展现自己，可难为坏了他。

    平日在家，身为主厨，天天套着围裙，在厨房忙碌。厨房的油烟大，不可能穿常服。长年累月下来，养成了不修边幅的恶习。

    不修边幅倒不是说他穿的破破烂烂，而是对穿着没有太多追求，都很朴素。

    一般在外，夏天就是短裤配T恤加双人字拖。

    这次既然要第一次约会，他哪怕再没情商，也知道所有的第一次，对个女孩的印象来说都会很深刻。故在请教一番营业员之后，在她们的帮助下，挑选了一套最合适的服装，价格虽然贵，但是穿着的确养眼，这就足够了。

    时光流逝，太阳西落。

    程泽站在庐州科技大学的校门口，忐忑不安的来回踱步。时不时望望校内，看看李露露有没有出来，内心的心跳总不自觉的加快。

    “嘿！你在等谁呢？”

    肩膀忽然被猛的拍了一下。

    程泽吓了一跳，转身一瞧。

    一脸惊喜的喊道：“露露，怎么是你啊！你怎么没从大门出来，吓我一跳。”程泽还故作拍了拍自己胸膛。

    李露露双手抓着程泽的左手，不停摇晃，一边摇一边说道：“想给你个惊喜嘛，你看我今天穿的这身好看吗？”

    程泽这才注意到她与平常穿着有了很大改变，平时的她喜欢穿裙子。

    今天的李露露，身穿黑色网纱短袖打底衫，下身穿着浅蓝色的牛仔短裤搭配一双白色帆布鞋，露出的袜子画有机器猫的图案。

    青春洋溢的气息扑面而来，尤其是那露出的双腿，修长不带有一丝多余的赘肉，看的程泽眼睛都舍不得离开。

    被程泽这般盯着，李露露她的面颊燃烧着鲜艳的红晕，眉毛显得淡了些，她低垂着眼帘，长长的睫毛在轻轻颇动，虽然不好意思，但充满笑意的表情已经表明，她内心的开心。

    她也注意到了程泽今天的着装，心里也十分满意，她觉得现在的程泽，比原先更加充满魅力了。

    程泽轻轻的抚摸着她的头顶，然后牵起她的手说道：“今天上课辛苦了吧！我带你去吃好吃的。得抓紧时间咯，七点钟的电影，可不能迟到了。”

    两人都是第一次约会，相比之下，李露露反而更加紧张，一路被牵着走着很不自在。

    路上的行人也会时不时看着他俩，不过随着时间的推进，彼此也都逐渐放开，她的步伐也开始欢快起来。

    两人乘坐地铁，过了四五个站台后，来到了程泽挑选出的晚餐地方-徽天下酒楼

    徽天下酒楼的占地面积颇大，建筑外形很有徽派特色，青砖黛瓦、雕梁花窗。内部装修充满了中式古典风格，古色古香。

    在这里不仅能品味徽式美食，更能感怀徽风雅韵。

    为了挑选出合适的第一次约会用餐的场所，程泽可是对着手机找寻了很久，眼睛都快花了。

    而来到这里，除了可以用餐，还有一点很关键，那就是这的招牌菜中，有一道属于徽菜菜系中的美食名菜《鸿章杂烩》。

    两人挑选了一个靠窗的座位，互相对坐下来。

    李露露双手捧搭着下巴，望着程泽调皮的说道：“我亲爱的大美食家，今天准备准备带你的达令吃什么美食呢？”

    第一次见到如此调皮可爱的李露露，程泽都愣住了，摸了摸自己鼻子，然后说道：“这家酒楼，味道是比较正宗的徽菜风味，其中有一道招牌菜，是纳入徽菜菜系里的，叫做《鸿章杂烩》，是一道独具风味的美食。”

    李露露好奇的问道：“《鸿章杂烩》？这道菜与古清名臣鸿章有什么关系吗？”

    程泽夸奖了一句说道：“我老婆就是聪明，这道菜的确与古清名臣鸿章有关。”

    这一声老婆喊的，李露露整个心都化了。小声说道：“谁是你老婆，不要脸，你继续说这道菜吧！”

    程泽也不在意，憨笑一声接着介绍道：“说起这道菜，有一个真实典故的。”

    紧接着通过程泽详细的介绍，李露露终于对这道美食有了新的了解。

    原来当时鸿章大臣访问米国时，在使馆宴请宾客。因华夏菜可口，连吃几个小时，宾客仍未下席。

    而此时，主菜食材已用完，厨师只好将做菜剩下的边角料，混在一起煮熟，凑成一道菜。

    哪知道宾客品尝后连声叫好，并问菜名，鸿章大臣答:“好吃多吃。”

    岂料，“好吃多吃”与英语杂烩发音相近，后来此菜便被命名为“鸿章杂烩“。

    鸿章杂烩选用鸡肉为主料，佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。

    此菜将多种原料合配烧烩而成，食材之多，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点。去年，被评为“华夏菜”之江南十大经典名菜。

    其风味、受欢迎程度上说，可想而知。

    程泽拿着菜单，点完菜后。李露露不由期待起来，双脚在下面不停抖动，显示出自己激动的心情，这是一名大吃货的正常反映。

    除了这道菜以外，程泽还点了些当地名菜，如油爆河虾、生态鱼头煲、荷香糯米骨等。

    其实经过一百多年的改良，鸿章杂烩的材料日益丰富，做法也比原来复杂。

    徽菜大师们经过尝试，在传统的“大杂烩“制作工艺上加以改进，用水发鱼翅、水发海参、水发鱿鱼、油发鱼肚和干贝、熟白鸡肉、净鱼肉、鲜香菇、嫩笋、水腐竹、鸽蛋，加葱段、姜片、绍酒、精盐、味精、鸡精粉、白胡椒粉、白糖、蛋清、湿生粉、熟猪肉、鸡汤、熟鸡油为原料，所做的新式“大杂烩“，咸鲜可口，醇香不腻。

    不仅保留了原味，还增加了许多新的味道，使这道菜的风味级别更上一层楼。

    经过漫长的等待，所有菜肴依次端上了餐桌。

    望着这些美食，两人都忍不住咽了口水，等待了差不多一小时，他俩早以饿的不行了。

    没有多余言语，两人拿起筷子，不约而同的夹向《鸿章杂烩》。

    “砰”

    两人的筷子撞在了一起，程泽笑了笑，夹起其中一块猪肚，放入她的碗中。

    李露露幸福的跟着笑着，没有说什么，低头开始大口吃起菜肴了，边吃边说：“好吃，真香。”样子十分可爱。

    这也许就是程泽会爱上她的原因

    就这样，两人开始品尝起来，时不时也互相给对方夹菜，心中暖暖的两人，度过了人生最愉快的一次晚餐。www.gebiqu.com
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第十九章 第一次约会与新征途（下）

    达达影城

    对于这次的晚餐，李露露非常满意，出门时还强烈要求程泽下次再带她来。

    程泽则是对她说，等她毕业以后，他会带着她环游华夏大陆，让她和自己一起，品尝全国美食，每天不带重样的。

    李露露想都不想就点头同意了，还与程泽拉钩，警告不许欺骗她。

    坐在等候区的沙发上，距离电影还有15分钟上映，只要再等5分钟，就可以检票入场了。

    说实在的，这是程泽第一次在电影院看电影，他对电影也不熟悉，里面相关的明星更是一个名字都叫不出来。

    就根据手机订票软件里的评分，选了这么一部关于爱情的电影，名字叫做《比悲伤更悲伤的故事》

    通过检票口，两人互相牵着手，静静地等待电影放映。

    伴随着10分钟的映前广告的结束，房间的灯关也暗了下来。

    开头部分带有一点喜剧成分，男女主角的年轻故事充满了趣味，程泽与李露露也津津有味的看着。

    随着电影剧情的深入，当男主知道自己时日不多的时候，他还在为女主努力挑选合适对象，尤其当电影播到女主与男二举办婚礼之后的当晚，女主跑了出去，陪着男主，直到他死去，自己再跟着自杀。

    整个房间所有观影的人都炸了，几乎所有女生的泪水都不要钱的流。

    作为从没谈过恋爱的程泽两人来说，自己作为男人，心理成熟能力相对较强一些，虽然也有一些感动，鼻子酸酸的，但总之没有哭出来。

    身旁的李露露可就受不了，尤其电影中出现的两句台词，把她感动的不行。

    “你知道吗，我爱你，不是我选择，而是上天的选择”

    “我无法不去爱你，那是上天给我的任务”

    ……

    当听了这些话，她心中感触很多，但是这部电影最终还是以悲剧收场。

    脑中难免也开始胡思乱想起来。

    抽泣着，一双泪汪汪的眼睛盯着程泽说道：“程泽，你可不能像他那样，甩开我一个人知道吗？”

    他第一次见女孩子哭，手足无措的，不知道该如何是好，也不知道该如何去安慰。

    见程泽迟迟不说话，李露露双眼的泪水，仿佛又要积攒满了，随时有落下来的征兆。

    程泽深吸一口气，双眼投入关切的目光，鼓起勇气，猛的一把把李露露拉近自己，双手直接连同胳膊一起抱住，低头靠近，深深的给了她一个吻。

    两人双唇久久没有分开，对于两人来说，此刻的整个世界仿佛都安静了下来，人世间所有烦恼也跟着消散。

    最终还是李露露脸皮薄，主动分开，娇说道：“还有人呢，臭不要脸！”

    程泽也从刚刚的状态脱离出来，坚定的说着：“我想让你明白我的心意，我程泽之前没谈过恋爱，但是有一点我妈从小就教导我，对于自己喜爱的另一半，不管遇到什么危险，都应该站在她身前，替她遮风挡雨。”

    李露露呆呆的望着他，程泽没有停下，紧接着说道：“我觉得这才是身为一个男人，应该做的。你是我的第一位女朋友，我平时交际不多，可能说不来话。以后可能会惹你不开心，但是，我有一点可以保证，你将会是我第一任妻子，也会是最后一任。”

    李露露感动的靠在他的胸前，她第一次感受到，除了家庭以外，另一种特殊的温暖，他的胸膛使自己充满安全感。

    这就是她一直想得到的爱情，自己在学校期间，看着身边闺蜜每天撒狗粮，她表面装的很冷淡，但心里还是很羡慕嫉妒的。

    不过从现在今天开始，她再也不用羡慕别人了。

    她相信自己的眼光，眼前的男人，将来只会让别人去羡慕，她相信程泽的能力。

    看完电影以后已经晚上九点多了

    九点多的庐州，还是一样霓虹闪烁，人声鼎沸。

    作为江南省省会，不管几点，街上总是那么热闹。

    程泽拉着李露露的小手，手机中播放着一首《非你莫属》歌曲，颇有情趣的送着她回到了学校。

    分别时两人又来了一个拥抱，在吃晚餐的时候，程泽也与她交代过。

    过了今晚，明天他将继续踏上品尝徽菜的征途。

    虽有万千不舍，不过李露露毕竟也是大户人家的千金，对于自己男人事业，肯定十分支持。她也知道，自己父母的德性，哪怕抛开父母，就说从小疼爱她的大哥来说。

    如果自己妹妹的男朋友没点本事，他这一关绝对过不掉的。

    李露露对着程泽说了很多鼓励的话语之后，两人就分开了。

    回到酒店，程泽并没有第一时间选择休息，而是打开房间的电脑，开始查询相关信息，挑选下一站出发的城市。

    经过一番搜索，程泽终于选定好了目的地，然后赶忙预定第二天的高铁票。

    下一站初步选定的地方是珠城

    珠城是建国后江南省设立的第一个地级城市。下属四个直辖区与三个县，总人口三百多万人。

    境内山水相连，四季分明。有着悠久的历史和灿烂的文化。古史记载“古乃采珠之地”，故素有“珍珠城”的美誉，所以才叫珠城，这里的珠，就是指珍珠。

    而想要前去品尝的美食，分别为奶汁肥王鱼和老蚌怀珠。

    其中尤其以老蚌怀珠更为人期待，这道徽州名菜，在去年，与鸿章杂烩一样，被评为十大美食之一。

    徽菜美食名菜中，有那么多著名的佳肴，能从这些名菜中脱颖而出，被评为前十，可想而知味道是多么令人期待。

    在手机中将预定的车票买好后，系统的美食基金也如约而至，这10000块是作为前往珠城的奖励。

    程泽心中粗略算了下，加上之前的钱，与今晚品尝鸿章杂烩的一万，等到了珠城完成品尝任务，又可以加两万块。

    自己最多在前往两处地方后，二十万能够集齐的，到时候按揭分期买辆二十多万的SUV作为代步车，就可以自由的去往全国任何一个地方了。

    怀着对未来的憧憬，以及脑海女友的身影，程泽高兴的前往浴室，准备好好泡个澡，然后休息了。www.gebiqu.com
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第二十章 龙子湖竞赛

    淮河文化广场

    程泽在王波的带领下，行走于城市之间。

    现在有钱了，程泽为了给自己品尝美食的旅途增添些乐趣，特意请了当地的导游，负责全天带着他四处玩耍和讲解。

    价格也不贵，这样的私人导游，一天也就几百元。

    程泽心里也想过，每次遇到什么事情，都需要自己查找，既浪费时间，也影响效率。

    还不如花点小钱，请个导游舒坦。论对这个城市的了解，有谁能比导游更懂的呢！他们了解整个市里所有景点、娱乐场所、酒店、美食，所以出门请个导游，能解决很多问题。

    拿着手机的程泽不停对着广场的一些纪念碑，雕塑拍照。自从换了新手机，照相的像素提高了很多，他已经决定了，从今天开始，踏上弘扬传统美食的第一步。

    在来的路上，程泽先是注册了一个VX公众号，他打算将这个公众号设定为美食专栏。把自己的游记都上传上去，顺便写一些旅游攻略。

    虽然目前公众号关注的粉丝还很少，大约几百人。这些都是他在朋友圈打广告，他的同学朋友们，包括女友李露露帮忙推广了下，才好不容易积累下来的。

    对于这次珠城之旅，程泽是打足了精神，他想打响第一炮。

    “小程，我刚收到消息，今天龙子湖举办美食竞赛，你要不要去转一转。”程泽拍照正高兴，王波突然说道。

    “美食竞赛？”

    一听和美食有关，程泽激动的停下手中的动作，一脸惊喜的问道。

    王波与他接触时间不多，但在闲聊中，也知道程泽喜爱美食。所谓的刚收到消息，其实也是他主动询问一些同行，才得到的结果。

    作为一名专业的当地私人导游，肯定要全心全意为客户服务，尽最大力，满足客户的喜好。

    当然，这个喜好一定要合法的。

    如果客户提出要去什么非法SPA，让他想办法。王波肯定会让他有多远，滚多远，这点职业操守还是有的。

    王波微微点头说道：“是的！我知道你喜欢美食，不过这个竞赛的标题，与徽菜没有太大关系，主要是珠城当地名菜的竞赛，你要去吗？”

    “去去去，当然去了。”程泽猛的点头。

    虽然华夏美食很多，系统的奖励也主要针对在名菜谱系中有的菜，或者古籍名菜。但自己已经自喻为美食家，而且还以弘扬华夏传统美食为梦想。光品尝那些名菜是远远不够的，华夏各地的特色小吃、名菜也是需要多了解才行。

    说走就走，王波开着自己的轿车，带着程泽赶往龙子湖。开车的路上，王波除了介绍了一些美食竞赛的事情，还给同行打了个电话，帮忙弄到了一张评委劵。

    通过讲解，程泽了解到。

    原来这个龙子湖美食竞赛，一年举办一次，由当地最著名的十家餐馆参赛。这十家每家代表了一道珠城名菜，他们通过一次次比赛，发现不足，也会改良味道，让人们更好的品尝珠城当地美味。

    而赢得竞赛第一名的餐馆，可以得到当地旅游主管部门的推广。在这一年中，在推广珠城旅游时，介绍美食时，就会以第一名餐馆代表美食为主打。

    这对于一家餐馆来说，是提升一年的营业收入，有着即为重要的意义。

    所以每年的参赛餐馆，可以说是拼尽全力，使出浑身解数来竞赛。

    在餐馆这么努力的情况下，所制作出来的美食，也肯定不会让人失望。

    评选的标准，就是由围观群众，随机发放评委卷，总计30张。只有持有评委卷的人，才能去品尝美食。

    对此程泽真心的对王波又感谢了一番，现在这个年代，有这么好的导游，真的太少见了。

    车子稳步前进，因为地势原因，还未接近，远远的就能初见龙子湖的风光。

    龙子湖三面环山，山水相依。从高处望去，青山碧水相连，湖岸曲折多变，水面纵深开阔，绝壁怪岩裸露。集风景怡人的自然风光、韵味无穷的人文景观为一体，有城市交通干道环绕，以现代化的城市为依托下，大自然与现代都市的完美融合，别有一番风趣。

    王波还介绍说：“你这次前来想要品尝的徽菜代表之一的老蚌怀珠，其中的河蚌，也是龙子湖的一大特产。那里产出的河蚌肉质鲜美，由于龙子湖北接淮河，是活水，河蚌不会有寄生虫，健康安全方面也好很多。”

    程泽暗暗点头，深以为然。

    在如今的年代，人们的饮食文化，已经从最初的填饱肚子，变成追求质量、养生。尤其是那些大富人家，更加注重食品安全方面。

    河蚌一般生活在江、河、湖、沼泽等地，其中最常见的种类喜欢生活在流动的河水里，另一类喜欢生活在水面平静的池塘中。

    但一般死水的河流池塘，水质容易变质，易产生寄生虫，这些寄生虫往往就喜欢附着在河蚌、贝壳、螺蛳等贝类体内，人们如果烹饪不当，极有可能感染寄生虫，这对生命安全有着极大不良影响。

    驶入景区停车场，停好车后。

    王波带着程泽去往竞赛的场地，场地位于龙子湖西公园的庆典专区。该区域是专门举办各类活动的场所，有着一整套完备的硬件设施。

    西公园处于龙子湖的中央地段，站在这里，可以看到整个景区的风光。湖对面就是另一个古迹公园，风景也十分优美。

    站在西公园的外围，远远就听见各种锣鼓的敲打声。四周密密麻麻已经站满了围观群众，一群人被警戒线的条幅挡在外面，里侧被划出了上千平米的空地。

    每百平米立有一束旗帜，上面写有相应的参赛餐馆的招牌，如同聚楼、珠城饭店、徽菜馆等。每块地方，也已经准备好了所有配套厨具。

    所有的参赛所需的食材，也由举办方提供，在场地的东侧，建造了一座临时遮阳棚，下方的冷藏柜中，摆满了各类食材，这些食材都是当日采摘或捕获的，新鲜程度绝对没问题。

    “铛铛”

    一阵敲锣声的响起，程泽知道，竞赛马上要开始了。www.gebiqu.com
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第二十一章 初当评委

    一声敲锣声过后

    比赛场地中央，走来一名中年男子。据王波介绍，应该是旅游主管部门的代表，他们同样也是每年龙子湖美食竞赛的举办方。

    中年男子走到正中央，手拿话筒说道：“今年，是咱们珠城一年一届的龙子湖美食竞赛开始的日子。这已经是咱们珠城的第七届美食竞赛了，我仅代表xx部门各个领导，衷心的祝愿大家塞出风格，努力打造珠城特色名菜的招牌。”

    周围瞬间响起雷鸣般的掌声，混迹在人群中的程泽，也跟着人们拼命鼓掌，表达自己对这类美食竞赛的支持。

    随着主持人宣布竞赛正式开始，场地上的主厨与帮厨紧张的忙碌起来。

    帮厨迈着紧张的小碎步，去挑选所需食材。主厨们也开始准备厨具，有和面的、有在开始热锅的、有在调理配料的……

    所有人都在争分夺秒

    竞赛的时间上，是有着严格规定的。不可能让你一道菜烹饪很久，而且获胜者是要被市里推广出去的，如果来一堆游客被吸引来了。结果你一道菜烧半天，也是会影响声誉。

    所以这次竞赛，时间上不仅有规定，而且评委卷发放30张。也就是说，你要在保证味道的前提下，还要在有限的时间里，烹饪出够30个人食用的分量。

    这个难度上也可想而知，但却制定的很合理。

    场上的厨师们在忙碌，下面的人也没闲着。一个个掏出手机到处拍照，或者录像。

    程泽也不例外，拿着手机拍了几张特写后，编辑了下文字，便上传到了公众号上。

    标题为《珠城龙子湖美食竞赛直播》

    程泽还在远远的观望他们的技法，不得不感叹华夏大地人才济出。

    就拿正在和面的那位年轻的师傅来说，看相貌比自己大不了几岁。

    但基础的‘捣’、‘擦’、‘叠’三种技法，运用的炉火纯青，就冲他的表现来看，一点不逊于那些面点老师傅。

    如果此人不是名门之后，厨师世家，从小就开始锻炼的，那也是天才人物。

    反正程泽自己虽然也经常和面，但和他相比，自愧不如，两人能力上天差地别。

    他那样实力揉出面团，成品制作出来，肯定味道特别香酥可口。

    说起香酥可口，没错！这位餐馆的主厨，所制作的是珠城特色小吃，也算是早餐类的食物――珠城烧饼。

    珠城美食竞赛主题是珠城特色名菜，这其中就包含小吃等方面，只要是具有珠城特色的，都是符合要求的。

    如果你烹饪的东西，和珠城一点关系没有，是其他城市的，那就不合格。

    这次参赛的各个餐馆，所要制作的菜品分别是珠城烧饼、珠城龙虾、珠城五河桂鱼、珠城沱湖螃蟹、珠城鸭头、金涂山烧全鸡、老任桥牛肉以及其他三道美食。

    都是在珠城有些很长历史渊源的美食！

    厨师开始了烹饪，下面人们一边观看，也开始讨论起来。

    “你们说这次比赛哪家会赢？”

    “应该是同聚楼吧！他们家做的沱湖螃蟹我吃过一回，那味道叫一个鲜啊！”

    “你别说了，我要流口水了！”

    边上又一名妇女也插上话说道：“我觉得这次太王阁的五河桂鱼胜算大，你们难道没听说吗？同聚楼原来的主厨辞职了，现在这个不是原先的人了，螃蟹味道估计会变。”

    “什么？辞职了！那估计的确悬了”

    听着众人聊天，程泽也插上去询问道：“你们觉得珠城店铺的烧饼胜算如果？”

    果不其然，一帮人都跟着摇头。

    “他们不行吧！原先的老徐已经养老退休了。现在这个是他儿子，太年轻，估计上不了台面。”

    “是啊！这么年轻，手艺绝对不行！”

    “没错，要不是看他们家属于百年老店，这次参赛资格估计都会取消的。”

    ……

    程泽也很无奈，在这种与技艺有关的职业中，人们都以年龄作为衡量高低的准则。

    华夏大地有着14亿的人口，在这么庞大的基数下，不乏天才的诞生。

    就在几人讨论之时，远处一人走了进来，把一张蓝色的卡片递给了王波。

    王波客气的拍了拍对方的肩膀说道：“辛苦你了，老孟，晚上请你喝酒！”

    老孟随之笑道：“拉倒吧你，每次都说请我喝酒，一年了，也没见到一回！”

    王波尴尬的笑了笑，转身把卡片传给程泽，交代道：“这张就是评委卷，不要弄丢了！呆会儿主持人说请领到评委卷的评委上场，你就拿给安保人员看，就可以进去了。”

    程泽回应之后，心里想到：“这次珠城之旅结束，得给王哥发个红包，否则都不好意思了。”

    毕竟他自己是不喜欢欠别人恩情的，而且对于真心对自己好的人，自己有条件，也不会栗色去帮忙感谢。

    大约过了一个多小时

    十位参赛饭馆纷纷举手示意，表示自己都已经完成。

    场上的其他工作人员，也开始把桌子搬上来，收拾干净后，将一道道菜肴端上桌。

    一眼望去，拼接起来的桌子上，摆满了餐盘。

    你无法形容那种壮观的景象，由无数桌子拼接起来的大桌，覆盖整个场地三分之一。

    总共十家饭馆，一家做30人份，整个桌面，摆满了900餐盘。

    即使有盖子遮挡，但是其中的香味还是四处飘扬开来，闻着味道的众人，都忍不住咽咽口水。

    王波心里也在想：“是不是评委卷要少了，早知道给自己也要一张就好了。”

    心中后悔晚矣！

    开场的主持人又走到台前：“首先感谢各位师傅们的辛勤努力，现在请得到评委卷的民间大众评委进场，准备试吃评分。”

    主持人话音刚落，整个场外也叽叽喳喳响了起来，从人群中陆续挤出来持有评委卷的人们。

    程泽当然也是其中一位，给安保人员检查过后，每人领取了一套餐具。

    根据主持人的介绍，他们第一个试吃品尝的菜肴将是同聚楼制作的沱湖螃蟹。

    一帮大众评委在工作人员带领下，走到摆放沱湖螃蟹的餐桌。

    试吃盛宴即将开启！

    程泽舔了舔嘴唇，激动的望着眼前的美食，准备开吃！www.gebiqu.com
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第二十二章 竞赛落幕（上）

    望着眼前的珠城特色名菜-沱湖螃蟹

    程泽心中不得不说，也只有珠城这特殊的环境，才能孕育出这种螃蟹。

    是否是正宗的沱湖螃蟹，从外表很容易辨认青壳、白肚、金爪、褐螯这是它主要的四个特征。这种螃蟹只有在沱湖才能生长出最佳状态！

    沱湖是位于珠城的WH县，沱湖湖岸弯曲，淤泥深厚，水质清新。湖底水草丰茂，浮游动植物种类较多，供饵力强，天然的水资源环境为鱼虾蟹的生长提供了有力的物质基础。

    正当程泽在思考时，周围的人已经迫不及待的抓起螃蟹吃了起来，有先吃蟹黄、有先吃双钳，大多是连壳带肉一同吃进去，然后吐出残壳。

    程泽看了后摇了摇头，这哪是吃螃蟹啊！明明是糟蹋了这道菜。

    螃蟹有三吃“秋风响，蟹脚痒。”金秋时节，螃蟹黄满，肉嫩味美。正所谓：“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”螃蟹是享有盛誉的美味佳肴，肉质细嫩，滋味鲜美。而沱湖螃蟹的鲜美度，一点都不会弱于阳澄湖大闸蟹。

    程泽穿戴上餐桌上准备好的一次性手套，吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。

    他最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取。程泽慢悠悠的把两处关节先吃掉，然后将腿里的肉吸出来。然后开始吃的是蟹钳，程泽将两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前，沾了沾特制的配料汤汁，吃入口中，肉质的鲜美搭配汤汁的微辣，微辣之中带点酸味，使得程泽越吃越有味道。

    在苏市，人们为了吃螃蟹，还专门制作了用来吃螃蟹各个位置的小工具，俗称蟹八件。蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能。

    在这里，当然就没这条件了。

    接下来程泽吃的是蟹膏部位，吃蟹膏时，是吃蟹的重要一步了。

    程泽掀开蟹壳，从头顶将盖打开，把蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠去除后，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用。

    如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。

    在程泽细心品尝的时候，场边的各大餐馆的主厨以及举办方的主持人都眼前一亮。

    相对其他二十多位大众评委，他们在品尝这道菜是，吃法真如大众，毫无章法，螃蟹的味道最多只能吃出一半。而程泽的品尝步骤他们知道，那个人不简单，绝对是行家。

    程泽还沉浸在享受美食之中，也没有注意他们的目光。

    最后就是吃蟹肉，蟹肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。

    当程泽把一只螃蟹完整吃完时候，真的感觉意犹未尽，这样的螃蟹，再来十只他都能吃干净。

    不过他抬头时候，发现一道道目光都在注视着自己。

    一脸疑惑的望了望，原来自己光顾着吃，忘记这是场竞赛，旁边的大众评委早就吃好了，大家都在等他，然后评分。程泽尴尬的笑了笑说道：“对不起，我在面对美食的时候，毫无反抗，一不小心就沉迷进去了，开始评分吧！”

    虽然边上的人有点不屑，但那些主厨们都对他露出友善的笑容，能有知己，认可自己做的菜，这对一名厨师来说，比什么都重要。

    主持人这时也走上来，开始说道：“好的，现在大众评委已经品尝完第一道菜了，现在开始评分，总分为10分，最低打1分，现在请评委开始打分。”

    打分环节开始

    一名男子最先说道：“我打8分吧！虽然之前也吃过他们烧的沱湖螃蟹，不过这次味道和之前不一样，我也不好判断哪边更好吃。”

    “我打7分吧！我觉得没之前的好吃。”一名年轻女子接着说道。

    “我是第一次吃，觉得挺好的，比我之前吃过的螃蟹菜品好多了，打9分吧！”

    “嗯，我打8分！”

    ……

    “这位小伙子呢？”主持人把话筒对着程泽说道。

    其他大众评委也看着他，想看看之前在那装逼慢慢吃的程泽会打算怎么评分，主厨们也满怀期待的观望着。

    程泽整理了下思绪，然后淡淡的说道：“我给它的评价为10分。”

    “哦？这是目前所有评委里，第一个打10分的，能告诉下为什么吗？”主持人顿时来了兴趣，想听听他的看法。

    程泽接着说道：“虽然在大家眼里，包括平时在家烹饪，可能觉得螃蟹的烹饪没什么难度。就是清蒸，看到壳变色后，就代表熟了，但这个观点是错误的。”

    主持人作为官方的代表，对美食餐饮一块，也是很了解的，但毕竟不是专业的厨师，因为他自己家中，逢年过节如果烧螃蟹的时候，就是这么烹饪的。

    他好奇的追问道：“难道不是这样吗？一般螃蟹外壳如果变成橙色，不就代表它熟了吗？”

    程泽摇了摇头，兴致勃勃的说道：“从食品安全角度上说，螃蟹作为淡水生物，本身感染寄生虫的风险就很大。因为珠城的水质等特殊自然环境影响下，所产的螃蟹感染几率小，你们那样烧并没有太大问题。但如果你们用其他螃蟹烧，这种做法对自身安全有很大隐患。”

    喝了口桌上的茶水，他继续说道：“所以其实在烹饪螃蟹的时候，很讲究火候，和咱们徽菜一样。火候过大，肉会煮老，影响口感。火候太小，或者时间太短，肉质太嫩，体现不出味道鲜美，并且寄生虫被杀死几率也小。”

    主持人焕然大悟，点了点头，周围人群亦是如此。他们因为都是珠城本地人，食用大多是当地的沱湖螃蟹，没有寄生虫的危险，烹饪时也没注意这些，然后一直以来也从未发生说有当地人食用螃蟹生病，就更不在意了。

    但是这种习惯要改，不说因为提高味道，为了自身健康来说，也要把火候这块好好学习下，谁都不敢说以后自己家不会烧其他种类螃蟹。

    “那这道菜你给打十分的原因是什么？”主持人了解到自己想知道的信息后，也回归主题问道。

    “很简单，我是第一次来咱们珠城，也是第一次品尝这里的美食。所以我不管之前它的味道是怎么样，但是作为螃蟹料理来说，这道菜火候掌握非常娴熟，大小火切换时机把握的也很准确。最大程度保留了螃蟹的风味，肉质鲜美，配搭特制的汤汁，将味道之间融合的恰当好处，所以我给它打10分，这10分并不是说它比其他名菜好吃，而是单作为螃蟹料理，主厨的烹饪技法是无法挑剔的。”

    程泽高声说出了自己对沱湖螃蟹的评价，瞬间响起无数掌声。包括其他主厨们，说实在的，对于大众评委来说，他们毕竟不是专业的，评价很难做到准确，而程泽的评价真心让他们心服口服。www.gebiqu.com
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第二十三章 竞赛落幕（下）

    炎热的夏风吹过

    湖面荡起点点波澜

    随着第一轮评分的结束，程泽的精彩点评，赢得了在场所有人的尊重。

    第一道菜已经评分结束了，同聚楼制作的主厨主动走了过来，

    “你好，我是同居楼的主厨，感谢你给了我10分的评价。”

    程泽义正言辞的说道：“我只是公正说出自己的想法，师傅不必感激，如果其他几家菜品制作的也完美，我也会打10分的。”

    师傅也没生气，反而高兴。作为评委，公正是应该的，年纪轻轻能说出这样的话，他都不由多看了程泽几眼。主动伸出右手，说道：“我叫曹强，很高兴认识你，比赛结束，来同聚楼坐坐吧！”

    程泽淡淡的笑了笑，也伸出手，两人一握说道：“我叫程泽，有空一定会去，曹师傅到时候别闲我啰嗦就好。”

    主持人的介绍声再次响起，两人的攀谈也到此结束。

    第二道品尝的是老任桥牛肉

    听起这道菜，人们可能第一反应就是一般的卤牛肉之类的。

    然而并没有那么简单！

    老任桥牛肉是国内知名品牌，它主要出自于RQ镇，历史悠久，风味独特。“老任桥牛肉“之所以有如此大的魅力，是与其精工制作、味道鲜美有着密不可分的关系。

    打开餐盘盖，程泽顺手先拍了张照，然后在观其菜型，搜索了下脑海的记忆，他很快便判断出，这道菜就是老任桥牛肉中最为著名的一道菜肴-清炖牛肚绷。

    清炖牛肚绷，是在烹制前，先将特制过的牛肚绷，切成约3厘米见方的块状，在清水中浸泡，待血水泡净后，捞出用麻油浸拌一段时间后，再放入锅内用中火煮沸后用文火慢煨，在肉块烂时放入佐料，肉烂后即可食用。

    牛肚绷也就是牛的腹下部位的肉

    从牛肚绷型的外表看，应该是已经煮烂了。

    程泽夹起其中一块吃入口中，伴随着肉内吸收的汤汁在舌头间散开，老任桥牛肉肉块的清爽，让程泽赞不绝口，尤其在这炎炎夏日的高照下，感觉整个人都凉快了少许。入口易嚼而又不失劲道，汤汁浓厚，口味甘醇。

    原本是打算来品尝徽菜谱系的名菜的，结果没想到这次参加美食竞赛，能吃到这么多有意思的美食，一时安耐不住的程泽，忍不住拍了拍桌子，直呼：“好吃美味。”

    牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

    对于这道美味十足，且蕴含丰富营养的美食，程泽一口气直接吃完，心中还遗憾的感叹道：“量还是太少了！”

    制作30人份的菜肴，每人的分量基本就够吃几口。

    已经吃完自己这份的程泽，眼睛干巴巴的望着其他人，他很想对他们说一句：“大哥，你的那份给我吃好不好？”

    其他人肯定是听不见程泽的内心旁白，就算能听见，他们也不会给。不只是程泽一个人觉得不够吃，其他人也都有同样的想法。

    “现在开始第二轮的评分，请各位大众评委打分！”

    这次的评分在程泽意料之中，几乎没有低于8分的。众人都在高呼着：

    “我打8分！”

    “10分，这味道没的说。”

    “9分，不是因为味道原因，而是量太少，不够吃，扣1分。”

    ……

    也没注意是哪位兄弟喊出了这句话，把周围所有人都逗笑了，程泽也不厚道的掩嘴偷笑，不过那位兄弟也说出了大家的心声。

    跟着大家的站位，轮到程泽后，他也给出了同样10分的评价，对于好吃的美食，只有10分才配得上它的评价。

    这回主持人倒没有刻意继续让程泽点评，而是让刚刚喊出不够吃的大叔来点评，紧接着就是说了一堆无关紧要的话，除了说好吃，也没什么亮眼的话语。

    程泽在一旁也乐的清闲，拿着手机四处拍照，然后配着文字继续上传到自己的美食公众号里，其中也穿插了他对于美食的介绍讲解。

    随着品尝评分的进行，程泽先后又品尝了几道，味道虽然不错，但制作的手法各方面太单一。说实在的，那几道菜只要有相应配料，是个人都能制作，程泽也很公正的给了6分，8分之类的评价。

    其中就包括自己看好的珠城烧饼，他的和面没有任何问题，烧饼的吃起来香酥可口。但毕竟还是太年轻，对于火候的把握差了很多。

    江南烧饼，多以木桶为器材，珠城也不例外，内壁特制了铁壁，中间留有空间，负责放炭火。炭火的温度对于厨师来说，掌握的尤为困难，考验技法与经验。

    风力的多少，直接影响炭火的温度。

    刚刚吃到的珠城烧饼，面料上没有问题，但有些部位明显有火候过大，烫焦的黑点，吃到那里的时候，焦味直接影响了口感，所以程泽打了6分。

    最后一道菜是五河桂鱼

    桂鱼的肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。

    作为美食菜肴来说，也是极具营养价值的。

    原本程泽以为这是一般的鱼类菜品，但当打开餐盘盖之后，他惊喜的发现，桂鱼边上还配有一碗米饭。

    这不是一碗普通的米饭，从面相上看，米粒晶莹剔透，宛如珍珠白玉。

    “咦！这是，汉白玉贡米！”

    程泽的一声惊呼，吸引了其他评委的注意。

    其中一名评委应该不是珠城本地的，好奇的询问道：“什么汉白玉贡米？”

    程泽没有抬头，依旧低头望着这道菜与米饭，说道：“公元前220年汉太祖屯兵于珠城，当地百姓献大米于汉太祖队。汉太祖食后赞不绝口，誉之为“白玉”。后成功做上皇帝，命地方官员岁岁进贡，“白玉贡米”由此而得名。”

    瞧了瞧餐桌的摆放，程泽已经猜出了主厨的想法。

    他夹起一小块桂鱼肉，再用汤勺乘了部分鱼汤倒入米饭中，混在一起吃下。

    桂鱼的鲜美，搭配米饭的香甜，这是完美呈现珠城当地特色的绝佳菜品啊！

    程泽吃完率先对着主持人说道：“我打10分，我觉得这道菜在龙子湖美食竞赛中，它最能体现珠城特色。”

    其他评委看见程泽的吃法，也跟同尝试着，吃后也纷纷赞扬起来。

    他们适才想起，美食竞赛的根本宗旨和主题，就是要推广珠城特色文化，这道菜两种食材，都是本地特产，味道相互融合，毫无违和，这的确是最佳的菜品。

    “10分”

    “10分，这道菜太棒了。”

    “我也打10分，当之无愧的第一名。”

    ……

    最终主持人高声宣布：“我宣布，本次龙子湖美食竞赛，五河饭馆以总分298分获得第一名！”

    将最终结果上传至美食公众号

    龙子湖美食竞赛圆满落幕。www.gebiqu.com
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第二十四章 奶汁肥王鱼

    美食竞赛结束后

    今天的行程基本到此为止了，给导游王波多转了200块感谢费，两人便各自离开。

    就当程泽往回走时，刚到景区门口，一辆车子停在了他的面前。

    车窗降了下来

    原来是之前同聚楼的主厨曹师傅

    曹师傅直接把车门打开，下车说道：“小程，现在有空吗？去我那坐坐吧！晚饭我包了。”

    程泽也没想到，之前自己只是客套话，他并没有打算过去的。现在人家师傅都上门邀请了，拒绝就不太好了。

    无奈的点了点头，但脸上还是得笑着说：“那真是打扰曹师傅了，我就恭敬不如从命。”

    说完就随着登上了车。

    坐在车中的曹师傅主动询问了一些家常问题，互相加深些了解。

    越是知道的更多，曹师傅对眼前的少年更加充满了兴趣。他能感觉到程泽隐瞒了一些事情没说，只是稍微和他说了些自己的家庭背景。

    但他知道，一位普通家里的孩子，哪怕勉强算是厨师世家，如果开小饭馆也算的话。可程泽表现出对于徽菜美食的理论知识储备，并不像是普通家的人。

    曹师傅心中暗暗猜测，估计是名厨大师的徒弟，否则不会有这般见解。

    程泽要是知道他心中想法，肯定会忍不住为他点赞。

    虽然程泽没有正式拜师过，但目前接触的大师有很多，每次他们都为他讲解过关于徽菜的许多事情，再加上自身好学，闲来无事就是看相关方面书籍，久而久之，有目前的成就也不为奇怪。

    这个时辰不是上下班高峰期，道路的通畅情况良好，没有过太长时间，就来到了同聚楼所处的地方。

    下车之后，程泽稍微打量一番，打趣的说道：“曹师傅，你们这家店不简单啊！和庐州的徽天下酒楼，有的一拼。”

    曹师傅很淡定，微微笑了笑说道：“不能比，但从硬件设施来说，的确规模上与他们差不多。但是作为一家饭店，最关键的还是菜品的味道。”

    程泽回应道：“曹师傅的手艺我也见识过了，不比他们差啊！何必这么谦虚啊！”

    曹师傅摇了摇头，然后说道：“小程你也是做厨师的，你觉得一家饭店，想要做的更好，需要做到哪些？”

    程泽想都没想，直接回答道：“当然是菜品的味道啊！只要味道好，不愁没客人。”

    曹师傅再次摇了下头，看来对这个答案，并不是认同：“你这么说只能算说对了一半，如果是街边小饭馆，的确有一两道招牌菜，就足够了。但是像徽天下、同聚楼这类的大饭店，除了菜品的味道外，有一两道招牌菜，更重要的是菜品种类的多样化，味道的多样化，这么说你懂吗？”

    说真的，程泽的确没往那方面思考过，他刚刚的回答还是以自身家中当厨师时，惯性思维回答的。

    仔细思考一番后，发现曹师傅说的并没有错。小饭馆的确不需要那么多菜品种类，有一两道招牌菜，就可能稳住客人，保证一定的客流量。

    但规模大些的酒店、饭店这种，大多承接各种酒席，如果来回就那几道菜，是很难吸引客人的。

    说句不夸张的，你这家饭店的菜品种类的多少，直接影响了饭店的盈利情况，当然这一切还要在保证味道的前提下。

    如果只是一味的更新菜品，味道却不跟上来，那也是做无用功。

    曹师傅见他在思考，知道他应该能想明白原因，然后说道：“所以我说同聚楼与徽天下相比，还是差很远。我们店的厨师并不多，菜品只有对方一半左右，很大程度上，是限制了饭店的发展。但我们也没有办法，学习新菜品制作，都需要很长的时间练习，经验积累才可。而直接想招厨师，那就更难了。真的在几种菜品有一定造诣的人，就那些，早被各大酒店瓜分了，说到底，还是能成长到那种程度的后人太少。”

    听闻之后，程泽也不得不承认，曹师傅说的一点都没错。

    虽然华夏目前也有各种烹饪学校，但是大多最后都只能在小饭店从业，还有的可能发现自己没有发展空间，导致改行。

    真正能从一名厨师学徒，坚持练习，成长到独树一帜的人，少之又少。而华夏的饭店、酒店的数量又是何其之多，人才供应不足是硬伤。

    进去到饭店包厢，程泽想起了此行的目标。在网上搜索那两道徽菜美食时，显示一大堆饭店都有，他自己也搞不清到底哪家是正宗的。

    刚好曹师傅也在，又是本地人。应该对这方面有了解，程泽拿起餐桌上的茶壶，给曹师傅倒上后说道：“曹师傅，其实我这次来珠城，是为了想品尝咱们徽菜中的两道名菜老蚌怀珠和奶汁肥王鱼。我在网上查了很久，还是不清楚到底去哪家好，给我指点下好吗？”

    “我倒是什么事呢！老蚌怀珠那道菜，你要去就去龙子湖对岸的烟雨楼，他们那是家族企业，祖祖辈辈都是开饭店的，里面的主厨就是这道菜的传人。”曹师傅略微喝了一口清茶，笑说道。

    得到了自己想知道的消息，程泽很是开心，见曹师傅杯中茶喝完了，赶忙拿起茶壶给他满上。

    “那另一道菜呢？曹师傅”程泽满上茶水后，接着询问道。

    曹师傅面带微笑，指了指自己说：“远在天边，近在眼前。”

    程泽是真的万万没想到，惊喜来的如此突然，冥冥之中仿佛上天都在帮着他。

    虽然不久之前已经在美食竞赛上吃过很多东西了，程泽还是忍不住对着他说道：“曹师傅，您现在方便吗？我现在就想品尝到这道菜，对于它我向往很久了。”

    曹师傅知道程泽是一名热爱美食，追求尝便全国美食的人。但他没想到对方听闻消息后会这么急迫，一点休息时间都没打算留给他。

    毕竟是名大厨师，而且心中也的确对他心有好感，换做其他人，早被他赶走或者训斥了。

    曹师傅起身笑道：“小程啊！你这两杯茶可真不好喝啊！我这就给你做去，等我一小时。”

    程泽也很尴尬，他最初来这，没有这个想法的，这不听说现成就有机会品尝到心中所想的美食，所以才那么激动。

    话都已经说出，那也就没办法了，只好不停感谢。www.gebiqu.com
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第二十五章 烟雨楼

    说起奶汁肥王鱼这一道菜，来头可不小。

    肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，国内罕见。产于江南省FT县境内峡山口一带数十里长的水域里，为鱼中上品。

    古西汉淮南王喜食肥王鱼，一次宴请众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被淮南王识破，大发雷霆：“吾一日不能无肥王，”可见肥王鱼受宠之程度了。

    后此菜流入珠城、庐州一带民间，并以奶汁鸡汤煨煮，成为徽菜一绝。

    程泽闲坐下后，心中满怀期待。

    一手拿着茶杯轻轻珉一口，另一只手也没闲着，拿着手机看看之前发的文章评论情况。还别说，评论区挺热闹的。

    “万恶的程泽，大白天就开始放毒了。”

    回复+1

    “是的，这种人要拖出去暴打，害的老娘上课直咽口水”

    “滑稽表情，你们为什么都在说他放毒呢，不觉得他的评价很到位吗？很涨知识？”

    “没错，马上就要国庆节了，我们一家都是吃货，正在想去哪玩呢，现在决定了，就去珠城。”

    ……

    诸如此类的评价还有很多，见自己发表的文章终于起了作用，程泽内心那叫一个春风得意。惬意的抖了抖脚，然后又新建了一篇文章，标题为珠城徽菜佳肴之奶汁肥王鱼。

    紧接着把相关菜品介绍发上去，同时附上了同聚楼的地址，标注为正宗两字。

    时间一分一秒的过去，程泽起初还十分惬意，随着时间流逝，也开始有些着急了。

    “吱”

    包厢的房门被打开了

    “等着着急了吧！小程。”曹师傅猜到程泽这种对美食如此热爱追求的人，肯定早以等待的心急了。

    程泽憨笑一声，没有说话。

    虽然没有说话，但是眼神却出卖了自己，从曹师傅进屋，他的双眼就一直盯着送餐车上的菜肴。

    “咳咳！”

    曹师傅握拳在口前故作咳嗽一声。

    程泽这才反应过来，诺诺魏巍的说道：“要不，曹师傅，咱们现在开始吃菜吧！”

    曹师傅哭笑不得的望了程泽一眼说道：“好好好，吃菜吃菜。”

    程泽迅速的走都送餐车前，也不管烫不烫，直接抱起往餐桌上一放。把桌上摆放的一次性餐具拆开，刚准备动手直接吃，想想又不对。

    瞧一眼站在边上的曹师傅，又重新拿了一套餐具，拆开摆放好送到离曹师傅最近的座位面前。

    程泽做出邀请的手势说道：“曹师傅制作不易，你先吃吧！”

    曹师傅见程泽的动作，顿时忍俊不禁，笑骂道：“你小子别装了，想吃自己就赶紧吃，还在这假装斯文，再说我自己烧的菜，早品尝过无数回来，不在乎这一回。”

    程泽尴尬的笑了笑：“那我就不客气了。”

    大家都知道，像鱼、鸡这类食材，只有清炖才能最好的展现出其风味，也最具有营养价值。

    而徽菜中的所有菜品，更是讲究营养、调理方面。

    所以像肥王鱼这类珍贵的食材，都是采用炖的方式，眼前这道菜也不例外。

    程泽舀上一碗鱼汤，夹上几块肥王鱼肉。先吃了几口鱼肉，鱼肉中充满了汤底的鲜甜之味，肉质细嫩，无任何鱼刺。

    “咕噜”

    鱼肉下腹以后，又喝了口浓汤，在汤中能明显的品尝出两种鲜味的融合，鱼与鸡的鲜味！两种食材的味道，深深的刺激了程泽的味蕾，整个人都暖洋洋的，仿似这汤是灵丹妙药一般，去除了身体一切疲惫。

    “叮”

    “品尝徽菜代表食谱之一《奶汁肥王鱼》，奖励美食基金10000元整，宿主距离完成徽菜成就还差三道美食，望宿主再接再厉。”

    听了系统的声音，心中诧异道：“原来不是得把每个菜系所有菜全都品尝一遍，才算作完成一个成就，而是系统会自动判定，只要到达一定数量即可。”

    程泽不由松了口气，如果是这样，自己距离梦想完成的速度会更快一些。

    好消息加上品尝到美味的鱼料理，程泽心满意足的抚摸着肚子，整个人背靠在椅子上，打了个嗝，浑然忘了旁边还有一个人。

    曹师傅见状，又好气又好笑，与程泽稍微聊了几句，人便离开了，毕竟自己还是同聚楼的主厨，厨师一般都很忙的。

    告别曹师傅之后，程泽搭车回酒店休息了一段时间，见太阳快下山之后，才出门。

    程泽不是神，今天吃了这么多可口的美味，总要消化下。

    感觉差不多之后，收拾下随身携带的手机钱包，就又赶往曹师傅介绍的烟雨楼了。

    初到烟雨楼门口，刚一下车，程泽就愣住了，烟雨楼的整体格局大气又不失文雅，整座建筑摆在那，就如同活生生的历史。

    门外立有饭馆的历史介绍，仔细阅读过后，程泽拿起手机对着拍了拍照片，作为后续公众号宣传素材之一。

    烟雨楼位于龙子湖对岸的生态公园中，公园旁也有一湖，相对龙子湖来说，略小一些。

    此楼自南而北，前为门殿3间，后有楼两层，面阔5间，进深2间，回廊环抱。二层中间悬古清皇帝御书“烟雨楼”匾额。

    重檐画栋，朱柱明窗，在绿树掩映下，更显雄伟。

    与庐州的徽天下酒楼不同，前者是新建防古建筑，而后者烟雨楼是真正的古楼。

    正直夏日，倚栏远眺，湖中接天莲叶无穷碧，令人心旷神怡。

    可以想象，如果是春天细雨霏霏，湖面上下烟雨朦胧，景色全在烟雾之中，那将是何种风光，烟雨楼之名，名不虚传啊！

    程泽走进大门，楼周围亭阁、长廊、假山、花台，疏密相间，错落有致，完美的体现了华夏造园的艺术风格。

    已经见过门外立有的建筑格局图，程泽知道，一楼只是供食客吃过饭后，下来游玩散步，消化肠胃的。

    真正吃饭用餐的是在二楼，脑中回忆了下地图，左右巡视一番，找到了上楼的阶梯。

    程泽兴致勃勃的朝楼梯走去，动作很缓。因为他想再多欣赏下烟雨楼的景色，这样一座充满艺术风格且拥有深厚历史底蕴的古楼，在整个华夏，那也是极为罕见的。

    不过总体来说，烟雨楼的楼阁面积并不算太大。不含屋外的园林湖坡来说，大约600平方米，闲逛片刻，程泽终于选择登楼品尝另一道徽菜美食了。www.gebiqu.com
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第二十六章 老蚌怀珠

    走在烟雨楼的阶梯上，天色以渐渐暗去，墙壁上支出的杆子挂着灯笼，随之跟着亮了起来。

    走上二楼，又是一番风景，别有洞天。

    与常见的饭馆那种热闹相比，烟雨楼二楼很是冷清。

    这里的冷清并不是说它没生意，相反，坐着吃晚饭的人有很多很多，没有一个空余的位置。只是可能是受这里环境氛围的影响，来这用餐的人们，都很自觉地放低了说话声音，使得很是清静。

    一名服务员模样的人缓缓走来，对着程泽歉意的鞠躬说道：“不好意思，这位先生。我们这边今天已经满桌了，如果您是一个人来用餐的，介意拼桌吗？”

    程泽略感意外，头一回见到饭馆建议他拼桌。华夏人相对来说，在面对陌生人时，都要脸皮薄一些，尤其还是吃饭时候。你如果让其拼桌，双方可能都会闹起来，不乐意。

    从服务员话中，他听出这拼桌在烟雨楼，应该是很正常的事情，否则不会提出来的。

    对于程泽来说，只要这次能品尝到心想的美食，拼不拼桌都无所谓，哪怕让他蹲着吃都可以。

    “当然可以，你帮我安排个座位吧！”程泽面带微笑的回应道。

    “好的，先生您跟我来吧！”

    服务员朝前摆手，指引道。

    跟在服务员的身后，程泽仔细的打量二楼的整体格局，与常见的饭店不同，二楼用餐偏向古代。没有椅子，用餐是席地而坐，一个大长桌字上摆着菜肴，三五成群的人们，就围绕着餐桌，或跪，或坐。

    唯一有一点没变的，就是古时在古唐宋时期之前是分餐制。这里的人们是一齐吃一桌菜，采用的还是合餐制。

    走到一处餐桌，两男两女，面相很年轻，看样子应该是附近的大学生。

    服务员弯腰，与餐桌的人交流片刻，对方兴然同意。

    “您就坐着吧！先生，我已经与他们沟通过了，在这里拼桌经常发生，大家也都很乐意，您不需要太拘谨。”服务员指了指眼前的餐桌说道。

    程泽点了点头，说道：“那谢谢你了，麻烦帮我随便点一道凉菜，然后一盘老蚌怀珠，加一碗米饭。”

    “好的，先生，请稍后。”

    服务员从边上台桌柜中，拿出一套餐具，放在餐桌上，便转身离去。

    程泽望了望几人，心中多少还是有点不好意思，脱下鞋子，往地毯上一坐。

    几人见程泽这般模样，都笑了笑，其中一名女孩轻轻的说道：“放松点，你应该是第一回来烟雨楼吧！在这里拼桌是常态，每天吃饭的人很多，不拼桌根本无法满足客户需求。刚开始可能感觉怪怪的，其实习惯之后，会发现一群陌生人吃饭，聊天，也很有意思的。”

    其余三人也点头回应道，可以看出来，他们也是从程泽这个阶段过来的。

    程泽听了他们的话，也放松了一些，他不怕拼桌，就怕拼桌的人冷冷清清的不说话，这样他一人独自在这吃，心里肯定会不舒服。

    刚刚的女孩看样子性格比较活泼，主动互动介绍起来，指着边上的几人说道：“我叫冯童，旁边这是我闺蜜苏雨曦，这两位男生也是我们的同班大学同学，高峰和丁伟。”

    程泽也自我介绍了一下，众人互相了解之后，也聊的欢起。尤其是冯童，还一直为他夹菜，让他别客气，看得丁伟眼神都有点不对劲了。

    过了大约半小时，程泽点的菜终于上来了。

    四人也伸着脖子看，想知道程泽点了什么菜。

    几人看后，都点了点头，对视一眼，面带微笑。心中都想到，果然是这道菜。

    程泽倒没有注意到其他人的表情，掏出手机，又是拍照，然后着手打字写文章，准备上传公众号。

    高峰离着最近，最开始以为他只是拍个照，然后发朋友圈秀秀美食，结果发现他上传的是美食公众号。大为惊奇，说道：“程泽你是美食编辑吗？”

    边上三人听了也十分好奇，瞧了瞧程泽。

    听到高峰的询问声后，程泽抬头笑说道：“刚忘说了，我其实是一名美食家，平时就是到处品尝美食，然后搜集素材给大家普及传统美食知识。”

    苏雨曦与冯童听了后，眼睛都要冒光了，由此可见，吃货无疑。

    冯童激动的说道：“这道菜我们都吃过很多回，味道很鲜美，不过对它还真不了解，你给我们介绍介绍呗？”

    程泽先是趁热，自己品尝了一口，果然如传闻那样，很鲜美。不得不说，徽菜炖类美食，味道多以鲜为主，区别就在于鲜味食材的搭配上。

    “叮”

    “品尝徽菜代表食谱之一《老蚌怀珠》，奖励美食基金10000元整，宿主距离完成徽菜成就还差两道美食，望宿主再接再厉。”

    听见熟悉的声音后，程泽也开始为他们普及知识说道：“老蚌怀珠是一道汉族传统名菜，属于徽菜，河鲜合味，品味鲜美。主要原料是蚌肉，准确来说就是龙子湖蚌，口味是鲜，工艺是煮，是我华夏八大菜系中徽菜的代表美食之一。”

    程泽把菜碗推至他们面前，让他们再次品尝下。

    见几人吃过其中的肉块与汤汁之后，程泽接着说道：“你们现在应该能发觉，这道菜味道很鲜吧！这其中的鲜味其中之一就是蚌肉，然后就是元鱼肉，元鱼通常就是指甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，统称为元鱼。”

    “当然这道菜品能取得现在的成就，还得感谢一个人。”程泽故作玄虚的说道。

    “什么人？哪位名厨吗？”最不起眼的苏雨曦突然说道。

    程泽意外的望了望她，因为从他入座到现在，就没见苏雨曦说过话，以为她为人特别内向。

    “其实也不算名厨，算是作家，他就是写了咱们华夏四大名著之一《四大家族》的曹大家。他除了是名伟大的文学家以外，也是名爱好厨艺的厨师，这道菜就是他在江南省学会之后，在宴请好友时，推广出去的。”

    程泽淡淡的解说道、

    众人这才恍然大悟，说真的，没有人告知情况下，他们绝对不可能特意去查一道菜品背后的故事。

    但是只有你真的了解了一道菜品的故事，品尝起来的感受，那是不一样的。

    就这样，在欢声笑语中，一帮人愉快的吃着晚餐，时不时有人接着询问程泽关于其他菜品的故事。

    夕阳以下，烟雨楼内灯火分明，几道人影还在聊着华夏传统美食。www.gebiqu.com
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第二十七章 突发情况

    定陵市

    青铜文化博览会

    相比外面的炎热，室内的空调温度使得程泽神清气爽。

    走在博览会的各大展台外侧，望着那一件件艺术家带来的铜塑作品，还有博物馆展出的国宝青铜器，整座博览会展馆弥漫着历史的气息。

    这是属于弘扬华夏传统文化的博览会，也是展现定陵人民智慧的博览会。

    定陵市又名义安市，它是长江经济带重要节点城市和江南中南中心城市。

    定陵市历史悠久。因铜得名、以铜而兴，自古以来素有“华夏古铜都，当代铜基地”之称。

    包括新华夏第一炉铜水、第一块铜锭出自定陵。第一个铜工业基地建于定陵，第一支铜业股票也是发自定陵。

    按照之前的习惯，程泽还是选择先游玩当地城市，了解它的故事，再去选择品尝美食。而这次来定陵，为的是成就中最后两道徽州名菜《青螺炖鸭》和《蛏干烧肉》。

    因为已经是成就中最后两道菜了，程泽的内心是既激动，又很平静。

    激动源于自己不久就能掌握所有徽菜制作，平静源于这段路程终于告一段落了。最后一站，他想平静的度过，不想像之前那样赶路。

    而就在程泽平静的参观文化博览会时候，远在庐州那边的李露露，却并不平静。

    庐州

    庐州科技大学女生宿舍302号房间

    李露露很慌，不为别的，她的电话响了。有她手机号码的并不多，除了程泽与几个闺蜜之外就是家里人。她的闺蜜目前都在宿舍，程泽她知道，正在定陵市忙碌，忙碌中的程泽很少打电话做其他事情的。

    结果只有一个，家里来电话了。

    艰难的摸起手机，看了看屏幕中的来电显示-李长风

    “完了，是大哥的电话。”李露露心中惊恐道。

    虽有不情愿，但还是接通了电话，吸了口气，使自己平复下紧张的心，轻声说道：“喂，哥，有什么事情吗？”

    李长风的声音很平淡，平淡之中透露中点点威严：“我听说小妹你交男朋友了？有这个事吗？”

    李露露故作撒娇的说道：“哪有啊！哥，我你还不了解吗？我眼光可是很高的呢，哼！”一边说着，眼神中充满怒气的扫视着这帮闺蜜，她知道肯定是其中一人“出卖”了她。

    “好了，你就别装了。那人是叫程泽吧！一名厨师？”李长风哭笑不得的说道。

    他对自己这个妹妹是真没办法，一撒娇，犯什么错，家里人都不好意思再说什么了，自己也不例外。

    见自家妹妹沉默不语，自己也比较忙，李长风也不想浪费太多时间，直言说道：“下月1号，刚好国庆放假，带那个程泽来京都坐坐吧！这不仅是我的意思，也是爸妈的意思，就这样，我先挂了。”

    “嘟”

    随着电话声挂断，李露露也没心情去追究是谁通风报信的。她现在满脑都在担忧下月回家的事情，她承认程泽的才能是没问题的，不过还需要成长空间。

    但下月就回家，时间上太短了。

    思考过后，决定还是现在就给程泽打电话告知一下吧！早些知道，也能早做准备。

    拨通号码，直接打了过去。

    在另一座城的程泽，还在欣赏那些作品，正兴起，手机的铃声响了。

    拿起手机一看，是女友打来了，虽有疑惑，还是接通了。

    “怎么了，露露？怎么这时候给我打电话。”程泽走到展会边角位置，小声的说道。

    “现在有空吗？有急事。”李露露话语中带有急促，程泽知道应该是挺重要的事情。

    程泽安慰了下，让李露露不要心急慢慢说。

    李露露听了他的话，仿佛找到了主心骨，人也安静了下来，缓缓说道：“刚我哥打电话给我，家里人都知道咱俩的事情了，让你下月1号去趟京都，见见面。”

    “什么！去京都见面，要见家长了？”程泽不由高呼到，后来发现周围的人都望向了他，不好意思的笑了笑，然后掩嘴轻声说道：“他们还说什么了吗？”

    见程泽平日这么自信淡定，永远处事不惊。这回突然激动紧张起来，李露露觉得挺逗的，心情放松了很多，笑说道：“其他的没说什么啦！总之就保持你平时状态就行，别太唐突了，比如像刚刚的大呼小叫。”

    程泽表示自己清楚了，再次安慰一番后，就挂了电话。

    对于这种突发情况，他是真没想到，毕竟自己才22岁，突然告诉他去见家长，说不紧张都是骗人的，那是为了安慰李露露。

    如果自己都表现的太过紧张，他的女友那不是更担心了吗？

    要是早几天听到这个消息，程泽怀疑自己都会紧张的没心情去品尝美食了。不过现在不一样，距离下月1号还有不到一周时间，足够他把剩余两道徽菜品尝了。

    只要解锁徽菜成就，凭借对徽菜的学识了解，和厨艺的增长，单以徽菜水平来说，他敢说自己是全国前三，甚至是第一。

    通过美食，在她家为他们制作一桌丰富的晚餐，然后坐下一起聊天。用美食的成就，征服李露露的家里人，想想这个画面，程泽都忍不住偷笑起来。

    想通了一切之后，程泽继续开始欣赏博览会的展品了。

    这次来定陵市，他早就做足了功课。

    利用目前认识的圈内师傅们，说明原因后，互相介绍。程泽已经知道这两道菜在定陵哪吃，最为正宗合适。

    一家是位于市区的德味轩酒楼，在那可以品尝到地地道道的《蛏干烧肉》

    另一家稍微远点，在郊区的永泉山庄，可以品尝《青螺炖鸭》

    两地的距离，第二天一整天，足够程泽完成成就任务了。

    而李露露挂断电话后，也开始复仇计划了。

    她要找出“出卖”自己的闺蜜，宿舍内顿时尖叫声不断。李露露使出了杀手锏，挠痒痒，她相信她们绝对承受不住的，不一会儿，王雪就坚持不住，“坦白招供”了。

    作为惩罚，宿舍所有人一周的晚餐，她一个人包了。www.gebiqu.com
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第二十八章 永泉山庄

    既然定陵最大的铜文化已经欣赏过了，那么接下来就是开始办正事。

    第二日清晨

    九月的南方虽然炎热，不过早晨的微风还是十分凉爽的。

    趁着天气舒适，程泽早早便赶往了距离最近的德味轩。

    刚进去的时候，对方老板还挺奇怪。因为大清早来吃饭的人真的很少，就算来，常见的也是吃早餐。比如粥、面条、混沌之类。

    像程泽这样，进来直接说要吃《蛏干烧肉》这种红烧的菜，使得老板很不解，不过本着有钱不赚王八蛋的原则，老板还是屁颠屁颠的通知厨房为程泽烹饪了一盘美味的《蛏干烧肉》。

    当品尝完之后，程泽略感失望，可能的确因为早晨就吃这种油腻的美食，胃多少有些不习惯。南方人早餐基本都以米粥为主，突然换做油腻的红烧主食，味道上给人感觉相差很多。

    即使这样，至少也比一般的菜味道更佳。经过红烧之后色泽酱红，咀嚼起来质地酥烂，猪肉中渗透出蛏的鲜味，蛏干吃起来增添了猪脂的香气。

    虽然有些失望，不过从系统奖励的提示音中，程泽知道，菜品是正宗的，主要还是品尝的时机不对。

    抱着一丝遗憾，程泽把目光聚集在了远方的永泉山庄。希望不要再让我失望了，他心中暗暗想道。

    乘车经过一小时短程的高速，下高速后，一拐弯，便到了永泉山庄。

    永泉农庄是一家集餐饮、客房、会议、高尔夫、垂钓、网球、品茗和大型私家园林等于一体的休闲娱乐度假场所。农庄占地650亩，农庄建筑外形为后现代风格，既继承了徽式建筑青砖、白墙、小瓦的素雅、细腻，又融入欧美乡村平屋檐、大烟囱的简洁、粗犷，设计独特，是江南省内最大的一个农庄。

    如果搁以前，这种地方，程泽想都不敢想，消费不起啊！

    不过现在有个系统，钱包鼓了，腰板自然也就硬朗了。

    在门外与保安沟通，说明来意之后。

    保安大叔便用对讲机通知说道：“销售部，我这里是南大门，外面有位客人，出来接待下。”

    对讲机中回应道：“好的，5分钟内到达，让客人稍等一下。”

    程泽站在一旁，能清楚的听到对话，对着保安大叔微笑道：“没关系，我就站着等等，你忙你的，不用管我。”

    保安大叔听后也笑了笑，举手对着程泽敬了个礼，然后回归保安室，继续自己的工作。

    不到5分钟，远远的路径小道，便驶来一辆观光车，车上一名司机，一名身穿西装的三十岁左右男子，应该便是销售部的服务人员。

    男子下车后，很文雅的对着程泽点头问好，然后自我介绍起来：“您好，先生。我是山庄负责接待销售的经理，我叫云雷，今天您所有的旅程安排，都由我来负责。”

    程泽同样向他问好后，说道：“我叫程泽，不用那么客气，喊我小程就行。这次前来山庄，主要想要品尝你们这的招牌菜之一的青螺炖鸭，距离午饭还有点时间，你先带我参观一下山庄吧！”

    听闻程泽的考虑之后，云经理心中思考片刻，对着程泽说道：“那么小程，我就先带你去山庄的公园游玩下吧！如果你感兴趣，可以先带你去钓钓鱼，或者打打高尔夫球。”

    程泽欣然接受了这个安排，跟着云经理上了车。

    车上云经理很专业的介绍一路的建筑，比如它的历史，风格，住过哪些重要领导人或者大明星。以及在山庄，能够游玩的点有哪些，言语之中都十分恭敬。

    很显然，他把程泽当做一位富二代了。其实也能理解，作为江南省最大的度假山庄，这里的消费可不是一般城市的农家乐能比的。

    一人玩还好点，如果是一家人，住宿一晚加上吃饭游玩，没个几万是下不来的。几万块对于普通家庭，哪怕中产阶级家庭来说，只为玩一天，也是很奢侈的。

    经过几段绿坡之后，车子行过一段丛林。眼帘一片波澜，一眼望不到头的湖泊出现在面前。湖面泛起涟漪，如翡翠一般绿悠悠，都能看见湖底的水草来回摆荡，湖面上还有成群的鸭子在上面游玩戏耍。

    看到这番景象，程泽不禁想起了今天要品尝的美食，与这湖泊有着异曲同工之妙。

    与一旁的云经理交代后，他通过耳边的对讲机呼叫，没过多久。

    “嗡嗡嗡”

    一艘小型的冲锋艇来到他们的面前。

    承载着两人开始游荡湖泊，没错！站在一旁的程泽，见到这一望无际的湖泊，心中升起好奇之心，所以问询了云经理，想找艘船，在湖泊上游玩，他想看看这湖泊到底有多大，又通向哪里。

    游玩了大约一小时，期间还在湖中心尝试钓鱼，结果很明显，第一回钓鱼，一条没有碰到。

    湖泊的风光让程泽大感意外，原来这么美的湖泊，尽然是人工修建而成。

    山庄初建的时候，创始人见此处有很多块低洼，便想出引山顶的溪水，然后把低洼挖通，经过几年的治理，周边环境变得更好了，时常也会吸引其他飞鸟前来歇息。

    欣赏完四周的风景，程泽跟随云经理去往山庄餐饮部。

    山庄餐饮部分成五大部门，分别为凉菜部、点心部、西餐部、徽菜部以及浙菜部。

    每个部门都有一位在该领域，已经名声在外的大厨师傅，可以满足大多数游玩旅客的口味。

    其余部门程泽只是大致瞧了瞧，注意力主要还是集中在徽菜部。

    徽菜部与其他部门相比，人数明显少了很多，这与烹饪风格有很大关系。

    西餐注重礼仪，食材上是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。

    需要多人配备，才能更好完成菜肴。

    而中餐讲究色、香、味、意、形、养六大因素，人手多反而不好专心完成一道菜。

    所以程泽个人觉得，如果单以个人来说，中餐大厨的全方位能力上，是比单个西餐大厨要更加厉害。www.gebiqu.com
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第二十九章 完成徽菜成就

    巧得很，在徽菜部参观的程泽，发现有一位老师傅，正在制作的就是青螺炖鸭这道美食。

    本着学习的态度，程泽还是走近想观看。虽然今天只要品尝完最后一道徽菜，自己的成就便可以完。

    他已经体验过一回系统灌输技法的效果，很好很强大。他相信，这回一样不会让自己失望。

    但是程泽内心也有一点矛盾，总觉得不是自己通过学习而得到的能力，内心有种说不出的感觉。

    明明安心品尝美食就可以的他，却总忍不住想去参观学习，也许是为了减少自己内心的“负罪感”吧！

    云经理跟着程泽走近了厨房，两人就站在老师傅的旁边。

    永泉山庄这点还是挺人性化的，如果客人对自己品尝的美食感兴趣，是允许进入厨房的。

    老师傅应该是听见有人进来的声音的，但他并没有抬头，也没有开口与程泽他们打招乎，而是专注着继续手中的活儿。

    对于这一切，程泽很理解，也没有开口说话去打扰老师傅的操作，淡淡的站在一旁。

    反倒是一旁的云经理有些着急了，见程泽冷淡的站在那，以为他生气了。

    走到程泽跟前，靠近他耳边解释道：“真抱歉，小程。周师傅平时就这的，在做菜时不喜欢多说话，你别介意。”

    程泽摇了摇，微笑道：“没关系，我自己也是名厨师，我能理解，我就想观看下周师傅制作这道菜。”

    周师傅听到程泽的回答，动作稍微停顿了下，然后接着切割手中的鸭子。

    另一边的云经理听闻后，也跟着放心了。

    服务行业不好做啊！现在都在追求客户满意度，如果后续回访电话，问询程泽对接待人员打分，要是因为厨师不理他，给打了低分，那他真是太冤了，工资会被扣很多的。

    没有再理会云经理的表情等等，程泽开始仔细的观看周师傅的操作。

    周师傅先是将鸭宰杀去毛后，从脊部抠去内脏，用水洗净沥干，放入冷水锅中煮开，后捞起转入砂锅。

    用旺火烧开，撇去浮沫，转用小火慢炖。

    大约20分钟时间过去

    盯着的程泽突然小声说道：“加料。”

    “咦？”

    周师傅一声轻呼

    手中动作习惯性的将准备好的盐、葱姜、冰糖倒入了砂锅中。

    又大约过了20分钟

    还是相同的场景

    一旁的程泽再次淡淡的说道：“加主菜了。”

    周师傅不可思议的深深的望了程泽一眼，然后把桌面清洗干净的青螺、火腿、香菇切成丁，放入砂锅。

    主菜食材刚入锅，程泽的声音与周师傅的动作基本同步。

    “转旺火！”

    这一刻过去，周师傅与一旁的云经理都不可思议的看着程泽。

    被两人这般盯着，难免有些害羞，程泽尴尬的摸了摸后脑勺说道：“你俩怎么了，我脸上长东西了吗？”

    云经理对此道并不了解，也说不出什么所以然，几度想张口询问，但又不知道从哪说起。

    最终还是周师傅打破了寂静

    “小伙子，你为什么会知道我每个步骤的时机？”

    程泽困惑的说道：“因为我是厨师啊！当然会知道每一步的时机。”

    这个回答云经理心中暗想也对，厨师当然知道每道菜的步骤。

    然而周师傅却摇了摇头，他显然对这个答案不认同。

    开口说道：“你这句话有两点不对，第一：除非是主徽菜的厨师，否则不是所有人都知道青螺炖鸭的步骤的。第二：即使是徽菜厨师，如果不是有一定造诣，是无法判断出加入配料的时机的。”

    程泽没有说话，云经理反而提问说道：“时机有什么难度吗？只要知道制作步骤，看着表，每炖多久，然后按时放其他配料不就行了吗？”

    周师傅不禁大笑，开玩笑似的对着云经理说：“小云啊！如果按你这话来说，还要我们厨师干嘛，酒店随便挑个人，对着工序单一步步做就行了。”

    周师傅停顿了下，接着说道：“青螺炖鸭这道菜，与其他徽菜一样，十分注重火候。不过相对于火候来说，更加注重配料加入的时间，这直接影响到味道。”

    云经理还是不解，完全没有听懂什么意思。

    程泽也不好站一边，当个木头人。主动接着周师傅话说：“我知道周师傅的意思，你其实好奇的是，我是如何凭肉眼，看出鸭子熟的程度的吧！”

    周师傅点了点头，表明的确是这个原因。

    程泽平静解释道：“青螺炖鸭是一道由鸭、鲜青螺肉、香菇、小葱结、姜片、盐、冰糖等做成的美食。最重要的，就是第一次加料要在鸭子六分熟时候，第二次加料要在9分熟时候，最后煮烂起锅后。”

    周师傅回应道：“是的，只有在鸭子煮到相应熟的程度，才能最完美的吸收配料的味道，使之融合，这就是青螺炖鸭的精髓所在。光靠卡表对时间，是完全没用的，鸭子大小不均，时间肯定也不一样，这就要求厨师需要凭借经验，眼力来掌握加料时间。”

    云经理听了他们的解说，这才听明白，小小一道菜中，尽然蕴含如此多的门道。

    他心里也好奇起来，按照刚周师傅说法，这道菜对于时机把握如此重要，需要有丰富的经验和眼力才能办到。程泽这么年轻，哪来的这些经验。

    面对两人的疑惑，程泽很详细的叙述了关于自己的故事。

    大致就是解释自己与多位徽菜大师关系，在他们的突击教导下，理论知识得到了充实。

    然后表明自己梦想，加上从小看美食方面的书籍，家中爷爷、父亲对他的教导，耳濡目染的练就了这身本领。

    听得两人频频称奇，尤其是周师傅，原本挺高冷的他，都忍不住把刚做好的菜肴，送到程泽面前。想圆他的梦，为他助力。

    美食都送到他面前了，程泽不吃，真的对不起周师傅一番好意。

    客气的推阻了两波后，程泽还是不要脸的吃了。

    为什么之前说山庄湖泊与一道美食有异曲同工之妙，当时说的美食，指的便是青螺炖鸭。

    青螺肉在配搭葱叶等配料后，炖出的清汤色泽呈绿色，犹如翡翠。

    程泽激动的品尝了一口，汤勺在靠近嘴边时，还撒漏出几滴。

    他知道，成就即将完成了！

    汤醇弥漫鸭香，青螺鲜嫩，鸭子香味盖住了原本有腥味的青螺。

    一口下腹后，程泽突然有一种金丹入口，我命由我不由天的遐想。

    “叮”

    “恭喜宿主完成华夏八大菜系之一，徽菜高级成就，奖励徽菜食谱大全一张，相应技法灌输中，请稍后！”

    程泽的心神以完全沉浸在浩瀚的技法知识海洋中，系统所传输的徽菜食谱大全中，不仅包含技法上的，还有每道菜的历史知识，甚至包含了一些失传的技法，看得程泽叹为观止。

    还好现实中的程泽，还正坐着机器式的吃着美食，周师傅与云经理见他不说话，也以为他在享受美食，也没有过多打扰。

    云经理在旁，帮忙砌了壶茶摆在边上，然后与周师傅率先出去了。www.gebiqu.com
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第三十章 回庐州

    人逢喜事精神爽

    大清早酒店旁的树枝上便传来燕子的唧叫声

    春风得意的程泽连蹦带跳的从床上起来，不急不忙的洗漱着。

    经过一夜对记忆的梳理，哪怕已经体验过一回，还是不得不感叹系统的强大。

    整个徽菜谱系大全，覆盖的菜品高达成千上万，不仅仅是主菜，一些凉菜点心也包含在内。

    这些菜品的制作详细步骤，注意事项，挑选食材的技巧，火候掌握的经验，通通深刻的刻印在了他脑海中。程泽有一种感觉，全国论徽菜水平，自己应该是第一了。

    想到这里不禁感慨万分，都说一命二运三风水，人的成就，有时候，真的看命啊！如果不是得到了系统，恐怕现在他还在一个四线城市小饭馆里，天天为了一月的生活而艰苦奋斗。

    轻车熟路的带着行囊走进了高铁站，登车后的程泽，开始维护起公众号来，把新品尝的两道徽菜美食，配着图片上传上去。

    没过两分钟，就有人评论了。评论的内容让程泽很意外，众人没在评价美食，反倒是对他上传的几张永泉山庄的美景图片大感兴趣。

    众人纷纷评论，求告知地点。

    对此程泽也很无奈，不过也把相关信息又补发了上去。吃瓜网友看完相关信息后，不约而同的评价：

    “告辞……”

    “打扰了！”

    “土豪，求交往。”

    ……

    “我就知道会这样！”程泽看到这些评论，哭笑不得的说道。

    除了一些熟悉的网名昵称，程泽认识他们，知道他们属于富贵之家，其他的人都是普通工薪家庭。看到永泉山庄的价目表后，吃惊也是理所当然的。

    从定陵回到庐州时间并不长，一个多小时，程泽就到达了庐州南站。

    还是熟悉的位置，熟悉的身影。

    身穿一席长裙的李露露，远远的站在门口，伸着小脑袋左右观望，寻找程泽的身影。

    程泽心中起了点玩闹的心思，偷偷的绕过大门，从边上的偏门，挤在人流中出去。

    然后轻轻的缓慢走到李露露的身后，遮住她的双眼，沉重的说道：“猜猜我是谁？”

    李露露身躯微微一抖，看来被吓到了。

    不过听到自己熟悉的声音后，故作生气的说道：“讨厌，你学我。”

    程泽听闻后，哈哈大笑：“这叫以其人之道，还治其人之身。”

    言过一把抱住了李露露，弄的她一脸羞红：“别闹，周围好多人呢。”

    不知怎么，越见她害羞，程泽的内心反而胆子更大，迅速的往她脸上一啄。

    迎来的就是李露露的小粉拳，锤在程泽的胸膛，程泽故作疼痛表情。

    吓得李露露都紧张起来，不停抚摸着说：“疼吗？对不起。”

    程泽捂着胸口，见李露露这么担心他，实在憋不住了。

    “噗嗤”

    一声笑声打破了原有的氛围，李露露这才反应过来，自己被骗了，更加“生气”的用小粉拳捶打程泽。

    在这欢声笑语中，两人一同回到了酒店。

    没错，两人一起的。

    上次吃宵夜太迟，庐州科技大学管理本来就严，那天回去后，第二天门卫大叔就向学校反应了情况。

    从那天起，所有住校生，超过晚上九点没有回学校，就不允许进来了。

    为了这次能接程泽，李露露也是拼出去了。虽然她知道如果今晚不回去，第二天这个消息绝对会传到父母和大哥的耳中，不过身为女朋友，自己男友东奔西跑的忙碌，好不容易回来了，不去车站接他，真的内心过意不去。

    庐州洪武大酒店

    进到房间的程泽，习惯性的打开空调，直接脱了衬衫。

    李露露立马捂住双眼，高声喊道：“流氓，快把衣服穿起来。”

    嘴上虽然这么说着，不过捂着眼睛的双手，还是忍不住岔开点口子，偷偷喵着程泽的上身。

    因为常年劳作的影响，程泽的身材是没的说，肌肉分明，互相交错。

    程泽无语的说道：“要看就光明正大的看嘛，有啥不好意思的，只是脱了个上衣而已。”

    听了程泽的话，李露露把双手放下，气哄哄的说道：“谁偷看了，就你那几斤肉，本小姐还没兴趣呢。”

    “好好好，你不稀得看，我先洗澡了露露。”

    话音刚落。

    李露露激动的说道：“别在这脱，你去卫生间浴室。”

    程泽无奈的摇了摇头，转身去往浴室洗澡。待洗好出来后，程泽随便选了一张床，躺下玩弄手机了。

    李露露见他洗好了，也走往浴室，进去前还伸出小拳头，凶狠狠的说道：“你不准偷看，否则后果很严重。”

    程泽有气无力的说道：“知道了，我的老婆。不会偷看的啦！你放心去吧！”

    有了程泽的承诺后，李露露这才走进浴室大门，开始洗澡。

    “哗哗哗”

    不知怎么，水流的声音一直影响着程泽，害得他根本无心玩手机，脑海中总是不自觉的浮想联翩。

    时间一分一秒的过去

    最终还是没有忍住，脚步轻轻的，如同做贼一般，一点，一点的前进着。

    当走到浴室的门前，程泽惊奇的发现，门尽然没有完全锁上，透着一丝门缝，浴室里热气弥漫。隐隐约约能看见李露露的身躯，程泽感觉自己的血脉都在膨胀，都能听见自己的心跳声了。

    鼻子好似有什么东西流了下来，伸手一摸，定睛一看：“鼻血？”

    “我的天，我尽然流鼻血了。”程泽不敢相信的望着这一切，总感觉这种情节只有在小说中会出现，没想到人如果真到一定程度，真的会流鼻血。

    程泽强行稳住心神，恋恋不舍的退了回去。

    听见浴室的水流声渐渐稀疏，他赶忙拿起桌上的抽纸，开始擦鼻血。感觉自己处理的差不多了，左右环视一番，把用过的纸巾直接赛到了床底。

    见一切处理的差不多了，程泽缓了一口气，然后回到床边，再次拿起手机，装作什么事情都没有发生。

    其实他的内心，还在想念着刚刚看到的一丝风光，他发誓，这是他这辈子，看到的最美的风景。

    什么5A景区和那一幕相比，都是浮云。

    待李露露出来后，裹着浴袍。乌黑亮丽的长发上，沾染着点点水渍，显的无比动人。

    程泽一脸猪哥表情，呆呆的望着。www.gebiqu.com
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第三十一章 难熬的夜晚

    画面回归庐州洪武大酒店

    从浴室走出的李露露望着呆呆的程泽，内心的情感非常复杂。

    房间就那么点大，夜晚又安静，有一点风吹草动，声音都是很明显的。

    程泽在门外偷看她洗澡，她怎么可能会没发现。

    只不过身为男女朋友，以后这些事情都是在所难免的，她也不好真的生气揪出程泽。

    见他那副猪哥相，内心多少也有点窃喜，说明自己的魅力还是相当不错的，男友这样看自己，总比看别的女人好。

    虽说如此，不过对于程泽的为人，她心里也有数，他不是那种花心的人，反而是一个思想很单纯，很执着的人。

    可能有的人觉得程泽那哪是单纯，就是傻。李露露不觉得，有些品质个性，放在一个人身上，那就是傻。而同样的东西放在另一个人身上，那就是执着、聪明、坚韧等一系列正面反应。

    关键还是看人，看他是怎么付出行动的。

    保持了良久的对视沉默，李露露率先开口说道：“刚刚是不是偷看我洗澡啦！”

    话音犹如一道惊雷，响彻在程泽耳边。

    “难道露露发现了？不会啊，如果发现她怎么会没反应。”程泽心中暗暗想着，嘴上义正严辞的说道：“别瞎说露露，我怎么会干这种事。”

    配着程泽一脸正经的表情，不知道的人可能还真被他骗过去了。

    李露露噗嗤一笑，说道：“你还狡辩，我都看见了，还不承认。”

    “啊？那你为什么不当场说出来。”程泽刚讲完，突然停下来。看见李露露正用着狡猾的眼神喵着自己，他知道自己上当了。

    “嘿嘿”

    程泽站了起来，尴尬一笑，准备开口解释。

    李露露先开口打断了他：“那个程泽……”

    “怎么了？露露”程泽好奇的问道

    李露露欲言又止，想张口说什么，却又不好意思说，停了几秒钟后，鼓起勇气快速的说道：“如果下月1号去我家，你能摆平我家里人，我让你看个够。”

    程泽一脸黑人问号脸，李露露说的太快了，完全没听清在说什么。

    “你刚说什么家里人，什么看个够，我没听清，说慢点露露。”程泽低声询问道。

    李露露又脸红了，直呼程泽是故意的。

    天地良心，程泽他完全懵逼，他真的没听清。

    还有女朋友又脸红了，女孩子都喜欢脸红吗？他没感觉自己说的话有问题啊！

    就在程泽脑中还在左右思考的时候

    李露露又重新慢慢吞吞说道，为了能听清，这回程泽走的更近了，近乎耳朵是贴在李露露嘴边。

    “我刚说，如果下月1号你能摆平我家里人，让他们支持我们在一起，我-就-让-你-看-个-够！”最后一句话几乎是一字一句说出的，李露露为了两人的感情，是真的豁出去了。

    能说出这种话，放下心中的矜持，对于她这种富家千金来说，很不容易的。

    程泽此时的内心也十分感动，轻轻的张开双臂，温柔的抱住了她。

    一手搂住她的腰间，一手搭在脑后，轻轻抚摸着头顶。

    靠近耳边，安慰道：“不用担心露露，我对自己有信心，请相信我。”

    李露露迷离的看着近在眼前的程泽，她真的彻底爱上这个永远充满迷之自信的男人，他总给人一种，世间没有他做不到的事情那种感觉。

    李露露小鸟依人般紧靠在他的胸膛，听着他的心跳声，柔和说道：“我相信你。”

    两人都彼此陷入了深深的爱河，互相紧紧抱着，刚开始还没什么。

    李露露一把推开程泽，一溜烟功夫，就钻进了被窝。

    把自己包裹着严严实实的，就漏出个小脑袋说道：“关灯睡觉，我明天还要赶回学校上课。”

    女友都发话了，程泽也没有办法，只好不情愿的把房屋灯关了，然后回到自己的床睡。

    原本提议预订大床房的，李露露死活不同意，最后只好订了一套标间，也就是有两张单人床那种。

    随着房屋灯光熄灭，李露露背对程泽，躺下入睡，均匀的呼吸声也透露出她今天也累了。

    程泽没有再打扰她，小声对着她说了句：“晚安，媳妇”

    “嗯嗯，晚安……老……公”

    “露露喊我老公了”程泽脑中犹如浆糊，整个人都迷糊了。

    从认识到现在也有一段时间了，程泽也经常主动称呼她为“老婆”、“媳妇”之类的字眼，但从没被回应过。

    今晚，发生了太多有趣的事情，或者说是刺激的事情。

    不管以后会发生什么，程泽都坚定了内心，一定不能让这么深爱他的女人失望。

    他失眠了，明明长途跋涉的，忙碌了这么久，已经很劳累了，但是却死活睡不着。

    “哎，还是太年轻！”程泽暗暗的想着，最后只好将耳机插上，想利用听歌来转移自己注意力，促使自己睡眠。

    ――

    京都

    一栋别墅区内

    “什么，露露她和那男的一同出去，到现在没有回学校！”一名中年男子端坐在沙发上，抬头望着李长风。

    李长风也无奈的叹口气：“爸，我估计今晚小妹应该不会回学校了，她现在长大了，也管不住。”

    “管不住？你这个当大哥的怎么不盯紧点呢！我要怎么说你才好！这事要被传出去，我李文斌的脸都要被丢尽了！”李父从小外出打工，白手起家创建了云顶集团，一身气魄不怒自威，即使是李长风从小在身边长大，多少还是有点心惊。

    李长风只好安慰道：“爸！小妹你也知道，之前也有过那么多名门望族的贵家少爷追求她，都被拒绝。那程泽一定有他的过人之处，否则小妹不可能看上他的。再过5天就是国庆了，到时候小妹带他来，你掌掌眼不就一切清楚了。”

    李父听了之后，觉得挺有道理，心情也平复了下来。

    左手把玩旋转其扳指，沉思片刻，宁静的说道：“只能如此了！”

    而远在酒店的程泽，还在听这歌，数着绵羊，想尽办法入眠，全部以失败告终。

    “哎！”www.gebiqu.com
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第三十二章 初露锋芒（上）

    “额……额”

    程泽揉了揉自己的双眼，红肿的眼珠表明了一切。

    昨晚自己大概就睡了3个小时，内心的躁动，根本让自己无法入睡。

    望了望左侧的床铺，发现被子都已经折叠摆放好了。

    程泽对着浴室方向喊道：“露露，你在里面吗。”

    过了半饷没有回应，程泽下床进去一看，发现空无一人。

    从枕头下掏出手机瞧了瞧，已经9点多了，懊恼的拍了拍自己额头：“该死，睡过头了，送她上学时间忘了。”

    给她发送了一条信息道歉后，程泽洗漱一番，稍作收拾就准备出门逛街。

    距离国庆放假还有两天时间，程泽打算这两日好好游玩下省会。

    繁华大道

    庐州主干道路之一，沿途的广场公园不计其数。

    经过几条商业街之后，程泽见前方远远可见有一群人似乎在围观什么。

    不由加快了步伐，没办法，好奇是人的天性。

    即使最终结果可能并不是你感兴趣的，但在这之前，碰到有围观的吃瓜群众，所有人都会忍不住停下步伐瞧个两眼。

    走近一看，原来是一家饭店庆祝开业10周年，再门口摆摊，现场为大家制作店里的一些招牌菜，免费招待过往群众。

    只见厨师拿出事先准备好的锅巴，油锅正在预热，冒起缕缕青烟。

    远远闻着油锅里飘散的香气，一看就是使用了正宗的徽州菜籽油。

    接下来厨师将需要用到的食材摆上砧板，分别有猪肚、鸭胗、香菇、冬笋、火腿，边上还摆有一炉小砂锅，在炖着什么东西。

    所有的画面汇聚到程泽的双眼，脑海中的记忆片刻便想到了什么，拍手一呼：“哈哈，原来准备做双脆锅巴！”

    周边的人群众听见程泽的呼声，纷纷闻讯道。

    “双脆锅巴？好耳熟，好像吃过。”

    “是啊！我听着也耳熟，具体怎么一回事，我就不知道。”两人应该是江南省本地人，对徽菜中的这道有一丝印象，开口说道。

    程泽继续盯着厨师的制作，然后说道：“双脆锅巴”，以猪肚头和鸭肫为主料，调以香菇、笋、火腿片，用鸡汤做成汤汁，浇在刚起锅的油炸锅巴上，锅巴酥松中透出清香，其味格外鲜美，俗称“平地一声雷”。

    程泽热情的接着说道：“传说古清乾隆皇帝下江南品尝双脆锅巴后赞不绝口，从此江南省双脆锅巴的名号，响彻全国。如果我没猜错的话，那小砂锅中，炖的就是鸡汤了。”

    一切如程泽所料，饭店厨师见时间差不多了，把小砂锅盖住打开，用漏勺将鸡取出，只留其汤。

    “小伙子厉害啊！都被你说中了。”一名老者见了惊讶的称道起来。

    另一名白领模样的中年妇女也点头说道：“看样子小伙子应该也是名厨师吧！小小年纪懂这么多，了不得啊！”

    见大家都议论起来，饭店外站的老板也走过来夸奖道：“小师傅可以啊！单从我们拿出的食材一部分，就立马知道我们要做的菜品，这份眼力见，有大师风范。”

    对于众人的夸奖，程泽只是淡淡的颔首微笑。

    自从通过系统继承了徽菜从古至今所有经验后，对于菜品的认识提高了很多，身上的气质也随之改变了不少。

    如果说从前的程泽只是空有一身自信心，没有实力。

    那么现在的他，是有了一身实力，气质反而内敛，犹如宝剑藏锋，要么不出鞘，出鞘必鸣人。

    老板见程泽这般模样，暗暗点头，气质这种东西，可见而说不明。

    但像程泽这般的，他目前就在一位大师身上见过。不过很快自己内心就摇头否定了，自嘲想到：“这小伙子才多大，怎么可能是大师，我想多了！”

    不过接下来的一幕，马上要刷新他的认识了。

    厨师开始切锅巴所用配料，猪肚与鸭胗。采用的是直切，很平常的切成一块一块的。

    程泽见后遗憾的摇了摇头：“可惜了！”

    老板听后，疑惑的问道：“有什么不对吗？”

    程泽也不在乎周围人的反应，自顾说道：“所选食材都没有错，都是新鲜的上等货，可惜了制作顺序与刀工选择上，出了岔子，味道比起正宗的双脆锅巴，肯定口感会稍差一筹。”

    厨师也是名年纪偏大的中年男子，听见一个看起来最多大学毕业的年轻人，这般评价自己，心中多少有些怒气。

    怒气哄哄的质问道：“我哪里做的不对，我宋光辉从业20年了，制作出的双脆锅巴没有一位客人说不好吃。”

    程泽依旧面淡风清的，轻声解释道：“宋师傅，我没说你这道菜制作的味道不好吃，而是说你的味道与正宗双脆锅巴相比，要略弱一筹罢了！”

    听了程泽的解释后，更是激怒了宋师傅。对于厨师来说，尤其是一名专做各大菜系内的厨师，被人指责自己制作的菜不正宗，那是莫大的耻辱。

    宋师傅把手中正在切菜的菜刀往砧板上一丢

    “碰铛”一声响

    高声喊道：“既然你说我做的不正宗，那你来做吧！我倒要看看你这个小伙子有几分真本事，还是只会耍嘴皮子功夫。”

    程泽默默的不说话，没有回应。

    他没想招惹是非，只是在面对美食菜肴面前，他必须公正说话，不想让一道名菜被玷污。

    不过也不能说玷污，只是觉得应该让人们品尝到真真切切的味道，否则同样的一道菜，如果被厨师烹饪不好，客人品尝了，他可能就下意识认为，这道菜就是这个味道了。

    以后去了别的饭店，看见相同菜品的菜，可能就不会点了。

    因为之前品尝过，心里记住了它的味道，潜移默化的觉得，这家饭店可能也差不多。

    这对一道名菜来说，的确挺嘲讽的。

    “怎么？不敢了？就会纸上谈兵？”宋师傅站一旁，接着嘲笑道。

    “老宋，怎么说话的，和个小孩斗气，你出息啦！”老板见了后，对着宋师傅训斥道。

    事情闹成这样，他可不想闹的更大，周围围观群众那么多，都是潜在客户。闹大了，影响不好。www.gebiqu.com
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第三十三章 初露锋芒（下）

    老板在一旁训斥着自家主厨

    周围的吃瓜群众可不管这些，看事情不闲大。

    纷纷起哄

    “是啊！有本事上去露两手啊！光会说有什么用。”

    “就是，一个毛没长齐的小屁孩，还质疑人家做了20年的老师傅，真是不知天高地厚。”

    “怎么不说话了，不敢上了？”

    ……

    类似的声音络绎不绝，老板听闻后，高举双手，希望大家不要在争吵了。

    他心里苦啊！好好地10周年店庆，搞成这样，喜庆事都变坏事了。

    程泽刚准备张口说些什么，离得最近的那名老者拉了拉他的衣角，轻轻摇头说道：“小伙子，算了，见好就收，否则等下不好收场了。”

    程泽对着老者淡淡微笑，仿佛一切都与自己无关，向前踏出一步。

    他知道，今天的事情自己是避不开了，就把这里，当作自己开始踏上扬名之路的起点吧！

    “宋师傅你先继续做吧！等你制作好后，趁热让周围客人品尝。之后我来做，大家品尝过后，评价看谁做的味道更好！”平静的声音传出。

    周围顿时一片安静，他们都没想到眼前的年轻人，真敢应战。

    宋师傅也不客气，开口说道：“好！一言为定，我倒要看看，你有几分本事！”

    说完之后，继续开始手下的动作，先是将刚刚切好的块状牛肚鸭胗放入用碱、葱、姜配制的冷水泡软。

    再用清水漂净猪肚和鸭胗的碱味，另一边的汤锅烧热，倒入鸡汤、香菇、冬笋、火腿和猪肚、鸭胗煲制熟后加盐，装入汤碗。

    最后将锅巴在八成热的菜籽油油锅中炸至金黄，装盘后与汤碗一起上桌，趁热将汤倒入锅巴，一道双脆锅巴便完成了。

    整套流程工序没有丝毫停顿，可以看出经验还是十分老道。

    宋师傅满意的点了点头，眼神挑衅的瞟了瞟程泽，然后对着四周的客人招呼道：“大家过来品尝看看吧！新鲜出炉的双脆锅巴！”

    一盘锅巴量不多，在周围人的哄抢下，只有少数站在最前面的5人抢到了。

    “咔咔咔”

    一声声锅巴被咬碎的声音，的确宛如惊雷一般响起，看得其他没抢到的众人直流口水。

    “太好吃了！”一名年轻女子擦拭一下嘴角流出的残汁，感叹道。

    “嗯，锅巴香脆程度适中，夹在里面的猪肚鸭胗也已经煮烂，太好吃了。”另一名男子刚说完，边上的有位小孩也评论起来，奶声奶气的说道：“汤汁好好吃喔，又有鸡的味道，还有锅巴的米香味，比我妈妈烧的好吃。”

    小孩边就有一位年轻的女子，应该就是小孩的妈妈，摸了摸自家孩子的头顶说道：“宋师傅烧了20年菜，妈妈才做了几年，当然没有他烧的好啦！”

    说完对着宋师傅称赞道：“不过这双脆锅巴真的很好吃，融合了多种食材味道，却又一点也不冲突，太厉害了，难怪从前古代皇帝吃了都夸奖。”

    听着众人的夸奖，宋师傅更是得意洋洋，阴阳怪气的说道：“小伙子，该你了吧！”

    程泽缓步走上前，将桌面全部收拾干净，从下方的冷藏小冰柜中，取出备用的食材。

    宋师傅、老板、之前试吃过的几人，几乎所有人都目不转睛的看着程泽的每一步。

    结果很让人大失所望

    “我还以为有什么呢，和之前宋师傅做的步骤一摸一样。”

    “估计真的就是嘴上会说说罢了”

    “嗯！热油，热鸡汤，所用食材，调试，步骤完全一样啊！”

    ……

    内行看门道，外行看热闹！

    周围群众觉得程泽做的并无特殊之处，都在摇头指责。

    而宋师傅的眉头却微微皱了起来，别人看不出来，但他却开始担忧了。

    从程泽在处理葱蒜时候，切的刀工可以看出，比他要强很多倍。

    虽然粗看没什么不同，但是如果仔细观察会发现。程泽下刀之间，几乎没有间隔，形如流水，食材配料被切的大小薄厚均匀一致。

    “奇怪，为什么年纪不大，拥有如此恐怖的刀工。”宋师傅越想心里越没底气，感觉这场对决，胜负难料。

    过了没多久，随着程泽将炸好的锅巴打捞上来，他所制作的双脆锅巴也完成了。

    周围人都是觉得程泽只是在一味模仿宋师傅的制作过程，味道上肯定差别并不会很大。

    甚至可能会不如宋师傅

    程泽对着之前试吃过的五人说道：“刚刚你们几位品尝过宋师傅制作的双脆锅巴，对它的味道应该都有印象，我想还是请你们几位品尝，这样最为公平，好吗？”

    四人统统点头示意没问题，站在边上的小朋友见自己妈妈都点头了，也跟着傻傻点头示意。

    五人将锅巴掰断，里面包着猪肚鸭胗等配料，然后沾了沾汤汁，放入口中吃起。

    “怎么可能？”

    “咦？不对啊！”

    ……

    “明明制作工序一摸一样啊！”

    “这是怎么一回事，为什么味道更香了”

    几位大人对视一眼，都觉得不可思议，只有那位小孩不管那些，还接着拼命吃着。

    孩子的妈妈最先说道：“为什么，为什么你和宋师傅的制作工序一样，但味道却比宋师傅的更香。”

    程泽摇了摇头，低声说道：“工序并不一样！”

    几人全都一脸懵逼，他们相信自己的眼睛不会看错，明明一样的啊！

    宋师傅似乎想到了什么，直接冲到小孩的面前，将餐盘抢到手中，拿起一块已经包裹好的锅巴，也不嫌弃汤汁流在手中，打开一看。

    “这是，十字刀花？”宋师傅不确定的说道。

    程泽颔首微笑说道：“是的！十字刀花，其实宋师傅的制作过程没太大问题，只是在对处理猪肚鸭胗时候，工序刀工上，选择了错误！”

    宋师傅抓起其中一块猪肚，吃入口中咀嚼片刻：“原来如此！”

    他终于想到了原因，他没想到自己把这么基础的刀工理论给忘了。

    自己在处理这些食材时候，就是常规的切成小块，这样烹饪起来，味道也差不多。

    但是程泽利用十字刀花这种简单的技法处理，使得食材更加容易入味，而且味道会更加浓郁。

    搭配其他配料时，程泽展现的刀工，均匀有致，更加让主食入味升华。

    他输的一点都不怨，干久了，心中有点傲气，使得自己都不愿意去思考怎么让美食更好吃，而且按部就班对着菜谱，然后按自己习惯去做。

    当想通了这一些，再回想之前他对程泽说的话，而程泽又是怎样冷静淡定的忍让。

    宋师傅后悔而又自责，深深的对着程泽鞠躬说道：“今天是我输了，我承认自己学艺不精，让大师见笑了。”

    他心中已经把程泽放在大师的地位上了，不管从美食味道上来说，还是他展现的各种刀工技法，都远在自己之上，他是输的心服口服。

    程泽笑了笑，搀扶起他，故作老成的说道：“宋师傅不必在意，我今天就是路过游玩而已。菜品有时候就是这样，一点小小细节，可能并不需要多么高深的能力，味道上就会差距很大，干我们厨师的，还是细心点好！”

    见程泽年轻的面孔，非要装老成的说话，宋师傅哈哈大笑，两人愉快的沟通起来。

    只有一旁的围观群众与老板都还处于懵逼状态，还没反应过来发生什么。

    为什么刚刚水火不融的两人，突然感觉变成亲密好友一般，真是奇怪。www.gebiqu.com
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第三十四章 受邀

    临近国庆，已过立秋。

    虽然中午的秋老虎，晒的人还是受不了。不过早晨的凉风，还是十分舒适。

    人群散去，与宋师傅又交流了一些徽菜制作的小技巧，听得宋师傅频频点头。

    听得越多，内心就越是惶恐，他没想到自己还有这么多不知道的事情。其实也不能怪他，作为一家普通饭店的主厨，能接触到大师水准的老师傅机会很少，哪怕见到，也不一定会指点他。

    所有的一切都靠自己琢磨，有许多不知道事情很正常。这次如果不是碰到开挂的程泽，他的厨艺这辈子可能就止步于此。

    两人就站在店外交流，都没有注意到，人群之中有一位大伯一直没有离去，就站在不远的地方，听着程泽侃侃而谈。眼神之中直冒金光，脑海中动了一丝心思。

    “打扰一下，请问这位小师傅，怎么称呼？”大伯最终还是下定决心，尝试一下。

    正谈的兴起的两人，突然被打断，都扭头看了过去。

    宋师傅一脸惊奇的说道：“柳总，你怎么来了。”

    程泽有点摸不着头脑，问道：“宋师傅，你们认识？”

    宋师傅点了点头，回应道：“是的，这位大伯是庐州国际大酒店的柳总，那是庐州排名前三的大酒店。”

    听闻之后，程泽客气的鞠躬说道：“柳总严重了，我叫程泽，师傅之称不敢当，我现在也还在学习阶段。”

    柳总微笑道：“程师傅不必谦虚，你这是典型的华夏式虚伪，有才华的人，就应该当的起别人夸奖，没本事的人，是不会得到夸奖的。”

    虽然程泽如今也是具有大师水准的人，不过柳总可以算是他目前接触的人里，社会地位最高的人了。他也没想到，这样的人物，说话会这么随和，有点意料之外。

    柳总笑呵呵的，接着说道：“刚刚在一旁，听见二人的谈话，尤其是程师傅对菜肴制作的理解，让我受益匪浅。我也是干厨师出身的，酒店里只有西餐大厨，中餐的大师级厨师，真的太难求了。所以想邀请程师傅也去我的酒店，为那帮中餐的员工，指点一二。”

    见程泽没有说话，柳总补充说道：“当然这一切都是有偿指点，我愿意出5万块，只求程师傅去为他们上一下午的课，不知道可不可以？”

    本想拒绝的程泽心动了，他原本就打算剩下两日游玩庐州，顺便买辆车。已经攒够20多万了，如果能有柳总的5万块，可以买一辆运动版的X1，何乐而不为呢。

    程泽假装思考，然后叹了口气说道：“既然柳总把话都说到这个地步，我再拒绝就不太合适了。”

    柳总听到程泽已经答应前往酒店，欣喜若狂。

    作为厨师出道，一手干起这番事业的他。对于有真本事的厨师，都是非常敬仰尊重的。自己酒店的菜品味道如果能制作的更好，客人更加满意，他的脸上也有光。

    对他而言，5万块只不过是皮毛，只要下午真能有成效，再多给5万也无所谓。

    哪怕没有什么效果，这钱也就当作投资。程泽还年轻，谁能保证将来他不会取得更高成就，现在结个善缘，保不准以后还能帮衬到他。

    柳总的想法可谓是一石二鸟，不管怎么样，自己也没有什么损失。

    告别宋师傅，与柳总徒步走到街对面。

    好家伙！一辆劳斯莱斯停放在马路边，即使程泽对车不是太了解，也能看出至少价值几百万。

    车上有专职司机，随柳总坐在车后座，程泽进一步的询问了些关于他们酒店中餐厨师的一些状况。

    庐州大酒店与其他大多数五星级酒店一样，都是主打西餐，所以西餐厨房人员配备很多。而中餐厨房只有两位行政总厨，各带两支团队，分别为红岸团队与白岸团队。

    红岸主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴，包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...即是“炒、焖、煎、熘、烩、烹、炸、熬、氽、炖”。

    白岸是做面食的，擀面条、烙饼、点心等等。

    两支团队加一起的人数，还没有西餐厨房一半多。

    对此程泽也能理解，越是高档的酒店，前来居住的客人，也大多喜欢主流西餐。

    只有少部分人，可能会喜欢中餐。

    经过大约20分钟路程，汽车终于来到了酒店，酒店的格局是很典型的欧洲建筑风格，富有文艺复兴时期的味道。

    经过很长一段路，东拐西拐，在一处铁门外。

    柳总指了指说道：“这里就是我们酒店的中餐厨房，我带你进去看看吧！”

    “那就麻烦柳总了！”程泽点头回应道。

    走进之后，与外界的安静祥和相比，厨房内是人声鼎沸，热热闹闹的。

    “快！鸡脯肉弄好没有！”

    “马上，一分钟。”

    “2号锅可以起锅了，速度！”

    “正在起锅”

    ……

    “八公山豆腐装盘，叫服务员赶紧送过去。”

    “已经通知”

    所有的人都在忙碌，没有人顾辖走进的两人。

    程泽见此情景，内心也是激动不已，身为厨师的本能，都想登台加入进去。

    柳总瞧了瞧，十分自豪的说道：“虽然我这家酒店中餐厨房人员配备不多，不过也是江南省行内的好手，掌勺的主厨都精通至少三种菜系的制作。”

    程泽听闻不以为然，眼前的场景虽然使自己热血澎湃，不过静下心来观察所有人的动作会发现。他们的互相配合无话可说，十分流畅，对刀工火候的掌控，也比之前的宋师傅相比，高出许多。

    但是还是有许多细节的小问题，可能因为忙碌原因，自己忽视了。也可能他们自己也并不知道，还以为做的没问题。

    至于柳总所说的精通三种菜系制作，程泽也就当作玩笑，听听罢了。

    华夏八大菜系，每种菜系之中的菜品何其之多，除了那些大师，和自己身有系统的人，谁敢说自己精通一种菜系，更别说三种了。

    他们最多只能说是，掌握了3种菜系一部分菜品的制作工序，至于味道如何，与纯正的相比，还另说。

    程泽观察一番后，心中对此行的指导，心里也有了初步的想法了。www.gebiqu.com
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第三十五章 系统升级

    整座厨房还在忙碌之中，程泽想想之后向柳总提议说道：“现在厨房还在赶菜，柳总不如查查看他们还有多久忙好，然后单独准备一套厨具给我，我们在外面等候吧！”

    柳总也觉得提议不错，点头示意：“那程师傅你先去隔壁房间等待吧！那里是我们的备用厨房，设施齐全，待会儿他们忙好，我让他们过去听课。”

    “可以，那我就先过去了，不打扰他们工作。”程泽听后转身去往了隔壁房间。

    进去一看，的确如柳总所说，该有的设施都在，程泽看了一眼挂在墙角的厨师工作服。走过去轻轻取下，套穿在身上，最后把高帽戴上，静静地等待他们的到来。

    良久过后

    房屋的大门被轻轻推开，柳总带领着酒店中餐厨师们走了进来，约有30人，这个团队规模，与其他大酒店相比，的确人数少了很多。

    柳总指挥着众人站好队后，站在人群正前方说道：“你们眼前这位是程师傅，别看他年纪不大，但对中餐的手艺与理解，是我亲眼见识过的，绝对有大师水准。今天请他过来，就是希望他能指点下各位，给大家好好上一课。希望大家好好听，虚心学习，这对你们自身还是酒店都有好处，大家欢迎！”

    柳总带头鼓掌，其余厨师见自己家的大老板都鼓掌了，也象征性的跟着拍了拍手，声音稀里哗啦，明显很不情愿。

    站在前方的程泽柳总，将众人的神情一览无余，程泽倒是无所谓，这种事情也不是第一回碰见了。

    反而搞得一旁的柳总很难堪，站在那里不知道该如何是好，毕竟自己请来的人，手下员工一点面子也不给。

    心中暗骂：“该死，平日里算工资都那么精明，今天怎么一点眼力见都没有。”

    正当柳总投来歉意的目光，程泽平淡的笑了笑说道：“我知道，论资历，在场的每一位，都可以说是比我长很多倍的前辈了。不过我希望各位师傅明白，闻道有先后，术业有专攻，达者为师的道理。”

    此话一出，底下的人们都不乐意了，左右开始交头接耳，议论纷纷。

    其中一位柳总给他介绍过，是主厨之一，带头说道：“我是酒店的红岸主厨，名叫刘景波，从业25年了。我是讲道理的人，你既然被柳总请来授课，那就先请露一手给我们大伙瞧瞧，只要是真有本事，我们都喊你一声老师也无妨。”

    “没错，露一手吧！”

    “没有真本事，我们是不会服的。”

    “那个，程师傅是吗？你当厨师才几年啊！”

    ……

    程泽清楚，不管在哪个行业，要想让别人尊重你，服气。那就必须用实力告诉他们，只有这样他们才会发自内心的敬佩你，单单靠柳总的权势压他们，是没有用的。

    程泽没有多说什么，也没有回应他们的话语。

    默默的打开偏门，他知道那里是厨房存放食材的大冷藏室。

    快速扫视一番，动作很快的就挑选出自己想要的食材，拿起菜筐将所有食材带了出去。

    前后用时不到2分钟

    当他把相应食材摆放出来后，刚刚带头说话的刘师傅惊讶的发现，他所选的食材有些眼熟。

    程泽一手握住菜刀，左手轻扶一块三肥七瘦的后腿肉，轻缓的切了下去。

    动作很缓慢，但却很稳当。最初周围的厨师们以为他是经验不足，所以切的慢。

    但往后发现不对劲的地方，后腿肉的整体外形是大小长宽均不一样的。

    如果正常直切，即使你刀工可以，能保证宽度一致，但长度肯定会不一样的，会有长有短，这不是手艺问题，而且后腿肉外形所导致的。

    而程泽在切后腿肉的时候，动作很缓，切下去时候，右手有微微扭动的幅度，不仔细看不会发觉。

    他的每一刀，切出的后腿肉丝，尽然长度、宽度都是一摸一样。

    就单凭这一手，就征服了在场所有人。他们全都跑近工作台，想近点看看到底是怎么一回事。

    其中一位听他们聊天，应该是范师傅，捡起其中切好的肉丝，凑到眼前一看，果真大小一致，大声感叹道：“这刀工，果然是大师水准啊！”

    其余人也一样，纷纷拿起观看，看后也是长吁短叹，内心对程泽的认可，更进一步了。

    程泽没有抬头去看他们的神态，依旧不慌不忙的切着手中的食材。

    刘师傅恭敬的询问道：“程师傅，您能告诉我们这到底是怎么办到的吗？”

    程泽边切边对着众人讲解其中的手法，包括右手如果旋转发力，如何根据食材的纹理选择刀口触及的位置。

    刘师傅也拿起一把菜刀，尝试着程泽解说的方法，切了大约十几刀，有两三块成功切成了大小一致。

    程泽停下手中的活说道：“方法已经告诉你们了，不过刀工非一日之功，还是需要大家努力锻炼。各位师傅据我了解，最低的也是从业十年了，你们都是有基础的，细心锻炼个半年，就没有问题了。”

    程泽起锅开始热油，调制旺火，下肉丝炒散，加泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放木耳、兰片丝、葱花炒匀，烹入芡汁，迅速起锅装盘。

    相比刚才切食材，烧的速度明显快了很多，手法使用可谓登峰造极。

    看得众人不知所措，他们的内心已经彻底折服，心中都在暗骂：“妖孽，年纪如此年轻，刀工出神入化也就算了，在烹饪时的表现也这般骇人，还让不让人活。”

    当程泽起锅装盘之后，刘师傅适才想到：“是说刚刚觉得挑选食材有些眼熟，这不就是刚刚我给客人制作的鱼香肉丝吗？”

    程泽将做好的菜肴送至他们面前，让他们品尝，味道上不必多说，全都点头叫好。

    程泽最后说道：“刚刚看你们烹饪过这道菜，所以我也选了这道菜品作为教学，味道你们也都品尝过了，多余的话我也不多说。鱼香肉丝最关键的地方就在于刀工，成丝之后的食材，更加容易入味，而怎么保证它们的每一根味道均匀，不会出现一边咸，一边淡，就是看刀工了。”

    范师傅从边上倒了杯水，送至他的面前，说道：“程师傅，还有什么需要注意的吗？”

    程泽想了想，摇头感慨道：“剩下的火候你们都是能够应付的，没有注意的了。但是我想说，在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是华夏历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是华夏在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。希望你们以后能做好厨师本职工作，不要迷失自我，也不要小瞧任何人。”

    刘师傅、范师傅等人听后，羞愧的低下了原本骄傲的头颅。

    仗着自己年长，瞧不起比自己年轻的厨师，对于他们来说，已经不是一回两回了。

    之前就有过很多年轻厨师过来学习，最后忍受不了，被他们排挤出去，现在想想，更加的羞愧。

    柳总见自己的这些员工神态，心中很是开心，自己也是厨师，对底下的员工所作所为，他都是看在眼里，但相识很久，也不想多说什么。

    今天请了程泽过来，让他们找回最初成为厨师的初心，已经远远超过最初对授课的期望了。

    柳总不由的鼓起掌来，其他人也反应了过来，发自肺腑的跟着鼓掌。

    “啪啪”

    掌声响彻整座厨房，哪怕屋外的人们，都可以听见。

    “叮！”

    “感受到诸多厨师内心的信念，系统正在升级”

    ……

    “what？”www.gebiqu.com
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第三十六章 授道成就开起

    碧蓝的天空，厚重的积云。

    左手紧握着女友的双手，程泽望着小窗外面的风景，心跳频率至今没有降下来。

    李露露轻轻抚摸他的手，安慰的说道：“别怕，我会保护你的。”

    “我才不需要你保护，我自己能保护自己。”心里的话音她听不见，不过程泽的手不由抓的更紧了。

    程泽也不想这样啊！他是第一次坐飞机，飞机时不时转弯，或者碰到气流伴随摇晃，他整个人都不好了，生怕飞机会突然掉下去。

    即使他知道，飞机是目前交通工具中，安全系数最高的。可是没有脚踏实地那种安全感，内心的惶恐不安，还是在所难免。

    “以后打死也不要坐飞机了，这次去京都，必须买辆车。”程泽想了想做出了决定。

    这次事发突然，明天才是国庆。

    本打算今天买车的，李露露突然接到家里电话，说老爷子他们来到京都过节了，听说自家孙女找到男朋友了，都吵着让她赶紧带过来瞧瞧。

    这不，计划只能改变，紧急订了两张去往京都的机票，准备赶过去了。

    为了减少内心的恐慌，程泽闭目开始回忆昨日的事情。

    回想当时听到系统的提示音，程泽也是吓了一大跳。

    他本以为系统就是提供美食资金与灌输技艺两种能力

    后来了解之后才知道，原来系统会根据宿主的成长与目标，自行优化功能，目的还是和从前一样，为了更好帮助他实现目标梦想。

    脑海中呼叫系统，脑中出现一道光屏，左侧显示着程泽的一些个人信息，以及所掌握的菜谱技能。

    除此之外，在光屏的右侧，还有个类似八卦图案，每个角对应着一种菜系，共分八大菜系。除了徽菜那个角是亮着的状态，其余7个角都是一片暗淡。

    八角之间都有连线，中间也有许多密密麻麻数不清的分线和小图标，程泽知道，那里面的指的是古谱菜系的成就完成情况，因为他在里面看见有个微小的亮光，心中默想点开后，显示的便是目前他第一个掌握的菜谱蟹酿橙。

    这一功能是系统升级后，新有的。

    在光屏的左上方，有一个小图标，上面写着“授道”的字样。

    点开之后，一行行进度条，一排排整齐的陈列着，如同网游任务栏一般。

    最上方的一行进度条显示31/100，表明还差69名人，就可以完成任务。

    授道成就是新开的成就，功能如同字意，只要是通过程泽，不管是因为授课，还是为他人制作美食，得到对方发自内心的认可，即可完成一个任务。

    完成任务之后，可以获得额外的另一次元的美食食谱，理论上像一些动漫里的食谱都能获得。

    当然，这些食谱都会是中餐类别的，根据完成任务的难易程度，奖励的食谱级别也不一样。

    创新不易，需要大处着眼，小处着手，分寸之间自在变化，才能得到新的滋味。

    美食创新菜品的难度，十分困难，多少著名的大酒店，为了满足如今快节奏的社会，与人们多变的口味，一直尝试着推出新菜品，可结果并不理想。

    而如果能完成授道成就里的任务，得到新食谱菜品，这对推广中餐，推广华夏传统美食，有着巨大的帮助。

    而第一个任务已经完成31人了，程泽相信以如今自己的本领，不需要太长时间，应该就能完成。想到这里，内心还有点小激动，他很好奇第一个次元食谱，会给他带来什么样的风味口感。

    至于31人怎么来的，当然是庐州国际大酒店里，当时在场的30名厨师加柳总了。

    对于程泽来说，这个所谓的授道成就系统，完全是福利。

    如果是要求指定对方身份是厨师，那还有一定难度，但不限人群职业，男女老少，这就相对简单很多很多了。

    最直接的办法，就是开个饭店，或者找一家著名酒店当主厨。每日的客流量大的那种，分分钟就可以完成。

    不过系统很明显不会这么直接给他钻漏洞的，任务进度条，是按10倍人数递增，第二条进度是要求1000人，第三条是10000人，以此类推，最后一条的人数，具体后面有几个零，程泽没数，看的眼花。

    从庐州机场前往京都国际机场，不多不少，刚好两小时，准点率百分之95。

    看了看手机的时间，还有一小时就能到了，望了一眼李露露，她已经靠在座椅上睡着了。

    程泽将李露露挽入肩膀，抱着她，两人一同入睡。

    李露露的嘴角偷偷露出一丝微笑。

    ――

    到达机场后，程泽望着人海潮流，内心感慨万分。

    他相信，任何一位小城市的人，如果第一次到达华夏京都，都会有这种感觉。

    透过窗外，全部都是高楼大厦，四周人群密布，街道车流鼎沸，一片繁荣昌盛之感。

    程泽站在原地，不知所措，李露露倒是轻车熟路，一把牵住他的手，带着他穿梭在人群中。

    很快便来到了搭乘出租车的场所。

    他们上车后，李露露张口对着司机说道：“师傅，去东山墅区。”

    “东山墅区？好的。”司机师傅稍微楞了下神，然后很快就反应过来，回应道。

    看见司机师傅的异样，程泽心中还感到一点好奇，顺手掏出手机，查看了一下。

    不查不知道，一查吓一跳。

    东山墅占地100公顷，整体规划为11大半岛组团，155席独栋别墅点缀在森林、河流、湖泊、溪谷之间，被誉为京都市第一豪宅，1150平米户型的二手房挂牌价格已高达2.5亿人民币，里面住户非富即贵，都是社会金字塔的顶尖群体，称为“一般百姓看不见的阶层“。

    程泽知道她们家有钱，但没想到李露露的家世恐怖如斯。

    脑中不由想到：“我会不会被要求赘婿啊！好像也还行。”

    如果有其他人知道，肯定会打死程泽这种装逼的人。这种级别的上门女婿，对于常人来说，来一打最好。

    要是李家张贴招收上门女婿的公告，估计长队能从京都市的南门排到北门。www.gebiqu.com
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第三十七章 与家长的第一次见面

    当出租车到达东山墅区门口

    程泽下车后，刚好有一行人出门。

    定睛一看，不由惊呼道：“那不是天后那姐吗？她也住这？”

    李露露白了程泽一眼说道：“和你说过多少次了，稳重点，不要总表现的大惊小怪，我爸爸不喜欢这样的人！”

    程泽憨笑着，没有说话。

    应该是刚刚的惊呼声让那姐听到了，她缓缓走来看了眼两人，对着李露露说道：“这不是露露吗？怎么？放假回家了。”

    李露露微笑的回应道：“那姐好，是的呢！学校放假了，我爷爷他们也过来了，所以赶回来过节。”

    那姐瞧了瞧程泽，一脸坏笑的说道：“我还以为你真的是回来过节呢！是带男朋友见家长吧！”

    “哪有？那姐你又嘲笑我！”李露露红着脸，娇喊道。

    那姐呵呵一笑，好奇的问道：“不知道是哪家的公子，有本事把我们墅区的小金花给抢走啦！”

    李露露轻声说道：“那姐你又不是第一天认识我，我最反感的就是那些公子哥了，一天天不干正事，总是瞎混。他叫程泽，是名厨师，也是位美食家。”

    那姐听闻后，看程泽的眼神都变了，同情的对着程泽说道：“小伙子加油吧！我先走了。”

    对于那姐的眼神，程泽能大概看出几分意思，可能觉得程泽这趟见家长，成功机会不大。

    程泽从始至终，都一直保持着坚定的信念，为人也十分倔强。

    越是有人这样看不起他，他越要努力做给别人看，让别人知道自己能行。

    望了眼墅区里的每一块住房，程泽的内心如火一般燃烧，充满了斗志。

    有李露露带路，程泽很顺利的通过门卫检查，进入到了东山墅区内部。

    李露露边带路，同时再次强调一些家中长辈们的性格习惯，以及在家中的注意事项。哪些事情可以做，哪些事情不能做。

    听的程泽是心烦意乱，原本不紧张的他，都被弄的开始紧张起来。

    走了大约5分钟，终于来到了家门口。

    一道铁栅栏大门，挡住了两人的脚步。

    李露露直接对着栅栏门高喊道：“爸爸，我回来了，快开门！”

    话音落下没多久，栅栏门自动朝两边打开。

    李露露激动的直接朝里跑去，程泽不慌不忙的紧跟其后。

    毕竟有一段时间没有见到家里人了，虽然李露露对家族事情不放在心上，但对父母亲情方面，还是十分在乎的。

    打开别墅的大门，大厅内三面沙发摆放的整整齐齐，另一面墙壁上挂着诺大的彩电。

    沙发上端坐着三男二女，从外貌年龄的判断，程泽知道，他们分别是李露露的父母，大哥，爷爷奶奶五人。

    李露露进门后，一头就钻进了年长的老者怀抱里：“爷爷，想死你了，有没有想露露啊！”

    李老爷子摸了摸她的头笑说道：“当然想我的宝贝孙女了，听说你还给爷爷带了个孙女婿过来啊！”

    李露露害羞的通红着脸

    一旁的李父听闻，皱着眉头不乐意的说道：“爸，八字还没一撇呢，叫孙女婿有点早了吧！”

    李露露偷瞄一眼程泽，眼珠来过转动，对着他使眼色，心里暗骂：“怎么跟块木头似的。”

    程泽这才反应过来，自己从进门傻站着，都没向各位长辈问好。

    赶忙走近一步，对着在场的五人分别鞠躬。

    按照辈分的不同，鞠躬的同时问好

    “爷爷好”

    “奶奶好”

    “叔叔好”

    ……

    李老爷子倒是十分和蔼，脸颊中牵扯着皱纹，微笑的对着程泽说道：“小程是吧！”

    程泽赶忙回应道：“是的，爷爷。”

    李老爷子摆了摆手，随和的说道：“不必那么拘谨，就把这当作自己家就行，我们就是想看看露露找的对象长啥样，认识认识。”

    听了李老爷子说的话，程泽也放松了很多。见大家都是坐着的，自己傻站在中间也不合适，看了看周围，选了一个空座，随之也跟着坐下。

    李老爷子接着询问道：“听说你是名厨师，目前是在哪上班？厨艺怎么样？”

    这个问题说出来，其他的几位长辈也竖起耳朵听了，他们倒也不是一定要求门当户对。

    但至少要有一定本事，将来不会让女儿受苦受累，这点是肯定的。

    如果程泽是一名普普通通厨师，一月收入几千块，什么本事都没有，他们肯定不会同意两人在一起。

    程泽当然深知这一点，关于这个李露露也特意交代过，是什么本事就如实说，家里的长辈最讨厌虚伪，说谎的人。

    程泽冷静的说道：“爷爷，我目前没有具体工作，主要靠四处旅游，品尝美食菜肴，为一些美食杂志提供素材，赚取稿费，每月收入也有个几万元。厨艺的话，徽菜一道，当为大师第一人。”

    前面说的话还比较平淡，但说出最后一句时候，程泽整个人的气质明显一变。

    浑身上下透露出的自信，惊艳了在场所有人。包括李露露，她还是第一次见到这样气质的程泽，眼神都不由变得迷离起来。

    李父插嘴说道：“小伙子，你知道你刚说的什么话吗？你确定自己没有说错？”

    云顶集团营业覆盖的行业有很多，当然包括酒店餐饮这一块，自己又是大老总，品尝过的美食无数。

    当然知道，一位菜系大师，想要成长出来，是多么不易。而程泽小小年纪，在他们面前信口雌黄，心中难免起了一些怒气。

    程泽也知道必须马上开口，否则会影响大家对他的印象。

    “我没有说错，也没有说谎。”

    程泽停顿片刻，接着说道：“我希望诸位长辈，能给我一次机会。我想借用房子的厨房一用，下午我亲自去购买食材，晚宴的所有菜肴，由我一人承担，届时大家品尝过后，就知道我说的是不是真的。”

    “好！”

    “小程，我在这里率先拍板了，只要今晚你所制作地菜肴，能让我们所有人满意。你和露露的事，我们就不会反对。但是！如果没有让我们满意，那就请你离开露露，可以吗？”李老爷子一声叫好，然后紧接着说道。

    程泽见其他长辈纷纷点头赞同，他丝毫没有犹豫，开口说道：“没问题，爷爷，一言为定。”

    程泽握紧双拳，深深的望了李露露一眼，转身离去，准备抓紧时间采购食材。www.gebiqu.com
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第三十八章 晚宴

    徽菜的好食材从“山上来，水中来”，这一山一水就是徽山和长江。

    在宴席中，选用了徽州的山珍、长江中下游的江鲜，是作为食材的最佳之选。

    然而目前在京都，想要找到合适的食材并不容易。

    程泽出门之后，直接乘车让师傅带他去京都最大的食材购物市场。

    驱车行驶了半小时，司机师傅停下了车，指着窗外的一栋大楼说道：“那里面就是京都最大的食材市场了，许多京都酒店都是在这里订购食材，天南地北的都有，保证新鲜，就是价格贵一些。”

    程泽姗姗一笑：“没事，没事，食材新鲜，种类充足就够了。”

    扫码支付完车费后，程泽便抓紧时间上去采购食材。

    走进楼层内部，与常见的菜市场那种，空气中充满各种怪味道，周围一片吵闹相比。这里的空气中几乎没什么怪味，也没有叫卖声。

    因为这边每个店铺桌面，每种食材只摆放一样，其余的都存在背后的冷藏柜中。不会像菜市场一堆东西摆上来，导致异味很重。

    屋顶的铁杠上悬挂着大招牌，比如江南省、浙省等区域指示，每一个区域代表一个省的食材，区域内又张贴着小招牌，分成海产品，淡水产品，肉类，果蔬等等，可谓是应有尽有。

    二话不说，直奔江南省食材专区。

    望着货架上摆出的样品，程泽无需观看标签的食材介绍，一眼就能看出食材种类、来源地、新鲜程度。

    来回穿梭与各个店铺，很快的就把自己想要的食材搜集齐了。

    食材方面，主要购买的还是以山珍水产肉类为主，如：马蹄鳖、臭鳜鱼、童子鸡、老母鸡、羊、猪肉等等。其余配料基本的姜蒜、辣椒、味精、火腿肉等等也是必须的。

    为了保证食材的新鲜，数量太多也不方便携带。

    程泽又多付了一部分运送费，拜托商场提供冷藏车，帮忙送至东山墅区。

    而程泽自己，则先行一步，回到了李露露家中。

    打开门后，客厅的人以散去，只有李露露一人坐在那里看着电视。

    “露露，爷爷他们人呢？”程泽询问道。

    李露露面无表情不说话，显然生气了。

    与李露露相处也有一段时间了，对她的一些性格习惯也有了一定了解。

    程泽轻轻的坐在她的身边，拉出她的小手，嬉皮笑脸的说道：“谁又欺负我老婆啦！我锤他。”

    李露露气愤的甩开了他的双手，质问道：“你还笑，你为什么答应我爷爷的要求啊！”

    程泽还以为什么事，淡定的说道：“这是好事啊！有什么不开心的，你不放心我的手艺？”

    “什么好事啊！他们如果有一个人不满意，咱俩就要分手了，我真不想分手。”李露露此话说出，略带一丝哽咽。

    程泽安慰的说道：‘你知道的露露，我从来不说大话，今天我尽然把这话说出口了，说明我有信心，让他们每一个人都满意，前提你家里人都说真心话，不故意针对我。’

    听了程泽一再保证自己没问题，李露露哽咽的声音，也轻了很多：“这点我能保证，而且有我爷爷在，我爸爸他们不会说违心的话，你放心好了。”

    “那就更没问题了，露露你在这休息吧！我去门口等运送食材的车过来，对了，刚问你爷爷他们人呢？出去了吗？”程泽开心的说道。

    李露露破涕而笑，指着程泽说道：“你以为所有人都像你一样清闲，可以四处旅游。我爸爸大哥回公司处理事情了，爷爷他们和我妈现在在外面逛街。”

    又过了片刻，经过繁琐的手续，运货汽车终于被获准进入到墅区。

    将选购好的食材分类摆放好，选出一部分需要炭火烹饪的食材和器具，来到了门外小花园。

    这类菜肴，制作起来，烟雾较大，不适宜在屋内。

    李露露在客厅内看着不远蹲在草坪，拿着小扇子扇火的程泽，心中充满了幸福感。但也有一丝忧虑，不知道晚上结果如何。

    晚霞笼罩着天空

    对于大多数人来说，已经到了吃晚饭的时候了，李家也不例外。

    二楼欧式吊灯下“诚”字匾额格外醒目，这是李家的家训，也是生意上的准则。上着RB大漆的衣柜配着英国的金属雕饰，门口立着被艺术家涂抹上颜色的石狮，挑高的顶层、经典欧式桌椅，还有高悬的典雅女子油画，金碧辉煌、中西混搭的装修，让人无法在脑海中跟家庭餐厅直接连起线来。

    餐厅的桌面上，已经被程泽摆放上了十几道菜肴，每道菜肴上面都盖着餐盖，这是程泽依照徽菜宴席标准，惊喜准备的徽派美食。

    随着钟摆是指针缓缓旋转，李老爷子等人，也陆陆续续赶回了家中。

    人员入座后，程泽依旧站在一旁，李老爷子坐在首尾说道：“哦豁，小程，弄的挺丰盛的啊！这么多菜。”

    程泽恭敬的回应道：“家中人不多，其实按照古时徽菜宴席标准，不止这些菜的，为了避免浪费，已经删减了许多。”

    李老爷子点了点头之后，表情一变，整个人都严肃起来，挺起腰板沉重说道：“既然人都齐了，那么我们就抓紧时间开始吃饭吧！品尝品尝小程的手艺，话不多说”指了指头顶悬挂的匾额接着说道：“诚”

    李老爷子的话很明显，在提醒所有人如实评价，不要说违心话。

    见李老爷子说了这番话，程泽心中的底气更足了。

    将所有菜肴的餐盖打开，收拾好后，站在一旁给所有人介绍每一道菜。

    在场的人都算是吃遍大江南北，见多识广的人。味道先不说，光从色香及摆盘的搭配上来说，不逊于他们吃过其他大师的菜肴。

    程泽面带微笑先摇手指向两道菜说道：“春江水暖，刀鱼最鲜；夏天滋补，笋干炖鸡；秋季肥美，鱼头不容错过；冬日最爱，必是那热腾腾的火锅。此时正直立秋，夏天过去也没多久，我最先推荐大家品尝的就是徽菜中的腌鲜鳜鱼和问政山笋。”www.gebiqu.com
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第三十九章 成功

    正当程泽打算继续介绍菜品的来历故事等，李父直接说道：“你说的这两道菜我们知道，也品尝过，你就不必过多介绍了。”

    李老爷子也跟着点头：“小程你坐下一起吃吧！”

    程泽听闻随之坐了下来，就靠在李露露身旁。

    李父很明显是内行人，对于菜肴有自己的认识。

    他拿起筷子，先在鳜鱼表皮轻轻按压，并没有使多大力，鱼肉直接从骨头处脱离。

    正常鱼类菜品，肉外侧容易入味，里侧大多还是白色，表明没有入味。

    而刚刚从鱼骨深处脱离的那块肉，里外颜色都为酱红色，说明味道已经完全融入到了整条鱼。

    虽然还没有品尝，李父心中已经有了初步感想：“味道应该不会差。”

    微微点头，然后夹起刚刚的鱼肉，很平静的吃完，当吞咽下去以后，脸部没有任何表情。

    其他人还以为味道不好吃呢，也纷纷拿起筷子品尝。

    吃过之后，除了李露露面带喜色，其余人如同李父面无表情。

    准确说他们作为长辈，尤其目前家族又那么大。

    很多时候还是需要保持下自己的风度，他们总不能大喊一声：“卧槽，好好吃喔。”

    这不符合自身的地位

    还有另一个原因就是惊讶！他们本以为程泽之前在他们面前说的话，只不过是年轻气盛，说的胡话。

    当时的他们没有一个人是真信程泽的，现在不得不承认，他们自己看走眼了。

    李老爷子又夹上了一口，闭着眼睛感受着这道菜肴的美味，轻声说道：“菜香鲜透骨，鱼肉酥烂，搭配徽州特殊技艺腌制后的味道，通过完美的厨艺使之融合，风味独特。”

    “嗯……嗯，此道有大师水准。”李长风突然感慨的说道。

    他很爱护自己妹妹，最初听闻自己妹妹找到一位男朋友，刚开始是开心的，以为妹妹开窍了，终于开始找男朋友了。

    紧接着知道妹妹的男友是名普通厨师，这可把他气到了，感觉是不是程泽故意想勾搭妹妹，想趁机傍上李家。

    对于这样的人，他李长风肯定十分讨厌，最反感没本事，吃软饭的男人。

    如今品尝了他所做的菜，李长风发现，原来自己以前的想法错了，这是位有才华，有天赋的人才。

    年仅20多岁厨艺已有大师水准，说出去谁敢相信。对于这样的天才人物，他还是觉得公正评价肯定是应该的，更何况老爷子他们都在，他也不可能睁眼说瞎话。

    李老爷子也瞅了瞅自己大孙子一眼，然后转向程泽点头说道：“单以这一道菜的味道来说，的确只有大师水准才能做出来。不过之前你说自己厨艺，在徽菜领域为大师第一人，只从这一道菜是品尝不出来，等我们品尝完所有菜，然后告知你结果吧！”

    程泽听后，觉得不无道理，很自信的说道：“没关系，爷爷。你们先吃吧，晚饭结束告知我结果就行。”

    “咕噜！”

    一声肚子叫打断了在场所有人的思绪，都在左顾右盼。

    程泽不好意思的摸了摸肚子，嘴角都开始有点抽搐。心中想到实在太羞耻了，好丢脸啊！

    程泽举手漫漫吞吞说道：“实在抱歉，各位长辈，忙了一下午，肚子实在太饿了。”

    李奶奶突然说话了，对着李老爷子等人说道：“瞧把孩子吓的，你们就不能好好吃饭了吗？”

    看开李奶奶在家中还是挺有权威的，至少把李老爷子压住了。

    李老爷子对着程泽抱歉道：“人老了，有时候话多，吓到你了，别介意。小程饿了，该吃吃。就当作普通一顿晚餐就行。”

    李老爷子对他抱歉，还说让他别介意。程泽如果回复一句没关系，那他真的彻底没救了。

    吓的程泽蹭一下，直接站了起来，赶紧说道：“李爷爷您可别这样说，晚辈担当不起。”

    就这样，在一帮长辈面前，程泽战战兢兢的吃着晚饭。

    他不怕因为厨艺问题，会被否定。更怕在礼节、言语等方面被反感。

    所以从开始吃饭，除了谈起美食菜品方面的问题，他总能恢复成“一代宗师”，与人交流沟通一直保持胸有成竹状态。

    但话题只要岔到其他方面，程泽就开始支支吾吾了。

    不是他不敢说话，而是自己真的听不懂。

    比如李长风刚刚就在饭桌上，与大家说起了集团股市涨跌情况，以及下一步准备怎么操控，收购另一家企业等等。

    那一个个专业术语，听的程泽是云里雾里。

    隔行如隔山，一点不假。

    自己肚子填饱后，程泽就坐在边上，看着众人边吃边聊天，自己偶尔也插上两句。

    过了许久

    见众人都已经不再动筷，程泽起身准备收拾碗筷。

    李老爷子见后，没有阻拦。而是对着其余人使了一个眼神，众人会意跟着李老爷子去往了隔壁房间。

    李露露也跟着进去了，只有程泽一人在外面收拾。

    本来屋里还有两名全职保姆的，她们想过来帮忙，被程泽拒绝了。

    程泽知道他们去隔壁房间，就是开始讨论表决对自己菜肴的认可度，以及他与李露露到底能不能在一起。

    所以程泽想自己一人打扫，说不定还能增加点印象分。

    将餐桌上的锅碗瓢盆均以洗好，程泽手拿抹布，开始最后一道工序，擦桌子。

    程泽的动作很慢，心不在焉的缓缓动着。眼睛时不时瞟向隔壁房间，他知道，当那扇门打开之后，就是知道结果之时。

    他第一次觉得等待是如此煎熬，感觉仿佛已经过了很久很久，但抬头一看钟表，才一分钟而已。

    真的有一种，度日如年的感受。

    时间一分一秒过去，当过了五分钟左右时间。

    大门终于打开了

    程泽呆呆的傻站在餐桌旁，手上还拿着抹布，就这样看着出来的所有人。

    见到程泽这般模样，所有人都哭笑不得。

    程泽望向李露露，只见她躲在李老爷子身后，欢喜之情，尽显脸上。

    右手偷偷的摆出OK手势提醒程泽

    这时他的心彻底放下了，丢在抹布朝众人走去，每踏出一步，身上一种莫名气质便更加浓厚。

    这是打开心结后，放下了心中负担，自然的一种状态。

    “终于可以安心去实现自己的美食梦了”程泽边走边想着。www.gebiqu.com
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第四十章 出发蜀省

    阴雨连绵

    路上行人匆匆忙忙的走着

    一对金童玉女不慌不忙的穿梭在人群中，这正是程泽与女友李露露。

    经过一段还算顺利的晚宴过后，李家彻底承认了他为李露露男友的身份，也支持两人在一起。

    程泽打算今天购车，然后自驾游去往另一个美食菜系之乡――蜀省

    李露露陪同，一来是给他送行，二来是来负责结账付钱的。

    昨夜李父听闻了他对未来的计划，也十分支持。

    当问起他想买什么车的时候，程泽直接说道想买X1，身上也有三十万存款了，足够全款购买。

    没想到当即被李父驳回，立即打电话给财务，给李露露卡上转了两百多万。说道：“只要你两好好谈下去，迟早是我李家的女婿，作为我李家人，出门在外也不能太丢脸。你就买辆两百多万的车吧！开着也舒服，这只是作为你行走全国的代步工具，至于以后，我不会提供帮助的，还要看你自己，如果你闯不出名堂，我也不会把女儿嫁给你的。”

    程泽能感受到，李父对女友及自己的关爱，否则不会随便掏出两百多万给他，至于后面的话，把它理解为对自己的激励就行。

    过了不到半小时，程泽来到了京都一所大型汽贸中心，这里是一家综合汽贸，具李露露说，品牌覆盖所有车型，最低车价是50万起步。

    程泽挽着李露露腰间，走进来之后，店里的无数销售顾问也都是向着程泽望了过来，其中几名年老点的销售顾问眼中露出了一丝轻蔑，然后继续做着自己手边的事情。

    她们在销售一行，做了那么多年，看人是很有一套的。是不是有能力买车，有没有消费能力，她们通过服装就能够判定。

    程泽的衣服根本不是什么名牌衣服，整个人身上也没有什么成功人士的气质，并且也不像是个富二代之类的，所以她们根本没有心思去招呼程泽，怀疑程泽只是闲来无事，过来看看豪车，过过眼瘾。

    只有一位面相年轻的销售顾问看到程泽两人似乎无人接待，向着程泽方向走了过来，客气的询问道：“您好先生，请问您想看看什么价位的车？”

    这位销售顾问应该是刚参加工作没几天，与程泽交谈的时候，还略微有些紧张，不是那么利索，同时因为害羞，脸上也是飘起了两朵小小的红晕，程泽见了，开口说道：“不用紧张，你带我去看看价位在100-200万左右的，适合跑长途的车，品牌无所谓。”

    听到了程泽的话，这位小姑娘激动的说道：“好的，先生，您请跟我来。”

    能够直接说出价位，然后品牌无所谓。这样的人士，明显是具有消费能力的，而且成交几率很大，只要能为他推荐上眼的车，一定会当场购买。

    虽然才没来几天，但是这点小姑娘还是懂的。

    随即，程泽与李露露便跟了上去。

    几分钟之后，程泽在销售顾问带领下，来到了百万价位左右的区域，程泽每走到一辆车的附近，销售顾问便尽职的为程泽大概说一下这辆车的价位和性能等等。

    对于价格程泽的确没什么太大感觉，他更看重的，是车本身的外形，倒不是程泽不看重性能，只不过在程泽看来，车子只要能够正常行驶，跑长途坐着舒服，能应付山路，也就足够了。

    其余什么座椅加热，车内自带小冰箱什么的，对他而言并没有多大用处，也几乎用不到。

    过了片刻，程泽的目光便落在了一款钛金色的车身之上。

    问了问身旁的李露露说道：“露露，你看这辆车怎么样，是什么牌子啊！”

    李露露都没看前面的标牌，直接说道：“这是路虎，你都不知道吗？”

    “原来这就是路虎啊！”程泽恍然大悟。路虎他当然听过，不过在小城市，他还真没见到过几辆真车，只是听说路虎是最为适合跑长途与山路。

    提起路虎，程泽来了兴趣，开始询问其价位。

    通过一番了解过后，程泽当即拍板，对着李露露说道：“露露，要不咱们就买这辆吧！上路刚好200万，还能留有一点余钱，车子所有座椅都有按摩功能，开长途也轻松很多。”

    李露露笑了笑，摸了摸他的脸庞说道：“你想买就买吧！我爸都说了，这车为你准备的，你看的中就行了。而且你这次离开，又不知道多久回来，我也不想你受累。”

    这还没走，她就表现出思念之心了。

    说买就买，刷卡结账，签订合同，一气呵成。

    程泽第一回发现，花钱的感觉真爽。而小姑娘忙碌的签订合同，一旁原先的几名老销售顾问，心中那叫一个后悔啊！心中还暗骂：“好好的有钱人，穿这么穷酸干嘛！”

    等所有手续办完之后，已到中午。

    程泽开着新车，兴高采烈的带着李露露回家。还别说，豪车就是不一样，开起来没什么抖动，也无噪音，座椅也十分符合人体工程学，坐着非常舒适。

    将女友送回家后，恋恋不舍的与之分别。

    不过为了心中梦想，程泽还是狠下心回头，离开了东山墅区、

    前往市区的商场，又购买了许多换洗衣物，日常用品及矿泉水，装满了整个后备箱。

    开始准备出发，踏上新的追寻美食之路。

    他的第一站，选择的就是蜀省的省会蓉城。距离庐州有1500多公里，需要驾车16小时，除去晚上服务区休息的时间，他最快也要在明天下午样子到达，这是一条漫长的路。

    川菜即蜀省菜肴，是华夏特色传统的四大菜系之一、华夏八大菜系之一、华夏料理集大成者。

    主流公认的分为三种派系，上河帮，小河帮，下河帮，这三派可以说是川菜的灵魂所在，体现了川菜最高技艺水平。

    上河帮川菜即以蜀西蓉城为中心地区的蓉派川菜，小河帮川菜即以蜀南贡城为中心的盐帮菜，同时包括戎州菜、酒城菜和甜城菜，下河帮川菜即以山城江湖菜、WZ区大碗菜为代表的山城菜。www.gebiqu.com
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第四十一章 找工作

    相比起江南省及徽菜

    对于川菜的了解可谓少之又少，除了著名的几道外，许多资料都是程泽临时网上查询到的一丝皮毛。

    至于蜀省的环境地形，各市的特色等等，更是完全不清楚。

    程泽知道，往后的游行，肯定不会太顺利。

    临近傍晚，程泽终于来到了下一个服务区，随意泡了一桶方便面，解决了饥饿问题。

    围绕服务区行走几圈后，当感觉肚子消化差不多了，回到了车内，将后排座椅全部放倒，铺上早以准备好的毛毯枕头，今夜需要在车里度过了。

    蓉城位于蜀省盆地西部，是“首批国家历史文化名城”和“华夏最佳旅游城市”，承载着三千余年的历史，是古蜀文明发祥地，华夏十大古都之一。

    对于明日就可以到达蓉城，程泽的内心，还是有点期盼的。

    闭目歇息

    ……

    早上9点钟，闹钟准时叫醒了还在沉睡的他。在服务区吃了一碗粥之后，便继续开始旅途。

    当天下午1点整，才到达了蓉城。

    蓉城作为川菜上河帮的代表其特点以亲民平和，调味丰富，口味相对清淡，多传统菜品。

    蓉城管辖区内拥有十区五县，作为华夏最大的十大城市之一，其中的单单一座城，隶属川菜谱系的美食就不知道有多少。

    所以程泽来到蓉城第一件事情，就在酒店办理了无期限入住，他自己也不确定何时才会离开蓉城，如果每隔一两天都要办理续住，实在太麻烦了。

    酒店的客房销售经理当然十分开心，尤其在酒店外，看见程泽开着一辆两百万的路虎出门，对他的服务态度更上一层楼了。

    这次前来蓉城，程泽心中有一个想法，打算先去一些大型报社找一份工作。

    他想过，自己对李露露家中，谎称自己有工作的，是名美食评论家，任务就是到处品尝美食，编辑稿子。

    可事实，前期主要为了给家里母亲一个交代，而且就凭当时他的本事，也没办法找到这样的工作。

    现在既然和李露露确定在一起了，李家作为顶级家族，如果真要结婚，万一他们派人调查自己背景工作，发现自己从来就没有所谓的美食评论家的工作，那程泽不就自己给自己打脸了吗？

    更何况李家又是出了名的最守诚信，他可不想因为这个，最后又被李家反感。

    如今就不一样了，程泽有着实打实的徽菜大师级水准，他相信自己去相应公司应聘，绝对没有问题。

    加上自己对菜肴的认识，撰稿对他来说，轻而易举。

    提交稿件，后面也会署名，这也是进一步打响自己名头的途径，何乐而不为呢。

    程泽通过酒店电脑，查询了很久，终于找到一家公司符合自己的条件。

    百味集团

    百味集团是一家集餐饮、酒店、旅游、报社、运输为一体的大型上市集团。

    总部位于华夏魔都，在华夏所有一二线城市均设有分部，旗下的报社更是遍布全国所有城市。

    集团创始人，有着与程泽相同的梦想，创建百味集团的初衷，就是通过报纸等相关媒体宣传华夏美食文化。

    在这基础上，通过宣传，带动旅游。通过旅游，带动旗下酒店餐饮等盈利状况。

    集团可以说是，拥有一条完整的生态链。

    为什么说这家集团最为适合他呢！

    因为程泽查看了该集团官网，在招聘人才一栏中，关于报社美食评论家，撰稿人，只要求需要当场制作几道美食，让考官满意。

    并且集团也会提供菜肴，让他自己品尝点评。

    两者考核各占50分，只有综合成绩达到90分以上，才能录取。

    这对于程泽来说，毫无压力。

    更关键的就是集团是少见的不看文凭，常见的上市公司，招聘人员，最低都需要全日制本科以上文凭，还有相关证书。

    而百味集团只看重能力，这点就让程泽心动了。工作时间及待遇也是，基本工资7000，每写一篇合格的稿件，奖励1000。

    工作时间与地点不限制，每月按时提供足额稿件即可。

    当看完所有信息后，就发生了刚才的一幕，程泽在屋里放好东西，就赶忙出门，驾驶着大路虎出发了，凑巧被客房销售经理看见。

    根据车内导航的指引，一小时的时间，才到达了目的地。

    他终于体会到，在大城市开车的痛苦，太堵了，而且自己的车子体积又大，自己刚开车不久，也不敢开太快。

    程泽在保安的带领下，艰难的把车子倒车入库，停在了两车之间，期间差点就撞上一辆。

    站在大楼门外，程泽缓了缓刚刚倒车的紧张情绪，微微整理下衣物，自信的走进大厅。

    “你好，我叫程泽，之前与人事部联系过，预约下午来面试的。”程泽对着大厅前台接待的年轻女子说道。

    女子低头翻了翻手中的部门人员预约单，找到了程泽名字，对着他说道：“你好程先生，请从左侧上电梯4楼，直接进入405号房间，等待考官过来即可。”

    程泽点了点头，感谢之后，便登上了电梯，找到了405号房间。

    “咚咚咚”

    敲门等待片刻，无人回应，里面应该没有人，程泽自行打开房门，走了进去。

    程泽左右环视，会心一笑。

    原来所谓的405号房间，是经过专门设计的厨房。

    里面锅碗瓢盆，油烟机，各类佐料，厨具应有竟有。

    与大酒店的厨房一样，边上有个偏门，里面就是摆放食材的地方，不过量不是很多，但也是新鲜的。

    工作台正前方，就围绕着一排椅子，估计就是考官坐着的地方。

    目前考官没有来，程泽也不好先行坐下，自觉的站在工作台边上，等待考官。

    过了2～3分钟的样子，门被打开了，进来了五名人员，均是中年面貌，四男一女。

    四位男子朝两边坐去，空出了中间位置给那名女子，可以看出，她是主考官，在集团地位应该挺高的。

    女子对着手中的资料表看了一眼说道：“你就是程泽吧！这次来应聘集团美食评论家的职位，对吗？”

    程泽客气的点头回应道：“是的，考官。”

    女子上下打量了程泽几眼，淡淡的说道：“那好吧！应聘时关于考核的过程，我就不多说了，你也知道！那么……现在开始吧！”

    女子掏出手机，开始卡表。

    程泽笑了笑，不慌不忙走向了食材室。

    ……www.gebiqu.com
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第四十二章 入职

    百味集团蓉城分部

    走在并不大的食材冷藏室，程泽左右寻看之后，脑中还在纠结烧什么菜。记忆中的菜谱太多了，有时候会的东西太多，也很无奈，他刚好又有选择恐惧症。

    不停翻寻肉类中的食材，程泽惊喜的发现了一块獐肉，脑中瞬间想起了一道徽菜美食，赶忙去果蔬区域翻寻。

    “腌雪里蕻？可以，就选那道了。”程泽眼睛一亮，主材与配菜都有了。

    程泽再挑选了一些其他必要的配料后，拎着菜筐回到了工作台。

    所谓腌雪里蕻，又称石榴红、春不老、雪菜，以叶用芥菜中的鲜雪里蕻为原料。

    五名考官左右对视一眼，默默点了点头。

    考官们似乎知道这道菜可能制作上有些费时，除了那名主考官的女子还在仔细盯着，其他四位直接掏出手机，开始忙乎其他事情了。

    程泽先将将去皮的獐肉放在冷水中浸泡，之后便不在理会，而是将注意力摆在了其他配料上，清洗干净后，把葱打结，生姜拍松，当归擦去表面的浮灰，雪里蕻用水洗净后去根。

    一切前期工作准备好后，程泽也静静的站着等待。

    主考官突然说道：“程泽，你是打算制作徽菜中的当归獐肉是吧！”

    “不愧是百味集团的考官，拿出食材就知道具体做的菜品。”程泽心中想到，是说刚准备动手，怎么考官都不看他了，玩起了手机，原来他们知道自己这道菜第一步骤需要将獐肉在冷水浸泡至少半小时以上，所以觉得无聊，先干起其他事。

    程泽微笑的说道：“是的，考官。”

    主考官有些好奇的问道：“叫我安经理就可以了，我很好奇，这道菜可以说是，徽菜当中少见的既要考验“烧”字决的功夫，还要考验“炖”字决对于火候的把控，两者缺一不可，你这般年纪，确定能把控的住吗？”

    程泽低头摸了摸手中的菜刀，那股熟悉的感觉布满全身，每当拿起菜刀，那种烹饪食材，把它们制作成美味的菜肴，那喜悦的心情，别人无法体会。

    也只有拿起菜刀时候，他的气质也会随之变化。

    突如其来的大师气质迸发出来，安经理与其余四名考官都惊住了。

    程泽没有回应安经理的问话，所有的质疑，还是以实力来解决最好。

    ……

    估算着时间差不多了，程泽左手迅速取出獐肉。

    然后将两边的炉灶都打开，放好两只锅。

    锅置旺火上，放入熟猪油，直接烧至五成热，下獐肉煸1 分钟，加水淹过肉，放入当归和酱油，待汤汁快烧干后再加入葱结、姜块、盐、白糖，换小火细烧。

    直至獐肉炖至七成烂时，另用一锅放在旺火上，放入熟猪油，将烧至五成热左右雪里蕻煸几下倒在獐肉锅内，继续烧至獐肉九成烂时，用湿淀粉调稀勾起薄芡出锅，最后装盘。

    程泽自信的将装盘好的当归獐肉，递送至考官的面前，为他们准备好碗筷说道：“安经理，各位考官们，请品尝。”

    其实都无需品尝，从刚刚程泽身上见识到的气质，加上他出神入化的制作流程，他们就已经知道，味道肯定不会让他们失望。

    程泽面带笑意的看着考官们开始品尝，其实选这道菜，除了在食材冷藏室看见獐肉以外，更主要想到了主考官是一名女性。

    当归獐肉为徽州地区传统名菜，当归补血调经，活血止痛，润肠通埂。獐肉舒筋通络，健骨轻身。二者同煮，相得益彰。

    这是特意为主考官安经理准备的，对于调理身体有很好的帮助。

    他相信，以安经理的见地，肯定能想到他的心意，打分一定不会很低。

    安经理品尝过后，感叹道：“当归挥发出的芳香，除去了獐肉本身的异腥昧，再以雪里蕻提鲜，质地脆嫩，大师级的徽菜水准啊！”

    “是啊！这是近几年中，应聘的考生做过最可口的菜肴了。”

    “此菜用“烧“法，色重、油重，火工独到，芳香馥郁，软糯可口，乡土气息浓厚，将徽菜的特色体现的完美无瑕。”

    “不敢相信，不敢相信，华夏最年轻的徽菜大师诞生了。”

    ……

    一位位考官品尝之后，议论纷纷，紧接着眼睛盯着程泽，仿佛他是一绝世美人，就差流口水了。

    被一帮大老爷们这般盯着，程泽都感觉后背一凉，后庭花一紧，毛骨悚然。

    结果毫无疑问，所有的评委均给出了满分评价。

    正当程泽打算收拾桌面，准备迎接下一项测试时候，安经理突然对着周围考官说道：“根据集团特殊人才引进规定，对于有特殊才能，较为优秀者，可以适当放松考核或免试。我提议下一项考核就不用进行了吧！”

    诸位考官都不约而同的点头说道：“同意，程泽的实力符合集团的条款。”

    安经理见都不反对，站起来走到他的面前，伸出右手，对着程泽笑道：“你也听到了，恭喜你，加入百味集团，欢迎成为我们的一员。”

    程泽也伸出手，与之相握，愉快的回应道：“我也很高兴能够加入，以后请安经理多多照顾。”

    既然成功加入，周围的考官们也都放下了架子，都是自己人了。

    彼此都互相介绍起来，其中一名是负责人员考勤方面的人事助理，姓夏。

    夏助理也与程泽说了一些以后工作中的注意事项，将程泽拉入了百味集团外出美食评价家专属vx群后，告诉了他，以后有合适稿件，直接群里@群主，然后发送给他就可以。

    顺便把他的相关证件也都登记了，用来办理工资卡与缴纳社保。

    当一切事情都忙碌好，已到临近下班的点了，程泽走出大楼，驾驶着自己的爱车，打算去往晚餐的地点。

    “终于可以品尝到川菜的风味了，咕噜！”程泽心中想到，不自觉的咽了一口口水。

    他从安经理他们那，已经了解到了在蓉城哪些地方，有着正宗上河帮的川菜位置。

    全都标记好，发送到了他的手机中。地图非常详细，不愧是专注美食的大集团。

    这点他自己也没想到，本想弥补之前谎言的漏洞，结果还有意外收获。www.gebiqu.com
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第四十三章 麻婆豆腐

    既然来到了蓉城，最不能错过的，当然要属麻婆豆腐了。

    坐在陈家店铺的小包厢内，整座饭馆并不大，但是过往的人很多，大多是附近的本地人，来这里打包一份麻婆豆腐回家。

    真正在这吃的并不多，因为这家店铺只做麻婆豆腐，然后提供一碗米饭，这对于吃晚饭的人来说，是忍受不了的。

    不过程泽对此却乐之不疲，对他而言，只要有一道可口的美食，搭配一碗香喷喷的米饭，就足够了。

    麻婆豆腐属川菜系，蜀省菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。

    虽然麻婆豆腐属于上河帮的派系，但与其主流的选材丰富，口味清淡相比，它算是一道特例了。

    毕竟麻婆豆腐吃起来，并不是清淡口味。

    来到这么一家特殊的店铺，也是经过安经理的推荐。

    后来与老板聊天才得知，原来这家店铺尽然是百年老店。

    此菜大约在1874年以后，由蓉城市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺“的小饭店老板娘陈刘氏所创。

    因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐“。

    而这家店铺，正是老板的祖祖祖母流传下来的，可以说是麻婆豆腐的创始人店铺。

    麻婆豆腐制作的时间并不是很长，程泽在座位闲坐没多久，老板就乘了一大锅饭，与一盘美味可口的麻婆豆腐走了进来。

    用着纯正的川味普通话，客气的说了句：“程先生，请慢用。”

    “辛苦了，老板，您忙吧！我自己来就行。”程泽站起身来，帮着把饭菜摆上桌。

    待老板离开后，程泽迫不及待的拿起汤勺，准备品尝第一道川菜美味了。

    川菜系具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。

    由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系，而麻婆豆腐，正是归属于家常菜体系类型。

    程泽选择汤勺，是正确选择，因为麻婆豆腐取材特殊，它的豆腐更加的嫩，如果用筷子，根本夹不起来的。

    与徽菜的淡薄相比，川菜的菜品色泽上，明显要亮艳很多，引得程泽口水直流。

    程泽深知麻婆豆腐，最佳就是趁热吃，所以不在感慨，拿起汤勺就一勺下去。

    汤汁的黏稠丝丝挂在豆腐上面，不会滴落，还未靠近口中，便闻到扑鼻的花椒味。

    “咕噜”

    送至嘴中，程泽不由加快了喘息：‘喔……喔，烫！’

    待彻底吃入，程泽舔了舔口中的残余汤汁，意犹未尽。

    花椒的麻味纯正，沁人心脾，加上滚烫的豆腐，温暖着程泽的身体，使他毫无畏惧立秋夜晚的冷空气。

    将豆腐和汤汁一同倒入米饭中，吃起来口感更加。

    待一整盘麻婆豆腐都被吃干净后，程泽突然想起了什么，用力的拍了拍自己大腿：“卧槽，忘拍照了。”

    本想今天入职第一天，当晚就上传一份稿件，结果吃的兴起，给弄忘了。

    此时后悔，以晚矣。

    程泽思考片刻，突然想到：“不写美食的品尝评论，我可以写一份纪实稿件，记录其制作过程啊！”

    说干就干，程泽跑向后厨，老板抬头一望，以为他是准备喊自己结账，指了指门外说道：“结账直接扫门外前台上的二维码就好，一共50元。”

    程泽拿出自己今天新领到的工作证，言笑晏晏的说道：“老板，其实我是一名美食评论家，也是一名徽菜厨师，想观看下您烹饪这道菜，学习学习，回头也要写相关稿子，方便吗？”

    蜀省人都很好客大方，老板哈哈大笑说道：“我还以为啥子事哟，没关系，尽管看，不懂的问我。”

    老板一边忙乎手中的活，边说道：“你们啊！总以为咱们川菜，出名的就是辣，这其实不对的。”

    对此程泽也点头回应道：“是的，最初我也是这样认为，可能大家是受川菜火锅影响，总觉得川菜就是辣，其实应该是麻才对。”

    “对头喔！川菜主流的灵魂，在于麻，辣是山城那边的特色，总有人搞混。”老板乐呵呵的与程泽相互聊着。

    老板刚好准备重新制作一道麻婆豆腐，每做一道工序，就把其中的特点告知程泽。

    老板起火热锅，对着程泽说道：“此菜成品色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽、其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，可保持豆腐内的热度不使很快散失，在数九寒冬季节食用，更是取暖解寒的美味佳肴。”

    每说一句话，程泽便暗暗点头，记在心中。

    尤其在程泽听闻老板说道七种要点时，为了防止忘记，特意打开了手机录音功能，将所有话语记住。

    盯着老板手中的动作，程泽好奇的问了问老板说道：“老板，你觉得，川菜与徽菜相比，有什么不一样的地方吗？”

    老板将作料放好，锅盖盖上，沉吟许久说道：“香味不走，汤浓味醇，透烂之渣给人以回味无穷，这应该算是徽菜的精髓所在。”

    程泽赞扬到：“说的没错，徽菜讲究火功，善烹野味，量大油重，朴素实惠，保持原汁原味。所以在“炖”字决中，极为注重，对于汤汁的味道也十分在意。”

    老板接着说道：“是的，如果说徽菜是讲究“炖”字决，善蒸煮。那么川菜应该就是讲究“烧”字决，讲究以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出，善小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。”

    不愧是百年传承下来的饭馆掌门人，对于各菜系的了解如此深厚！程泽不由心中感叹！

    这个问题，如果是换做其他全国各地的小饭馆厨师，他们绝对无法评论的如此透彻！

    时间缓缓流逝

    不知不觉与老板畅聊了两小时，见天色已黑，程泽不好意思的向老板抱歉说道：“真是对不起，打扰您这么久。”

    老板倒不在意，说道：“没关系，我也难得碰到你这样的年轻人，以后想要聊天随时找我都可以！还有，今晚饭钱就别给了，算我请客。”

    程泽愉快的走出大门，出门后还感叹一句：“蜀省人真好，好客蜀省，名不虚传。”www.gebiqu.com
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第四十四章 再遇知己

    来到蓉城也有几日，除了第一天品尝了川菜麻婆豆腐外。这几日都宅在酒店，连续写了好几篇关于美食的文章，发送给了公司。

    程泽打算将这月任务都完成，这样省的被打扰。

    还有一个重要原因就是，此时正直国庆黄金周，来蓉城旅游的人可谓是人山人海。大大小小著名的饭店，都是布满了人群，其中不乏可以品尝到正宗川菜的饭店。

    这几天即使程泽想去品尝，也没有座位。所以想错开这段时间，等到黄金周假期的最后一天，其他人都踏上返程之路时候，自己再去品尝。

    临近中午，天色多云，并没有太大的阳光，十分适合外出游玩。程泽从床上爬了起来，洗漱整理下过后，便拿起旅行包，打算出门走走。

    程泽刚背上背包准备出门，谁知刚一打开门，忽然一道黑影直立在眼前，吓得他往后一跳，以为有人抢劫。

    “我去，看错房间了。对不住，兄弟！”一年轻男子抱歉的说道。

    程泽一眼望去，原来不是抢劫的，这才宽下心来，拍了拍胸脯。人吓人，吓死人。刚刚程泽可真被吓到了。

    心情平复下来后，程泽刚准备质问，不过瞧了瞧对方1米8几的身高，和壮实的身躯，刚想说出口的话，又咽了回去，最后说道：“兄弟，以后多看下，门上这么大的号码都能看错啊！”

    男子不好意思的笑了笑说道：“我就住在旁边的房间，和我哥一起出来旅游，刚准备想吓吓他的，哪知道看错房间了，真的对不住。”

    男子伸手说道：“我叫鲁班，相逢就是缘，很高兴认识你。”

    “噗嗤”

    程泽不由笑了起来，反问道：“你叫鲁班？”

    鲁班使劲的点了点头，然后无奈的说道：“你别笑啊！每次说到自己名字，别人都会笑。我也不想，老爷子给取的名字。”

    程泽定了定心神，见他这般模样，结果又忍不住大笑起来。

    就在这时，旁边的房门也随之打开。

    “小鲁，你又在吵什么，睡的正香。”

    “哥，你起来啦！还睡啊！快出来去川味馆，我好不容易订到的位置。”鲁班转身催促着说道。

    程泽也跟着扭身看过去：“我擦，双胞胎！”

    程泽不可思议的左右来回打量，一模一样。说真的，这还是他从小到大，第一回见到双胞胎。

    “他是？”鲁班哥哥好奇的看着程泽，询问道。

    鲁班也是自来熟，直接拍了拍他后背，高兴的介绍道：“这是我刚认识的朋友，叫……叫什么来着？”

    程泽摇头无奈的说道：“我叫程泽。”

    “哦，对了，他叫程泽。”鲁班很自然的接着说道。

    空气一片安静，程泽彻底被惊住了，他没想到世界上还真有这样的人。

    鲁班的哥哥应该是习惯了，一把推开鲁班，与程泽握手说道：“不好意思，我弟弟就这性格，人挺好的，我叫鲁逸。”

    程泽讪笑道：‘没关系，借你弟弟的话，相逢就是缘，刚听说你们打算去川味馆，方便带上我吗？’

    蓉城“川味馆”是一家全国知名川菜餐饮集团企业，其主要经营以川菜为主的中餐。

    特点是以川菜为根基，创新出“形如淮扬，味在川，色及杭帮，精其粤，地道蜀风又似湘”的新派川菜。

    其特色菜品跷脚牛肉、宫保鸡丁、蚂蚁上树等菜品，被先后评为华夏名菜、蜀省名菜、蓉城名菜。

    尤其是以川味馆的“石锅三角峰”这道创新菜，被华夏电视7台-致富经栏目以“一道创新菜，年卖四百万”进行题播报，引起了行业的强烈关注。

    虽然品尝这道菜，不属于原汁原味的川菜，不在美食成就系统的菜谱之列，不过对于评价那么高的新菜品，程泽还是很感兴趣的，尤其川味馆中还有许多其他的正宗川菜。

    之前也尝试预定过，不过等待时间太长，只好放弃。这回难得听说有去川味馆的机会，虽然和鲁家两兄弟，还不是太熟，程泽本着对美食的热爱，还是厚着脸皮提出了一同前往的请求。

    见二人没有说话，程泽也觉得自己唐突了，毕竟还是陌生人，彼此不知道对方底细，万一遇到坏人怎么办。

    掏出百味集团的工作证，这招百试不爽，开口解释道：“我是百味集团蓉城分部的美食评论家，平日任务就是全国到处品尝美食，自己也是名厨师，对美食非常热爱。刚听鲁班说你们要去川味馆，所以想跟着一起去品尝川菜的味道。”

    程泽不好意思的摸了摸头，接着说道：“嘿嘿，其实我前两天就去过一次，没订到位置，所以一直在房间里等，打算国庆结束再去的。”

    听了程泽的解释后，再加上工作证，鲁逸两兄弟也收起了警惕心理。

    鲁班说道：“没事，反正我们两个人去吃也无聊，人多才有意思，更何况你还是美食家，还是厨师，有你在一旁讲解，肯定吃起来，更有味道。是吧，哥！”

    鲁逸沉思片刻，打量程泽一番后说道：“也是，既然相识，也不容易，大家就一起吧！我和鲁班其实也非常喜欢品尝美食，所以才选择来蓉城的。”

    鲁逸本来是想拒绝的，作为大哥，思想要成熟一些。

    别看双胞胎前后出生不差几分钟，但从小都是他负责管着弟弟，培养出一种担当的精神，又是长子，更需要自己多承担一些责任。

    不过当鲁逸看见程泽那清澈的眼睛，他觉得，程泽应该不会是坏人，值得信任，适才同意了他的请求。

    听到鲁逸同意之后，程泽高兴的不停感谢。

    要知道，这几天待在酒店，天天点外卖，他都快吃吐了。

    虽然陈家店铺那里能够买到麻婆豆腐，但天天吃，也会厌倦的。

    愉快的决定后，一行三人迫不及待的进入电梯，准备前往川味馆。

    沿途的路上，程泽也掏出手机，让他们关注了自己创建的美食公众号，介绍自己从出道至今，吃过的各种徽菜美食，听得兄弟二人口水直流。

    鲁班更是在车上就高呼：“今晚我要吃5碗饭，谁都别拦着我。”

    对此两人嘿嘿一笑，默不说话。www.gebiqu.com
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第四十五章 大丰收（上）

    川味馆

    一进馆内，与程泽的猜想一样。到处都是人声鼎沸，因为订座紧张，包厢的位置早就满了，三人只好坐在了一楼大厅散桌上。

    四周过于吵闹，几人在谈话时候，还必须增大一些音量，否则就会听不清。

    点过菜后，估摸还需要等待很久，几位吃货互相聊起了家常。

    通过聊天，程泽这才知道他们名字的由来。两人家乡当地，还流行着小孩抓周的习惯。

    原本初定的名字不是现在这个，后来通过抓周，鲁班抓了一把小木锤，家人就为他取名鲁班，希望他以后如果是从事一名木匠、工程师之类的职业，能达到“鲁班”那般境界。

    他哥哥更直接，选了一双鞋子。意喻将来成为一名旅行家之类的，所以取名鲁逸，希望他以后的生活安逸平稳。和旅行家一样，自由自在，不受约束。

    当鲁逸问起他的名字由来之时，程泽也与他们解释了下。

    程泽当时的名字是爷爷取得，泽代表水。爷爷希望他如古籍名著中所说那样：“上善若水，水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。”

    意思希望他以后为人似水，做尽量帮助他人的事情，不要去与人有争执，只有这样，才能生活的更有意义。

    ……

    就在几人闲聊过了一段时间后，第一道菜终于上来了。

    几人早已等待的饥肠辘辘，三人紧紧抓着筷子，准备大干一场。

    上来的第一道菜，便是川味馆的创新菜-石锅三角峰。

    这家饭馆，在来之前，通过集团提供的部分资料，程泽也初步有一定了解。

    所谓石锅三角峰，其实是一种蜀省特有的鱼类。

    因头部呈三角形，身无鳞片，肉质细腻而得名，它还有一个让大众熟知的学名，那就是黄鸭鱼。

    果不其然，原先还满怀期待的鲁家两兄弟，还以为是什么特殊菜肴，结果看到鱼的外表后，纷纷吐槽道：“我还以为三角峰是什么菜呢，搞了半天就是黄鸭鱼啊！这鱼我家那边菜市场，到处都有得卖！”

    程泽听后，摇了摇头说道：“兄弟，你这么说不对，这还是有区别的。”

    鲁班不服气的说道：“明明一样嘛，哪里有区别啊！”

    鲁逸也随之低头仔细看了看，摇头说道：“我也没看出区别。”

    程泽笑道：“你们仔细想一想，家里那鱼是不是和它长的一样，只是腹部为黄色。”

    两人盯着仔细想了许久，开口不确定的说道：“好像比这更黄一些。”

    程泽点头讲述道：“是的！其实准确说，你们家中的鱼，不叫黄鸭鱼，而是叫黄辣丁。两者属于同类鱼种，外表也很像，不过从颜色上还是能区分的。黄鸭鱼腹部黄色，其余部分呈黑色。而黄辣丁是黑色部分较少，黄色部分居多。”

    鲁家兄弟猛然点头：“原来如此！”

    见两人都听明白后，程泽拿着筷子指了指餐盘：“赶紧趁热吃吧！凉了味道就不行了。”

    石锅里乘满了红色的汤汁，辣椒、葱花点缀在黄鸭鱼的外表，诱人食欲。

    三人吃的津津有味，不过吃后就开始拼命喝茶。这道菜淡化了川菜麻的特征，突出了辣，那汤汁中的红油，可把几人辣的够呛！

    鲁逸最为吓人，吃的满脸通红，嘴唇都仿佛大了一圈，程泽生怕他是不是对辣过敏，刚准备劝说，鲁逸摆了摆手，高呼道：“好吃，带劲儿！”

    随之继续大口吃起

    好吧！是我想多了……程泽呆呆的望着。

    巧得很，三人本来就很饿了，所以这道石锅三角峰已经快要吃完。

    服务员正好端着一盘刚做好的菜，摆到他们面前：“鱼香肉丝，请慢用！”

    听到是自己点的鱼香肉丝，程泽的精神更加来劲了。

    这道菜可是地地道道，属于川菜上河帮派系经典名菜，同属川菜成就谱系之列，吃了可是能有奖励的，能不来劲吗？

    鲁家兄弟再次抬头望向程泽，也不说话。

    程泽无奈的只好接着传授些基础知识：“你们知道吗？鱼香肉丝这道菜，和鱼没有任何关系！”

    “啊！怎么可能！”鲁家兄弟一齐喊道。不愧是双胞胎，说的话一摸一样。

    两人还不信，拿着筷子在菜盘中翻来覆去，结果一根鱼刺都没找着。

    程泽将二人手一拍：“别翻了，你把餐盘吃了也不会找到。你们看，好好的菜型，被你们弄成什么样了。”程泽痛心疾首的抱怨道，对于一名美食爱好者，尤其还是身为一名厨师，对于这样的行为，真的特别反感。

    程泽知道不能再吊他俩的胃口，接着解释道：“鱼香肉丝是一道经典的汉族传统名菜，鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿蜀省民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的。”

    随手夹起一块肉丝，吃进嘴中，闭目享受着，接着说道：“咸、甜、酸、辣、鲜、香兼备，葱姜蒜味突出，搭配滑润清爽的木耳，肉丝质地柔滑软嫩，美味，美味啊！哈哈！”

    鲁逸鲁班对视一眼，不甘落后。

    见程泽吃的这般开心满足的表情，他俩哪还忍得住，转眼就把之前的石锅三角峰丢到脑后了，将“战场”转移到了鱼香肉丝，风驰电掣的吃着。

    边吃还边点头，嘴巴里咕噜咕噜的，也听不清到底在说些什么。

    “叮”

    “品尝川菜代表食谱之一《鱼香肉丝》，奖励美食基金10000元整，发放完毕”

    “授道成就任务一完成进度提醒，任务完成43/100，请再接再厉！”

    听见熟悉的系统提示声，程泽心中暗暗窃喜，加上前些日子品尝的麻婆豆腐，又轻轻松松赚了两万块，美滋滋。

    不过授道成就任务的提醒却有些出乎自己意料，最近忙乎着关注订饭馆，好些日子没关注过了，怎么涨到43了。

    程泽回忆片刻后，推算出了结论，原先在庐州国际大酒店开启任务时，是31名。加上为李家制作晚宴，得到认可5名。百味集团考核考官5名，再加上眼前两个货。

    前者因为品尝了他制作的菜肴，得到发自内心认可，后者两人得到了他当面传授的菜品知识，也得到了两人认可。

    31加12名，刚好43名。

    程泽想了想后，感叹一声：“任重道远啊！”www.gebiqu.com
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第四十六章 大丰收（下）

    美食的盛宴还再继续

    程泽与鲁逸还没有吃米饭，多以菜肴为主。反倒是鲁班，来之前扬言要吃五碗饭，结果这才刚吃过两道菜加一碗米饭，就开始摸着肚皮，开始缓缓胃了。

    真的不敢想象，这点饭量的他，是怎么长到1米8几的大高个。

    程泽忍不住逗逗他说道：“怎么这就吃饱了？蓉城作为川菜上河帮派系的代表，著名的菜品中还有宫保鸡丁、青城山白果炖鸡、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、芙蓉鸡片、锅巴肉片等等，我刚点了其中的四道，你才吃了一道我点的，后面你不吃了吗？”

    鲁班听闻还有这么多菜没吃，不服气的说道：“我怎么会吃不下，只是只有两道菜，来回吃容易腻歪，所以准备等菜多上一些后再吃。”

    程泽一脸坏笑说道：“是……吗？”

    鲁班都不知道该怎么回答，突然脑中灵机一动，岔开话题说道：“不对，刚你说了两道菜，名字你确定没搞错？什么宫保鸡丁，不是宫爆鸡丁吗？还有一道菜叫蚂蚁上树，这是什么怪名字，我只知道在按摩里有种手法叫这个，菜名第一次听到。”

    “咦！”

    程泽一脸惊讶，他没想到这个憨大个，还真用心听了自己的话，还借此能提出疑问。

    满意的点了点头，对于美食的疑问，他不会栗色回答的。

    一旁正吃着的鲁逸，也停在了手中动作，他也很好奇这两个问题。

    程泽整理下脑中之前看过的资料，然后开口解释道：“其实宫保鸡丁和宫爆鸡丁是属于同一种菜，在鲁菜、川菜的谱系中，都有收录。不过因为其两者的制作手法与味道不同，所以名字是不一样的，但是主要食材配料都是相同的。”

    “嗯……而且宫保鸡丁最初的名字由来，是因为古时发明者的官衔是叫宫保，因此得名，就类似大家熟知的官衔中有少保，太保一样，前者属于有实权的官衔，后者宫保属于闲职官衔。”程泽顺手再夹起一块肉丝，接着说道。

    “原来是这样，我还以为你说错菜名了，第一次听说宫保鸡丁，那蚂蚁上树是什么情况？”鲁班追问道。

    程泽哈哈一笑：“其实这道菜，没有你们想得那么复杂。蚂蚁上树是一道传统上河帮的经典菜肴之一，主料为粉丝和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，正宗的川菜制作成品后，肉沫会紧贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上，因此而得名。当然，这道菜能有今日的名声，也离不开古元元曲大师关师傅的作品介绍。”

    正当两人还在称赞涨知识了，话音刚落没多久

    “瞧，说啥来啥。”程泽看见迎面走来的服务员说道。

    服务员新端上的菜，正是刚刚程泽介绍的宫保鸡丁和蚂蚁上树。

    鲁家兄弟还十分好奇，拿筷子夹起几根粉丝瞧瞧，发现果然如程泽所说，每根粉丝上，都密密麻麻粘附着点点肉沫，还真有点蚂蚁爬上树干的味道。

    与他们两人不同，程泽看向两道美食时候的眼神，一只眼透露出的是对品尝新的美食那种热爱之情，另一只眼看向菜盘，仿佛上面摆着的是钱。

    虽然自己以后背靠李家，可是身为一个男人，他不想依靠女方，他想凭借自身能力，为女友带来幸福。

    这辆李家赠送的汽车，程泽心中也有打算。就当是自己向他们借的钱，以后他会尽力还给他们的。

    所以程泽内心上来说，并不是有钱开始堕落，钻进钱窟窿里了。

    而是女友家世不同，自己赚钱目标上限肯定也会不同。

    假如自己的女友是普通人家的孩子，他的目标就会设立为买辆二十万左右的普通汽车，再去市区买一套三室一厅的商品房，这就足够了。

    可是李露露的家世不一样，从小生活环境也不一样。他不可能让自己未来老婆受苦，哪怕不能达到李家那种程度，也至少车子的价位，房子目标也应该定为别墅，他需要更加努力挣钱。

    程泽心中还在感慨，鲁家兄弟抢夺争吃的声音吵醒了他。

    只见两人左一筷，又一筷的，交叉吃着新端上来的菜肴，按这速度，程泽再不抓紧吃，估计很快就要没了。

    程泽也立马拿起筷子，先吃了一口蚂蚁上树的粉丝。

    面筋米与肉沫混合制成的“蚂蚁”，既有面筋特有的酥香，还有猪肉沫油脂的甘甜，配搭其特制后的嚼劲，加上粉丝的柔软滑嫩，不愧是川菜素菜中的上品。

    心中暗暗想道，然后忍不住又多吃了几口，直至系统提示的奖励入账，才将目光转移到另一道菜上。

    近些年，上河帮以海鲜食材及东部河鲜为原料创制了新派川菜，给传统的菜肴，带来了严重冲击。

    很多饭店都是为了推新菜品而推新菜品，导致越来越多人品尝不到传统美食的味道，这不得不说挺遗憾的。

    作为上河帮传统代表菜之一，宫保鸡丁的地位毋庸置疑，味道也是无可挑剔的。

    程泽拿起小碗，用勺子舀了一碗，鸡脯肉与花生米、干辣椒的搭配，光从形色来看，就非常悦目。

    用勺子轻轻挤压下鸡块，软硬适中。

    程泽点头称赞说道：“这道菜的灵魂所在，就在于对鸡脯肉炸的把控，稍有不慎，肉质就会变老，严重影响口感，这家店的主厨不一般啊！”

    烧炖，大多还能从肉质外表的变化所把控火候程度。

    然而炸，外表被炸的金黄以后，内部你肉眼无法察觉，真的只有靠经验了。

    所以程泽觉得主厨的功力不一般。

    一勺入口后，程泽先是舌尖感觉微麻、浅辣，而后冲击味蕾的是一股甜意，咀嚼时又会有些“酸溜溜”的感觉，麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使他欲罢不能。

    辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。

    程泽越吃越有味道，最后干脆乘上一碗饭，搭配着吃。

    “真是完美的下饭菜啊！”

    “叮”

    ……

    随之过后的，又是系统奖励的声音，今天大丰收啊！www.gebiqu.com
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第四十七章 我其实是亿万富翁？

    次日清晨

    昨夜与鲁家两兄弟，度过了愉快的一天，尤其在川味馆，仅一家饭店，就让他品尝到了四道川菜谱系中的美食，最后一道跷脚牛肉更让三人欲罢不能。

    利用牛肉、牛舌、牛肝、牛耳、牛肺、牛心、牛肚、牛肠、牛百叶、牛筋、牛腩、牛脑、牛骨、牛髓、牛鞭、牛血等各部位食材，在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，

    饭后喝下这么一碗汤，使整顿餐后的感觉升华到极致，至今想起还回味无穷。

    昨日主动厚脸皮跟着过去蹭饭，本来心中就有些愧疚，打算自己买单，请客他们。

    结果被拒绝了，最后劝说很久，他们终于同意，今天的晚饭，由程泽来请，这样就两清了。

    对于今日的请客，程泽也是脑瓜疼！

    其他著名饭店的订位通知，还没下来。总不能请他们去路边快餐店吃吧！这也太丢脸了。

    正当程泽坐在床头，还在纠结时候，手机铃声突然响起。

    “天色青等烟雨……”

    “喂，你好，哪位。”程泽拿起手机，平淡的说道。

    “你好，程先生吧！我是红杏酒家的前台，刚刚有一组旅行团取消了今晚订餐，空出了许多位置，请问今晚你有空，需要用餐吗？”电话背后传来的声音，瞬间振奋了程泽。

    程泽激动的再次询问道：“你是说今晚有旅行团取消了用餐，轮到我有机会了，你确定？”

    “是的，程先生，请问你需要今晚用餐，还是延后。”前台小姐温柔的声音再次传来。

    “要！要！要！就今晚，不需要延后。”程泽赶忙回应道。

    “好的，程先生，给你安排的位置是B32号桌，欢迎你今晚的到来，再见！”

    电话随之挂断

    程泽不由握拳欢呼，他是真没想到，刚想睡觉，就有人递来枕头。

    运气这东西，有时候还真是说不准。

    红杏酒家是蓉城品质最高的川菜酒楼之一，十年来它始终保持着排队吃饭的旺盛人气。

    “红杏花独艳，青莲诗犹存，座中客常满，樽中酒常盈。”

    这或许就是对于这家饭店，最真实的写照。

    其中饭店的招牌红杏鸡，更是蓉城川菜的名菜之一。

    确定了今晚用餐的地方后，程泽兴高采烈的出门闲逛，去欣赏宽窄巷子的风光。

    修葺一新的宽窄巷子由45个古清民初风格的四合院落、兼具艺术与文化底蕴的花园洋楼、新建的宅院式精品酒店等各具特色的建筑群落组成。

    不知不觉一个下午便要过去了！

    走在巷中的程泽，仿佛回到了自己徽州老家，有种在逛徽州老街的感觉。

    宽巷子与窄巷子是蓉城这个古老又年轻的城市往昔的缩影，一个记忆深处的符号。

    当程泽伴着夕阳，望着炊烟，走在黄昏中的巷子里，一种久违的LC区市民化生活的场景一一浮现在眼前。

    回到酒店的程泽，与鲁家兄弟沟通一番后，三人决定洗完澡再一起出去吃饭。

    毕竟白天大家都是四处游玩，已经一身臭汗了，去品尝美食，肯定要洗干净，舒舒服服的去。

    不到15分钟，程泽便洗好，坐在了床边。一边拿着吹风机吹头发，一边看着电视中的新闻。

    “本台消息，今RB省破获一起网络经济诈骗团伙，该团伙通过网络等途径，利用手机病毒，窃取他人银行卡信息，然后转移群众卡内资金，以此牟利……”

    看到这则新闻，程泽脑中闪过一个想法，皱褶眉头，心中开始与系统沟通：“系统在吗？”

    “你好，宿主，请问有什么可以帮你！”系统机器般冰冷的声音立马回应道。

    程泽开口直接说道：“话说系统，每次你给我奖励的美食基金，这钱到底是通过什么途径发放给我的？不会存在危险吧！”

    说真的，要不是今天刚好看到这则新闻，他平日都没去思考这方面问题。

    万一系统给他的钱，是直接从银行窃取转给他的，迟早会被查到，那他真是百口莫辩。他总不能说自己不知情，钱无缘无故转给他的吧！

    系统接下来说的话，彻底把程泽镇住了！

    “我……我……我其实是亿万富翁？”

    原来，系统与他解释到，之前宿主没问这方面问题，一般系统不会主动告知的。

    系统的能力，是能够影响现实人的思维。它通过篡改国内十几家著名酒店的董事会成员，为程泽创立了一家控股集团，该集团拥有这些酒店部分股份。

    所发放的奖金，也是通过酒店给集团的分红中，转给他的，所以资金来源不必担心。

    而且系统还告诉他，只要他随着能力增强越多，他所能持有集团的股份就越多，直至程泽彻底成为集团所有人。

    到那时，程泽就是名副其实的亿万富翁。

    系统所做的一切，都是为了能切合程泽的梦想目标而设定的。

    当程泽询问为什么不直接给他集团所有股份，这样他也就不需要所谓的美食基金，可以有大量资金去做自己想做的事情。

    系统的回答，怕他起步就有太多资金，容易迷失自我，所以设定这些成就任务，也是为了磨练他的心性，也是一种考验。

    对比程泽深表理解！

    “今天真是奇妙的一天，饭店解决了，自己还莫名其妙成了亿万富翁，虽然还不是正式的，不过这感觉真不错。”程泽心中暗暗窃喜道。

    “咚咚咚”

    伴随着敲门声，程泽知道是鲁家兄弟催他了。

    随手拿着手机，把衣物穿戴好，马上出门跟着几人，准备前往红杏酒家。

    刚下车，程泽望了望红杏酒家的外貌，心中又是感叹声不断：“好美！”

    旁边的鲁家兄弟也是一样，呆呆着站在门口，看着眼前的一切。

    红杏酒家的设计，深得巴蜀文化精髓，其布局装修古色古香，马头墙、青砖灰瓦、大红灯笼的古韵和翡翠玻璃、大理石、不锈钢等现代化饰材交融出立体的时尚效果。

    对于有别于家乡的美丽建筑，难免几人会沉迷其中。www.gebiqu.com
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第四十八章 红杏鸡

    一行三人走进前台

    程泽在报了自己手机号码后，确定了预约的座位，便被随之而来的服务员指引到了B32号桌。

    因为程泽表明了自己是名美食家，鲁逸和鲁班对他极为信任。

    将点菜的任务交给了他，相信他点的菜肴，不会让他们失望。

    程泽对应着菜单，很快便将所要点的菜全部弄好，再来之前就做好了规划，所以一切都很顺利。

    相对于昨天，今夜的上菜速度显然快了很多。

    三人坐下吃着花生米、瓜子，互相聊了聊白天都去了哪玩，不到20分钟的时间，第一道菜就端上来了。

    这可比昨天川味馆快多了！

    当程泽看了看餐盘，对着两人笑说道：“我是说第一道菜怎么上的这么快，原来是白油豆腐。”

    与程泽已经很熟了，鲁班最先打趣的说道：“这道菜有什么讲究吗？”

    程泽见两人又露出好奇宝宝样的面相，笑说道：“讲究到没什么！白油豆腐是蜀省上河帮传统名菜。主料是豆腐，口味是香，工艺是烧，咸香适口。有甜、咸两味。最适合饭前开胃，调剂味蕾。”

    鲁逸想了想，不解的问道：“咸、辣两味的菜我知道，但是咸与甜两种味道相结合，那不冲突了吗？吃起来口感不奇怪吗？”

    程泽没有回答，嘴角微微一笑，故作玄虚的说道：“嘿嘿，你们尝过一口就知道了。”

    虽然程泽自己对于这些菜也都是第一次品尝，对于味道也不是很清楚。

    不过其制作工艺顺序，在当今网络发达时代，早以不是什么秘密。

    程泽凭借自己徽菜大师的见识水准，仅凭资料，其实也才猜出部分菜品发明者的一些用意。

    脑海中将制作过程，按照自己的想法虚拟制作一遍，对成品味道，也基本能猜出5.6分来！

    鲁逸与鲁班两人经不住诱惑，果断用汤勺舀上一碗豆腐吃了起来。

    望着平淡无奇的白油豆腐，两人丝毫没有看出任何特殊的地方。

    与其他豆腐不同，白油豆腐整个菜型上看，连葱花都没有，一眼望去，除了清淡无奇的汤汁，就是白如冬雪的豆腐，再无其他任何配料的身影。

    两人带着疑惑，舀上一勺吃了进去，刚入嘴还没什么反应，等吃过之后，一脸震惊的望着程泽，异口同声说道：“怎么可能！”

    程泽见到他们的表情，兴高采烈的自己也吃上一口，豆腐的细嫩爽口加上汤汁的香鲜味浓，心中轻呼一声：“好！”

    待到系统奖励的声音闪过他的耳边，程泽开口解说道：“你们别看这道菜平淡无奇，仿似就是豆腐用清水煮熟，然后就完成了。可是它的制作，包括所用的配料，不是那么简单的。”

    鲁逸两人点头赞同，刚刚品尝过后，他们已经不再小瞧这道菜了，这并不是家中简简单单的小葱拌豆腐，咸与甜的完美融合，以及汤汁香浓，深深的折服了他们。

    程泽将碗中的豆腐和汤水全部吃完后，拿起桌面的餐巾纸擦拭完嘴角后，接着说道：“我先从味道上说吧！首先是甜味，包含食材配料有豆腐、化猪油、白糖、味精、豌豆粉、草碱等。再就是咸味，是用盐水，加白胡椒。烹调时，将豆腐切块或条形，清水煮沸，下碱水搅匀后捞起，再用沸水透两遍去其碱味，猪油入锅加热，再下豆腐加盐水，用霸王火煮沸，味精和豌豆粉滋汁下锅，快速操作，滋汁起团即成。”

    “所以，这道菜别看着简单，制作起来可是非常讲究。尤其是汤汁，里面更是配有冬笋、蚕豆、奶汤等一系列食材熬煮出来。所以这豆腐的味道更加鲜美。”程泽补充道。

    两人这才知道其中的奥妙，他们没有想到，一道看似普通的菜肴，里面的奥妙之处如此之多。

    对于华夏传统美食的了解越多，两人也逐渐更加喜爱上了这些菜肴。

    陆续又上了几道红杏馆得特色菜后，三人边吃边聊，鲁家兄弟也不停询问更多关于华夏美食的知识。

    三人感觉都快吃饱了，服务员这才端上今晚的重头戏――红杏鸡

    服务员对着几人鞠躬说道：“十分抱歉，国庆人多，都在点我们的招牌菜红杏鸡，为了保证质量，厨房那边有些忙不过来，有些迟了。”

    程泽摇了摇头说道：“没关系，国庆放假，我们理解。”

    帮着把最后一道菜放上桌后，鲁逸两人咽了咽口水。

    虽然两人都已经吃的快饱了，不过光从红杏鸡的外表看，就诱人食欲。

    清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味，这是川菜味道上的一大特点。

    在这无数种味道中，复合味型有20多种，如咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型等等。

    而红杏鸡，也是复合味性中的红油味代表之一。

    红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。主要是以蜀省的朝天椒加植物油和其他香料用慢火精熬而成。

    适用各类菜肴，添加红油都可以极大提高其味道。

    红杏鸡其实也可以叫做红油鸡，因为整鸡都沉浸在大碗红油之中，鲜艳的色彩，使得三人忍不住再多说什么，纷纷拿起筷子，开始争抢，吃了起来。

    程泽运气不错，抢到一根鸡腿，嘿嘿一笑，直接吃入口中。

    鲁班在一旁，一脸怨厌的望着两人，他也想吃鸡腿，可惜没有抢过他们。

    只好默默的夹起一块鸡翅膀吃了起来。

    一般酒店的“红油鸡”通常只注重口味，突出了辣，忽略了口感。

    而红杏酒家却独树一帜，在保证鸡肉充分入味的同时，又很好地保留了其鲜味和嫩度。

    程泽吃过一口之后，脑中略微思考片刻：“仔公鸡！原来如此！”

    选用毛重在两斤半到两斤七两之间的仔公鸡，保证鸡肉的嫩度，鸡过大，肉质较老，鸡过小则香味不足。

    再沾了沾红油放入口中，细细品尝以后，程泽又发现了其中的奥妙，没有放盐。

    煮鸡时仅放姜、葱等去腥，如果加盐则煮后肉质变硬。

    程泽对着两人又说明了自己的发现后，然后说道：“不得不说，红杏酒家的主厨有一套，他其实没有过多的运用什么高超技法，仅凭对食材的充分了解，配料之间的相生相克，活学运用，就制作出这道招牌菜，堪为大师！”www.gebiqu.com
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第四十九章 鱼鱼直播

    今天是国庆假期的最后一天

    也到了返程的时候

    这段时间，一直都是与鲁家兄弟度过。

    期间几人又先后品尝了无数道川菜美食，截止目前，程泽就收入了10万块的奖励基金。

    鲁逸的成熟稳重与鲁班的活泼好动形成鲜明对比，在这段时间中，3人也建立了深厚的友谊，同龄人之间，总有无数的话题。

    尤其程泽向他们说出自己与李露露之间的各种事情后，他两纷纷羡慕不已，直呼程泽人生赢家，迎娶白富美。

    开车将两人送至机场，离别时候，几人也早已互留了联系方式和VX，他俩邀请他，有空也去他们家乡那边，他们那里美食也多。

    对此程泽当然是应下了，鲁家兄弟是羊城人，也是华夏八大菜系中，粤菜所在的省份，将来肯定会去的。

    鲁班的思想比较跳跃，登机前给他发了一条VX消息，可谓是一语点醒梦中人。

    鲁班向他提议，既然他这么想要推广传统美食文化，为什么不试试网络直播呢！做一名户外美食主播，成本又少，一部手机就足够了，最多再买一根自拍杆。

    效果又好，比VX公众号效果好的多，见效快。

    程泽平时不喜爱玩游戏，都在家中忙碌，所以对网络中一些事物不太了解。

    也只是听说过直播这么一个东西，衍生出了许多主播，有些大主播人气能达到几百万，月收入也是同样如此。

    ……

    回到酒店后

    当程泽上网系统的查询了解过后，对主播有了更深的理解。不得不说，这的确是适合推广传统美食文化的好方法，尤其还能极大提高授道成就任务完成的进度。

    说干就干，程泽永远是有想法了，那绝对付出行动的人。

    通过查询，程泽知道目前在网络中，最火的龙头直播平台，是叫鱼鱼直播的网站。

    该网站截至目前，PC端在全球网站访问排名163位，日均UV为976.0万，日均PV为6041.4万。月活跃用户数量为1.3亿-1.5亿，可谓是当之无愧的龙头。

    在这个平台直播，哪怕只是极小极小一部分人观看他的直播，对他而言，都是很有帮助的。

    根据网站主播申请的提示，按照步骤，提交身份证验证。看了一集电视剧后，审核便通过了。

    程泽接着对应教程，脑中思考很久后，设定好直播间的标题《舌尖上的华夏》，直播间介绍为“带你领略华夏壮丽山河，品尝万千华夏特色传统美食，了解美食背后的文化故事。”

    程泽满意的点了点头，欣然的点了确定。

    他先用手机设定好直播参数，然后摄像头对着自己，点击直播开始。

    之后打开酒店电脑，登录鱼鱼直播，尝试着说话，调试镜头位置，看着电脑中的画面，确定一切都没有问题，程泽将直播间关闭，打算等午饭时间，再出门直播。

    今天是返程日，酒店以不是那么忙碌。之前还有一家没预约上的酒店，今日也早以通知了程泽，正好直播，试试水，看看效果如何。

    距离中午还有段时间，程泽闲来无事，拿起手机开始观看鱼鱼直播里，其他主播的视频，打算学习学习。

    还别说，不看不知道，一看吓一跳。

    整个鱼鱼直播有七个大分类，无数小分类。最热门的像网游竞技、手游休闲，里面的游戏主播，别看年纪都不大，人气却一点都不低。

    尤其最火的几个大主播，程泽也没看出对方干了什么，底下的粉丝一个个打赏就飞满整个屏幕。程泽点开其中一个打赏图标，是一个火箭外形的，根据金额换算，程泽数了数：“卧槽，500块一个，怎么不去抢啊！”

    切换界面，程泽又看到一位美女主播，正在跳舞。

    程泽对舞蹈虽然不了解，但主流的几种舞蹈，电视上多少也见识过，比如爵士舞、民族舞、街舞等等。

    但眼前的女主播，他真的看不懂在跳啥，就不停扭着腰，莫名其妙的画面闪过一道金色火箭，点开一看，价值2000块，程泽默而不语。

    心中却暗骂：“现在有钱人都这么傻的吗？等我开直播，肯定比他们强，到那时，还要什么美食基金。”程泽不停脑中幻想，想着自己成为新崛起的大主播，人气百万，随便直播一天，日入几十万。授道任务轻轻松松完成，系统奖励不断。

    想着想着，哈喇子都忍不住流了出来。

    临近午餐时间

    程泽早早便赶到了此次蓉城行的最后一站-闻香食府

    幽幽深巷，阵阵花香。有位佳人，在水一方。漫步小巷，鼻间幽香。我为美食，倾尽饥肠。

    刚根据导航，踏入小巷之中，很难想象在这深巷中，还隐藏着一家著名川菜饭店。

    饭店坐落在四合院内，老房子，环境很有特点，具备浓郁的老蓉城氛围。

    最开始程泽还是感到十分奇怪，很多著名饭店，都会巴不得把位置设在闹市区、商业街之类的地方。人多收益高嘛！一个饭馆，搞得有模有样，恢宏华堂，问题还设立的这么偏僻。

    后来看见饭店周围的人们表现，他适才明白过来。

    本地的食客们，酒足饭饱，一杯清茶，或读书看报，或搓麻打牌，或摆龙门，或晒太阳打瞌睡。浮生如斯，光阴翦然。这就是蜀人的文化，吃！也要吃出个名堂。

    正当程泽还在兴致勃勃的拿着手机对着周围环境拍来拍去，口中还不时介绍这家饭店有哪些美食。可是，现实给了他沉重的一拳，把他从酒店幻想中击醒。

    点完餐后，距离开启直播也有一个多小时了。程泽拿起手机正准备继续学习其他主播那样，介绍各类事物，与粉丝互动。

    后来程泽讲着讲着发现不对劲，为什么他的手机不显示弹幕的，以为自己设定上出了问题。切换出去瞧了瞧，在线观看人数那一栏，大大的“0”字尤外醒目。

    程泽见此，整个人都颓了，幻想如此美好，现实如此残酷。

    “小说中说好的大佬查房呢，说好的千万签约合同呢，说好的人气百万，打赏无数呢……都是骗子。”程泽心中不停吐槽道。

    小说毕竟是小说，现实中，想成长成一名大主播，尤其还是冷门的户外美食类，程泽还有很长一段路要走。www.gebiqu.com
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第五十章 闻香食府

    近些年，上河帮以海鲜食材及东部河鲜为原料创制了新派川菜，如香辣蟹，碧绿椒麻桂鱼、卞氏菜根香的泡椒墨鱼仔和泡菜半汤桂鱼;以蜀省山珍为主的山珍川菜，譬如石渠白菌炖土鸡、松茸素鳕鱼卷佐素鱼香茄子、松茸鸭翅等。

    而这些菜肴，同样也在闻香食府的菜单之中。

    当然，除了这些新创新的菜品外，闻香食府也不乏老菜谱中的佳肴。

    对于程泽来说，今日可以说是饕鬄盛宴，因为他已经点了无数道美食，以老菜谱为主，创新菜就点了一道自己感兴趣的。

    毕竟赚钱完成系统成就才是王道，那些没有吃到的新式菜品，有机会再回头吃。

    程泽把桌上的茶壶摆在身旁，把手机架着，微调下位置后，保证画面能照清桌面与自己，然后就是默默等待上菜。

    选择来这家饭店，除了看网上评论，环境好，饭菜好吃外，更大的一个原因就是，它上菜的速度相对蓉城同规模饭店，可以说是最快的了。

    “主播，这里是哪呢？”

    “我靠，开直播不说话的吗？”

    ……

    轻飘飘的两道弹幕突然划过程泽的手机，两人的ID分别为食之无味和醉卧美人膝，程泽激动的重新调整了下自己的坐姿，对着直播间开始说道：“欢迎新来的伙伴，这是我第一次开直播，还有些不适应，抱歉！然后我现在的位置，在蓉城的闻香食府，待会上菜后，带你们感受下川菜的美味。”

    “先生，打扰一下，这是本店赠送的小吃，请先慢用。”服务员的声音打断了程泽与两位游客的互动，之前太过专注，都没有注意有人走近。

    “咦，这道小吃是什么？关东煮吗？”醉卧美人膝询问道。

    食之无味看这名字，应该也是名吃货，对美食也懂得一些，开口说道：“这都不知道，看什么美食直播，这叫三大炮，什么关东煮啊！”

    醉卧美人膝貌似被喷楞住了，弱弱的回复道：“那这什么三大炮好吃吗？啥味道？”

    食之无味很淡定的说道：“不知道，我没吃过。”

    一听对方也没吃过，在那指点江山的教育他，醉卧美人膝瞬间爆发了：“卧槽，你都没吃过，你好意思说我。”

    见两人弹幕不停互动互怼，程泽都不免在一旁偷笑，发现直播还是挺有意思的。

    不过一直让两人吵，也不是办法，万一有新进来的游客，那么影响也不好。

    随之开口劝说道：“好了，两位不用吵，既然来看美食直播，肯定都是对美食热爱的小伙伴，华夏这么多传统美食，特色小吃更多，食之无味兄弟能知道它的名字，已经不错了，至于另一位兄弟不知道也没关系，大家一起学习嘛！”

    通过劝说，两人也停止了争吵，转而询问程泽，弹幕纷纷说着：“求科普。”

    程泽对着镜头，笑了笑说道：“三大炮是著名的蜀省地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸“一样，发出“当、当、当“的响声，分为“铁炮“，“火炮“，“枪炮“，故名总称“三大炮“。”

    程泽之前看过其他美食主播直播过程，知道光对着美食解说，效果不好，重点要勾起对方的食欲。

    所以他拿起串好的三大炮其中一个，闻一闻味道后，咬上一口说道：“香甜可口、不腻不粘。”吃完还喝上一口配套的老荫茶，脸上布满享受的表情，感叹说道：“吃后配茶，舒服！”

    “举报，举报！”醉卧美人膝狂发弹幕。

    同在直播间的食之无味也不甘落后，不停发着弹幕：“举报，举报，主播投毒。赶紧交出手中的生化武器，否则我们将采取极端措施。”

    “咳……咳”程泽口中的茶差点被这两货给笑喷出来。

    见程泽吃瘪，两人弹幕风格一改，全是笑声。然后便打赏了一些鱼鱼直播的免费道具小丸子，蚊子再小，也是肉，感谢之后继续吃起了三大炮，期间顺便科普了一些制作工艺的小知识。

    过了没多久，今天的第二道菜也紧跟着上来了。

    两人弹幕中说道：“恐怖，这是人吃的吗？”

    程泽瞧了瞧，也微微有点渗人。

    这道菜名叫鳝段粉丝，也属于川菜特色小吃之列。

    味道虽然鲜美，不过外表看上去，的确不怎么友好。

    整道菜由一大盘平底的圆形汤盘乘着，每一条黄鳝被切割成两到三段左右，一条条的沿中心为支点，呈扇形摆放。

    黄鳝的尾部较细，被单独切割下来，呈鲜花绽放形态，摆放在中心点。

    周围全是红油似的汤汁，乍一眼看上去，以为是一条条蜈蚣在盘里，看起来十分恐怖。

    不过本着“专业”美食主播的态度，程泽还是咬了咬牙，吃上一口，边吃边和那两奇葩互动，解释道：“鳝段粉丝是由粉丝、黄鳝为主要食材做成的一道美食，属于川菜小吃系列。汤汁酸辣开胃、鳝鱼鲜美肉嫩、粉丝筋道爽滑，是一道不可多得的开胃菜。”

    系统提示音接连响起，2万块又到账了。程泽眯着眼睛，笑了笑。

    “还是系统靠谱啊！想靠直播赚钱，估计没戏了。”

    对于程泽专业的解说，时不时逗比的笑容，醉卧美人膝最先忍不住了，一艘小飞机，划过程泽的手机。

    程泽本吃的兴起，还在吐槽直播不挣钱，没想到今天第一天，就有人打赏一艘飞机。

    已经了解过的他知道，一艘飞机价值一百块，虽然不多，分到自己手头上也有好几十。而且又是他的第一个真正意义上，被人打赏，心中感觉是不一样的。

    手机屏幕上的小飞机还没待多久，又一艘小飞机划过，原来是食而无味也跟着打赏了。

    程泽赶忙对着两人感谢：“谢谢两位兄弟的支持，喜欢的话，可以点个关注，以后我会经常直播的。”

    说完后，也为两人在后台，设定为直播间管理员。

    与其他直播间不同，可能打赏很多钱再给，不过他两毕竟第一批，还是得照顾照顾的。

    之后没多久又上了一道菜，这道菜可以说，彻底吸引了两人的目光。

    他们甚至说自己已经截屏，打算出去发朋友圈秀一秀。

    这道菜就是闻香食府中，新派的菜品之一碧绿椒麻桂鱼。

    包括程泽自己，也被深深吸引了，这道菜与之前在永泉山庄品尝过的青螺炖鸭有着异曲同工之妙。

    菜盘选用破浪纹理，绿椒与香油、色拉油、花椒油等一系列配料，熬制出翠绿的汤汁。

    淋洒在整条桂鱼表面，整体看上去，仿佛一条鱼，在绿色的湖水中游荡，刹是美丽。

    吃上一口，其味道，更是把麻辣两种风味，体现的完美无瑕。

    总的来说，今天的最后一站，不虚此行！

    就这样，一人，一栋古屋，两位隔机相望的美食爱好者，度过了愉快的午餐时间。www.gebiqu.com
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第五十一章 锦州（祝大家国庆节快乐）

    沿着蓉城一路向东

    程泽驾车行驶在去往锦州的路上，也是川菜小河帮的代表城市。

    自古西汉设置P县以来，JZ市已有2200多年建城史，历来为州郡治所，可谓也是华夏古城之一。

    小河帮可分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别，其特点是大气，怪异，高端，很难想象这三个词能组在一起，不得不说是小河帮的美食特色。

    当到达锦州后，入住酒店，程泽第一件事，就是打开直播。

    自从这几日开始直播，在两位粉丝的宣传下，直播间又陆续加入了十几名游客，这都是两人在自己的美食小圈子里，拉拢来的。

    为此，程泽打算借助今天，好好直播一场，将这十几位游客，转化为真正的铁杆粉丝。

    从徽州离开家乡至今，虽然品尝过无数美食了，但在数量上，国内比程泽品尝过多的人，大有人在。

    比如在这十几人里，其中一人就是来过锦州的，ID名叫食遍天下，从名字上看，和程泽的其中一个梦想上，还有些相似。

    不过那人家境情况只能算得上中产阶级，还做不都程泽这般自由自在到处游玩，品尝美食。不过在他的介绍下，倒是给程泽指明了许多锦州时候品尝的地点。

    没有过多的准备，程泽出酒店后，就打算前往其中一家饭店――御膳宫

    顺道路过一家电子商店，买了两个便携式充电宝，以防直播过程中手机没电。

    临近御膳宫

    沿天桥阶梯而上，只见中国传统的宫殿式建筑，亮亮琉璃瓦铺就屋顶，在阳光的照射下闪闪发光，大红灯笼高高挂在大门两侧，很喜庆。大厅内的装饰风格也是传统的，暗红色的家具很气派很富贵，过道两边都安有扶手，相距不远就有一盏扶手灯，暖意浓浓，很是舒服。

    “漂亮啊！”

    “是啊！哪怕之前我去过一次，如今见到还是很震撼。”

    “666，点赞，100小丸子不成敬意。”

    与弹幕里的围观粉丝一样，每每见到这些壮观的饭店设计，心中都充满满满澎湃。

    在舒适松软的椅子上坐着，手机像往常那样调试好位置，开始静候美食的到来。

    已过国庆，现在所有的饭店都恢复到了以往的状态，尤其现在还不到中午，整座饭店，就程泽一位客人。

    不久身着传统服装、端庄秀美的服务生端上来一盘盘精致的菜品，银杏素烩，颜色淡雅，清爽嫩脆；富顺豆花滋补效果非凡；天鱼肉麻鱼已成卷状，香嫩味浓；葱烧鲤鱼白红绿相间，很是漂亮。一道道的精品可谓是盘盘精心、碟碟如意。

    “有句话不知当讲不当讲……”

    “楼上的说吧！我们支持你。”

    “对，说出我们的心声”

    “呵呵。”

    这一条条弹幕，看着程泽莫名其妙，但自己又不好意思询问。

    最后只好不顾镜头，把手机拿过来，切换到外面，上网赶快搜索一番。

    等看完之后他才知道，原来这句话是一个段子，中间应该还有MMP三个英文字母。

    将手机归位，程泽憋着笑意，还别说，这种对方只能看着他吃，自己吃不到，那种感觉真爽。

    “对，气死他们，要的就是这个效果！”程泽心中偷笑道，他们越这么反应激烈，越说明自己美食直播的成功。

    这几道菜品尝起来，说实话，并没有太多惊艳到他，可能与口味有关。

    小河帮的菜肴，口味普遍偏重，虽然煎、煸、烧、炒等技法上自成一格，手艺没的说。不过味道太重，比起大多川菜，都要重。

    使得吃惯了徽菜的他，一时间也难以适应。

    不过正在直播，吃起来，还是面上装作十分享受的表情。

    终于，一盘相对其他菜肴，要清淡一些的水煮牛肉，端上了桌。

    程泽笑着问道直播间的人们：“知道这道菜叫什么吗？”

    不出所料，弹幕纷纷吐槽起程泽。

    “不就是水煮牛肉吗？”

    “对，有什么稀奇的，烂大街的菜了。”

    “嗯嗯，全国所有饭店基本都有这道菜。”

    ……

    “这么说可不对，你们知道它的来历吗？就好比S县小吃的招牌，你在自己家乡吃的，和在原产地吃的，味道是截然不同。”程泽摇头说道。

    顿了顿接着说道：“小河帮同时也是水煮技法的发源地，自古就有水煮牛肉的吃法。水煮技法逐渐在川菜中成为一种主流烹饪方式，成就了水煮鱼、水煮肉片等水煮系列精品川菜。所以要吃口味最好，最正宗的水煮系列菜，莫过于来蜀省！”

    程泽将牛肉与汤汁盛入碗中，淋上辣椒油，细细品尝一口，味道果然比前几道菜舒服的多。麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。

    “别吃了，求主播别吃了啊！”

    “为什么我吃这道菜时，没有他这种表情！难道我吃的是假的水煮牛肉。”

    “是啊，感觉外表看上去，没太多区别啊！”

    “阿泽别吃了，出来科普。”醉卧美人兮突然也跟着说道。

    自从前些日子将两人添加为管理员，程泽也向他们自我介绍了一番，后来他两觉得每次喊主播，有些太见外，所以就干脆喊他阿泽，好听又好记。

    程泽见粉丝热情如此高涨，也不好继续吃下去，停下手中的筷子说道：“其实所用食材都差不多，只不过技法工序上，和蜀省相比，差了很多。”

    他夹起其中一块牛肉说道：“就拿这块牛肉片来说吧！大家往常吃的水煮牛肉，我敢说牛肉大小均不一样吧！而在川菜中，尤其小河帮派系的厨师们中，这牛肉的规格有着严格规定，必须切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片，这是无数川菜大师经过实验，只有这般大小的牛肉片，更能入味！”

    “666”

    “主播知识渊博，在下叶良辰甘拜下风！”

    “涨知识了！”

    “喊啥主播，要叫阿泽！”食之无味也跟着说道。

    “阿泽厉害，一发火箭送上，虽然我也吃过很多美食，不过还真没系统了解背后故事！”食遍天下的这一发火箭猝不及防。

    程泽不停点头感谢，钱是一方面的事，重点看到有这么多支持他、认可他的人在，他感觉很欣慰，很有成就感！

    瞧了瞧关注人数，十几名游客成功转化为粉丝，程泽眯着眼睛，再沉浸心中的系统，原本授道成就任务一，进度还差57人，如今只差40名就可以完成了。

    运气好再直播一天，应该就可以完成了。

    浑然忘了自己还在直播，程泽端坐着傻傻笑着，弹幕随之一片吐槽。

    ……www.gebiqu.com
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第五十二章 火边子牛肉（明天开始恢复两更）

    说实在的，虽然程泽对前面的菜不满意，但是也情有可原

    他知道，御膳宫因以为名的主要还是盐帮菜，也可以说是会馆菜。

    之前上的菜品，除了水煮牛肉外，都不在会馆菜之列。

    会棺菜始于东汉，成名与古唐宋时期，最为注重和讲究调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样“的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激“的特点。

    菜品多以山珍野味为主，但是相对来说，在如今的时代，山珍野味数量极少，所以与牛肉相关的菜品瞬间火了起来。

    美食的变化，与时代的变化也分不开。

    在古代，牛为重要的耕种畜牧，是有严格律法规定，不得随意宰杀。牛肉大多情况，都是皇亲贵族才能享用的食材，平民阶层，一年难得才能吃个一回，甚至吃不到。

    所以在古代，牛肉菜品是很少很少的。像电视剧中，经常出现的古代人，进一家饭馆，张口就说来几斤牛肉，这种事情，在当时根本不存在，属于掉脑袋的事情。

    而在当今社会则不同了，科技带动了生产力，原始的靠牛耕时代，早已结束，牛肉自然而然成为百姓都能享用的食材。各大菜系也随之改变，牛肉也就成为了主要食材。

    除了水煮牛肉，程泽陆续还点了几道著名的会棺菜，如火边子牛肉、菊花牛肉.、粉蒸牛肉、钻子卤牛肉等。

    随着服务员将菜上齐之后，直播间瞬间炸开了锅。

    “我眼睛没瞎吧！”

    “是啊，怎么全是牛肉。”

    “不过别说，看上去挺好吃的样子。”

    “这哪是什么御膳宫啊！改名叫全牛馆算了。”

    “关于这个，我好像知道一些，上次我来过的。听说好像这家饭店，是属于川菜中的什么会馆菜，主打就是牛肉菜品。”来过一次的食遍天下也跟着说道。

    程泽赞赏的点了点头，然后将自己了解的关于会棺菜相关信息，与直播间的粉丝们分享了一波。期间陆续又进来了几名游客，不过都是进来几秒钟，然后就退出去了。

    对此程泽也早已放平心态，直播也有几日了，他本身适应能力就强，已经很好的端正自己的心态，用心直播，对待每一位支持他的粉丝。

    既然菜都上齐了，程泽开始准备忙乎正事了，那就是品尝美食。

    程泽拿起碗筷，对着直播间清朗的说道：“我准备开动了。”

    直播间的弹幕很整齐的停了下来，不想因为弹幕遮挡画面。

    程泽最先品尝的，便是火边子牛肉。其他几道味道如何他不是太清楚，不过远在自己还在自家饭馆做厨师时候，对这道菜的名头，就早有耳闻。

    轻轻的夹起一块如纸片一般大小薄厚的牛肉，其外表如京都烤鸭，整体外表呈暗红色，味道不必多说，绝对入味到牛肉的各个部位。

    吃起来绵香生津、回味悠长，口水都不自觉流了出来。手上的动作也是停不下来，一块一块的吃着。

    这道菜之所以使得程泽如此看重，更重要一点，就是其制作工艺的复杂。

    直播间的人们见程泽吃的兴起，坐着干着急啊！自己吃不到。

    “可恶，我最讨厌看美食类直播了，这种吃不着的感觉，太TM难受了。”

    “加1”

    “阿泽，说好的普及传统美食文化知识呢，别干吃，评价评价啊！”

    “你要记着阿泽，你是一名主播，这里还有十来号人再看着流口水呢……呸，不对，是等着你普及知识，我们才……才不想吃。”

    “弱弱的说一句，我是妹子，我……我想吃。”

    “楼上的别装了，五大三粗，带把的妹子吧！”

    “可是，我真是妹子啊！我肚子饿了……”

    程泽嘿嘿一笑，他自己当然选择相信，这些人中，肯定有妹子的，毕竟美食是所有女性都无法抗拒的。

    作为专业的美食家，在直播中，不用粉丝说，他也会介绍相关知识的，整理下脑中的思绪后说道：“这道菜是我在出道前，就已经听说的菜品。可能大家会好奇，单从外表上，大家会发现有点类似烤鸭的鸭皮，给人一种脆脆的感觉。周边又没有多余的汤汁配料，除了牛肉，什么都没有，味道能好吗？”

    “没错，这道菜看上去除了牛肉，其他什么都没有，味道肯定不好吃。”

    “我也是这么想的，牛肉菜肴有汤汁，才好吃。”

    “对，哪怕是卤牛肉，那也是有其他配料，有汤汁的。”

    ……

    类似的弹幕还有很多，程泽看了之后摇头，示意并不赞同这个观点。

    他知道，美食直播与其他直播类型不同，还是必须讲出道理，让他们心服口服，这样，才会认同你。

    程泽也不犹豫，直接说道：“我就单从火边子牛肉选料上说，其作工十分考究，先是选牛后腿上的“股二，股四牛“，这样的肉一头牛只有10到15公斤。然后由熟练工人切成寸许厚的肉片，再将其钉在呈45度的木板上，用刀片成纸样的薄片，不能有漏孔漏缝，只要有漏空，那就已经不合格了，十分严厉。”

    弹幕中没有人发言，他知道粉丝们都在认真听讲，笑了笑说：“如果你们觉得，这样就已经结束了，那就太小看这道菜选料了。随后需要在上面抹上少许的盐和酱油，悬于通风处晾干，再摊在竹篾烘笼上，用“牛屎粑“，贴在墙壁上晒干，做燃料烘烤。“牛屎粑“烘烤的牛肉有一种特殊的清香。”

    “喔，忘说了，所谓牛屎粑就是用牛屎与杂草混合制成的一种燃料。”程泽阴险的笑了笑。

    “挖槽，我在吃饭呢。”

    “太恶心了，本小姐也在吃饭，本来看这道菜，还起了点食欲，被阿泽一说，瞬间没胃口了。”

    “我的40米大刀已经拔出来了，阿泽你说想怎么死吧！”

    ……

    程泽尴尬的笑了笑，没想到粉丝们反应这么激烈，自己好像说错话了，本来自己只想活跃下气氛而已。

    赶忙解释道：“大家不要误会，其实很多美食，在初始制作上，都有很多让人难以接受的做法，不过最终的味道是不用多说的。而且先民能通过各种实验，总结制作出这些美食，我们应该感到敬佩。”

    这一波鸡汤说的，直播间风向一转，纷纷赞扬程泽说的没错，弘扬正能量。

    心中稍微松了一口气

    最后，程泽还是总结说道：“经过烘烤后，这时的牛肉薄如蝉翼，红亮透明，透过牛肉薄片，可窥见后面的文字图案。最后涮上辣椒红油，就成了如今的火边子牛肉。所以，大家不要小看这道菜，背后的艰辛，是你们无法想象的，希望你们以后能保持现在的心态，尊重每一位厨师，尊重每一道菜肴。”

    这波总结，把今日的直播，推上了高潮，屏幕无数打算纷纷闪烁。

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第五十三章 授道成就完成（上）

    有人喜欢晴天，看那明媚的阳光洒在大地，可以贪婪的享受着太阳带给的温柔;有人喜欢雪天，看那片片雪花从空中飘然落下，纷飞的舞姿那样迷人。

    但程泽偏爱阴雨天，它虽不如晴天那样温暖，也没雪花飘落那样婀娜，但却有它独特的美。

    应广大粉丝的要求，除了看美食外，有空也去当地一些著名景点逛逛，他们也能当作“旅游”了，其实也就那十几位粉丝，满打满算20位。

    这不，哪怕带着点点阴雨，程泽还是一手打着伞，一手举着自拍杆，走在了曲山国家森林公园的小径上。

    曲山国家森林公园是一个非常有特色的国家森林公园。林业科学家称它为“森林化石”，旅游者称它为“蜀道翡翠”，文人雅士称它为“翠云明珠”。

    距离锦州也就50多公里的路程，开车走高速，不到四十分钟，便轻松赶到。

    受阴雨天的影响，整座森林公园并没有多少人，僻静的环境，加上双手都拿着东西的程泽，在爬山的过程中，还有一丝丝紧张害怕。

    要不是直播间还有一群人与之互动，他还真不敢在这种环境下爬山。

    经过长达一小时的时间，程泽才艰难的登上了最后一步台阶，走到了山崖边上。

    高处远望，山脊部位呈带状分布的3万亩柏类森林，郁郁葱葱，随山赋形，由高至低，迤逦而下，林冠翻波，恰如一条巨龙游饮潼江水，姿态轻盈优美叹为观止。

    林中随处可见，株株翠柏直接蓝天，婷婷玉立，枝叶相交，微风过处，虫鸟和鸣，信步林中，神清气爽；细看林下，铺满了黄灿灿、松软软的柏针，宛如一张金色的地毯，成片成簇的马桑、黄荆等杂灌和野花、杂草点缀其间，更添无穷的野趣。

    “好美啊！良心主播。”

    “阿泽，今天直播感觉比昨天好啊！”

    “是的，以后别光顾着吃，也带我们看看当地美景吧！天天上班，根本没时间旅游，就靠你了。”

    “嗯嗯，楼上的终于说了一回人话。”

    “法克鱿，我之前说的不是人话？”

    “萌新弱弱的问一句，阿泽是谁？”

    ……

    程泽还沉浸在这美景之下，都没有过多关注弹幕里发生的一切。

    见直播间又涌入了好几十名游客，身为管理的醉卧美人膝开始为新人做起了介绍：“阿泽就是主播，他是一名很厉害的美食家，也是一名厨师。会经常直播各地美食，还会很详细的讲解背后的故事，比一般单纯就会吃的主播强太多了。”

    “原来如此，听你这么说，得加个关注”进来的游客听闻后，也都纷纷点了关注。

    美食直播作为小分类，观看的人也不是太多。醉卧美人膝也是平台老观众了，他的ID在美食直播圈，多少都有人见过，所以大家都挺信服的。

    “咦，怎么突然多了这么多人。”欣赏完山顶的美景后，刚准备前往下一个景点，程泽这才发现弹幕数量比原先多了很多，点出去一看，观看人数已经突破70人了。

    醉卧美人膝得意洋洋的说道：“我，我，都是我的功劳。”

    程泽翻了翻之前聊天记录，才明白发生了什么，然后对着他感谢一句之后，对着那些新进来的朋友说道：“谢谢新关注的朋友支持，可能大家目前对我还不了解，今天应之前老观众的要求，直播当地景点，下次直播美食时候，大家就知道美食的乐趣了。”

    这时，一名ID叫作我是一名厨师的粉丝所发弹幕，刚好被程泽看到：“是不是在吹nb啊！我随便问你几道菜，你能现在就说出来吗？估计你平时直播，还有另一部手机在边上查资料吧！”

    对此程泽笑了笑，他并不害怕别人质疑他，有人质疑是好事，在边上有这么多其他粉丝情况下，有人提出质疑，只要他能应对过去，能极大提高粉丝的忠诚度与信服感。

    站在山崖，四周围绕着绿水青山，程泽霸气的说道：“刚看到有粉丝对我提出了质疑，对此我保证，从来没在直播中，借助其他渠道，宣传信息，大家弹幕先保持安静，让那位粉丝提出问题吧！我好解答。”

    看直播什么时候最爽，那莫过于主播被人怼。见有人对主播提出了质疑，一帮吃瓜群众立马保持了安静，打算好好欣赏接下来的事情。

    我是一名厨师也没有客气，开口先说道：“看你的位置，应该是在蜀省，我就是一名川菜厨师，先问你一道简单的，你对辣子鸡怎么看？”

    问题发完后，弹幕开始活跃起来，都是起哄。

    程泽听后没有丝毫犹豫，笑道：“巧的很，其实这次来蜀省，我的美食品尝游程计划，就是想按照川菜主流的三大派系走的。你说的辣子鸡，就属于我下一站必尝的一道菜。”

    左右观望寻找之后，在不远处有一座歇息的凉亭，程泽边走边说道：“辣子鸡大家应该都听说过，全国各地饭店一般都有这道菜，它属于蜀省风味名菜，又称川味辣子鸡丁，用鸡脯肉加辣椒炒制而成。其中的关键，就在于泡红辣椒，它是蜀省特产，为川菜的特有的调味料。用它烹制的辣子鸡味道更佳，也更为正宗。”

    弹幕里一片安静，程泽坐下后，调整下身姿，让自己更舒服一些，说真的，爬山这么久，哪怕他的体格，也有点吃不消。

    得到一丝喘息的时间后，程泽放下手中雨伞，淡淡的喝上一口水，然后说道：“成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴，强烈建议大家如果想品尝正宗的下河帮辣子鸡，就来蜀省吧！”

    在一片赞扬的弹幕中，我是一名厨师还有点不服气，反对的说道：“说的的确没错，也很全面。不过，你都说了这是自己下一站必吃一道菜，肯定早有准备，并不能显示你真实水准，我在问你一道难的，你敢吗？”

    程泽摆弄着手中的矿泉水瓶，冷静的说道：“好啊！”

    又一轮问答环节即将展开，程泽表面冷静淡定，内心早高兴死了：“来来来，再多蹦跶下，让我的粉丝都认可我。”

    不为别的，就在刚刚，系统提示他，授道成就的任务一，进度又增长了很多，马上就要完成了。

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第五十四章 授道成就完成（下）

    离开凉亭后，程泽继续开着直播，欣赏周边的景色。

    先后又欣赏了“九曲潼江七曲水”的壮观美景，以及曲山晋柏的苍穹气质。

    当走到曲山大庙桂香殿前，有四株极为珍贵的丹桂，高10一12米，围1.5米，距今600一700年，四株丹桂均老干苍劲，生机蓬勃。

    每年秋季，花开两度，花期相距7―10天。每逢中秋庙会，珠红桂蕊，香气扑鼻，沁人心脾，游人无不以亲睹亲闻为快。

    有诗赞曰：“蟾宫仙桂人间栽，天降灵实万人来，不是广寒香一点，怎能吹得满山开。”

    虽然与晋柏相比，这几棵丹桂，还是年轻太多。

    晋柏的树龄距今已有1600多年，周身无皮，却顶风傲雪，不屈不挠，昂然向上。

    树的四周，以石为栏，栏外有亭，亭上有联云：“如佛子身不生不灭，同孔坛杏有干有年”。

    回想它的气质，真让人向往，程泽也想有一天，能成长为这般。

    授道任务已经完成，所得到的奖励也是异常喜人。

    想着刚刚凉亭后续发生的事件，程泽只好对那位兄弟说声抱歉。

    时光回转凉亭

    当时我是一名厨师不服气，又问道他：“我换个其他菜系问问你，云雾肉的烟熏重点在于什么？”

    程泽表面一脸凝重，心中却乐开了花。你问什么菜系的不好，非问徽菜菜品的问题，大师了解一下。

    “咳咳！”

    程泽抱拳嘴边轻咳一下，说道：“这道菜嘛！属于徽菜谱系，如果非说其肉烟熏的重点在哪，莫过于是火架上撒满米粒，利用米粒被烤熟时散发的烟气，来熏烤猪肉，而不是用炭火烟熏，这是重中之重！”

    “哼，那酥炸凤翼这道菜，骨头用什么替代最佳！”我是一名厨师接连询问道。

    程泽虚作口中有物，仿似品菜，然后说道：“嚼嚼有物，似骨非骨，这是这道菜的精髓。鸡翅膀虽筋细肉嫩，但内中有二骨。此菜采用偷梁换柱之法，去二骨而以糯米、芝麻、火腿作馅代之，佐以葱白、甜面酱，食之味更鲜美。”

    “说的好！”

    “阿泽威武。”

    “主播666，有点东西！”

    “醉卧美人膝和食遍天下送出一架飞机，大家快来抢宝箱啊哈！”

    “大橙子抢到100小丸子”

    “我有大刀可日天抢到80小丸子”

    ……

    相比前些日，今天的直播间热闹非凡，大家都对眼前这位，看似年轻，却胸有笔墨的他，感到敬佩。

    以后那人又连续问了三四道问题，都被程泽一一解答。

    最后还不服气，程泽想起他是一名川菜厨师，只好掏出自己在百味集团的工作证。果然，那人是识货的，见程泽都能通过百味集团的美食评论家应聘，知道自己再问多少道问题都是没用的，最后只能认输。

    通过他的闹腾，今日在直播间的游客，无不钦佩，一声清脆的系统提示声，打断了程泽的话语。

    程泽知道自己授道成就任务一完成了，对于新完成的任务，尤其可能是二次元的食谱，他还是很期待的。

    对着直播间的人说明自己打算上下厕所，关闭直播间几分钟，得到众人的理解后，程泽马上关闭了直播，虽然期间也有人说让他别关，直播上厕所。

    程泽呵呵一笑，不得不说鱼鱼直播平台的观众真会玩。

    关闭直播间后，程泽心神立马与系统展开对话，打开信息面板。

    “我去，搞的还真和网游一样！”程泽不由吐槽一句！

    只见点开授道成就面板，任务一一览右侧，闪烁着“领取奖励”字样，程泽黑着脸点开。

    一个小箱子模样的画面3D的浮现在眼前，不停抖动，随之打开后，一道金光微闪，一张卷轴完整的显示在他面前。

    程泽凑近一瞧：

    一级二次元食谱

    菜名：黄金比例烧卖

    来源：中华小当家（日漫）

    制作者：钢棍谢师傅

    “好家伙！还真是二次元的食谱。”感叹一声后，点击立即使用，一股信息流浮现在程泽脑海中。

    经过系统的灌输，程泽能感觉到，他已经掌握了这道菜制作的所有技法，不过技法上经过系统改良加强，在保证烧卖味道的前提，使得程泽不需要用钢棍来制作面皮。

    要知道，烧卖最关键的就在于皮的制作，而原著中，谢师傅可是用重达上百斤的钢棍碾压制作的，就程泽的小身板，可使不来！

    身为厨师，这类动漫，程泽小时候都经常看。

    至今还记得动漫里十全大师对这道菜的评价。

    当时十全大师对于黄金比例烧卖评论说：“太出色了！这烧卖真的是太出色了！虾子磨成泥后仍保存了弹性，鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感，蛋黄那松软柔和的甘甜，再加上金华火腿油而不腻的滑顺口感。这个烧卖最成功的地方在于这四种材料份量之间的平衡，它们不会彼此掩盖味道，反而能调和为一体，这全靠份量比例的拿捏。”

    当系统灌输结束，在八卦食谱成就的中央，蟹酿橙不远处，又闪起一道亮光，昏暗的星辰随之点亮！

    今天的收获可以说是不比多品尝几道菜，赚几万块钱差。

    除了新得到的食谱，最为关键的，还是认可他的人数逐渐在增多，这让他离自己的梦想，又近了一小步。

    当直播间打开，由于时间过长，弹幕出现后，都在祝福他活了下来。

    其中一天弹幕最为搞笑说：“别问了，阿泽在山崖蹲大厕，摔下去了，我就在边上，已经报警了，大家都散了吧！”

    对于这样的调侃，程泽并没有往心里去，能在直播间黑屏关闭情况下，还一直就在直播间，其实就是真爱粉了。

    与粉丝们道歉过后，就继续开着直播，打着伞，带着众人欣赏公园的景色。

    在一些著名景点边上也都有告示牌，根据信息，程泽也边走边向粉丝们介绍景点的来历故事。

    于是就有了之前的场景

    欣赏风景的同时，程泽也向众人预告了明天直播形成，将带领大家品尝一些特殊的小河帮菜肴。

    对此说的众人又是流口水

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第五十五章 奇葩菜品

    天灰蒙蒙的，阴雨的天气还在继续。

    和往常一样，全新的一天开始了，程泽驱车开往了另一家饭店，打算吃中饭。

    饭店名字叫“海鲜盛宴”

    名字很俗气，是昨日新来的一名粉丝介绍的，用他的话说，那家饭店食材的确都是顶级的，主要菜肴全是海鲜，不过味道一般，菜品闻所未闻，很是奇特。

    对此程泽当然格外感兴趣，能被说成从没见过的菜品，那肯定都是新菜品，他一定要去品尝一番，看看有什么奇特之处。

    于是程泽便和直播间的人们约定好，今日直播两场，午餐在“海鲜盛宴”吃，然后晚餐去“翻山越岭”。

    这两家饭店，都是出自粉丝的推荐。

    除了“海鲜盛宴”这家，程泽并不是很了解，不过“翻山越岭”这家饭店的名字，可谓如雷贯耳。在百味集团的美食排行中，这家饭店就可排在蜀省前十名，字如其名，该饭店以山珍野味为主，可以品尝到有别于主流川菜的味道。

    根据导航的提醒，程泽很快便来到了饭店。

    从外表看上去，很是豪华、气派。

    走进内部一看，整体布局有些类似咖啡厅，清净优雅，给程泽的第一感受就是“这家店的饭菜，肯定不便宜！”

    带着对新菜品的期待，程泽坐到靠窗的位置，然后架设好手机，看时间到了12点，准时开启直播。

    “嗨，各位小伙伴，有没有想我。”程泽愉快的对着直播间，开始打招呼。

    直播间刚开，陆陆续续就涌进六十多人，又过了几分钟，昨日的七十人全都来了。程泽心中有点小得意，能让粉丝保持这么高的忠诚度，在直播平台，还是很少见的。

    心中对走直播这条宣传美食的道路，更加有信心了。

    “嗨，阿泽早。”

    “早你个锤子，楼上秀逗了吧！都中午12点了。”

    “你又不是美女，想你不存在的。”

    “快给我们看看菜单，有些什么奇特菜品啊！”

    “对对对，让我们来点菜吧！阿泽。”

    “我想你了，阿泽”

    ……

    “哈哈，楼上又来一个壮汉萌妹表白了。”

    才刚刚打开直播，直播间一片热闹景象，程泽用心的看了每一条弹幕，对于支持他的粉丝，他也格外上心。

    当看到说想自己的那条弹幕时候，程泽最初也以为是有粉丝搞怪调侃他，直到瞧了瞧ID名字。

    “咦？小露露最爱大白兔”程泽心中惊呼一声，想道：“不会真是露露吧！好像昨天的确也和她说了自己现在尝试直播，从来宣传传统美食文化。”

    在看了一眼用户等级，明显是新创建的账号，心中更加确定，这人就是自己的女友李露露了。

    念头只是心中稍过，脸上并没有表现太多异样，故意打趣的说道：“露露，我也想你。好了，我们先看菜单吧！”

    言过

    程泽便拿出桌上的菜单，自己粗略看了一眼，一头雾水，这些菜名取得，有一丝熟悉感，但却想不出来，有什么不对的地方。

    自己也不知道该点什么，还是交给粉丝点吧！

    将手机拿到手中，镜头切换对着菜单，然后询问众人：“我现在开始翻菜单，你们看到想点的菜就发弹幕，我挑其中的5道菜。”

    直播间的众人随着他翻阅菜单的过程，弹幕的菜名也跟着划过。

    不到2分钟的时间，菜单翻完后，程泽对着他们说道：“那么我就选弹幕中呼声最高的5道菜肴了，分别是清蒸三丝、鲈鱼豆腐羹、珠玉满盘海鲜烩……”

    见众人弹幕都没有反对，程泽招手示意服务员，将所要的菜肴点好后，就继续与粉丝互动，时不时喝一口桌面的咖啡，静候“佳肴”。

    等待美食的过程是煎熬的，要搁以前他一个人，肯定坐不住了。

    不过如今有一群粉丝陪伴他，拌拌嘴，有说有笑的，时间就过的相对快了很多。

    期间还和女友又调侃了几句，看的直播间的人，都以为程泽的性取向是弯的，纷纷惋惜道：“好男人都被男人拱了。”

    弄得他是哭笑不得，不过又不好解释。因为他知道，如果讲明真相，秀恩爱，估计他会被喷的更惨。

    “噔噔噔”

    远处身穿西装短裙制服，婀娜多姿的女服务员，手上拖着大大的餐盘，上面摆放着两道菜肴，缓步走来。

    程泽欢快的拿起餐具，对着直播间说道：“上菜了，兄弟们，开吃开吃。”

    “哦哦！终于上菜了。”

    “是的，我特么的，特意把午饭保温着，打算看着阿泽品尝美食，然后吃饭，这样更有胃口。”

    “我去，我以为就我一个人这样做，原来我不是一个人在战斗！！”

    “都是傻子吗？干这么幼稚的事情，不过……我也等着上菜，再吃午饭。”

    “你妹的，那你说个屁啊！”

    程泽嘴角轻缅，微微笑道：“好了，大家不要吵了，我们先看看这家菜品，有什么奇特的。”

    每天最大的快乐，莫过于这个时候，而且还是品尝新菜品。

    待菜肴放到桌上，程泽对着服务员美女感谢之后，便将注意力集中在了菜肴上。

    “这是什么鬼？清蒸三丝？”

    “这一堆软里吧唧，是什么菜，面条吗？”

    “应该不会吧！这家不是主打海鲜的菜肴吗？会不会是鱼翅啊！”

    “耶！楼上说的有点道理，应该是鱼翅吧！”

    直播间的人们看着桌面的菜肴，都在互相讨论起来。

    就在人们讨论的过程中，服务员陆续又把其他三道菜，上到了桌面。

    程泽也是一脸懵逼的看着眼前的菜肴，这样的菜肴，他的确也是第一次见到，不愧称之为奇特。

    用筷子夹起其中几根，凑近瞧了瞧，点头说道：“嗯，这的确是鱼翅，不过这道菜不止是鱼翅，另一种应该是千张。”

    话音刚落，脑中突然闪过一道灵光，一种想法，出现在脑海之中：“三丝？不会真是我想的那样吧！”

    转头在看向另一道菜肴。

    “果然如此，我知道是什么情况了。”程泽忍不住一声轻叫、

    “你看出什么问题了吗？阿泽。”

    “阿泽，快和我们说道说道。”

    “对，赶紧说，别卖关子了。我们也是吃过无数菜的人，这几道菜，还真的从未见过。”

    众人都很好奇，想知道程泽发现了什么。

    程泽不由笑出声来，对着他们说道：“这哪是什么新菜品，不能说是奇特，应该叫奇葩更为合适。”

    知道众人还无法理解他说的是什么意思，程泽接着解释道：“其实这些菜，都是来源于华夏八大菜系中的鲁菜。”

    “鲁菜？”

    ……

    “是的，眼前这道什么清蒸三丝，其实原名应该是叫三丝鱼翅。是鲁菜当中极为著名的一道美食，正宗的三丝鱼翅是将鱼翅千张切成细丝，然后油炸而成，配搭海参、鸡腿、冬笋等熬汤，色彩丰富，口味咸鲜，醇厚不腻。”程泽接着说道。

    一名粉丝提出疑问：“那和这道菜有什么关系？”

    程泽将镜头对着其余几道菜说道：“大家看这道鲈鱼豆腐羹，这道菜其实也属于鲁菜谱系，原作应该是叫做黄鱼豆腐羹，他们按照鲁菜的做法，然后将其中一些食材替换，或者食材不变，技法换一种。从而推出，所谓的新菜品，然而这些菜品，原作都是经过千百年的先人大师，改良多年成型的，哪是他们这样，随意改变一下，就能好吃呢。”

    程泽遗憾的摇了摇头，说道：“味道其实不用品尝我也知道，肯定不行，就当做吃场普通的午餐吧！”

    听了程泽的话后，大家适才反应过来。众人在根据他的描述，上网查询鲁菜的一些传统菜肴，再看看桌面的奇葩菜品，纷纷吐槽起来，都在高呼：“山寨太可怕了！”

    对于味道，程泽以不想多说，只求别太难吃就行，皱着眉头慢慢的吃着午餐，心中却想着晚餐了。

    顺便脑中还问候了一下推荐他来这家饭店的粉丝，太不靠谱了。www.gebiqu.com
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第五十六章 直播延迟

    国脉大酒店

    趴在酒店的大床上

    程泽一脸兴奋的对着手机有说有笑，他正在和李露露视频聊天。

    虽然在那家山寨菜品饭店，度过了一段并不怎么友好的午餐。

    尤其是当结账的时候，收银员告知他五道菜加一碗米饭，一杯咖啡，总共需要800多块的时候，整个人都不好了。

    不过还好自己有女朋友，李露露在直播间最后，当然也能看出程泽的失望。

    所以程泽刚回酒店，李露露就估摸着时间，发来了视频聊天，来安慰他。

    说是安慰，其实也带有一丝不满，但能见到自己女友，他还是很高兴的。

    “你说你，死要面子活受罪，非要听着粉丝推荐，就去干什么。不好吃自己又不高兴，闹情绪。”李露露嘟囔着小嘴，气汹汹的指着程泽责怪道。

    程泽无奈的说道：“露露，也不能怪我。我的梦想你也知道，不抓紧时间，抓住一切好的机会，很难实现的。直播在当今社会，是很好的信息传播平台，对我实现梦想很有帮助！”

    李露露翻了翻白眼：“我说的是这个事情吗？我不是反对你直播，而是让你以后有些事情，不要太纵容粉丝的决定，弄的自己不舒服。”

    “安啦，安啦！我知道了，以后不会太纵容他们了，不过有时候还是要听听他们的话，毕竟他们满意，才能带动更多人来看我直播。”程泽听明白女友的意思后，微笑道。

    “好了，不跟你多说了，自己在外，注意安全喔，记得每晚给我发视频聊天，我午睡了，下午还要上课！”李露露满意的点了点头说道。

    对着屏幕招了招手，程泽说道：“那你抓紧休息下吧！你说的话，我会记住的，我也准备出门散散步，整天呆在酒店也枯燥，挂了！”

    “嘟”

    挂断了视频通话，程泽在屋内稍作歇息，见窗外的雨停之后，才不急不忙的收拾东西，准备出门逛街。

    距离直播还有两小时，思来想去，饭店距离酒店并不算太远，程泽将车钥匙摆在屋内，徒步沿街朝那走去。

    期间路过好几家贩卖锦州土特产的商铺，使得程泽大感兴趣，记清楚位置后，打算回家的时候，给母亲带一些。

    如蜜柚、核桃、蜂蜜等等，都是锦州有名的特产，也非常适合母亲吃，对身体有好处。

    刚走过两条街，逛的正兴起，后背突然被人拍了一下。

    吓得程泽哆嗦一下，赶忙回头：“你……是？吕名杰？怎么是你小子啊！”

    吕名杰捧腹大笑：“吓到你了吧！阿泽。”

    程泽朝着他胸口就是一拳，说道：“废话，整个锦州没我认识的人，突然被人拍一下，能不吓着，话说你怎么在这里？”

    吕名杰是程泽的高中同学，在班里时候，与他关系还算不错。不过为人内向，个子也不高，相貌倒是和程泽有的一拼。

    这倒不是程泽自夸，当初在高中时期，他真的还是班里的班草，追求他的女生也挺多，不过出于家庭条件的自卑，都纷纷拒绝了。

    程泽望了望吕名杰如今的相貌，自从高中毕业，以有四年没见过他了，感叹的说道：“你小子，四年没和我联系过，我差点没认出来。你天天吃什么啊！怎么到了大学，还有二次发育，个子已经赶上我了。”

    吕名杰不好意思的摸了摸脑袋：“没办法，刚进大学就谈女朋友了，加上学业繁重，都没有时间玩。这次来锦州，是打算在这里举办婚礼的。”

    “婚礼？你要结婚了？”程泽不可思议的深深望了他一眼。

    吕名杰微微点头，指着身后不远一名正在商铺买东西的女子说道：“她就是我大学时候谈的女朋友，叫郑倩，锦州本地人。现在刚毕业不久，我们打算先把婚礼办了，再去找工作。”

    程泽有些不解，这也太快了，刚毕业就想着结婚，他也就比自己大一岁，刚到法定结婚年龄。

    顺着吕名杰手指着的方向，他仔细瞧了一眼，见女子在挑拣东西时候，几乎不怎么弯腰，腹部微微有些隆起。

    “好吧！原来是先上船，后买票，奉子成婚的套路。”程泽心中暗暗嘀咕道。

    对于这位好久不见的老同学，能在这么大的华夏，偶尔相遇，真不是一句缘分就可以概括的。

    程泽招呼着吕名杰，让他带着老婆一起，去附近茶馆歇息下，一起叙叙旧。

    最开始两人都是拒绝，不过难得有机会在一起，还是被程泽硬拉了过去。

    因为郑倩已经怀孕了，所以走的步伐比较慢，三人缓步慢慢走着，本来5分钟的路程，硬是走了15分钟。

    朝走边叙旧，三人有说有笑的上了一家茶馆。

    蜀省的人民，对生活的享受，尤其是吃喝方面，更为讲究。

    茶馆在当地可以是分布在城市各个角落，人们都有午休，喝下午茶的习惯。这点与粤省，尤其是珠江对面的港区，更加盛行。

    经过一小时的叙旧，程泽也知道了他们这次出来，主要为了选购食材。

    他们的婚礼分两场，第一场在女方锦州办，第二场在徽州老家办理。

    郑倩所在的村镇，不流行去酒店，而是在自己家露天摆桌，亲戚朋友热热闹闹聚一聚。

    请帖已经发出去了，就定在后天中午。

    程泽听着他们两，你一言，我一语的说着婚礼各方面的事情，心中羡慕不已啊！

    回想自己现在才刚谈女朋友，还是处男，老同学都已经要当爸爸，不能比啊！

    不过对于自己老同学能找到真爱，他还是很高兴的，对着一对新人从上了祝福。

    后来也不知道怎么鬼斧神差的，还是茶喝多也会醉，莫名其妙蹦出一句：“阿杰，后天婚礼需要帮忙吗？我也是厨师你知道的。”

    “真的吗？那太好了，你的手艺我知道的，有阿泽你帮忙，那再好不过。”吕名杰兴高采烈的轻呼道。

    一旁的郑倩还一脸问号，刚刚聊天过程中，只知道程泽现在在做美食评论家这份工作，他还是名厨师，还真没有听他刚刚介绍过。

    随后吕名杰对着郑倩耳边悄悄说了几句，她才知道程泽的厨艺也很厉害。

    吕名杰当即对着程泽说：“我的VX你有的吧！后天到了记得给我打电话，然后食材方面，有什么建议，你和我说，我去买。”

    刚说出那句话，其实程泽就有点后悔了。这会影响他的直播进度和品尝美食游行的进度。

    不过说出去的话，犹如泼出去的水，只能硬着头皮答应下来。

    默默的拿起茶杯，喝上一小口，程泽心中叹息道：“今晚直播看来要推迟了，得先琢磨下婚礼宴席的准备。”

    掏出手机，发上一则公告，表明自己今夜突然有事，今日的直播改到明天。

    又在公告上输入了无数个对不起之后，继续与两人吹牛，回忆读书时的趣事。www.gebiqu.com
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第五十七章 规划婚宴菜肴

    当晚

    程泽正在和李露露视频聊天

    在聊天的过程中，说明了下午在街上的偶遇，表示最近几天可能会比较忙碌，要帮着老同学筹备婚宴，晚上会提前休息，不能陪她视频了。

    对此，善解人意的李露露当然理解了，支持程泽的决定。

    当视频结束，程泽开始思考关于婚宴的规划问题。

    按照当地传统，女方家里肯定是希望以川菜为主，不过这里存在一个问题。

    那就是程泽目前没有完成系统的川菜成就任务，还没有解锁相关技能。

    如果让他凭借徽菜大师的能力，去模仿的按照川菜制作工序，虽然制作出来的菜肴，不说十分相似，也能有七八分味道。

    不过这并不是程泽所希望的，他现在已经不是曾经的懵懂少年，他有自己的追求。

    制作美食对于他来说，已经不是简简单单的解决温饱。

    随着接触传统美食的文化，程泽对其中的理解，更加深刻。

    借用一部日漫的话来说“料理是用来给人们带来幸福的。”

    这句话听上去，虽然有些中二，不过不无道理。

    从手到口，从口到心，华夏人民延续着对世界和人生特有的感知方式，只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

    在这个巨变的华夏，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。

    所以，吃，其实已经不再是简单的解决温饱，而是人们追求幸福的最基本条件。

    在制作菜肴上，如果不能全新全意，拿出十分的心思做出完美作品，对于程泽来说，对于已经身为大师的他来说，是一种侮辱。

    思来想去，程泽还是拨通了吕名杰的电话。

    “喂，阿泽，有什么事情吗？”

    “和你商量个事情，你去和丈母娘那边说说呗。”

    “你说吧！什么事。”

    “是这样，我，你也知道，擅长制作咱们家乡的徽菜菜肴，而这边是以川菜为主，做的味道不能达到最佳，感觉不合适。阿杰你去问问看，能不能婚宴采用徽菜。”

    “我还以为什么事情呢，都什么年代了，只要菜好吃，不会在意这些的，这事包我身上了。”

    “那行，你抓紧问，问好告诉我，我好想想准备些什么菜。”

    “OK！”

    电话挂断之后，程泽背靠沙发，翘着二郎腿，十分惬意的刷着小视频，等待回话。

    过了不到五分钟，手机铃声便响了起来，程泽知道，一定是吕名杰回话了。

    “阿杰啊！丈母娘那边怎么说？”

    “还能怎么说，我办事，你放心。都谈拢了，就用徽菜，刚好她们也没吃过。”

    “那行，后天就要摆桌了，你明天早上来酒店找我，我们一起抓紧采购食材吧！”

    “好的，你VX发个位置给我，我明早赶过去。”

    “嗯嗯，我现在就发，就这样。”

    见事情办妥，程泽心中的一块石头，也就放了下来。起身走到床头柜前，拿起用来给酒店提意见的笔记本，从中撕下一页纸，脑中开始筛选菜品。

    程泽的脑中有着从古至今所有徽菜的菜品，其中目前主流的有两百多种。仔细思考每道菜的特点，与食材选购的难易度，最终在纸上写下了十二道菜肴。

    下午听郑倩说过，她们家打算按一桌坐七八人样子标准安排的。毕竟家中的桌子不像酒店，能坐下那么多人，所以十二道菜足够了。

    还有就是，锦州不是京都，本地没有那么大的食材采购商场。所以程泽挑选的菜品，都是在制作上，食材比较简单，在各大城市的商场，一般都能采购到。

    确定好了菜品，程泽又仔细的把每道菜所需食材的名字，在后面写上。

    这张纸条，是给吕名杰准备的，到时候去商场，两人分开采购，加快点效率。

    婚宴，前期工作还有很多，如厨具，作料等，都需要提前弄好，时间又那么紧，肯定要争分夺秒。

    时间一分一秒流逝，当到了晚上八点钟，所有需要准备的清单，都已经罗列好。

    程泽适才停下手中的笔，躺在沙发上，休息休息。

    ……

    结果不知不觉，人就睡着了，当醒来时候，发现已经天亮。

    看了看时间，早晨七点多钟。

    “还好，没有睡过头！”程泽揉了揉自己朦胧的双眼，起身抓紧洗漱，他知道吕名杰应该已经在来的路上，相信很快就到了。

    果然，刚洗漱好，屁股还没坐热，就听见了酒店门铃声。

    拿起车钥匙和手机，程泽便打开房门。

    面带笑意的吕名杰站在边上，打着招呼说道：“早啊！阿泽。”

    程泽把房门关上，拍拍他的肩膀笑道：“咱两客气什么，走吧！得抓紧时间先把食材搞定，弄好你在和我说说家中有哪些厨具，我还需要采购一些其他用具。”

    吕名杰嘿嘿一笑，跟着程泽一同下楼。

    他是坐出租车来的，刚好程泽可以开车带着吕名杰出去。

    刚走到车旁，吕名杰整个人惊呆了，轻轻的摸着车身，不可思议的对着程泽说道：“阿泽，这……这辆路虎是你的？”

    程泽打开车门，直接坐上驾驶座，对着他说道：“愣着干嘛，赶紧上车啊！这车当然是我的了，抓紧时间，快点。”

    虽然已经听到他的承认，吕名杰还是有点不敢相信，他自己就是一名车迷，知道这辆车没有200万是下不来的。而程泽家里的经济情况，他也是知道的，不能买的起这种级别的车。

    怀着一丝担忧，吕名杰唯唯诺诺的坐上了副驾驶位置。

    随着车子的启动，吕名杰还是忍不住关心的询问道：“阿泽，你不会干了什么违法事情吧！早点收手吧！万一被抓进去，你妈怎么办。”

    听着吕名杰的询问，程泽差点方向盘一抖，撞到马路牙子。

    稳住车身之后，哭笑不得的说道：“兄弟，你想什么呢，你看我像是那种干违反事情的人吗？”

    吕名杰也知道程泽的品性，但还是不解，问道：“那你哪来的钱买车啊？”

    程泽一只手不好意思的摸了摸脑袋，另一只手把持这方向盘说道：“那个……那个是我准岳父给我的钱。”

    “why?岳父？阿杰你要当上门女婿啊！”吕名杰第一反应就是程泽去当上门女婿了，在他印象中，与大多人一样。都觉得那些有钱的人家，女方肯定讲究门当户对，不可能同意一个穷苦人家男的。

    程泽知道这个问题不解释清楚，这位兄弟，肯定会一直追问下去。

    只好把前因后果都说了一遍，听得吕明杰目瞪口呆，一脸嫉妒的表情，展露无疑。

    最后感叹道：“我怎么就没这个命，阿泽，你这波操作，少奋斗了一百辈子！”www.gebiqu.com
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第五十八章 采购食材

    根据吕名杰的介绍，程泽与他来到了一家还算规模较大的试菜批发市场。

    谷、肉、豆、果蔬，包含几乎所有食材。

    每当来到这类场所，程泽总会发自内心的感到激动，这应该属于厨师的本能反应之一。

    走进之后，刚喘息一口，猛地一下，异味刺鼻，两人都忍不住捂住口鼻，皱起眉头。

    待两人轻轻吸气，适应片刻后，也就习惯了这里的味道。

    程泽将早已准备好的纸条递给吕名杰说道：“这个给你，阿杰。”

    吕名杰接过之后，看了一眼，明白程泽的意思，说道：“那就抓紧时间！我先采购这上面的食材，你去准备其他的吧！”

    程泽点头应下，转身正准备去采购食材，突然觉得不对，赶忙回头又喊道：“等一下阿杰，有件事忘说了。”

    吕名杰手持着纸条，转身疑惑的问道：“还有什么事情吗？”

    程泽笑了笑说道：“阿杰，你知道怎么挑选新鲜合适的食材吗？”

    “这有什么难的，看外表完好，没有烂的地方不就行了吗？”吕名杰不解的回应道。

    听了他的话，程泽暗暗摇头，果然阿杰与常人一样，总有这方面的误区。

    其实如果按照吕名杰的挑选方法，也没有太大问题。

    不过当今社会，食材混乱，食品安全方面，多少会有一些疏漏，难免有不法商家，用注水肉等相似食材，拿来贩卖，从而牟利。

    而且为了追求宴席菜肴的味道，尽量还是挑选最佳食材更好。

    程泽也是考虑到了这一点，所以在给吕名杰准备的纸条上，主要以宰杀过的肉类食材为主，蔬菜只有一种芋头，这是相对比较好辨别的食材。

    至于其他的蔬菜与活类的家禽食材，他还是打算自己掌眼，以防万一。

    程泽早已想好怎么与吕名杰解释，拿过他手中的纸条，指着所需的食材说道：“这上面都是相对辨别比较简单的食材，关于肉类的话，阿杰你只要记住三点就行。”

    吕名杰抬头说道：“哪三点？”

    程泽竖起手指，接着说道：“第一点，你看颜色。”

    “颜色？”

    “对，就是颜色！”

    吕名杰更加蒙圈了，说道：“颜色有什么好看的，肉类食材，不就是红白相间，肥肉与瘦肉的区别吗？还有什么看头。”

    程泽摇头解释道：“颜色里面大有讲究，不要小看颜色。新鲜肉的外表有光泽，颜色均匀，肥肉乳白，瘦肉粉红。冷冻过的肉，随着贮藏时间的延长，肉里的肌红蛋白被氧化，肉色逐渐变成红褐色，当肥肉发黄或肉呈黑紫色有淤血时就不能要了。含瘦肉精的肉特别鲜亮，色泽红艳。”

    说完之后，见吕名杰点头表示听进去了，程泽强调说道：“所以阿杰，你如果看见颜色不对劲，或者异常鲜亮的那种，绝对不要买。”

    “那第二点呢？”吕名杰追问道，他还真是第一次，有人这么和他系统的介绍其中学问，听了之后，受益匪浅，大感兴趣。

    程泽颔首微笑，他就喜欢人们对自己提出与美食相关的问题，这样他觉得特别有意义。

    “第二点就是摸弹性”

    “什么！弹性这方面有什么讲究？”见两人是站在过道中间，会当着去路，吕明杰将程泽拉到墙边接着问道。

    程泽伸出手，对着自己小臂按压着说道：“新鲜的肉类紧密，富有弹性，用手按凹了后能迅速复原，就好似我现在这般。冷藏过了的肉类，由于肉里的脂肪，蛋白质被酶分解，纤维被破坏，肉失去原有的弹性，手按后不仅不能立即复原，还有痕迹。”

    程泽补充说道：“所以你确定完颜色后，就要按压下看看，没问题之后，就是合格的了。”

    吕名杰盯着程泽的小臂轻哼一声：‘嗯……嗯。”

    然后猛的抬头：“不对啊！你不是说有三点吗？’

    程泽哈哈大笑：“你傻啊，阿杰，第三点当然是闻味道啦，难道你都闻到肉发臭了，你还会要吗？”

    突然的嘲讽，整的吕名杰措不及防，讪笑道：“好像是哈！”

    指了指纸条下方的芋头说道：“那挑选芋头，有什么说法吗？”

    同样指着自己的小臂，不过这回有一点区别。

    程泽说道：“这就比较简单了，看见我手臂的汗毛了吗？”

    吕名杰默默点了点头

    “挑选芋头很简单，外表看新鲜程度，有没有烂的地方，我就不说了，你肯定都知道。类似汗毛毛孔，芋头的根须部位一般会有很多凹下去带土的小坑，被称为沙眼。一般沙眼多的芋头口感较好，如果表面看起来比较光滑，则口感一般。你只要挑选沙眼多的芋头，这就可以了。”程泽看了看时间，然后快速解释道。

    不学，永远不知道，光挑选食材这方面，就有这么多门道。

    吕名杰对自己这位老同学，感觉平时都小瞧他了，如今一看，有点东西。他对自己明天的宴席，更加的期待，也对自己同意程泽来做主厨的决定，感到特别满意。

    该传授的要点都与吕名杰说到位了，程泽也不在多说什么，两人分开，开始抓紧时间采购食材。

    大约过了一小时，才将所有所需食材全部采购好，并且填写了订单，由市场的老板负责运送。

    这里面，主要是吕名杰在挑选过程中，花费的时间较长，毕竟光说一次，就去挑选，肯定动作会慢很多。

    而程泽有着系统帮助，凭借大师经验，没过多长时间，就把那些活物如鸡、鸭、鱼、鸽子等食材挑选好。

    结束了挑选食材，吕名杰负责跟同老板，负责把食材全部运送回家。

    程泽分开，去超市等场所，开始准备所需要的厨具。

    最终，花费整整一天时间，终于把所有前期工作准备齐全，接下来就是静心等待明日宴席的到来。

    程泽回到酒店，泡了泡澡，呼叫客房服务，做了一个按摩。

    现在有钱，该享受的，犒劳自己也是应该的。

    按摩过后，舒舒服服的便入睡了。

    今天不得不说，实在太劳累了。

    他不知道，这对自己而言，只是刚刚开始，明天还有更多的事情，在等待他。www.gebiqu.com
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第五十九章 婚宴（上）

    “王灿，赶紧把篮子里的香菇、海虾洗干净。”

    “好的。”

    “常建是吧！带几个人把笼子里的鸽子抓紧杀了，拔完毛之后赶紧给我。”

    “没问题。”

    “那个……那个杨苏，你去把早上我调制好的那锅汤汁送来，再去拿火腿给我。”

    “你说什么阿泽，听不清。”

    “我说，赶紧把那锅调制好的汤汁送来，再拿根火腿给我！！”

    “哦，知道了。”

    厨房内紧张着忙碌着，程泽一边切着手中的鲍鱼、胡萝卜，一边来回指挥着。

    这里的人，全是郑倩家附近饭店的工作人员，被请来给程泽当帮厨。否则只有他一个人，肯定忙不过来。

    虽然已经给他安排了好几人帮忙，不过一道菜肴的制作，在切菜与烹饪，都需要程泽自己动手，帮厨最多只能做做简单点的洗菜等方面工作。

    要知道这次婚宴，摆了将近20桌，每桌12道菜，那些需要炖的菜品还好。其他那些需要红烧的，不可避免的需要使用大铁锅和铁铲来烹饪，炒小盘菜和大锅菜，烹饪上的难度相差很多的。

    火候，作料放的量把控，对于程泽来说，都是一次考验。即使有大师的经验加持，多少还是有些不适应。

    厨房大门突然打开

    贴身的西装，胸口别着小红花，原本就很俊朗的吕名杰看上去更加帅气。

    吕名杰走到低头忙碌着程泽身旁，轻声询问道：“阿泽，怎么样，能在开饭前准点完成吗？”

    程泽抬头左右张望下周围的各区域进度，心中略微估算下说道：“没问题，12点前就能全部完成。”

    吕名杰拍了拍他肩膀说道：“那就好，不打扰你了，你先忙，我去门口招呼来的客人去。”

    见吕名杰走出厨房大门后，程泽继续忙碌起来。

    没过太多时间，之前出去负责杀鸽子的常建回到了。

    总计18只鸽子，密密麻麻堆积在一个大铁盆里。

    需要“炖”字决制作的菜肴，他已经提前在砂锅内蒸煮了，就差这最后一道比较耗时的菜肴――凤还巢

    凤还巢所用的鸽子，宰杀洗净之后，还需要经过最低半小时的腌制，所以需要提前做准备。

    红烧菜品烹饪时间较短，只要食材准备齐全，不会花费太长时间。

    为了准备这次的婚宴，那天晚上，程泽可是思考了很久。

    其中最具徽菜代表性，最适合作为婚宴主打菜的有三种，全家福、凤还巢、五色绣球。其他菜肴，可以用别的类型徽菜代替。

    无论是从口感，还是外形、菜名上，这三道都是再适合不过了。

    五色绣球可以当做饭前小吃率先上桌，全家福作为头菜上桌，凤还巢可以作为婚宴进行到中途时候，新郎新娘都与宾客敬好酒后，再端上桌。

    在时机上，寓意上，都挺好的。

    今天的忙碌，虽然很累，不过程泽却乐在其中。

    他已经好久没体验过这种感觉了，上一次有这种感觉，还是在家中饭店做主厨时。尤其在晚上，许多人吃夜宵，那更是忙碌不停。

    待把鸽子放入特意买了的锅炉中，盖上锅盖，开始腌制。

    程泽将目光转移到其他地方，心中算了算后想到：“炖的菜肴已经准备好了，鸽子腌制好后，油炸不需要太长时间。剩下红烧的食材也都分类摆好，就差五色绣球了。”

    五色绣球属于徽菜中的家常菜，不过叫做饭前小吃、甜点会更加合适。

    顾名思义，这道菜有五种颜色，利用不同食材，将其制作成类似丸子的球状。由于食材的多样性，味道自然不用说，咸、甜、鲜那都是最基本的味道。

    而其中味道最好吃的“绣球”，莫过于……

    “呼！程泽，海虾弄好了。”王灿抱着一篮子海虾，气喘吁吁的跑了进来。

    是的，五色绣球中，最后吃的其中一种，就是内部包含了虾仁的。

    因人而异，对于程泽来说，他个人还是喜欢有虾仁的丸子。

    程泽接过篮子，没过多久，王灿把香菇也抱了进来。

    持刀将七分瘦三分肥的猪肉剁成肉蓉，海虾去壳只留虾仁，娴熟的切成小丁，最后把葱蒜等配料切好后。

    程泽把白萝卜、胡萝卜、木耳、黄瓜、香菇分别搅碎，分别装在不同的大碗中，再单独用碗把鸡蛋，盐，料酒，十三香一起顺着一个方向绞打上劲，边搅拌边加水，绞打至胶状后倒入这五种食材。

    虾仁也放入其中一个，等所有的碗都呈胶装后，配着面粉将其搓成丸子，整齐的摆放到蒸笼里。

    擦了擦额头的汗水，程泽看下时间，轻笑一声：“可以先休息休息了，等10点半再开始制作红烧菜品，时间刚刚好。”

    与周围的几人道谢后，程泽与他们都离开了厨房。

    暂时没事了，接下来也不需要他们帮忙，等制作好，他们负责端菜即可。

    问询了卫生间的位置，清洗了脸上沾染的面粉，程泽便随便找了一把椅子，整个人瘫在了上面。

    一只手轻揉腰间，感叹道：“我的小蛮腰啊！好久没像今天这样烹饪菜肴了，身体尽然还不适应。”

    心中想想也是，自从出来后，自己也从没有锻炼过，难免会出现这种情况。

    要知道程泽自己，在徽州老家时候，平日在忙，早晨都会晨练跑步。

    有了系统之后，整日到处旅行，不是开车，就是坐出租。回到酒店的时候，也是早早睡觉。

    望着大门外站着的一对新人，正在迎接宾客。

    整个四周，都充满着喜悦的气息，程泽本来疲惫的心，也稍微舒缓了一些。

    脑海中不免浮现除了李露露动人的身姿，望向天空，思绪又不知道飘到了何处。

    而在另一边，还坐在教室中上课的李露露，却拿着笔，使劲的戳着笔记本。

    如果程泽在边上会看到，笔记本画着神似他的卡通画像。

    李露露边戳，嘴上还轻声骂道：“死程泽，说忙乎婚宴，不和我视频聊天，连信息也不发一个，有这么忙吗？心里还有没有我！”

    程泽要是听到，肯定高呼冤枉。

    他是属于认定一件事情，就会专心去做好，在这期间，不会去胡思乱想，分心去干别的事。

    哪怕是自己的心爱之人，也一样。www.gebiqu.com
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第六十章 婚宴（下）

    蜀省地区夏季炎热，冬季少雪，风力不大，雨水较多。于是平房瓦顶、四合头、大出檐成为民居的主要形式，郑倩的家也不例外。

    郑倩的家在锦州郊外偏远的山镇，镇子不大，不过该有的休闲娱乐，购物等场所应有尽有。

    更加难得的是，这里保存着大量具有蜀省特色的民居，她的家就是其中的一栋。

    民居依地形、就势而筑，依山傍水，错落有致。采用石、砖、木、竹等多种材运用多种设计手法。

    其结构多为穿斗式木构架，悬山式屋顶前坡短、后坡长，多外廊，深出檐，造型空透轻盈，色彩清明素雅。

    每家每户的门外，都有很宽广的院子。稍微紧凑点，摆下了18桌宴席，还是没有问题。

    程泽望着周围的人群，见人数以来了差不多，看看时间也快到10点半了。转身回到厨房，准备开始烹饪剩下的几道红烧菜品。

    刚进厨房，就见到不远的蒸笼冒着滚滚白烟。

    “糟糕。”

    光想着红烧菜品、炖类菜品这些都是不用着急的，把第一道的小吃给忘了。

    程泽赶忙冲了过去，也不管蒸笼烫不烫，一把抱起蒸笼放到旁边的桌上。

    “嘶，好烫。”程泽蹦蹦跳跳的，立马冲到水龙头旁，用凉水冲洗手指。

    待疼痛感消失之后，程泽拿起抹布，夹着把手，把蒸笼的最下一层打开。

    烟雾散去后，定睛一看，拍了拍胸脯。

    “还好，没有蒸过头。”

    五彩绣球已经蒸熟了，还好没有超过太长时间，程泽检查过后，确保了没有问题，心中也松了口气。

    由于今天人数比较多，所以使用的蒸笼层数相对较高，蒸气能到达最上面的蒸笼形成对流，此时就是靠上面的先熟，所以程泽只需要检查最下面一层即可。

    时间本来就有些超时，最下一层都已经熟了，而且没有显示蒸过头。那么上面的肯定也刚刚好，就无需检查了。

    时间又浪费了一些，程泽先喊来了帮厨的王灿、杨苏等人，让他们把五彩绣球先摆放装盘，先拿出去给宾客食用。

    而他自己则抓紧时间，开始制作第二道菜肴：全家福

    作为马上就要摆上桌的头菜，程泽很是用心。

    “剁剁剁”的声音响彻在无人的厨房

    海参、鱿鱼、猪蹄筋、虾仁、火腿、香菇等一系列主食才，在他的手中，渐渐的变为块状。

    他的双手如同被精灵施加魔法了一般，翩翩起舞，食材，作料有序的进入锅中。

    有的或煮，有的或炸，等到所有食材都处理完毕后，混装在一起爆炒，没过多久，就被装入各个餐盘之中。

    由于此菜用料品种多，做工复杂而精细，色彩艳丽，咸鲜味浓，香醇适口，营养丰富。程泽相信，一定能打动所有人。

    原先他还以为第一次使用这种大锅炒多人份的菜，会不习惯。结果很出乎意料，原来只要自己静下心来，凭借大师的经验，哪怕陌生厨具，也可以很快掌握。

    那种感觉无法用言语来表达

    和之前一样，又呼喊帮厨，把头菜上桌，自己又准备开始制作第二道菜肴。

    对于这道头菜，程泽的心中还是很有感触的。

    这道全家福的历史，可以追溯到古秦时期。

    当时的一名儒生，姓方。家乡突发大水，等他回来时候，发现自己的儿子已经不见了。

    整个人痛不欲生，离开家乡四处游荡，就这样艰苦的生活了几年后，终于挺不住丧儿之苦，选择回到家乡跳河自杀轻生。结果被一位渔夫救上，那位渔夫和他说：“巧的很，我前几年闹洪灾，也救上过一个人，他也姓方，后来为报恩，给我当了女婿。”

    方儒生后来选择去他家参观下，结果发现当年被渔夫救上来的，尽然是自己儿子，两人抱头痛苦。为了庆祝父子团聚，渔夫特意请人，重金购买了大量食材，制作了一份丰盛的宴席，为他们庆祝，其中最好吃的，就是这道菜。

    后来这个故事，被人流传开来，传入了古秦皇帝的耳中。秦皇帝命人取来菜谱，自己品尝过后，也大为赞赏。后来这道菜也成为了宫廷菜肴，而这道菜因这个事件后，被命名为“全家福”寓意合家团聚、美满幸福、吉祥如意。

    所以这不是简简单单的一道徽菜，也是程泽对自己老同学最衷心的祝福。

    时间流逝，程泽进入了特殊的状态，一道道徽菜菜肴在他的手中，不停地闪现，不到12点，所有的菜肴都制作完毕。

    吩咐人将其按顺序上桌后，自己也清洗一番，打算去给老同学敬酒祝贺。

    刚走到院子

    “嗯嗯，这菜真好吃类”

    “对头，也不晓得老郑从啥子地方请来的厨子，手艺真的好。”

    “俺听说，这厨子好像是从徽州来的，是新郎的同学，特意过来帮忙，俺们吃的都是正宗的徽菜。”

    “这就是徽菜啊！俺是说味道和以前不一样，咱这的川菜我都吃腻歪了。”

    ……

    宾客都以入座，见众人边吃边聊天，耳边传来的都是对菜肴的赞扬声。

    程泽觉得自己做的一切都是值得的，系统的提示声也在不断响起。

    心神沉入脑海中一看，不看不知道，一看吓一跳。

    原本授道成就的任务二，要求是1000人，现在已经完成了175人，将近完成百分之20。

    这一场婚宴，就给他带来这么多帮助，程泽心中都不免想着，以后是不是多参加类似的事情。

    略微心算之后，发现人数也差不多。‘’

    这次婚宴总共摆了18桌，每桌坐了大概8人，这就有140多人了。不过总有些家庭，不止一个人来的，还有小孩等人，统统算上，也差不多。

    “嘿！阿泽，发什么楞呢，赶紧过来吃饭啊！”吕名杰刚坐在主桌边，早就注意到了程泽，发现他在那发愣，还以为他累的，站着睡着了。

    程泽打了个哆嗦，见是吕名杰，说道：“刚想事情，没注意。恭喜你啊，祝你百年好合，早生贵子。”说完在兜里来回掏，终于找到准备好的红包，递给吕名杰。

    吕名杰直接推开了他的双手说道：“你是今天的大功臣，本来就辛苦，我怎么能收你的钱，你收好，不用给的。”

    程泽觉得不给红包还是不行，不停劝说，让他收下。

    直到吕名杰说道：“哎，阿泽，你是真不知道，还是装不知道。哪怕在我们徽州老家，我们那结婚，负责接亲开车，或者其他帮忙的人，不都是免交喜钱的吗？你何必较真呢！”

    程泽想了想，好像的确有这个传统。见吕名杰始终不愿意收，也只好将红包收回兜中。

    随着这个小插曲过后，程泽被吕名杰拉上了主桌，与众位他的父母亲家攀谈聊天，畅饮开来。

    吕名杰的父母程泽都早以认识，加上一旁的吕名杰一直夸赞着他，一桌人都处的非常和睦。

    就这样，程泽度过了人生第一次参加别人的婚宴，而且还是自己的老同学。

    夜色降临，宾客散去，婚宴也随之落幕。

    回到酒店的程泽，也开始思考明日的直播了。www.gebiqu.com
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第六十一章 弥补

    前些时日一直阴雨连绵，自昨日婚宴开始，天空才终于放晴。

    今天中午需要把欠下的直播还回来，程泽也是早早起床。

    在电脑上与集团资料库中，恶补了下该酒店菜品知识。

    虽然之前早以看过，为了防止直播途中忘却，还是又仔细研读一番。在确定不会有问题后，程泽才出门赶往“翻山越岭”酒店。

    这家酒店靠近锦州的另一个风景区，所以路途还稍远一些，程泽开车一小时，才在午餐前赶到。

    还好国庆已经过去，即使酒店背靠景区，但客流量上，还是不会存在用餐需要排队地步。

    毕竟锦州并不是主打旅游的城市，它主要的经济来源，来自于第二产业。不像徽州，主要依靠旅游，如果是去徽州的景区附近酒店，可能用餐还真需要排队。

    因为是酒店，用餐的地点相对规划上比较传统，都是摆放着大圆桌，主要还是承办宴席为主。旅游散客一般也是结伴成群，可以一大帮人坐一桌。

    程泽坐在那里，显得格外突兀，偌大的桌子，就只有他一人坐在那，其他桌都是人员满座。

    在昨日晚上，程泽就已经在直播间公告上，预告了今日中午直播，他相信直播间的朋友们，都已经迫不及待等他直播了。

    带着种种期待，程泽摆放好手机后，调整角度，打开了直播按钮。

    有一点的确没有算错，大家的确很期待，刚点开直播，人员基本上全齐了，不过弹幕上的内容，和他想的有点出入。

    “我靠，主播还活着，没出车祸？”

    “车祸？我还以为阿泽吃多，食物中毒住院了。”

    “这是我见过的最任性的主播，还没直播几天，一言不合就爽约，放鸽子。”

    “都别说了，我昨晚还给阿泽烧纸了，没想到今天他就回来了。”

    “666，楼上的，你烧纸有点过分了，不过……我喜欢。”

    “这都什么跟什么啊！”程泽一脸生无可恋的望着每个人发的弹幕，基本都是在怼他。

    “不对啊！我之前已经提前说明了缘由，怎么还有这么多人怼我。”程泽真是一点都不理解粉丝的心态，毕竟他还是直播时间较短。如果是老主播，肯定呵呵笑笑，顺着他们调侃几句就完事了。

    千万不要试图与粉丝对着干，结果肯定是自己惨败。

    程泽无语的望着他们，然后尴尬一笑说道：“你们今天是怎么了，我不就是推迟了几天直播吗？老同学结婚，请我去当主厨烧菜，不好拒绝啊！”

    “不听不听，王八念经。”

    “你别解释了，阿泽，没有爱了。”

    “取关，取关。”

    “是啊！你咋不学学其他主播，谁规定美食直播必须直播吃东西，你也可以直播婚礼现场情况，也可以的啊！”

    “就是，那些游戏主播，有时候不也直播唱歌，或者在户外逛街，日常生活都搞，总之不会断直播。”

    ……

    听了他们的话，程泽这才明白，原来是因为这个原因，心中提醒自己：“以后可要长点心，多看看其他主播直播，学习经验。”

    今日如果不是听到他们说，程泽真的永远不会知道直播还有这么一回事。他还会傻傻的只直播品尝美食，除此之外时间，就是关闭直播间。

    自己思考片刻，觉得他们说的也没有错。主播主要就是为了拉拢人气流量，从而赚钱。

    虽然自己不靠直播赚钱，他看重的是人气，从而推广美食文化。

    如果自己勤奋点，长点经验，学习那些大主播的直播方式，对自己拉拢人气，肯定有更好的帮助。

    想通这点之后，程泽缓了缓自己忐忑的心情，对着众人说道：“真的对不起大家，你们也知道，阿泽我是第一次直播，也没什么经验，我保证以后不会发生这种事情了。希望大家能够原谅，我会弥补你们的。”

    “看你这么诚恳的份上，阿泽，我们就原谅你了，接下来……”

    “嗯嗯，原谅你了，接下来……”

    “楼上的有话直说，别妥妥妈妈的，我们接下来谈谈弥补的问题吧！嘿嘿！”

    “你笑的好猥琐，我好喜欢啊，嘿嘿。”

    “嘿嘿……”

    “要不要这么现实啊！”程泽见到他们的反应后，忍不出吐槽起来。

    “快说，你准备怎么弥补我们脆弱的心灵。”

    “是的，快说，我的心好痛，啊……”

    程泽都看呆了，好浮夸的演技。

    不过见他们的情绪等方面有好转，还是很不错的。

    程泽思来想去，自己也没什么可以补偿的，他总不能奖励对方一人一道自己亲手制作的美食吧！寄过去早就馊了。

    想了想发现，好像除了钱以外，他还真没有拿得出手的东西。

    说干就干！

    程泽知道直播间是有给粉丝抽奖的功能，查询使用说明后，对着粉丝说道：“这样吧！现在咋们直播间人也不多，总共就70人左右。今天直播过程中，每品尝完一道菜，我就发个随机抽奖红包，人人有份。”

    直播间有几人提出了疑问：“这个可以有，不过数额多少，总不能你发70块钱红包，一人抽个1块钱吧！”

    程泽心中算了算，今天总共点了四道菜，有3道在川菜谱系中，也就意味能有3万块的入账。

    每道菜抽奖一回，也就四回。

    程泽大手一挥，非常豪气的说道：“这样吧！阿泽毕竟还是小主播，也不好和他们大主播比，。这次我总共点了四道菜，抽奖四回，每次抽奖总金额2000块，人人有份。至于你们能抢到多少，看你们运气，你们看可以吗？”

    “666，阿泽威武！”

    “良心主播，给你点赞。”

    “萌新刚进来，听说有红包，见者有份吗？已关注。”

    “挖槽，又来了个抢红包的，兄弟们怼他。”

    “阿泽，我爱你，我要给你生猴子。”

    程泽见此，不禁擦了擦额头的冷汗：“粉丝都这么善变的吗？早知道这么简单就能解决，以后都用金钱开道算了。”

    由于红包的消息传开，陆续又进来了几个新人。与他们聊天过后，服务员也拖着菜盘，开始上菜了。

    新一轮的品尝美食即将开始。www.gebiqu.com
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第六十二章 翻山越岭（上）

    在扬雄《蜀都赋》里曾说过：“调夫五味，甘甜之和，芍药之羹，江东鲐鲍，陇西牛羊”及引具有珍稀野禽野兽“五肉七菜“的宴菜。

    从这几句简短的话，我们可以推断，古典川菜在西汉晚期时已经初具规模，而且中原烹饪文化的精神“五味调和“已经成为蜀省至少上层人士饮食的基调。

    再就是“江东鲐鲍，陇西牛羊“说明了蜀省烹饪原料不是单纯就地选取，而是通过水陆运输从长江下游和秦岭以西获得。

    从此走向辉煌之路，菜品种类百花齐放，其中的各种野味菜系也纷纷涌现出来。

    “翻山越岭”正是本着古典川菜谱系，一直坚持着原始川菜的味道的一家酒店。

    程泽与往常一样，在品菜之前，先对着粉丝们介绍了一些酒店的介绍，还有即将品菜的菜品历史。

    刚刚上来的第一道菜，就是其代表之一。

    程泽指了指桌面的菜肴询问道：“谁能猜出这是什么肉？”

    有互动，弹幕也就跟着活跃起来。

    “体型不大，鸡肉吗？”

    “楼上长点脑子好吗？都说了这家店以野外的肉类为主。”

    “总不会是野**？现在吃野鸡不是犯法的吗？”

    “神TM犯法，谁告诉你的，野鸡不属于国家保护动物，不犯法的。”

    “野鸡可能性不大，我吃过，不是长这样的，獐肉吗？”

    “感觉有点像兔肉，你们说呢？”

    “诶？还真有点像，不过这外表的纹理是怎么回事。”

    见粉丝们终于猜出了是什么肉，程泽也不卖关子，拍手笑道：“终于猜对了，没错，就是野兔肉。”

    “那上面的纹理是怎么一回事？”粉丝接着询问道。

    程泽将菜盘端到镜头前方，使得所有人都能看的清楚，然后解释道：“这道菜的名字叫作缠丝兔，采用特殊的制作工艺，其历史悠远，流传至今。是川菜中，野味不可或缺的代表作品。而外表的特殊纹理，则是通过那特殊加工，从而形成的。”

    “什么工艺，阿泽会吗？”

    “废话，我家阿泽无所不能，肯定会”

    “别舔了，这才直播几天，就有舔狗了。”

    “我怎么就舔狗了，从阿泽第一天直播我就在，他的才华我们是有目共睹的，你个新进来的渣渣别说话。”

    程泽见直播间吵起来了，赶忙劝架。在看看刚刚舔他的那人，呸！是捧他的兄弟，原来是醉卧美人膝。

    程泽尴尬的说道：“那个，美人膝兄弟，谢谢你长久以来支持我，不过关于缠丝兔的制作工艺，我还真的不知道。这道工艺一直是不传外人的秘诀，所有掌握的人，必须拜师学艺，经过多年，才可以得到传授。”

    “阿泽……你……”

    “哈哈，笑死我了，都说别舔了。”

    “打住打住，虽然阿泽不会，不过以他的年级，现在掌握的能力，已经领先很多人了，还是值得支持的。”

    “嗯嗯，是的。我在阿泽这个年龄，还只会泡妞吹NB。不得不服老啊！”

    程泽被他们夸得，小脸一红。自己心里还是有点B数的，他主要是靠系统的帮助，命好罢了。

    把手机归到原位，然后开口说道：“你们就别夸我了，搞得我怪不好意思的。这道菜的加工工序虽然我不清楚，不过烹饪制作的工序并不是什么秘密，我还是知道的。”

    不等他们询问，程泽直接指着纹理说道：“我只知道，这道缠丝兔，之所以叫这个名字，就是因为在加工工序中，需要用棉线缠绕整只野兔，然后通过腌制，再烟熏，从而加工完成。上面的纹理，也是因为棉线缠绕导致的。”

    说完之后，拿起筷子按压着野兔肉说道“你们没注意到，这道菜的颜色与外表，有什么不一样的地方吗？”

    “颜色？感觉没什么不同啊！”

    “不对，好像是有点问题，我是一名刚毕业的厨师，刚看到这道菜就发觉不对劲了，但是想不出来。”

    “有什么不一样啊！不就是腌制烟熏，然后红烧出来的菜肴吗？红烧菜品都是这种红色。”

    “我好像看出了一点，重点应该不是在于红烧，而是腌制烟熏。”

    程泽真没想到，还真有人能看出来，不由靠近看了看对方ID，原来是他，是说为什么能看出来。

    这个ID程泽再熟悉不过了，就是之前百般刁难他的“我是一名厨师”。

    他作为川菜厨师，能看出一点也不奇怪。

    不过从这次的询问，程泽也可以看出，他应该也是刚踏入厨师没多久的人。否则从业多年的川菜老师傅，哪怕不会制作，对于这道著名的缠丝兔，肯定知道其中原理的。

    程泽轻挑一下，野兔肉直接就被轻易夹了起来，吃入口中咀嚼片刻，鲜香味长，一点油腻的味道都没有，真心好吃。

    他当然也不会只顾着吃，弹幕中早就乱套了，都还在讨论刚刚的话题。

    程泽再次按压轻挑兔肉，然后说道：“你们还没看出来吗？我都在你们面前吃过一口了。”

    “阿泽，你就别卖关子了，赶紧说吧！”

    “就是，我还是想不通你问这个问题，到底有什么特殊。”

    “好烦啊！我有强迫症的，如果今天不知道答案，我会睡不着。”

    “万人血书，跪求解释。”

    程泽嘿嘿一笑：“其实刚刚那位朋友，已经猜对了点，关键就是腌制烟熏这两点。大家应该知道，通过腌制的食材，尤其还又通过了烟熏，肉内的水分脂肪一般都被消耗殆尽，吃起来的口感比较有绞劲，肉质紧绷，单用筷子其实不容易撕裂的，也按压不动。”

    “原来如此，被阿泽这么一说，我才想明白。是说刚刚看阿泽按压兔肉时，总感觉哪里不对劲。”

    “嗯嗯，我也终于知道了，好奇怪啊！”

    “好了，楼上的两位不要装逼了，听阿泽说。”

    程泽没有多说什么，继续低头吃着盘中的缠丝兔，对着镜头最后感叹一句：“这就是蜀省人民的智慧体现啊！用一系列复杂的加工，还能保持肉质的色泽红润、肉质细嫩，最终成菜造型美观，风味独特，真乃佳作。”

    随着系统美食基金的入账声响起，程泽反应过来，好像需要抽奖了。

    放下手中的筷子，嬉皮笑脸的对着他们说道：“好了，接下来你们懂得。”

    “万岁，抽奖抽奖。”

    “来来来，我的右手已经饥渴难耐了。”

    “我怀疑楼上的，你在开车，不过我没有证据。”

    “呸，都要抽奖了，开什么车，大家准备抢红包吧！”

    “言之有理，肃静肃静。”

    ……www.gebiqu.com
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第六十三章 翻山越岭（下）

    没有占用过多的时间，抽奖简单的说，就是充钱进去就行了。

    虽然有点心痛，不过程泽还是履行了诺言。

    随着抽奖的结束，有人欢喜，有人愁。

    “哈哈，我抢到了一毛钱，哈哈！”

    “我去，楼上的是疯了吗？抢到一毛钱这么激动。”

    “抢了53块钱的路过。”

    “不是我针对谁，我想说，我抢到了120，你们都是渣渣。”

    “羡慕羡慕，大佬的手气，恐怖如斯，用狗屎洗手的吗？”

    “呸，在直播美食呢，说什么屎，掉人胃口。”

    ……

    见弹幕明显比前几日更加活跃，程泽笑了笑，钱还是没白花啊！

    又过片刻，第二道菜肴也随之端了上来。

    整个人都坐直了，激动的对着众人说道：“打住打住，别吵了，大家快来看这道菜。”

    程泽这突然间的惊呼，瞬间使众人安静了下来，都纷纷望去，想看看什么菜肴，能让他这么激动。

    结果一看，发现只是一道红烧鱼之类的菜品，开始抱怨起来。

    “阿泽，你有病吧！”

    “我还以为是什么绝世佳肴，让你这么激动。”

    “某主播惊呼吃鱼，月入百万。”

    “错错错，阿泽吃的不是鱼，是鲲，鲲是什么，懂吗？”

    “哈哈，神TM的鲲，是不是还可以进化啊！”

    程泽无语的看着他们聊天，开口说道：“你们都在说什么啊，一句都听不懂，这是川菜干烧岩鲤。”

    还是醉卧美人膝这位兄弟很上路，故意配合的问道：“干烧岩鲤？有什么特殊的吗？”

    程泽满意的点了点头，心中默默感谢了下他，然后开口说道：“咱们都知道有句口号叫食在华夏，味在蜀省，而这句口号的由来，或者说，最能代表这句口号的菜肴，就是眼前这道干烧岩鲤。”

    另一位名叫呆呆兔的粉丝弹幕也随之问道：“听这名字，烧的是鲤鱼吗？鲤鱼还能拿来吃？”

    程泽微信着说道：“鲤鱼也是分种类的，大多用于观赏用，肉质吃起来不爽口，而且刺多。而这道菜所用的食材名叫岩原鲤，又称黑鲤，分布于长江上游及金沙江水系，生活在底质多岩石的。”

    “也正是因为此类鱼类长年生活在深水层，又出没于岩石缝隙之间，体厚丰腴，肉紧密而细嫩。是一种不可多得的顶级食材，只有野生，无法家养。”程泽补充说道。

    程泽拍拍手：“好了，话不多说，我先品尝了。”

    用勺子伴着金黄色的汤汁，夹上一点鱼肉，吃进嘴中。给程泽的第一感觉就是肉质的紧密细嫩，之后带有丝丝微辣，绍酒和特制的豆瓣酱味道也提供了点点甘甜。

    他第一次体验到，什么叫入口即化。

    对于多余的解说，程泽都不想说了，沉浸在这道色泽金黄带红光的干烧岩鲤上。

    程泽知道，这道菜之所以有如此口感，食材本身的肉质占一半功劳，剩下的一半，就在于它特殊的烹饪技法。

    也就是它名字中所说的干烧法。

    这类手法是很早以前一位川菜下河帮厨师发明的，也就是山城一带。

    在蜀省也有谚语云：“一鳊、二岩、三青鲅。”

    这三种鱼类，代表着川菜中，鱼料理最顶级的味道。

    今日有幸品尝到其中之一，就单单这一道菜，程泽就觉得不虚此行。

    由于今天有抽奖活动，程泽也不想扫大家兴。

    所以加快了品尝进度，尽量做到随口吃一些，等系统奖励到账后，就马上进行抽奖。

    等抽奖结束，直播关闭后，自己再慢慢品尝美食，填饱肚子。

    就这样，简化了讲解流程后，直播的时间很快就过去了。

    对着众人问候再见，告知以后直播会提前在公告上预告，提醒注意关注。

    把手机收回裤兜之中，程泽看着桌面上还没怎么动的美食，对着服务员喊道：“服务员，给我来碗米饭。”

    “好的先生，马上送来。”

    直播结束，完成了今天的任务，程泽吃起来也更加肆无忌惮。

    平时在镜头面前，需要保持点风度，即使再好吃的菜，他也总会尽量细嚼慢咽。

    而这回不需要了，直接狼吞虎咽，心中吐槽道：“去特么的风度，这样慢慢吃，怎么能体现对它的热爱和尊重。”

    这一点程泽也并没有做错，除了西方一些提倡贵族礼仪等国家。

    世界上大多国家民族，在家中做客时，或者品尝厨师的菜肴时候，都是最好吃出咀嚼声。

    筷子，勺子碰的碗盘叮叮当当响更好，在我们看来不可思议，觉得没礼貌，没教养。

    而在他们眼中，这才是真正的尊重喜爱，你默不作声，一点点吃，别人还以为你嫌他做的难吃呢！所以吃那么慢。

    程泽还在热火朝天的吃着，边上突然走过一道人影，最开始以为是路过的，结果低头瞧见人影停在了他身边不走了。

    好奇的抬头看了看，入眼望去，是一位年轻女子。

    穿高跟鞋，紧身的牛仔裤和黑色的长袖紧身衣，完美的勾勒出凹凸有致的身躯。

    尤其是那紧身衣还稍短一些，时不时的还会露出肚脐。周边没有一点多余的赘肉，白嫩光滑，使得程泽都忍不住多看几眼。

    唯一遗憾的就是她是留着短发，虽然人很漂亮，不过他更喜欢长头发的女生。

    “好看吗？”一阵脆耳的声音响起。

    程泽下意识的又偷瞟了一眼肚脐回应道：“好看！”

    刚说出口，就感觉自己说错话了，赶忙解释道：“不对……不好看！”

    女子轻皱眉头“哼”了一声

    “你说我不好看？”

    “好看，好看！不对，不好看。”

    “到底是好看还是不好看！”

    “这……这……”

    程泽被问的整个人都蒙圈了，迷迷糊糊的不知道该怎么回答。

    “噗嗤！”

    女子见程泽这般模样，忍不住笑了起来：“你说你这个人，刚刚直播时候，对着粉丝说起菜肴时候，滔滔不绝，怎么现在蔫了？”

    “原来是看到我直播，然后过来的啊，看来也是一名吃货。不对！是美食爱好者。”程泽心中想道。

    其实他自己也不知道怎么的，碰见美女总是没有免疫力，可能还是因为交际的少，见过的也少吧！

    女子伸出小手：“我叫黄艳，很高兴认识你。”

    程泽笑了笑，站起来同样伸手说道：“程泽，我也一样！”www.gebiqu.com
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第六十四章 黄艳（女二来了，最近有事，保持一更）

    相遇总是充满着各种偶然性

    黄艳坐下后，两人就关于直播、美食都方面问题，做了深入探讨。

    程泽惊奇的发现，眼前的大美女，不是那种只会吃的花瓶。她对菜肴，准确说是对川菜菜肴的了解程度，比他高出不止一个层次。

    他自己是凭借系统的能力，得到了徽菜大师的传承，才能在这个年纪有这番见识。

    而黄艳可不会像他一样，能有一个系统。

    见她的年龄与自己相差不会太大，却有这本事，程泽心中不禁感叹：“真乃奇女子。”

    不免产生出好奇心：“我很好奇你是做什么的，怎么对川菜菜肴的了解这么深。”

    黄艳手指轻挑的划过胸口，笑呵呵的说道：“你猜啊！”

    程泽心中暗骂：“这个妖精。”

    不过心里是这么想，眼睛倒是很诚实，盯着对方胸脯一动不动。

    黄艳见他耍起了无赖，也不在挑逗他，双手交叉挡在胸前说道：“我姓黄，以你的见识，还猜不出来吗？”

    “哎！可惜了！”

    程泽不舍的离开了注视的方向，浑然忘却自己都是有女朋友的人，如果李露露的闺蜜在场，一定高呼：“渣男，大猪蹄子。”

    怎么说呢，程泽也不是真的好色，只是窈窕淑女，君子好逑。

    对于养眼的事物，总会忍不住多看几眼，但内心并没有其他非分之想。

    不过经过她的提醒，程泽脑海思索片刻后，骇然的说道：“姓黄？黄正良大师是你什么人？”

    黄艳淡淡一笑：“他是我爷爷。”

    一切事情都解释的通了，程泽不停点头说道：“原来如此，是说你怎么对川菜这么了解。”

    黄正良是什么人？

    据程泽了解，那是当之无愧的川菜大师。

    全国特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师。

    要知道，特一级厨师，已经是厨师官方考评等级中，最高的一层，那并不是单单靠厨艺就可能考取的，对于菜肴的理解，贡献都有一定的要求。

    黄大师曾在多家跨国餐饮集团担任高级技术顾问，写过关于川菜的许多书籍，研发出多种新式菜品，深受群众喜爱。这还不算什么，黄大师更牛逼的是，常年担任国宴川菜小组的组长，负责为国家领导人烹饪菜肴。

    这对于一名厨师来说，那是至高无上的荣耀。包括程泽自身，也曾幻想过无数回，想要有机会参加国宴。

    不过短期肯定是没有机会的，等以后程泽去参加厨师等级考评，他会去努力实现的。

    作为黄大师的孙女，可以说是典型的厨师世家，而且还是最顶级那一层的，对川菜这么了解，也就明了了。

    程泽赶忙起身，恭敬的对她鞠了鞠躬。这不是因为她有多大成就，而是出于对黄大师的尊重：“失敬失敬，没想到你是黄大师的孙女，黄大师最近还好吗？有机会能不能介绍给我认识，我有很多菜肴方面问题想请教他。”

    黄艳摆了摆手：“好啦，不用那么客气。我爷爷最近身体不好，一直在家中修养，有机会就带你认识下，当然还要看你的表现咯。”

    见黄艳同意了他的请求，程泽兴奋的笑道：“什么表现，你想让我做什么，你说吧！”

    黄艳暗暗偷笑，然后讲道：“这可是你说的喔，不管什么要求都要满足我。”

    程泽连连点头：“当然没问题，只要不是什么违法事情，我都答应你。”

    黄艳招手示意程泽靠近，紧接着凑到程泽的耳边轻声说道：“我要你当我一天男朋友。”

    “什么！”

    程泽猛地站起来，一声惊呼，吓得周围的人纷纷望了过来。

    黄艳一脸尴尬，赶忙把他拉下来：“叫什么叫啊！你不是说什么要求都答应我！”

    程泽无奈的说道：“我也不想，问题是我已经有女朋友了。”

    黄艳一脸嫌弃的望着他说道：“我又不是真的让你当我男朋友，只是一天而已。”

    紧接着黄艳细细的与程泽说明原因后，程泽这才明白是怎么一回事。

    原来随着黄大师的身体每况愈下，最大的心愿就是想自己的宝贝孙女能够早日出嫁，最好在临终前，能抱上小孩。

    谁叫黄艳出身望族，又是这种厨师世家。眼界高的不行，也没谈过恋爱，加上性格火辣，一般男人也接受不了。

    故此，家中的各个长辈们，包括她的父母，都积极的安排相亲，无一成功。

    按照黄大师的说法，找的对象肯定也得是对菜肴有很高理解，自身厨艺也不弱的人才行。

    这样的人本来就少，找来的相亲人，年纪最小的都要30多岁，有的甚至40多岁，离异带有小孩。

    时间长了，黄艳自己肯定也就厌倦了。

    今天来这边旅游散心，吃饭的过程中，一直在一旁偷偷看着程泽直播，发现他对菜肴的理解并不弱，想来厨艺也不会差到哪里去。

    最关键的是他年轻，长相也不错，很符合她的品味。

    所以想出了这么一招，想让程泽假装她一天的男朋友，然后带他去家中吃饭，让家里人都放下心，表明自己已经有男朋友。

    这样，家中的人，还有爷爷，就不会天天追着她屁股后，催着她结婚，安排奇葩来相亲了。

    程泽想了想，的确可行。

    反正是冒充，又不会干别的什么事情，而且就只是一天。

    过去上门吃饭时候，黄大师如果见他是黄艳“男朋友”，肯定也会放下心中的隔阂，会用心对他传授一些知识，经验等等。

    何乐而不为呢？

    越想越觉得可行，程泽抬头对着黄艳说道：“好的，我答应了。不过说好，就一天哈，以后别再找我。”

    黄艳见他答应，也十分开心，一把搂住他的手臂：“你放心，就一天，不骗你，骗你是小狗。”

    程泽没有回应，他现在只感觉浑身燥热，有点不自在。

    手臂被黄艳搂过去后，一直按压在她“雄伟”的胸脯，那种柔软的触感，尤其好像她的内衣是特别轻薄那种，微微的，程泽还能感受到手臂被什么凸起的小点碰到了。

    这种情况下，你让程泽怎么能说话。

    满脸通红的看着近在咫尺的黄艳，默不作声，当做什么事都没发生。www.gebiqu.com
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第六十五章 拜访

    又过了三天时间

    在这段期间，程泽先后又跑了两家饭店，品尝了几道小河帮的名菜。

    成功的赚取部分钱财的同时，直播关注人数，也终于突破了100人。

    估算着日子，也是时候离开了。

    程泽收拾好行囊，将东西运上车后，启动车子便朝山城方向开去。

    山城市的历史极为悠久灿烂，早在200多万年前，就出现了华夏最早的人类——巫山人

    由于地势逐级降低，西北部和中部以丘陵、低山为主，东南部靠大巴山和武陵山两座大山脉，坡地较多，故有“山城”之称。

    作为华夏著名的经济发达城市，程泽对此还是心神向往的。

    除此之外还有一个重要原因，那就是黄艳他们一家，就定居住在山城。

    这次过去，一来为了品尝下河帮的美食，二来也是想尽快把答应她的要求给完成，避免不必要的麻烦。

    在开车的路上，程泽的内心还是充满了期待。

    尤其想着接下来可能与敬仰的黄大师见面，如果运气好，说不定还能品尝到他亲手制作的佳肴，想想程泽都忍不住流口水了。

    旅途上在服务区休息了许久，最终在当天下午，赶到了山城。

    在酒店入住好后，程泽并没有立即通知黄艳。而是自己先出门，领略下山城风光。

    走再繁华的大街上，程泽经过一段下坡，望着一片平坦的高楼大厦。

    本以为自己到了平地，结果又走了几十分钟，发现入眼的又是一道弧度很大的下坡路段。

    “咦，有点意思。”

    程泽不信邪，继续走着，直到自己累了，回头望着走过的路段。

    只见整座城市普通楼阁一般，一层一层的朝下递进，有一种梯田的感觉。

    “怪不得称为山城，这完全是在一片高山中，依托地形建造出来的城市啊！”程泽不禁感叹道。

    不远门，永远无法领略华夏大地的风光。亲眼见到，和你在电视中看的，感觉上是有着天差地别。

    由于对这边也不熟悉，程泽也并不打算继续走下去了。

    拿出手中手机，拨打过去：“喂，黄艳吗？”

    “是我，你是哪位？”黄艳的声音随之响起。

    程泽一脸无奈：“是我，程泽，我已经到山城了。”

    一听是程泽来了，黄艳开心的说道：“喔，阿泽你来啦，你现在在什么位置，我马上来接你。”

    程泽环视四周，发现自己也不知道走到哪了：“你稍等下，我查下地图。”

    赶紧切换出去，看了看说道：“我现在在百大商场这边。”

    “好的，你呆在附近别走，我马上过来，20分钟左右到。”

    “好……”

    “嘟”

    “什么鬼，我话还没说完就挂了？”程泽不可思议的看着手机，左右看了看，找了一个公交站台，然后坐在长椅上，静静等待。

    稍微浏览了下新闻，不到二十分钟，黄艳的电话就打了过来。

    “喂，大姐！”

    “你才大姐，你全家都是大姐，有这么说本美女的吗？”

    “不啰嗦了，我坐在商场对面的公交站台这里，你快来接我吧，快热死了。”

    “马上到！”

    再次挂断电话，程泽用手遮挡在眼睛上方，看着周围的车辆。

    知道，一辆深红色的敞篷类型小跑车停在了他面前，程泽好奇的瞧了一眼。

    随着车窗落下，原来正是黄艳。

    黄艳探着身子前倾说道：“发什么楞，还不快上车。”

    看着周围行人露出的怀疑眼神，都在看着他。

    程泽一脸尴尬的钻了进去。

    “嗡……嗡”

    强劲的发动机转速声发出，一溜烟功夫，车子就朝另一个方向快速飞驰过去。

    如果程泽还在附近的话，就能听到站台行人的讨论声。

    “啧啧，看着精干的小伙子，穿着也一般，没想到是个大款。”

    “狗屎大款，估计是被富婆养着的少爷吧，你没听见车上有女人声音。”

    “好像也是哈，哎，怎么没富婆找我呢！”

    “我呸，就你那熊样，富婆找我也不可能找你”

    ……

    黄艳开车的速度很快，加上山城的车流量本来就大。

    程泽几乎全程抓着座椅，血压也在不停增高，深怕会撞上。

    不得不说，她的车技是真的赞，好几次在被车子夹住时候，她总能巧妙的穿插进去，超过前方车辆。

    边开她还边对着程泽说：“在山城开车，你如果老老实实排队，等你下班回家，都可以直接上床睡觉了。”

    程泽知道黄艳这只是夸张的比喻，不过从目前开来，这里的车流量的确很大。

    要知道这还不是上下班高峰期，如果是高峰期，估计还会再增加好几倍。

    时间过的很快

    经过几座高架之后，车子拐进一条小道，朝一片丛林深处开去。

    大约5分钟，便停了下来。

    程泽下车一看，很是惊讶。

    在他原本的认知里，像黄艳他们这种大师世家，居住的地方，肯定多以古居为主，比如民宿，四合院之类的。

    结果没想到，这片丛林深处，原来建立的是一堆别墅区。

    他们家族和李露露家一样，住着的是现代住房。

    黄艳将车停放好后，与程泽交代了一些禁忌，便拉着他的手，走了进去。www.gebiqu.com
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通知及作者想说的一些话

    首先，十分感谢一直以来，支持我的几位来自qq阅读和起点的几位书友，从新书发布刚签约，到现在，每天都给我投票。

    当然也感谢其他的书友朋友

    最近几天都保持单章更新是有原因的

    1：写书毕竟是兼职，爱好。一斗平日工作在4s店，每日事情很多，码字基本靠空闲的点点时间，在手机平台写的。最近加班更忙，只能1更，过了周五就好了。

    2:主要心态有点小崩溃，我自己写的烂，我自己知道。因为自己之前都是写武侠，仙侠类型。这次写都市，完全第一次，毫无经验。

    美食文更是如此，自己除了看过一些美食动漫，小说一部没看过，包括最热门的那部供应商。

    所以写的不好，被你们喷，我都能接受，也理解，就当练笔之作了，我会慢慢写到完本的。

    接下来是关于作品一些话及部分评论的回答：

    希望大家喷我理智点，最近收到两个评论，我说下。

    一个说我写主角为了推广传统美食文化，但却买国外的水果手机，喷我在瞎写，主角根本不爱国。

    ……

    我真不知道该怎么回答这位书友，如果爱国是买手机，希望你自己的手机是某为，不是水果。

    另一个评论是说又蹦出个女二，弃坑。

    关于这个我说下，在我最初设定写的时候，其实我都不打算有什么女主的。

    就想简简单单写主角到处旅游，当作游记，为大家介绍祖国美食，当作纪录片来写。

    也不追求成绩的，真心想让大家了解而已。

    书友建议说，这样太枯燥，让我写女主之类剧情，所以我才临时改的，有些仓促，不好意思。

    再呢就是，书名不是有约会这个字样吗？出来女二，并不代表男主会背叛。

    只是可能在写一些两女争夺主角，昆虫，下感情戏而已。

    好了，不多说，谢谢大家支持。

    这本书哪怕没人看，我也会慢慢写下去的。

    不喜就删，理智喷我。谢谢www.gebiqu.com
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第六十六章 初识黄家和纵论八大菜系

    一幢幢具有乡村风情的精致别墅散落在苍翠树木的掩映之中，置身其中恍如远离了所有的都市尘嚣，宁静幽远的感受令人神驰。

    而就在在幽静的山林，一堆中式古典别墅中，有一套欧式别墅映入眼帘，显得格外突兀。

    仔细观察是用一块块木板搭接而成，尖尖的屋顶，绛红色的屋顶瓦在阳光的照射下格外醒目。

    这正是黄家所在的房屋。

    紧跟着黄艳的步伐，刚进去就见一妇人正在枝剪周边的花草树木。

    “妈，我回来了。”黄艳开心的小跑过去，拽着她的手不停摇晃。

    程泽见到，也赶忙走近，恭敬的说道：“阿姨好。”

    黄母一脸疑惑的望着黄艳，指着程泽说道：“他……是？”

    黄艳此时到有些不好意思了，支支吾吾的红着脸说道：“他，他是我男朋友。”

    程泽尴尬的站在一旁，也不方便接话。

    倒是黄母特别热情，听了女儿的话后，立马拉着程泽的手：“你是艳儿的男朋友啊，快快快，进去聊。”

    程泽顺着黄母的步伐，无奈的走了进去。

    进去的途中还回头用埋怨的眼神盯着黄艳，仿佛再说：“都是你干的好事。”

    黄艳则继续嬉皮笑脸的笑着，仿佛回应道：“这是你自己选的，我可没逼你。”

    进去之后，整体格局与露露家相仿，并无特殊的地方。

    被黄母拉着，坐下后，她便张口对着楼上喊道：“老黄，快喊爸一起出来，看看谁来了。”

    “谁来了啊！艳儿吗？我们这就下来。”

    听着楼上传来的话，程泽整个人都激动的站了起来。

    眼睛死死的盯着楼梯

    “咚咚咚”

    脚步声每响一下，程泽都感觉自己的心随之跳动。

    慌乱的瞧了瞧自身，把衣物各方面都整理了一番后，继续看着前方。

    只见一位身穿西装的中年男子，搀扶着一身白大褂的老者，程泽知道，这一定就是黄父与黄大师。

    下来后的两人，也见到了程泽，与黄母一样，疑惑的看着他。

    黄母掩嘴笑吟吟的说道：“这是艳儿的男朋友，今天带回家认识下。”

    “哦？”

    两人都惊讶的说道，有点不敢相信。

    黄大师率先询问道：“小伙子，你真是艳儿的男朋友？”

    程泽硬着头皮，恭敬的说道：“是的，黄大师。”

    一旁的黄父有点不悦，可能对程泽的称呼上，有点不满意。轻轻皱着眉头，没有说话。

    黄艳在一旁看的十分清楚，赶忙解释道：“爷爷，爸爸，程泽他也是一名厨师喔，厨艺各方面也都不赖，尤其对菜肴的理解上，很厉害的。”

    黄父适才点头，如果是一名厨师，见到自己父亲，称为大师，倒也没错，这是出于在职业上的尊重。

    如果程泽不是一名厨师，作为女儿男朋友，上门不称呼爷爷，这就有些不对了。

    黄大师轻抚下巴的胡须，明亮的眼神看着他说道：“小程是嘛，不知道你是主修何种菜式。”

    程泽站在一旁，轻声说道：“黄大师，我是主修中餐中的徽菜菜系。”

    “中餐好啊！”

    听了程泽的回答，黄大师更加满意。要是对方是主修西餐的，他心理上，还是总会有些隔阂。

    这并不是针对西餐，而是他作为川菜大师，做了一辈子的中餐，当然希望自己后人们，都是做中餐。

    只有这样，中餐的传承才不会断却，才能渊源流传下去。

    见几人越聊越开心，黄母在一旁张罗道：“爸，你身体不好，都坐下聊吧！时间长着呢。”

    黄大师哈哈一笑：“对对对，小程赶紧坐，别客气。”

    程泽等着几位长辈都坐下后，也随之跟着坐在黄大师对面。

    接下来的时间，与大多人一样。

    “男朋友”第一次上女方家，长辈们都是问那几个问题。如：你是哪里人啊？家里做什么的啊？你现在在哪上班啊？月收入多少啊？

    ……

    程泽都一一回答之后，见对方的几位长辈频频满意点头，看的他一阵心慌。

    表面装着淡定，内心不停提醒自己：“再忍忍，过了今天就好，可不能假戏真做。”

    就在一阵沉默后，本以为他们的问题都问完了，刚准备松口气，黄大师突然说道：“对了，小程啊！你对川菜有什么看法，会烧吗？”

    虽然之前一些问题，程泽回答起来，都觉得很乏味。

    不过对于菜肴上的问题，他还是十分感兴趣的。

    挺直腰板，略微思考后，回答道：“那我就班门弄斧了，希望黄大师不必介意。”

    黄大师摆摆手：“你畅所欲也就行了，还有，你都是艳儿男朋友，就不必称我大师了，太见外，就喊我黄爷爷就行。”

    这就尴尬了，程泽之前一直喊“黄大师”，就是想避免拉近关系，毕竟假装男友，内心还是有些抗拒的。

    但他都这么说了，也不方便拒绝。

    程泽点点头说道：“好的，黄爷爷，那我就说说自己对川菜看法。”

    喝了口摆在桌上的茶水，然后说道：“川菜我觉得，可以说是华夏料理集大成者，是真正意义上，靠自身改良创造出来，才取得今日成就。”

    黄大师眼神一亮：“有意思，你接着说。”

    黄父黄母也不由靠近，想仔细听听他的看法，毕竟厨师世家。家中所有人的厨艺，都是不弱的。

    单拿出去，都可以在任何一家5星级酒店担任主厨。

    程泽顿了顿，望着周围的人，平淡的说道：“我就一个个说吧！先说徽菜，徽菜依托本地野珍，多为家常菜，之所以成名，主要功劳在于徽商。正是因为徽商遍布天下，大家都喜爱吃家乡菜，从而推广到了全国。再说鲁菜，鲁菜之所以成名，在于它的技法多样，色香味中，把色发挥到了极致，包括大家所熟知的技法，如大翻勺、整鸡出骨等等。”

    “嗯嗯，说的好，那粤菜呢。”黄大师满意的点头称赞道。

    程泽嘿嘿一笑：“粤菜的话，当之无愧的模仿之神，让我不禁想起某家公司。粤菜集京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。粤菜取百家之长，善于模仿，然后在基础上创新。没有其他菜系的帮忙，它无法成就今天地位。”

    黄大师没有听懂，倒是一旁的黄艳不由捧腹大笑，她当然知道程泽说的是哪家公司。

    被黄艳这一打断，黄大师怒眼望去，他最讨厌自己与人聊天被人打断了。

    黄艳尴尬的吐了吐小舌头，不再说话。

    “你也有今天。”程泽看了一眼后，心里暗暗偷笑。

    见黄艳不在说话，黄大师又将目光看向程泽。

    程泽随之继续说道自己的看法：“要说大菜系中，能与川菜媲美历史文化的，那应该要数湘菜。”

    黄大师点头回应道：“没错，湘菜诞生时间与川菜相仿，都是处于古汉时期。”

    程泽想了想说道：“湘菜之美，在于对于重视原料互相搭配，滋味互相渗透，别有一番滋味。”

    ……

    就这样，程泽陆续又说了一些自己看法，得到在场所有人一致认可。

    最后临走前，黄大师还说道：“小程啊，明天抽空过来一趟吧，我想尝尝你说的唯一会做的拿到川菜，魔幻麻婆豆腐是吗？”

    对于程泽所说自己唯一会做的川菜，黄大师可是非常期待。

    麻婆豆腐作为川菜的第一序列名菜，加上程泽对菜肴的理解之深，他很好奇对方在这基础上，做了什么改良，味道会怎么样。

    总的来说，这是程泽度过的最不自主的一天，除了与黄大师后来交流了一些川菜制作经验，剩下时光，都是围绕着他和黄艳展开话题。

    作为有女朋友的人，程泽心中很无奈，不过还好已经都结束了。

    明天去给黄大师制作一道菜后，他考虑过，直接离开山城，不敢多呆。

    PS：好多人说我这本太平淡，一斗真的很无奈。毕竟第一次写，没什么经验。加上最初想法，就是为了给大家介绍我国美食，并没有其他意思。不过既然大家都说了，从现在开始，我会把后面主线全改了，换条爽点主线给大家看，转折会比较大，勿喷。www.gebiqu.com
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第六十七章 返乡

    “咚咚”

    在一个并不算太大的厨房，一阵阵切菜声，在不停回荡。

    这人便是程泽，而此时他所在的位置，正是黄家的厨房中。

    毕竟答应了长者，为他制作一份，自己理解“创新”的麻婆豆腐。

    程泽昨夜在酒店想过，如今离开家已有许久。打算今晚过后，先回家歇息几日，陪陪母亲。

    顺便带着母亲一起去趟徽州当地的著名景区――徽山。

    凭借系统的能力，程泽脑中稍微回忆下《魔幻麻婆豆腐的制作过程，娴熟的切割着手中的食材。

    如果说二次元的这张菜谱，与现实的麻婆豆腐区别话，除了不会发光外，就是在味道数量上和食材对应性上，有很大区别。

    当然，经过系统改良过后，为了贴近现实。他所做的魔幻麻婆豆腐，肯定是不会发光的。

    如果乘上去，打开盖子，突然发光，程泽真怕把黄大师心脏病吓出来。

    在之前品尝正宗的陈家麻婆豆腐时候，就曾说过。

    川菜中的麻婆豆腐，其特点在于味一体，也就是麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。

    而程泽正在制作的魔幻麻婆豆腐，是六味一体，其代表为色、香、味、烫、麻、酥。

    从这可以看出，本质上还是有区别的。

    可能常人会以为，程泽所做的只有六味，而陈家所做有味，肯定不如它。

    其实不然

    要知道，整个蜀省，只有陈家所做的麻婆豆腐，才能真正到达味层次。

    一般酒店饭馆，能做到四味已经不错了。他相信，哪怕黄大师，再没有学习过陈家技法时，最多也就做到七味。

    最后一味“活”，他肯定是做不到的。

    更何况程泽所做的是创新，再保证主流味道同时，还改变了食材，添加了其他特点，这是很难做到的。

    经过一阵时间忙碌，程泽终于把菜肴做好，装盘之后，便端出打算给他们品尝。

    一桌人都很平淡的坐着，除了黄艳有点担忧，其他人表现很淡定。

    因为昨天在他们面前，黄艳夸下海口，就差把程泽吹嘘到厨神地步了。

    她毕竟也只是见过程泽直播，对他的菜理方面知识不担心，但动手方面，这还是她第一次见。

    随着菜肴端上桌，黄艳当然是最积极的，忐忑的把盖子打开。

    热腾腾的烟气消散后，入眼给人第一反应，颜色太鲜艳了，用大红色形容也不为过分。

    第二反应就是，这道菜肯定很辣。

    黄父等人见了后，心里不由想道：“这小子不会是把辣椒纯熬成汁，然后煮的吧！这样口感上，不是只剩辣了吗？”

    几人见后，纷纷微微摇头，黄艳见此：“完了，果然厨艺上还是欠缺功夫。”

    程泽将烧菜的围裙解下后，挂在椅子后方，坐下对着黄大师说道：“黄爷爷，快趁热吃，保证不会让你失望。”

    黄大师刚准备想说点什么，不过见程泽一脸期待的看着他，他也不好打击对方。

    只好拿着汤勺，舀上一碗。

    对着豆腐、汤汁轻轻吹上几口，然后吃入口中。

    刚咀嚼没两下，神色凝重起来。

    周围的几人以为是嫌弃味道不好，都在劝导到。

    “爸，小程毕竟还是年轻，味道不好别放在心上。”

    “是啊，爸！不管怎说，小程他本质上说，是学习徽菜的，做的不好，情有可原。”

    “就是，爷爷，看开点。”

    ……

    黄大师哭笑不得的看着他们，回应道：“你们在说什么，我什么时候说不好吃了。”

    “啊？”

    三人一脸惊愕，有点不敢相信自己的耳朵。

    黄大师没再理会他们，直接说道：“你们尝尝看就知道了。”

    随后便转头对着程泽感叹道：“小程，你这道创新后的麻婆豆腐了不得啊！能做到六味一体，不容易！”

    程泽谦虚的回答道：“不敢不敢，至今就会这一道，我还在学习摸索阶段。”

    心里面也深深的佩服起他：“不愧是黄大师，只品尝了一口，就道出了这道菜的味道特点。”

    “好吃，真好吃！”

    “嗯……这个味道和老陈家的不太一样。”

    “是的，味道截然不同，有种特殊风味。”

    黄父等人品尝后，也都夸赞起来。

    黄大师摸着呼吁，笑说道：“小程，这道菜你给大家说道说道吧！”

    程泽点点头，然后说道：“传统川菜的麻婆豆腐特点，我就不多说，各位长辈应该比我还清楚。”

    包括黄艳在内，也都暗暗点头。川菜世家的名头不是白来的，哪有他们不清楚的川菜。

    程泽接着仔细说道：“我这道菜采用的六味分别是，辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道─香。第三则是由辣椒的“红”、豆腐的“白”及蒜苗的“绿”。第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻的“麻”。”

    ……

    黄艳突然打断说道：“那酥呢？陈师傅家的麻婆豆腐我尝过无数回，采用的是牛肉制成绞肉得来。而你制作的，我根本猜不出是是什么食材！”

    黄父又夹起一块汤汁中的绞肉，吃进口中，闭目思考着。然后缓缓放下筷子说道：“是大豆吧！”

    程泽面带微笑的说道：“没错，就是大豆。我先将大豆做成绞肉的沫状，然后揉合在一起，拿去油锅中炸，最后所呈现的，便是第六“酥”了。”

    黄艳在一旁，越听越佩服程泽。

    黄大师更是又连吃了好几碗，嘴上还念叨：“好久没这么好的胃口了，这道菜真是奇思妙想，精妙绝伦！可作为酒店的头牌菜来对待。”

    ……

    就这样，程泽的第一次尝试制作二次元菜肴，效果比她想象中的还好。

    拒绝黄大师一家的挽留后，程泽以回家看望母亲为由，才最终走出了房门。

    打算今夜好好休息，养足精神，明天回徽州老家。

    临走前黄艳说抽空回去看望他，对此程泽没放在心上。

    这次本来就是为了配合她演戏，就当个普通朋友挺好。

    她要是过来看望自己，万一那天李露露也在，他估计会死的很惨。www.gebiqu.com
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第六十八章 充实的一天

    躺在自家的小床上，程泽感到无比舒适。

    金窝银窝，不如自家的狗窝。

    话虽然有些糙，不过对于程泽来说，住在好酒店，还是不如自己家的旧房子。

    自从昨夜坐高铁赶回家中，母亲就是各种嘘寒问暖，连夜烧一些他喜欢吃的家常菜。

    其实说实话，母亲的厨艺没有他高，烧菜技法上也很粗糙。

    不过每每吃起来，对于他来讲，总是那么的好吃，比任何山珍海味都要好。

    至于自己的汽车，则停放在了山城，等休息好，再回去取。

    突然开这么一辆豪车回家，母亲非和吕民杰一样，担心他干违法事情不可。

    美美的睡上一觉

    天才刚亮没多久，就听见楼下传来锅碗瓢盆的叮当声。

    程泽揉揉双眼，洗漱之后，便下楼寻找母亲的身影。

    见母亲身边摆放着各种食材，正坐在小凳子上清洗。

    程泽不解的问道：“妈，你这是在做什么，买这么多菜，我们吃不完吧！”

    母亲回过头，平淡的笑道：“这么早就起来啦，不多休息休息。”然后拿起手中的蔬菜，接着说道：“这可不是我们吃的，再过不久，店又要来客人了。”

    “啊？来客人，什么客人？”

    程泽一头的雾水，从四周摆的食材量来看，都足够以前开饭店时，一天所需量了。

    刚想到这，程泽惊讶的说道：“妈，你不会饭店还一直开着的吧！”

    母亲点点头：“是的，你走后，一个人在家也是闲着，干脆就把饭店正常营业。手艺上虽然没你好，不过每天生意也还行。”

    程泽无语的拍拍额头，内心很是无语：“妈，我不是每隔段时间，就给你转钱了吗？应该足够家里支出了，还有的多。”

    母亲又摇摇头，开口说道：“那些钱我都给你存着的，以后结婚都需要用钱，不能乱花。”

    此话说出口，程泽的心中，很不是滋味。

    缓缓走到母亲身旁，蹲下帮忙母亲清洗各类食材。

    嘴上轻声说道：“妈，其实你不必这样。你知道吗？我最近工作特别认真，每次的稿件都被采纳，加上奖金，最近这两月，已经挣到了十几万了，结婚钱你不必担心。给你的钱，你自己该花就花，别委屈自己。”

    母亲露出灿烂的笑容，说道：“你现在有出息，我都知道。不过该节省的，还是要节省点。今天还是要把店开下去的，菜都买了不是？”

    程泽点点头：“今天的菜就让我来烧吧！你好好休息，今天忙乎完，明天我带你去爬徽山，刚好都没去过。”

    程泽一直盯着母亲，见她刚准备摇头，马上补充说道：“一定要去，以前家里经济困难，所以忙碌不停。现在我都挣钱了，还让你这般忙碌，被人知道，算什么一回事。”

    母亲听后，觉得也有道理，也就不再多说什么。

    直到所有的食材都清理完毕后，时间也来到了上午十点多。

    这个点，必须开门营业了，陆陆续续都可能会有客人来吃午饭。

    两人将楼下饭店的桌椅再次清理一遍之后，便把大门打开，准备营业。

    母亲在前台位置等待客人，而在后厨的程泽，则是把手机打开，打算今日直播一场。

    毕竟有好几天没直播了，他知道，直播行业与写网文小说有很大的相同之处。如果太久没直播，或者小说没更新，都会严重影响人气的。

    这是一个必须持之以恒的工作！

    随着直播的打开，很冷清。

    整整十分钟过去，都没有一个人进入直播间。

    程泽无奈的摇摇头，心中想到：“果然太久没直播了，加上没有提前公告告知，今天估计没人看咯。”

    不过直播既然已经开了，马上就关闭也不太合适。

    程泽想了想，还是把手机摆放好。就当自己是第一次开直播，自己该干嘛就干嘛。

    拿起菜刀，开始切可能会用到的食材配料。按照类型，将之整齐的装好。

    “咦，阿泽开直播了。”

    一条弹幕突然从屏幕划过

    程泽见了后，笑道：“是啊，刚回到老家，在自家饭馆帮着烧菜呢。”

    “原来如此，等着阿泽，我去呼叫人，下次直播提前说啊！”

    间隔不到两分钟，直播间的人数开始飞涨，很快就达到之前的程度。

    程泽好奇的问道：“怎么你们都认识？来的这么快？”

    “嗨呀，阿泽终于直播了，还以为把我们忘了。”

    “就是，要不是“天佑”兄弟在群里通知，我们都不知道。”

    “阿泽这是在哪呢，难得看见阿泽亲自动手，这刀工，啧啧……”

    “恐怖如斯，切这么快，不怕把手指头剁下来吗？”

    ……

    程泽哈哈一笑，放缓手中的速度说道：“这刀工都是熟能生巧，切到手是不会的，谢谢大家关心。”

    把刚切好的胡萝卜丝装入框中，稍微停下手中的活，接着说道：“刚听你们说，你们是有一个群的是吗？把我也拉进去吧，这样以后我要开直播，你们也能第一时间知道。”

    “我去，原来阿泽不在群里？我一直以为群主就是阿泽？”

    “我也是，一直以为他是阿泽！”

    “我猜肯定是“醉卧美人膝”那个b人，冒充阿泽，是说每次艾特他什么时候直播，他都是回复看情况，其实他自己都不知道。”

    ……

    好家伙，程泽发现自己随口的一句话，自己第一批的粉丝“醉卧美人膝”被喷成傻逼了。

    心中默默的对着他说了声对不起，然后接着按照粉丝说的群号，加入了进去。

    待一切东西收拾好后，巧的很。

    窗口外也传来了母亲的呼喊声：“阿泽，一盘红烧仔鸡，两份西红柿炒蛋，一份红烧黄鱼，打包！”

    “好嘞！”

    回应完母亲的呼喊后，程泽对着直播间说道：“今天难得回家，我就给大家直播一天，让你们看看从前我在家，是怎么烧菜，一日生活怎么度过的，好吧！”

    “赞，这个可以有！”

    “早就应该这样了，不能光吃，日常生活直播也挺好啊！”

    “看来阿泽吸取了上次教训，知错能改，善莫大焉。”

    “嗯嗯，知错能改，是我们的好孩子。”

    “神tm孩子，阿泽被强行认了一堆爹。”

    ……

    从前都是自己一人默默的在厨房忙碌，也没人陪伴。

    如今有直播间一群粉丝陪着，程泽感觉疲惫感都少了很多。

    就这样，他度过了充实美好的一天。www.gebiqu.com
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第六十九章 游徽山

    徽山南大门检票口

    白天一直在忙碌收拾东西，包括带着母亲到处买登山所需器材。

    徽山的陡坡很多，尤其在一线天附近，更是难走。

    有一身合适装备，爬起来也相对轻松。

    登车到达检票口时，已经临近黄昏。

    程泽与母亲直接上山，来到了白云宾馆居住一晚，打算第二天早些起来看日出。

    徽山以奇松、怪石、云海、温泉、冬雪“五绝”著称于世，拥有“天下第一奇山”之称。“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”是对徽山最好的评价。

    作为世界自然和文化双遗产，世界地质公园，华夏十大名胜古迹之一，国家5A级旅游景区。

    程泽挑这个时日来游玩，也不是一时兴起。在很早之前，他就想过，不过时间上搭配不过来，加上国庆时人太多。

    直到天渐渐暗去，在酒店吃过晚餐后。

    与母亲约定好时间，与李露露聊了会天后，程泽便早早就入睡了。

    “叮铃铃”

    一阵闹铃声叫醒了还在梦乡的程泽，程泽随手关闭闹铃，磨磨唧唧的起来洗漱。

    此时刚刚凌晨3点，山上日出的时间较早，必须提前起来。

    程泽起来不久，就听到周围的房间也响起了杂声，他知道，都是和他一样，打算起来看日出的。

    其实山上有租借帐篷的业务，可以直接住在观日点。不过山上气温比较寒冷，为了母亲身体考虑，就没有采用这个方法。

    东西全部收拾好后，敲了敲母亲房门，没过多久，母亲也走了出来。

    两人走的并不快，日出一般在四点钟左右出来。还有几十分钟时间，从酒店前往观日点，时间上是十分充足的。

    徽山的观日点有很多，玉屏楼观前海、清凉台观后海、白鹅岭观东海、排云亭看西海、光明顶看天海。此外，曙光亭、狮子峰、鳌鱼峰、丹霞峰也是观日出和云海不错的地方。

    这次居住的酒店，也是程泽精心考量过的。

    此地靠近光明顶，是观看天海与日出的绝佳产地，当然酒店的房费也十分感人。

    “好多人啊！他们都不睡觉的吗？”刚走上光明顶，母亲看着周围密密麻麻的人群，不禁感叹道。

    程泽无奈的说道：“妈，我两不也没睡吗？”

    母亲瞪了他一眼：“还不是你非要来，房费又花了一千多块，这一千多能干多少事情！”

    程泽摆摆手，赶忙打断说道：“好了妈，既然来了，就好好玩，别想那些乱七糟事情。”

    他知道，不及时打断的话，母亲肯定又要开始絮絮叨叨半天。

    “伯母，你儿子带你出来玩，是好事，不用太在意钱财的。”

    一道声音突然从一旁响起。

    两人都好奇的扭过头，顺着声音来源看去，是一位与程泽年纪相仿的年轻男子。

    程泽见了后，疑惑的问道：“你是？”

    男子不好意思的摇摇头：“额，对不起，只是刚好从边上路过，听到你们的交谈，无意插嘴。”

    母亲笑笑说道：“没关系小伙子，你也是来看日出的吧！和我们一起吧，我们来得早，位置还算不错。”

    男子刚准备拒绝，程泽也接着说道：“一起吧！人多也更有意思些，待会儿也可以一起去爬山。”

    都这般邀请了，男子也不好再拒绝，走近伸手然后说道：“你们好，我叫胡文，魔都人。”

    程泽也伸手说道：“我叫程泽，这位是我母亲，我们都是徽州本地人。”

    “哦？本地人也来玩当地景区的吗？”胡文一愣。

    程泽也是笑笑，的确。大多本地人很少在自家门口旅游，去玩的人很少。

    毕竟生活在这里，想玩随时可以去。不如先去其他地方游玩，等老了不适合远门时候，再去自家旅游区玩，那不是更好嘛。

    “快看，日出要出来了。”

    “真的诶，开始泛光了。”

    “老婆，别睡了，日出马上出来了。”

    “靠，我相机怎么落酒店忘拿了。”

    “我去，我也忘拿了，手机对，手机！”

    ……

    随着日出即将出来，四周慌乱一团。

    程泽拉着母亲靠在围栏边，胡文也紧跟其后。

    太阳初露山头，没想到山腰位置尽有一片云海，之前太黑暗，都看不清。

    阳光照耀开来，还能看到彩色云海频临于眼前，让人心胸瞬时开阔。

    程泽偷偷瞄了瞄一旁的母亲，见她也沉迷其中，无法自拔。

    心中暗暗笑道：“还说什么浪费钱，以后在多带母亲去玩玩，相信她会转变观念的。”

    钱财乃身外之物，生不带来，死不带走的。

    以前没钱另说，现在有钱，当然要享受。他可不想母亲还保持着传统观念，这样他赚钱就失去意义了。

    日出来得快，去的也快。

    半小时不到，就升到了顶端，没有之前的风光。

    三人随之前往另一个景点――仙人指路

    路途之中，程泽好奇的问道胡文：“你是做什么工作的，就你一个人来旅游吗？女朋友呢？”

    这个问题可问到胡文的心坎了，尴尬无比的说道：“我……我还没谈过女朋友。”

    程泽一声惊呼：“什么！你没谈过女朋友，你不是和我一样大吗？”

    母亲从后边直接轻打了他后脑勺一下：“你还好意思说人家，你自己有女朋友吗？”

    程泽瞬间不动了，一旁的胡文也嘲笑道：“原来你也没有女朋友，还好意思说我。”

    这次回来的突然，程泽也没来得及说自己已经谈女朋友了，所以母亲也还不知情。

    程泽支支吾吾的说道：“谁……谁说我没有女朋友，我已经谈了一个了。”

    母亲快步走到他的面前，惊喜的说道：“真的假的，阿泽你别骗我。”

    “真的，她叫李露露，京都人，我工作期间认识的。”程泽赶忙说道。

    母亲整个人明显开心了很多，边走边小声念叨：“终于可以当奶奶了，终于可以当奶奶了。”

    程泽一脸懵逼，心中想道：“什么跟什么啊，我这才刚谈，怎么就当奶奶了。”

    而在不远的胡文扶了下眼角的镜框，心中想道：“李露露？京都人？难道是她？”

    ……www.gebiqu.com
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第七十章 出发闽省

    经过一日的游玩，三人几乎走遍了整个景区。

    回到酒店时候，一行三人早已累的精疲力尽。

    在母亲的提议下，程泽邀请胡文一同前往自己的家居住几天，刚好市区也有几处景点。

    不得不说胡文的一张嘴贼能说，把母亲夸得笑声不断，加上为人彬彬有礼，深得母亲喜爱。

    有时都让程泽有种错觉，到底我是儿子，还是他是儿子。

    在家与胡文呆了几日后，程泽惊奇发现，对方竟然认识李露露。

    在程泽追问下，可惜胡文守口如瓶，不愿意多说其他的，害的程泽又脑子不免胡思乱想。

    胡文最后没办法，只是淡淡的说了句：“也不算太熟，两家长辈有过交往，不是你想的那种关系，具体我也不好说。”

    见他这样说了后，程泽也不再追问，他还真怕胡文是她追求者之一，那就尴尬了。

    11月底

    饭馆门口

    两人搬着小凳子，坐在店外讨论，打算一同出去游玩些时日。

    最后胡文提议就近前往闽省，程泽听后眼前一亮，英雄所见略同。

    程泽说道：“闽省好啊，不过我的车还在山城摆着，停放太久也不合适。不如你和我去趟山城，我开车一起去闽省？”

    胡文嘀嗒着脑袋：“我倒无所谓，这次出来也是经过老爷子同意的，不玩够，回去就没机会了。”

    “那就这样决定了，我们今晚就出发。”说干就干一向是程泽的原则。

    当天下午，两人就收拾好了东西，订了去山城的机票。

    不舍的告别母亲后，没过太久，两人就到了山城。

    取到车后，两个狂奔闽省。

    这次难得轻松，胡文自告奋勇说要开车，程泽也偷得清闲，坐在副驾驶看着一些资料。

    经过讨论，两个打算先前往闽省的榕城市。此榕城非彼蓉城。

    巧得很。城市名字看起来差不多，而且都是各自省份的省会城市。

    闽省的森林覆盖率达65.95%，居全国第一。闽省的海岸线长度居全国第二位，海岸曲折，陆地海岸线长达3751.5千米。闽省以侵蚀海岸为主，岛屿众多，岛屿星罗棋布，共有岛屿1500多个。

    就是因为这特殊的地理环境，造就了华夏大菜系之一的闽菜诞生。

    闽菜是中国大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。

    由于闽省人民经常往来于海上，于是饮食习俗也逐渐形成带有开放特色的一种独特的菜系。

    闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香“、“味“见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。

    除了各类海鲜菜肴之外，汤也是闽菜之精髓，素有一汤十变之说。

    故对接下来的旅程，程泽可是十分期待。

    还好现在有系统，否则说实话。去天天品尝海鲜料理，他可真没那么多钱。

    人们常说，在海鲜盛产的地方，价格会便宜很多。

    其实不然，有时其实价格更贵。只不过新鲜程度上，会比其他地方更好一些罢了。

    程泽坐在副驾驶也没事，对着胡文说道：“我们要不按照我之前习惯，根据菜系派别按顺序吃，如何？”

    胡文点点头，继续专心开车：“没事，你决定就好，跟着你后面吃喝就行。”

    程泽心底暗暗骂道：“狗屁，问什么都是没事，无所谓，我掏钱，你当然都是无所谓了。”

    他也不知道怎么脑子抽筋，鬼使神差的被胡文忽悠了，答应后续旅途所有费用都由他掏。搞得现在程泽想反悔，也没有用了。

    经过几日认识，胡文也对他与李露露关系，及他的梦想了解很多。

    而程泽除了知道胡文与李家认识以外，其他信息都没有透露。他自己都不敢相信，他是怎么就信任眼前这个人的。

    “对了！”

    程泽脑中闪过一道灵光

    对着胡文说道：“这几天光顾着聊你家事和旅游的事情，我都没问你是干什么工作的。”

    “啊？我没有说吗？”胡文扭头惊讶的回应道。

    程泽赶紧指着高速公路说道：“看路看路，别扭头。对啊！你没说过。”

    胡文扭过头，淡定的说道：“和你差不多，厨师吧！”

    程泽一脸懵逼：“你也是厨师？”

    又上下打量着他，胡文属于特别斯文那种，个子年龄都与他相仿，不过带着眼镜。不知道的，还以为是名大学生。

    胡文瞅了他一眼又说道：“看着不像吧！好多人都这么说，我都习惯了。”

    论年龄，胡文比他稍大两月。

    程泽对着拱手说道：“失敬失敬，没想到是同行，文哥是修哪个菜系的呢？”

    胡文想了想：“不好说吧，我学的挺杂的，没有固定菜系。我们家也算是厨师世家，家中长辈每个人修的菜系都不一样。从小受他们的熏陶，所以各个菜系，都略懂一些。”

    “哦？”

    这点程泽还真没发现，通过这几天接触。他知道胡文属于比较实在的人，不讲大话。

    他能说各个菜系都略懂一些，那肯定厨艺非同一般。

    如果真的两人比试的话，题材选择广泛一些，他还真不一定能赢过胡文。

    知道对方是同行后，路途上可聊的范围就广了。

    最终经过决定后，打算先去榕城市，后去鲤城市！

    闽菜按照特色风韵，划分为：闽东、闽南、闽西、闽北、S县、莆仙六大派系。

    其中的闽东菜，指的就是省会榕城。闽南指的就是鲤城市！

    两人想着按照东南西北顺序，依次品尝相对的美食。

    随着距离闽省越来越近！

    一场盛宴即将又要展开！www.gebiqu.com